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GloblaDairyTrade: baja en el precio promedio de los lácteos 2a licitación noviembre

21/11/2017

La cuarta caída consecutiva en el precio de los lácteos deparó este martes la licitación quincenal de la empresa neozelandesa Fonterra, referente del comercio mundial, al quedar el valor promedio de todos los lácteos en US$ 2.970 la tonelada, 3,4% menos que en la venta anterior, según la plataforma Global Dairy Trade.

Los cuatro principales productos de la canasta exportadora de Uruguay sufrieron bajas respecto a la licitación del 7 de noviembre pasado.

El precio promedio de la leche en polvo entera disminuyó 2,7%, a US$ 2.778 la tonelada, en tanto la leche en polvo descremada cayó 6,5%, al ubicarse en US$ 1.701 la tonelada.

Por otra parte, el precio de los quesos descendió 4,2%, a US$ 3.831 la tonelada, en tanto que la manteca cotizó en promedio a US$ 5.144 la tonelada, 5,9% menos que en la venta anterior.

Principales datos de la licitación

Producto Precio prom. (US$/ton) Variación en relación a evento anterior
Grasa Butírica Anhidra (AMF) 6.887 0,0%
Manteca (B) 5.144 -5,9%
Suero de Manteca en Polvo (BMP) --- ---
Cheddar (Ched) 3.831 -4,2%
Lactosa (LAC) --- ---
Caseína Renina (RenCas) 4.644 -12,6%
Leche en Polvo Descremada (SMP) 1.701 -6,5%
Leche en Polvo Entera (WMP) 2.778 -2,7%
Promedio 2.970 -3,4%

Contratos futuros

Contratos 1 2 3 4 5 6 Mín Máx
  dic17 ene18 feb18 mar18 abr18 may18    
Leche en Polvo Entera (WMP) US$/ton 2.853 2.772 2.756 2.761 2.790 --- 2.756 2.853
variación evento anterior% -4,5% -1,4% -3,0% -3,5% -2,9% ---    
Leche en Polvo Descremada (SMP) US$/ton 1.760 1.655 1.726 1.798 1.827 --- 1.655 1.827
variación evento anterior% -4,9% -7,5% -6,8% -3,7% -2,3% ---    
Cheddar (ched) US$/ton 4.198 3.787 3.725 3.851 3.955 --- 3.725 4.198
variación evento anterior% -1,6% -4,4% -7,0% -1,9% -4,1% ---    
Fuente: GlobalDairyTrade
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