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Uruguay: Claldy anunció suba del precio al tambero desde enero hasta abril

Cecilia Agradi — Wed, 24 Jan 2024 02:28:13 +0000

La Compañía Láctea Agropecuaria Lecheros de Young SA (Claldy) le comunicó en una reunión este miércoles a la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) que la próxima semana hará oficial un aumento del precio de la leche para sus remitentes desde enero hasta abril.

“Vamos a tener una mejoría en el precio. Todavía no tenemos bien el detalle de cómo quedaría la base del precio y el porcentaje del aumento, lo cual se conocería la próxima semana. Sí nos comunicaron que el ajuste irá para las remisiones desde enero hasta abril”, reveló a Informe Tardáguila el titular de la APLP, Gerardo de Souza. De todas formas, la empresa adelantó que el ajuste rondaría los 20 centésimos. En diciembre, el promedio de Claldy se ubicó sobre un eje de $ 15 por litro.

Por otro lado, De Souza indicó que en la reunión con las autoridades de Claldy se hizo hincapié en seguir potenciando el convenio vigente entre la UTE, la APLP y esa industria para llegar a todos los productores de la gremial que, a veces, tienen ciertas complejidades para llegar a los nuestros de células somáticas requeridos.

Fuente: Tardaguila Agromercados

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Colombia: ¿Por qué producimos menos leche? ¿Qué pasará en 2024 con los precios al productor?

Cecilia Agradi — Fri, 24 Nov 2023 09:39:46 +0000

Los estudios de Fedegán-FNG sobre este tema indican que son tres los factores que explican por qué Colombia hoy produce menos leche:

1- Porque existe un gran desestímulo del consumo de leche por altos precios al consumidor.

2- Por la transición de unidades productivas hacia el mercado de novillos por mejores precios, y

3- Por los altos costos de producción, especialmente de suplementación en trópico alto.

Desde el segundo trimestre de 2022 el crecimiento de la producción ha sido negativo, tal como se observa en la gráfica.

Por el lado del consumo, en 2022 este cayó 8 litros por persona. Y por el lado de los costos, el impacto de los fertilizantes ha sido muy grande

El escenario en el que se moverían los precios de la leche en 2024

Dos variables jalonarían al mercado, pero cada una en sentido contrario, señala Óscar Cubillos de Fedegán-FNG.

La primera, el fenómeno de El Niño con intensidad fuerte en el primer trimestre de 2024 y que generaría un escenario de disminución en la producción de leche.

La segunda, el contingente de importación de leche en polvo desde EEUU con un cupo de 17.261 toneladas, pero sobre todo un arancel extra-contingente apenas de 4,4% que haría que el escenario doméstico de baja en producción no fuera tan crítico.

¿Qué significancia tienen estos escenarios en materia de precios pagados al productor?

Como tradicionalmente ha ocurrido, el fenómeno de El Niño hace que los precios pagados al productor tengan presión al alza (menos pastos, menos oferta de leche).

Pero también, tradicionalmente, aumenta la importación de leche y, de esta manera, se le resta fuerza a esa presión en los precios.

Aquí entra otro factor: el tipo de leche que está importando Colombia. Hablamos de una creciente importación de leche descremada. En 2016, el 29% del total de leche en polvo que ingresó al país correspondió a descremada; en 2022 fue el 55%, y en lo corrido de 2023, la cifra es de 62%. El agravante es que el precio de este tipo de leche ronda los US$2.400 la tonelada producida en EEUU, mientras que la leche entera está alrededor de US$4.100 tonelada

Ahora bien, aquí entramos frente al dilema de un vaso de leche medio vacío o medio lleno, pues también, tradicionalmente, los productores lecheros esperan que el precio que se paga al ganadero en el primer trimestre del año se dispare, lo cual, frente al escenario descrito, es probable que no se dé, o que se dé en menor proporción.

Pero cualquiera de las dos visiones hace que el precio del litro de leche al consumidor se morigere. La contrapartida es que, al disminuir la presión del precio de la leche al consumidor, éste regrese a unos mejores niveles de consumo, que indudablemente resulta en una dinamización de un mercado que se ha constreñido. Nos cuenta Cubillos que en 2022 el IPC de leche se incrementó 37%, lo que hizo que el consumidor colombiano dejara de adquirir 8 litros por persona; y que entre enero y septiembre de 2023 el alza fue de 12%.

Señala el analista, que un alza de 62% (incluyendo el incremento del IPC de 2021 que fue de 13%) en 33 meses lesiona seriamente el consumo y a todos los eslabones de la cadena de valor.

