Comentarios en: Mozzarella a partir de masas pre maduradas. https://portalechero.com/mozzarella-a-partir-de-masas-pre-maduradas/ Desde 2005 conectando a la Comunidad Láctea Tue, 26 Mar 2024 13:01:29 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Por: Brenda https://portalechero.com/mozzarella-a-partir-de-masas-pre-maduradas/#comment-6374 Tue, 26 Mar 2024 13:01:29 +0000 http://portalechero.com/?p=611#comment-6374 Buenos días, estamos teniendo un inconveniente con el proceso de muzzarella. Se desprende demasiado suero, al momento del amasado y luego en maduración previo al envasado. A que podría deberse esto?

Agradecería mucho la información.
Saludos.

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