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El caso SanCor: Una señal de alerta para la industria láctea en Paraguay

Cecilia Agradi — Wed, 06 May 2026 14:04:10 +0000

La crisis de la emblemática cooperativa argentina impulsa al sector paraguayo a fortalecer su modelo de gestión y eficiencia operativa.

La prolongada crisis y caída operativa de SanCor, que supo ser el gigante cooperativo de la región, ha trascendido las fronteras argentinas para convertirse en un caso de estudio y preocupación en Paraguay.

Para los referentes del sector local, el declive de la cooperativa santafesina pone de manifiesto los riesgos de una gestión financiera vulnerable y la falta de adaptación a los cambios tecnológicos y de mercado, sirviendo como un espejo sobre los desafíos que enfrenta la lechería paraguaya en su camino hacia la consolidación.

En Paraguay, la industria láctea ha mostrado un crecimiento sostenido basado en el modelo cooperativo (especialmente en las colonias del Chaco), pero el escenario regional obliga a revisar las estructuras de costos y la diversificación de productos. El foco está puesto en evitar el sobreendeudamiento y en mantener una cadena de pagos saludable con las unidades productivas. La experiencia de SanCor demuestra que ni siquiera las marcas con mayor arraigo están exentas de colapsar si no logran sostener una competitividad sistémica frente a los competidores globales y locales.

Este contexto impulsa a las industrias paraguayas a redoblar esfuerzos en la tecnificación de los procesos y en la búsqueda de nuevos mercados de exportación para absorber los excedentes de producción. La lección que deja la crisis en Argentina es clara: la eficiencia en la planta procesadora debe ir de la mano con una base productiva sólida y bien financiada. Para el sector lácteo en Paraguay, el desafío actual es transformar esta señal de alerta en una oportunidad para blindar su sistema cooperativo y asegurar que el dinamismo del consumo interno se traduzca en una rentabilidad sostenible para toda la cadena.

Fuente: ABC Color

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La producción récord de leche ejerce presión sobre Europa y aumenta la alerta ante un posible desplome de los precios.

Cecilia Agradi — Tue, 28 Apr 2026 13:47:48 +0000

El rápido aumento de la producción láctea en Europa y en todo el mundo está llevando al sector a una nueva situación de tensión, con un riesgo real de desplome de los precios que se pagan a los productores. Esta advertencia la emitió la Junta Europea de la Leche (EMB), que considera que la situación actual es más grave que las fluctuaciones normales del mercado.

El rápido aumento de la producción láctea en Europa y en todo el mundo está llevando al sector a una nueva situación de tensión, con el riesgo potencial de un desplome de los precios que se pagan a los productores . Esta advertencia fue emitida por la Junta Europea de la Leche (EMB), que considera que el escenario actual es más grave que las fluctuaciones normales del mercado.

Según la organización, el volumen mundial de leche ha crecido significativamente en los últimos meses y continúa en aumento. Datos recientes refuerzan esta tendencia: un informe de Ornua indica que la recolección mundial de leche aumentó aproximadamente un 4 % en enero. En la Unión Europea, el incremento fue aún más pronunciado, con un aumento de aproximadamente un 5,6 % en diciembre y un 4,5 % en enero.

Según el presidente de EMB, Kjartan Poulsen, la magnitud de este crecimiento está completamente fuera de la norma histórica . «Estamos presenciando acontecimientos sin precedentes. Las señales son claras: si no se toman medidas ahora, nos dirigimos directamente hacia una fuerte caída de los precios de la leche», afirmó.

Presión para una intervención inmediata

Ante este panorama, EMB reitera su solicitud a la Comisión Europea para que implemente de inmediato un programa voluntario de reducción de la producción . Según la organización, este mecanismo es el principal instrumento disponible a corto plazo para equilibrar la oferta y evitar una nueva crisis en el sector.

La propuesta no es nueva, pero enfrenta resistencia política dentro del bloque. Según el vicepresidente de la EMB, Boris Gondouin, algunos de los principales países productores siguen bloqueando avances concretos. La organización hizo un llamamiento directo a Alemania , Francia y Dinamarca , pidiéndoles que asuman su responsabilidad y apoyen la activación del programa. «Quienes siguen dudando están aceptando conscientemente otro desplome de los precios y la pérdida masiva de propiedades rurales», afirmó Gondouin.