Otras arandelas

Todo esto sin contar, como factores negativos para el ingreso del productor lechero, los impactos en los costos de producción. Tendremos un alza esperada del salario mínimo –que podría rondar el 12% frente a una inflación estimada al finalizar el año de alrededor de un 10%–. A esto se suma la presión que ya ejerce el aumento de los combustibles, y, por supuesto, el aumento de los peajes, la mayor carga tributaria y otros costos de producción.

¿Resiste el margen del productor todas estas presiones? ¿Cuándo más se va a resentir la capacidad de compra de los consumidores? La recesión asoma las narices.

Fuente: CONtexto Ganadero

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España: Denuncian que desde enero se ha bajado el precio de la leche un 20% en origen «pero en los supermercados sigue al mismo precio»

Cecilia Agradi — Tue, 19 Sep 2023 17:27:20 +0000

La asociación de ganaderas y ganaderos Agromuralla ha denunciado que las granjas de leche vuelven a estar «con el agua al cuello» después de que las industrias lácteas les habían vuelto a bajar el precio de la leche en septiembre. «Desde enero nos bajaron la leche de media a las granjas un 20% pero en los supermercados sigue al mismo precio», explica el presidente de Agromuralla, José Luis Pérez Barreiro.

Segundo muestran los datos del IPC del pasado mes de agosto, desde enero se produjo una subida de un 0,3% de la leche entera en el lineales de los supermercados, mientras que el queso incrementó su precio un 2,2% y otros productos lácteos un 4,3% (Fuente: INE).

«En los supermercados el precio de la leche y derivados lácteos sigue costando el mismo, por lo que las industrias y cadenas de distribución están aumentando sus márgenes la base de ahogar a los que producimos la leche. ES algo que debe saber el consumidor porque si está poniendo en riesgo lo suministro de un bien básico de primera necesidad», insiste Agromuralla.

CIERRE DEL 40% DE LAS GRANJAS DESDE 2015 Y LOS COSTES SIGUEN AUMENTANDO

Agromuralla recuerda que «España es un país deficitario en producción de leche» que si ve obligado a comprar «más de una cuarta parte de los productos lácteos que consume (la producción total española es unos 7,3 millones de toneladas y las importaciones suponen 2 millones de toneladas más), por lo que el precio que se paga a los ganaderos debería reflejar esa realidad».

Sin embargo, la escasa rentabilidad de las explotaciones, en especial con la bajada desde enero, impide el relieve generacional y hace que en los últimos 8 años habían cerrado en Galicia 3.800 granjas. De las 9.600 ganaderías de leche que había en la comunidad en el año 2015, hoy quedan solo 5.824, según los datos del Ministerio del pasado mes de julio, lo que supone el cierre de 4 de cada 10 explotaciones desde el final de las cuotas lácteas.

Los costes de producción para las ganaderías siguen altos, con el gasóleo de nuevo en máximos históricos, el mismo que los forrajes (encarecimiento de la paja por la sequía y la escasa producción, de los rollos de silo de hierba y del maíz para ensilar en determinadas zonas). «La cosa vuelve a complicarse de nuevo y los números empiezan la apretarse otra vez», evidencia Pérez Barreiro nante ese descenso del 20% desde enero.

En su opinión, el incremento de la producción de leche en este momento en Galicia es engañoso, ya que no se debe a una mayor rentabilidad de las explotaciones, sino a la busca de una mayor economía de escala por parte de las granjas. «Si perdemos toda la subida del año pasado y al reducirse las márgenes por litro de leche se hace necesario producir más para ganar el mismo, una situación que nos obliga a hacer inversiones y a vivir permanentemente endeudados», explica el presidente de Agromuralla.

Segundo explica la organización de productores, las industrias lácteas aplicaron dos bajadas este año, en los meses de abril y julio, con renovación de contratos a corto plazo y una caída que va desde los 8 a los 12 céntimos desde abril, dependiendo de la industria compradora y el volumen producido por la explotación.

«En este momento puede haber hasta 8 céntimos de diferencia entre lo que cobran unas ganaderías y otras, se está creando una situación de desigualdad», asegura Pérez Barreiro. El precio de compra de los actuales contratos varía entre los 42 y los 50 céntimos y tocaría renovar de nuevo antes de final de año.

POSIBLE ADOPCIÓN DE MEDIDAS EN LOS PRÓXIMOS MESES

Desde la asociación de productores lanzan duras críticas tanto a la Xunta cómo al Gobierno central por «abandonar a los productores a su suerte de cara a las sucesivas renovaciones de contratos», por lo que no descartan adoptar las medidas que si consideren necesarias «si las Administraciones públicas no actúan en defensa de los ganaderos» y continúan en esta línea de dejadez.

