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México: Gobernadora Maru Campos apoya a pequeños productores por sequía

Agustina Barros — Sat, 02 Sep 2023 02:39:47 +0000

La gobernadora Maru Campos encabezó la entrega de maíz a pequeños productores pecuarios, como parte del Programa Estatal de Subsidios a la Producción, Equipamiento e Infraestructura 2023, a fin de mitigar los efectos de la sequía, esquema que beneficiará a cerca de 2 mil 352 personas.

Este programa tiene una inversión de 20 millones de pesos, de los cuales, un 50 por ciento aporta el Gobierno del Estado y el restante corre a cargo de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH) y de continuar la sequía, se adicionarán otros 3 mdp para una segunda etapa, se informa a través de un comunicado.

Mediante esta inversión conjunta entre gobierno y productores, se apoyará a más de 2 mil 300 personas con una tonelada de maíz rolado, que sin duda, será de mucha ayuda para resistir los embates del clima.

“La ganadería chihuahuense ha sido por generaciones un motor económico importantísimo para nuestra gente, no solo por su alta capacidad de producción, sino además por su excelencia, que hasta el día de hoy sigue siendo referente nacional de la más alta calidad”, afirmó la Gobernadora en su mensaje.

Indicó que, en materia de producción agropecuaria, en Chihuahua han sabido sobreponerse a las narrativas divisorias y hostiles: “Porque ante esto y ante decisiones que se toman con mucha ligereza, nosotros siempre hemos encontrado el cómo sí apoyar a los productores del campo”.

Enfatizó que ante la persistencia de la sequía, se busca la manera de ampliar este apoyo, de la mano de la Unión Ganadera y de su presidente Álvaro Bustillos.

“Quiero agradecer la solidaridad y el trabajo de toda la Unión. Tanto ustedes como una servidora hemos encontrado fuerza en la unidad de nuestros aliados, no solo resistiendo los embates del centro del país, sino además construyendo puentes de diálogo que nos permitan hacer más con lo que tenemos”, acotó.

En su participación, Álvaro Bustillos agradeció por este convenio, que sin duda beneficiará a un amplio sector de la ganadería chihuahuense.

Fuente: Arriba el campo

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México: Chihuahua se posiciona como cuarto productor de leche a nivel nacional

Agustina Barros — Sat, 01 Apr 2023 01:00:47 +0000

Anualmente, el estado de Chihuahua produce un volumen de un millón 212 mil 845 toneladas de leche, ubicándose en el top cuatro de los principales estados productores de leche a nivel nacional, según lo dio a conocer el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

La leche es un producto que se deriva del ganado bovino y que juega un papel importante dentro de la dieta del mexicano; por lo que el consumo nacional anual per cápita estimado por el SIAP es de 128.1 litros. Actualmente la producción de leche en el estado de Chihuahua proviene de una población de 308 mil 206 cabezas de ganado, según censo del SIAP.

A nivel nacional, el estado que lidera la producción de leche es Jalisco, con un volumen de producción de dos millones 698 mil 104 toneladas; le sigue Coahuila, con una producción de un millón 469 mil 173 mil toneladas; Durango, con un millón 419 mil 932 toneladas y finalmente Chihuahua, con una producción un millón 212 mil 845 toneladas.

Utilizada para la elaboración de distintos productos como el yogurt, requesón, proteína, dulces de leche como los ya tradicionales de La Gota de Miel de Hidalgo del Parral o el inigualable queso ranchero o menonita, distintivos de la gastronomía chihuahuense; la leche es base para la elaboración de una gran gama de productos de la industria alimentaria, dentro y fuera del estado.

Para este año, el SIAP ha estimado una producción de leche para el estado de Chihuahua de mil 267 millones 446 mil 43 litros; de cuya estimación, de enero al mes del último corte de la estadística del SIAP, febrero, se han producido 193 millones 162 mil 220 litros; tres millones 781 mil 624 litros más, respecto al mes de febrero del 2022.

Asimismo, el municipio líder en la producción de leche en el estado continúa siendo Delicias, por lo que para este año, el SIAP ha estimado que dicha localidad obtenga una producción de 428 millones 699 mil 544 litros de leche; de los cuales, hasta el mes de febrero, se han producido 66 millones 913 mil 227 litros de leche.

