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Nueva suba de precio para la leche en polvo entera en Fonterra

02/08/2017

El precio promedio de los lácteos en Fonterra cayó 1,6% en la primera licitación de agosto, ubicándose en US$ 3.343 por tonelada. En total se comercializaron 32.768 toneladas de productos, donde la leche en polvo entera tuvo la mejor performance con 1,3% de suba de precio.

Pese a esta caída, el valor medio está transitando un camino de fortalecimiento en el mercado internacional. En las últimas diez licitaciones (21 de marzo al 1 de agosto) los productos se valorizaron 11,2%. Además si se cumplen las proyecciones de mercado, todo indica que los lácteos van a continuar con una tendencia favorable.

La leche en polvo entera, principal producto exportado por Uruguay, cotizó US$ 3.155 por tonelada (1,3%); marcando así un leve crecimiento en su valor en las últimas cuatro licitaciones. Aunque está lejos de los US$ 3.593 por tonelada alcanzado en diciembre del año pasado.

En cuanto al resto de las ventas, la manteca cortó una racha de doce meses de suba tras caer 4,9% (US$ 5.747 por tonelada). La leche en polvo descremada bajó 3% (US$ 1.966 por tonelada), el queso Cheddar – 4,8% (US$ 3.932 por tonelada) y la caseína – 4,4% (US$ 6.122 por tonelada).

Principales datos de la licitación

Producto Precio prom. (US$/ton) Variación en relación a evento anterior
Grasa Butírica Anhidra (AMF) 6.289 -4,9%
Manteca (B) 5.747 -4,9
Suero de Manteca en Polvo (BMP) 2.198 +0,4
Cheddar (Ched) 3.932 -4,8%
Lactosa (LAC) 787 -4,3
Caseína Renina (RenCas) 6.122 +4,4%
Leche en Polvo Descremada (SMP) 1.966 -3,0%
Leche en Polvo Entera (WMP) 3.155 +1,3%
Promedio 3.343 -1,6%

Contratos futuros

Contratos 1 2 3 4 5 6 Mín Máx
  set17 oct17 nov17 dic17 ene18 feb18    
Leche en Polvo Descremada (SMP) US$/ton 1.998 1.950 1.989 2.013 1.904 --- 1.904 2.013
variación evento anterior% --- -3,1% -0,7% -1,7% -7,5% ---    
Leche en Polvo Entera (WMP) US$/ton 3.265 3.166 3.148 3.142 3.144 --- 3.142 3.265
variación evento anterior% -0,6% +0,6% +1,8% +1,5% +2,4% ---    
Cheddar (ched) US$/ton 4.400 4.044 4.004 3.690 3.995 --- 3.690 4.400
variación evento anterior% --- +1,6% -1,9% -11,7% -6,1% ---    
Fuente: GlobalDairyTrade
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