«Las Administraciones públicas no son capaces de hacer cumplir las leyes que ellas mismas aprueban y las industrias se aprovechan de eso y siguen campando a sus anchas», denuncia Pérez Barreiro.

«La Xunta sigue sin hacer público un índice oficial de costes de producción que sirva para retirar las ayudas públicas a aquellas industrias que paguen por debajo de ese precio, situándose de este modo la Administración gallega al lado de las industrias y no de los ganaderos; mientras la AICA , dependiente del Ministerio, mira para otro lado ante los incumplimientos flagrantes de las empresas en la presentación de las ofertas y contratos a los ganaderos, en vez de actuar de oficio, como sería su deber», considera Agromuralla.

Fuente: Agro Información

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Uruguay: ¿De qué magnitud es la baja esperada en el precio de leche para los remitentes a Conaprole?

Cecilia Agradi — Tue, 15 Aug 2023 02:13:03 +0000

La semana pasada representantes de las gremiales lecheras se reunieron con el directorio de la cooperativa, y aunque no se dio un número exacto, se maneja que podría rondar los 10 centavos de dólar por litro, dijo a Conexión Agropecuaria una fuente gremial. Es decir, pasar de US$ 0,45 a US$ 0,35.

“No está muy lejos de eso”, dijo el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández, en el programa Tiempo de Cambio de radio Rural. “Hoy no lo puedo asegurar porque el precio no está definido”, aclaró.

“Sacando grandes números, si Conaprole exportó 150.000 toneladas de producto y esos productos bajaron en el orden de los mil dólares la tonelada y lo dividimos entre los 1.500 millones de litros que recibe la cooperativa eso da en torno a los diez centavos de dólar por litro”, explicó. “Es un número muy grueso que lo estamos trabajando al máximo para que sea el mejor precio posible”, subrayó.

Jugadores de peso como China prácticamente han desparecido del mercado. En Brasil, las presiones corporativas generan movimientos y se suma al comienzo de la zafra de mayor producción interna y disminuye la demanda en el exterior. Argelia sigue teniendo un rol importante pero sin tener una incidencia tan fuerte como el año pasado.

El mercado interno, si bien en volumen de leche no pasa el 35%, en facturación tiene un peso mayor.

Escuche la entrevista completa aquí:

Fuente: Blasina y Asociados

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Argentina: El tambo en mayo ’23 obtuvo un 35,5% del valor de la leche en góndola

Cecilia Agradi — Fri, 30 Jun 2023 00:33:48 +0000

En Mayo ’23, el productor tambero tuvo una participación del 35,5% en el precio final de la leche, según datos relevados por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (IAPUCo).

El sector industrial participó en el quinto mes del año, con una participación del 25,1% en el precio final de la leche en las góndolas. En tanto que el Comercio, obtuvo un 23,2%, mientras que el fisco que quedó con un 16,2%.

Además, participó con el 58,6%sobre el precio de salida de fábrica, 5 puntos por encima del promedio de la serie de 53,6%.

Según el informe de la OCLA, «este 2023 presenta para los primeros cinco meses del año una menor partición del productor en el mercado interno y una mejora en el externo. De todas maneras, queda claramente evidenciado, tanto en la participación del productor en el valor de mercado en general y en particular (MI y ME), y con las comparaciones internacionales disponibles (ver gráfico de abajo), que no es un problema de participación, es decir no se evidencia un problema de “transmisión” dentro de la cadena (si hay una mayor participación del sector comercial en el mercado interno en los últimos tiempos, que afecta tanto al sector primario como al industrial)».

«El problema –expresó el Observatorio– por el cual no se accede a precios de la leche al productor como se da en los mercados mundiales (unos US$ 0,50/litro de leche), es producto de “interferencias” que impiden que la cadena se apropie del valor que genera. Esas interferencias son de variada índole e impacto: controles de precios domésticos de los productos lácteos, caída del poder adquisitivo de los consumidores, primarización del consumo, productos alternativos, informalidad impositiva (posiblemente el más grave de todos ellos por su crecimiento), derechos de exportación, bajas de reintegros, brecha cambiaria, entre otras».

Participación del sector primario

Participación del sector industrial

También la OCLA, expresó que «la industria desmejora muy levemente en mayo de 2023 su performance de participación en el mercado externo (-0,1), pero mejora para el mercado interno (+0,4), por ende en el total sistema no se produjo una marcada variación respecto al mes anterior (+0,4. La facturación total de salida de fábrica por litro de leche equivalente estuvo en US$ 0,72 (0,01 más que el mes anterior), +US$ 0,12 que el promedio de la serie disponible y solo 2 centavos menos que el máximo logrado en mayo y octubre de 2013».