Los otros dos municipios en estar dentro de los tres primeros lugares, hasta el mes de febrero, son, Cuauhtémoc en segundo lugar, con una producción de 27 millones 976 mil y Riva Palacio, con una producción de 18 millones 870 mil 147.

Fuente: El Sol de Parral

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México: Incosteable producir leche en la región centro sur: UACh

Agustina Barros — Wed, 11 Jan 2023 22:36:14 +0000

Para los pequeños propietarios de establos de la región centro sur de Chihuahua, la producción de leche es un negocio prácticamente incosteable según un estudio elaborado por la Facultad de Zootecnia de la Universidad Autónoma de Chihuahua, pues por cada litro que les paga la empresa paraestatal Liconsa, los ganaderos pierden en promedio 1.61 pesos.

Santos Anchondo, líder de los productores del sector social en la zona de Meoqui, explicó que solicitaron el estudio a la UACH para sustentar la demanda de un precio más alto por cada litro de leche, estimando que éste debería ser de 14 o 15 pesos.

En un oficio dirigido a Mauro Parada Muñoz, Secretario de Desarrollo Rural de Gobierno del Estado, por parte de Óscar Ruíz Barrera, encargado de despacho de la dirección de la Facultad de Zootecnia y Ecología, refiere que producir un litro de leche cuesta 12.21 pesos a los pequeños ganaderos del centro sur del estado.

Dicho precio puede tener variaciones dentro de las diferentes unidades de producción debido al manejo y los diferentes sistemas de producción con que cuentan los productores del sector social, menciona también el documento citado antes.

Al respecto, Santos Anchondo señaló que producir leche es ya incosteable en los establos de esta cuenca, pues recordó que el precio de garantía pagado por Liconsa es de 10.60 pesos por cada litro, lo cual les representa pérdidas económicas si se toma en cuenta el costo de producción mencionado.

“Se nos están extinguiendo los hatos lecheros y eso en consecuencia va a traer una escasez de leche aquí en la región y (de) una derrama económica”, advirtió el líder de los pequeños productores.

Afirmó que es buena la calidad de la leche producida, ya que se cuenta con animales de genética avanzada. Sin embargo, los dueños de los establos se han visto en la necesidad de vender vacas para poderse sostener.

El entrevistado hizo hincapié en la necesidad de que Liconsa suba el precio que paga a los productores conforme a la inflación, estimando que el litro debería pagarse en 14 o 15 pesos por lo menos.

Ante el problema que los agobia, los productores están esperanzados en que la gobernadora María Eugenia Camps Galván logre conseguirles una cita en la Ciudad de México, con Liconsa y la Secretaría de Gobernación, donde presentarán el estudio realizado por la UACH para fundamentar su petición de incremento al precio de la leche.

Por último, Santos Anchondo mencionó que en próximas fechas se reunirán en Meoqui con funcionarios de Liconsa, a quienes expondrán la misma problemática.

Fuente: El Heraldo de Chihuahua
Autor: Saúl Ponce

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México: Solicitarán productores de Meoqui un aumento en el precio del lácteo

Agustina Barros — Thu, 29 Sep 2022 08:26:14 +0000

Los pequeños productores de leche de la región buscarán reunirse con los diputados federales y senadores para solicitar un aumento en el precio del lácteo, además de plantear la instalación de una planta secadora para industrializar el producto.

Santos Anchondo, líder de los productores pertenecientes al sector social en Meoqui, comentó que está por confirmarse la reunión con los legisladores en la Ciudad de México, a quienes expondrán en primer lugar la necesidad de incrementar el precio de garantía pagado por Liconsa, ya que los pequeños ganaderos han sido rebasados por los costos de producción.

Estimó que, para obtener utilidades los productores, el precio de garantía debería subir a los catorce pesos por litro. Actualmente les pagan entre nueve y diez pesos el litro de leche, lo cual es insuficiente para enfrentar los costos de los forrajes, medicinas y electricidad.

Igualmente, dijo que pondrán sobre la mesa la petición para que se gestione la construcción de una planta secadora de leche en la región centro sur del estado, con la finalidad de dar un valor agregado al producto.