«Estos niveles de facturación en ambos mercados como en el total, están muy lejos de los valores que se logran en los principales países lecheros que se ubican en un valor cercano al dólar por litro equivalente (en planchada de fábrica) y que no se dan en Argentina por las interferencias entre el mercado y los actores de la cadena que mencionamos más arriba. Además, la mejora en los valores en dólares que se pueden observar, se debe últimamente más a un retraso del tipo de cambio que a una mejora del valor en pesos», agregó.

Fuente: Infortambo.com

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Uruguay: Precio de leche al productor estable, pero los márgenes se achican

Cecilia Agradi — Wed, 28 Jun 2023 02:43:38 +0000

El precio de leche recibido por los productores lecheros en mayo se mantuvo en dólares y tuvo una leve caída en pesos, de acuerdo a los últimos datos provisorios publicados por INALE.

Repitió los US$ 0,45 registrados en abril. Es un 3% superior si se compara con un año atrás, pero con un dólar que va en caída. En mayo del año pasado el dólar promediaba $ 40,76. En mismo mes de este año, $ 38,86, es decir, un retroceso de 5%.

Si se mide en pesos, el precio promedio por litro de leche remitida fue de $ 17,48, por debajo de los $ 17,53 del mes anterior, que había sido el más alto del año. Si se compara con un año atrás, muestra una caída de 2% respecto a los $ 17,81 de mayo de 2022.

La sequía sigue y seguirá complicando al sector hacia adelante. “Mucho gasto que correspondía al otoño sea a nivel bancario o de industrias se postergaron esos pagos para la primavera. Y en la primavera tendremos que afrontar esos gastos más lo que pateamos para delante de este otoño”, dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural Renzo Pisciotano, desde marzo pasado coordinador lechero de Fucrea.

Se sostiene la producción en base a costos más altos por la sequía. Al cierre de este ejercicio “suponemos que el margen se va a achicar pero todavía no tenemos la dimensión de cuánto”, señaló.

Fuente: Blasina y Asociados

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Argentina: El consumidor de leche paga 3,26 veces el precio que recibe el tambo, dijo CAME

Cecilia Agradi — Tue, 13 Jun 2023 02:01:45 +0000

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informó que en Mayo ’23 el valor que recibió el tambero por su leche fue 3,26 veces el precio que se pagó en las góndolas.

El dato surge del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de CAME, donde en el orden general el precio de los agroalimentos se multiplicaron hasta 3,5 veces en las góndolas.

«Es decir, el consumidor pagó $ 3,5 por cada $ 1 que recibió el productor», explicaron desde la entidad, que explicó que la participación del productor explicó el 24,3% de los precios de venta final.

La mayor participación la tuvieron los productores de huevo (48,7%), mientras que la menor fue para los de limón (6,8%).

Fuente: Infortambo

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Argentina: La leche para abril ’23 recibió un precio en tranquera de $89,39

Cecilia Agradi — Sat, 13 May 2023 09:53:47 +0000

En Abril ’23, el precio de la #leche en la tranquera pagada por la industria láctea se ubicó en $ 89,39 por litro, cifra que reporta una suba del 106% en el orden interanual.

Así lo indicó el último informe Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLEA), a partir de datos difundidos por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).

Dicho monto de $ 89,39 por litro que reciben en promedio los tambos del sistema productivo local, presenta un incremento del 9,6% contra el mes de Febrero ’23.

Para el caso del valor en dólares, se constata un precio de u$s 0,413 por litro entregado a las industrias lácteas.

Fuente: Infortambo

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España: Piden responsabilidad a la industria láctea en la fijación del precio de compra de la leche ante las injustificadas rebajas que plantean

Cecilia Agradi — Wed, 26 Apr 2023 00:01:08 +0000

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos UPA Murcia, ha realizado un llamamiento a la responsabilidad a las diferentes industrias lácteas que operan en la Región de Murcia, y que compran la leche a los ganaderos tanto de forma directa, como a través de las cooperativas o primeros compradores, ante las propuestas que están realizando para la renovación de los contratos lácteos, que recogen injustificadas rebajas en el precio de la leche con respecto al que vienen cobrando los ganaderos.

La organización recuerda que sector lácteo sigue pasando por una compleja situación, ya que si bien, en los últimos meses los ganaderos han visto mejorar el precio que cobran por la leche que producen, siguen siendo uno de los más afectados por los aumentos desproporcionados en los costes de producción que se originaron el año pasado y se siguen manteniendo en niveles similares, al requerir de un importante gasto de energía para las tareas del ordeño y enfriado de la leche, así como de su dependencia de la compra de piensos y otras materias primas para la alimentación, de forma que bajadas en el precio de leche, abocarán a la quiebra técnica de muchos ganaderos.

LAS ENTREGAS DE LECHE EN LOS ÚLTIMOS MESES SE ENCUENTRAN ENTRE LOS MÁS BAJOS DE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS

“No entendemos como la mayor parte de las industrias lácteas, estén planteando bajadas en el precio de compra de la leche en la renovación de los contratos lácteos, argumentando la coyuntura del mercado mundial de productos lácteos, lo que nos huele a una mera jugada de especulación a la hora de plantear la renovación de los contratos a los ganaderos, siendo perfectamente conocedores que las condiciones actualmente no son las adecuadas para hacer este planteamiento”, apunta Carlos Esparcia, Secretario de Ganadería de UPA Murcia.

Según los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura, las entregas de leche en los últimos meses, se encuentran entre los más bajos de los últimos 5 años, y el número de ganaderos no para de descender, lo que pone de manifiesto los verdaderos indicadores de la situación del mercado de la leche.

UPA-Murcia recuerda que por encima de cualquier situación de mercado, se debe dar cumplimiento a la legislación en vigor, como es la Ley de la Cadena Alimentaria, que debe aplicarse de forma que se impida la pérdida de valor a lo largo de la cadena y se asegure que se cubren los costes de producción, para lo cual las administraciones deben velar por su aplicación realizando labores de vigilancia y control de los movimientos que se produzcan en el sector lácteo.

«Si las industrias lácteas no rectifican las ofertas y mensajes que están mandando a los ganaderos con las injustificadas rebajas en el precio de compra de la leche para los próximos meses, y si las administraciones no velan por el cumplimiento de la Ley de la cadena para proteger al eslabón más débil, a los productores, el sector lácteo tendrá un futuro muy incierto».

“Parece mentira que la industria no quiera enterarse todavía de que ya nadie quiere trabajar los 365 días del año, como se requiere en una explotación de producción de leche, ya no para ganarse un jornal, si no para al menos no seguir arruinándose”, finaliza Esparcia.

Fuente: Agro Información

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España: Leve subida del precio medio de la leche de vaca en febrero

Cecilia Agradi — Fri, 14 Apr 2023 02:46:26 +0000

El precio medio ponderado de la leche de vaca en España registró una leve subida en el mes de febrero que lo situó ligeramente por encima de los 0,60 euros/litro en concreto en 0,603 euros/litro (frente a los 0,599 euros de enero), según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Respecto a febrero de 2022 la subida es del 59,5%.

Galicia, Baleares, Navarra y La Rioja registraban todavía en febrero un precio medio inferior a los 0,60 euros/litro

Se mantiene, por tanto, la tendencia al alza en los precios de la leche en los dos primeros meses de 2023, aunque mucho más moderada que la registrada a lo largo de todo el año 2022. Galicia, Baleares, Navarra y La Rioja registraban todavía en febrero un precio medio inferior a los 0,60 euros/litro.

En esos dos primeros meses del año ha continuado la bajada de la producción. Las entregas sumaron en enero y febrero 1,19 millones de toneladas, un 2% menos que en el mismo período del año pasado.

Por su parte, el número de ganaderos no toca fondo. En febrero se registró una nueva caída, hasta los 10.523 productores, 64 menos que en enero y 773 menos que en febrero de 2022.

Nueva caída del precio medio comunitario

A nivel comunitario se registró en febrero, por segundo mes consecutivo, un descenso en el precio de la leche cruda de vaca.

La media fue de 53,33 euros/100 kilos, según datos de la Comisión Europea, lo que supone una bajada del 4,3% respecto a enero, aunque está un 25,5% por encima de la registrada en febrero de 2022.

España es el país con la subida más acusada en febrero, si se compara con el mismo mes del año pasado

Son mayoría los Estados miembros de la UE con bajadas en los precios de la leche de vaca; de hecho, en febrero solo se registraron ligeras subidas en España, Francia y Finlandia.

Si se comparan los precios por Estados miembros respecto a febrero del año pasado, España es el país con la subida más acusada, seguido de Portugal. Aunque aún no se dispone de los datos de marzo, Bruselas apunta a un nuevo descenso en la UE en torno al 3% respecto a febrero.

Fuente: Agro Popular

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