Otro proyecto que plantearán los pequeños productores es el de instalar dispensadores de leche, para venderla directamente al consumidor. Pero lo principal, señaló Anchondo, es continuar con la cadena en frío y frenar el despoblamiento de los establos, ya que los ganaderos se han visto obligados a vender parte de sus vacas para sostener al resto.

Además, mencionó que otra petición de los productores es que la Comisión Federal de Electricidad no les cobre tanto cuando están en el proceso de ordeña de las vacas, lo que ayudaría a reducir los costos de producción.

Fuente: El Sol de Parral

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México: Productores de la región centro-sur piden aumentar a 14 pesos el litro de leche

Agustina Barros — Wed, 24 Aug 2022 22:42:09 +0000

Un incremento de cuatro pesos más a los diez que les paga Liconsa como precio de garantía, es lo que piden los pequeños productores de leche de la región centro sur del estado, cuyos hatos de vacas siguen menguando debido a la escalada en los costos de producción.

Entrevistado en relación con la invitación hecha por el alcalde de Delicias a los directivos de Liconsa y Segalmex para que visiten el estado de Chihuahua, Santos Anchondo, líder de los pequeños lecheros en la zona de Meoqui, hizo hincapié en la necesidad de incrementar el precio de la leche por la inflación.

Dijo que los productores del sector social han tenido contacto con los funcionarios federales, pero estos no se han decidido a venir a la región para conocer cuál es la verdadera situación de la lechería.

“A nosotros sí nos daría mucho gusto que vinieran, nos daría mucho gusto, pero siempre vuelvo a lo mismo: que paseen por el lado del sector social, les vamos a mostrar con hechos que no nos está alcanzando para seguir dando la batalla de la leche… a nosotros ya nos rebasaron los costos de producción”, subrayó Anchondo.

Consideró que el precio que paga Liconsa por cada litro de leche debería ser de catorce o quince pesos, para que los productores puedan hacer frente al alza en los precios de los insumos y tener alguna utilidad. Actualmente, el precio de garantía oficial es de diez pesos, pero el pago depende de la calidad de la leche.

Agregó que los lecheros necesitan el aumento para poder adquirir también pasturas para las vacas, a fin de que éstas tengan de qué alimentarse en el invierno, pues los animales producen leche los 365 días del año.

Fuente: El Heraldo de Chihuahua

Autor: Saúl Ponce

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México: Chihuahua, cuarto lugar en producción nacional de leche

Agustina Barros — Tue, 23 Aug 2022 19:09:59 +0000

La producción acumulada de leche fresca en el estado de Chihuahua al cierre del primer semestre fue de 602 millones de litros, cifra que mantuvo a la entidad en el cuarto lugar nacional, señaló el Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

A junio del 2022 se produjeron en el país seis mil 302 millones de litros, 48% de avance respecto de la intención declarada por los productores para el presente año, detalló el SIAP.

Indicó que el estado de Jalisco reportó mil 304 millones de litros, 20.7% del total nacional; Coahuila 742 millones, 11.8%; Durango 727 millones, 11.5% y Chihuahua 602 millones, 9.6%.

El resto de los estados con ganado bovino lechero aportaron dos mil 927 millones de litros, un 46.5% del total nacional, precisó el SIAP.

Para final del 2022 se estima que la producción rondará 13 mil 133 millones de litros; las importaciones serán de alrededor de tres mil 892 millones y las exportaciones de 293 millones.

El Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera de la Sader indicó que el precio medio rural pagado en México, a junio de 2022, fue de 7.80 pesos por litro, 1.3% por encima del mes previo y 12.6% superior respecto de junio de 2021.

La cotización al mayoreo es de 17.64 pesos por litro, 1.6% más al del mes anterior y 14.5% mayor en comparativo anual.

Por lo que hace al precio promedio pagado por el consumidor en el país fue de 22.02 pesos por litro, 0.22% mayor que un mes antes y 9.6% por encima del observado en junio del año anterior.

A su vez, el precio al mayoreo de leche en polvo pagado en ese mismo mes es de 79.56 pesos por kilo, 2.9% más, respecto del pagado en el mes anterior y 18.3% mayor comparado con junio de 2021.

El precio promedio pagado por el consumidor fue de 151.36 pesos por kilo, similar al registrado un mes antes y 7.2% más en comparativo anual.

Fuente: El Diario

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México: Por primera vez productores de Chihuahua podrán vender leche a Liconsa

Agustina Barros — Mon, 13 Jun 2022 19:07:42 +0000

Por primera vez en años, los productores de leche de Chihuahua pueden vender de manera directa a Leche Industrializada Conasupo S.A. de C.V (Liconsa) su producto, lo que tradicionalmente realizaban únicamente a través de grupos intermediarios como las cooperativas.

Ahora, cada productor puede vender el litro de leche directo a la empresa paraestatal que beneficia de esta manera a cerca de mil 233 productores en la región centro-sur del estado.

Liconsa depende directamente de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno Federal y apoya a los pequeños y medianos productores lecheros mediante la operación del Programa Precios de Garantía a Productos Alimentarios Básicos, a quienes se les paga 10 pesos por litro de leche.

El objetivo es que México sea autosuficiente produciendo la cantidad de leche necesaria para cubrir sus propias necesidades y no depender de las exportaciones.

Inversión de casi dos mil millones de pesos

El programa de Liconsa apoyó en 2021 a un total de mil 200 productores de leche de Chihuahua con una inversión de mil 768 millones de pesos, con lo que este programa se coloca en segundo lugar con mayor monto de recurso, sólo por debajo de las pensiones para adultos mayores, informó la delegación del Bienestar.

Entre los años 2020 y 2021 se benefició a mil 200 productores de leche cada año con 3 mil 269 millones 135 mil 497 pesos.

¿Qué fue lo que cambió?

Con los gobiernos anteriores, las transacciones se realizaban mediante grupos de intermediarios que les compraban la leche a los productores y estos la vendían a LINCONSA.

Los vendedores no tenían contacto directo con la dependencia del Gobierno Federal, hasta que la distribución de los recursos se empezó a realizar de manera directa a partir de este año 2022.

Los intermediarios son: las sociedades de producción rural, cooperativas de productores de leche y asociaciones civiles.

El Gobierno Federal determinó que este programa de abasto social realizara la compra de leche con un precio de garantía en forma directa a los medianos y pequeños productores.

Foto: Liconsa

Cada vaca produce un promedio de 25 litros de leche diarios y existen propietarios que tienen de 25 a 30 animales, los que tienen de 30 a 60 e incluso a quienes cuentan con un hato ganadero de 100 cabezas.

De acuerdo con las estimaciones realizadas por Liconsa, el municipio que más litros aporta y con mayor ingreso, es Meoqui con 49 millones 347 mil 646 litros de leche y genera una derrama económica por 453 millones 998 mil 343.20 pesos.

Liconsa recolecta de 400 a 700 mil litros diarios de leche en Chihuahua

El acopio de leche en Chihuahua varía con respecto a la temporada alta y baja según la producción del ganado lechero y el número de productores que deciden vender su leche al precio de garantía que ofrece Liconsa.

El volumen acumulado oscila de 400 mil a 700 mil litros de leche diarios. El precio actual es de 10 pesos por litro y el pago se realiza siete días después de que el productor presenta su factura. La factura es por el total del volumen de leche que se acumula en el transcurso de una semana, que corresponde a lo que entregó en dicha semana. Se compactan esos siete días: inicia el domingo y se cierra el sábado.

A la fecha, existen registrados mil 233 productores, pero como el registro está siempre abierto: es muy dinámico y se incrementa constantemente.

También existe la libertad de que el productor que decida entregar su leche a otra empresa que no sea Liconsa.

El productor está en libertad de mejorar y de tomar dicha alternativa y no hay requisito alguno por parte de Linconsa.

En el momento que decide regresar puede hacerlo sin problema, ya que su registro no se cancela, queda abierto.

Liconsa genera una derrama semanal de 24 a 28 millones de pesos; que se depositan los viernes directamente a cada productor y a su cuenta bancaria personal de cualquiera de los 12 bancos comerciales para ello.

La conversión a leche en polvo

Todo la leche que se acopia en el estado se industrializa en la empresa Industrias Lácteas Asturianas (ILAS) donde la transforman en leche en polvo, enriquecida con vitaminas y minerales, misma que se distribuye ensobretada a los nueve estados del norte de México.

La leche para sacos de 25 kilogramos se procesa en las plantas propiedad de Liconsa que se ubican en Oaxaca, Querétaro, Veracruz y Estado de México.

En todos los casos, la leche se destina para distribuirla subsidiada a familias de escasos recursos que tengan niños, ancianos y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

La leche se almacena bajo rigurosos análisis químicos para asegurar la calidad exigida por Liconsa. Por ello, se considera que la leche de Liconsa tiene como estándar principal un grado de calidad superior al del mercado.

La relación Liconsa-productores se concreta: al existir físicamente el producto leche, al elaborarse la factura respectiva y al depositarse el importe correspondiente al volumen entregado.

Liconsa, S.A. de C.V. es una compañía paraestatal del gobierno mexicano dependiente de Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Fundada como parte de los programas de abasto social, su función es industrializar y comercializar leche de calidad óptima a precios accesibles para contribuir a la alimentación, nutrición, desarrollo físico y mejoramiento en la calidad de vida de las clases más necesitadas y/o vulnerables.

Fuente: El Heraldo de Chihuahua

Autora: Venessa Rivas

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México: La zona rural y sus 50 mil litros de leche por semana

Cecilia Agradi — Tue, 30 Mar 2021 18:51:01 +0000

Por Luis Rubén Maldonado Alvídrez

El viernes pasado tuve la oportunidad de entrevistar en mi noticiero matutino a Marco Bonilla, el panista que será el candidato a la alcaldía de la capital del estado y quien está recibiendo golpes desesperados de uno de sus rivales, el de Morena, al que ni vale la pena mencionar.

De la charla con Bonilla quiero destacar un par de datos que llamaron mi atención: recibo una invitación con la estructura de militantes panistas en el ejido de Sacramento, en la zona rural al norte del municipio, para escuchar sus planteamientos.

“Estamos en ese momento del proceso electoral en que se nos pide más escucha y menos habla. Estamos escuchando sus ideas, sus proyectos, su visión de ciudad para complementar desde luego la nuestra y poder lanzar la mejor propuesta. Atendí, pues, la invitación de los productores de la leche de la zona rural, mismas que son más de 40 familias que se dedican a producir leche y me impactó, me emocionó muchísimo porque hablaban ellos de contextos de proyectos productivos, de darle un valor agregado a lo que hacen como lecheros ”, me comentó Bonilla.

Y ahí arrojó uno de los datos interesantes de la entrevista: los productores lecheros de la zona rural ordeñan 50 mil litros de leche por semana.

-¿Con quién comercializan la leche? Le pregunté.

Marco me dijo que se está enviando bronca a algunas fábricas de quesos, de menonitas y también se está vendiendo a Liconsa.

Agregó que, “pero ahora lo que van a hacer, no es venderla o comercializarla solamente como leche bronca, ya van a venderla pasteurizada que es un valor agregado. Me encantó el empuje, el ejemplo y las ganas de innovar de nuestros productores de leche de la zona rural del norte del municipio ”.

Bonilla tiene una agenda que necesita más horas en el día: se ha reunido con la comunidad magisterial de los Bachilleres, Servicios Educativos del Estado de Chihuahua, agentes viales, policías en retiro, empresarios de todos tamaños, vecinos de todas las colonias.

De sus últimas reuniones con empresarios, me dijo que, “la verdad es que nos tocó escuchar testimonios de varios empresarios de Chihuahua y la gran preocupación con la que ven el desarrollo económico de nuestro estado, de nuestra ciudad para los próximos años, es por la reducción presupuestaria para obra pública por parte del gobierno federal. Especialmente el abandono de la inversión pública, por ejemplo en carreteras, en donde me platicaron que se redujo en un 90% el presupuesto para la reparación de carreteras de la pasada administración federal a la actual ”.

Marco Bonilla asiste a reuniones presenciales y aprovecha la tecnología para escuchar a todas y todos los chihuahuenses.

Fuente: https://www.elheraldodechihuahua.com.mx/

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