Riesgo para la sostenibilidad del sector

La EMB advierte que, sin una reducción inmediata de la producción , es probable que la crisis empeore, con repercusiones directas en la viabilidad económica de las explotaciones lecheras de toda Europa. La preocupación va más allá del corto plazo.

La organización cuestiona si los productores europeos podrán mantenerse en el negocio en los próximos años, especialmente dado que los precios suelen estar por debajo de los costes de producción . «Si nos tomamos en serio la seguridad alimentaria europea, debemos actuar ya para garantizar precios estables a los productores. Esto significa, sobre todo, reducir los volúmenes», subrayó Poulsen. Según él, el número de productores que abandonan la actividad ya está aumentando, con un impacto aún mayor entre los productores más jóvenes, que se enfrentan a un escenario de incertidumbre y falta de perspectivas.

Un mercado desequilibrado.

El actual aumento de la producción se produce en un momento en que la demanda no se ajusta al ritmo esperado , lo que incrementa el riesgo de desequilibrio estructural en el mercado. Según EMB, el crecimiento de los volúmenes ya supera lo que podría considerarse una fluctuación normal, configurando una tendencia de sobreoferta con potencial para ejercer una fuerte presión sobre los precios.

Ante esta situación, la organización subraya que el tiempo para adoptar medidas preventivas se está agotando. El mensaje es claro: sin coordinación y acción política a corto plazo, el sector lácteo europeo podría enfrentarse a otro ciclo de crisis, con profundas consecuencias para los productores, las cadenas de suministro y la seguridad alimentaria del continente.

La información proviene de la Junta Europea de la Leche (EMB) y de Agriland .

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Bolivia libera el precio de la leche: el mercado toma el control

Cecilia Agradi — Mon, 27 Apr 2026 18:38:44 +0000

El Gobierno elimina la regulación del precio base y abre una nueva etapa donde productores e industrias deberán negociar directamente.

El Gobierno nacional dejó sin efecto la Resolución Bi Ministerial Nº 003/2025, que regulaba el precio base de la leche cruda por zona lechera y los precios de la leche fluida blanca pasteurizada o leche fluida blanca al consumidor final en agencias, dando lugar a que los productores e industrias del sector definan las nuevas condiciones de venta.

A través de la Resolución 175/2026, firmada por el ministro interino de Desarrollo Productivo, Mauricio Zamora, se instruye dejar sin efecto la Resolución Bi Ministerial Nº 003/2025, emitida el 2 de mayo de 2025.

En un segundo punto, instruye a la entidad desconcentrada PRO-BOLIVIA la implementación inmediata de mecanismos de seguimiento estratégico y monitoreo de precios de toda la cadena láctea.

El objetivo de este sistema es prevenir actos de especulación, vigilar las variaciones de costos al productor y al consumidor, y garantizar que el abastecimiento de productos lácteos esenciales para la población boliviana se mantenga constante y oportuno bajo un sistema de vigilancia estatal, menciona el documento.

Además, dispone la institucionalización de la Mesa de Concertación Permanente, la cual estará bajo la supervisión y coordinación de PRO-BOLIVIA.

Esta medida se dio en una coyuntura de reclamos de los productores lecheros, quienes expresaban su rechazo a la regulación debido a que no contemplaba los costos reales de producción, lo que generaba una distorsión.

En las últimas horas, varios ciudadanos reportaron el incremento de precios de la bolsa de leche entera de 900 ml a Bs 8,90 y Bs 9,70; la bolsa de leche deslactosada a Bs 10,50; y la mantequilla a Bs 23,50.

La Resolución Bi Ministerial Nº 003/2025, aprobada durante el Gobierno del expresidente Luis Arce, modificó el precio de la leche cruda por zona lechera: para la zona del Altiplano (departamentos de La Paz, Oruro y Potosí), en Bs 4,55 el litro; para la zona del Valle (departamentos de Cochabamba, Chuquisaca y Tarija), en Bs 4,50 el litro; y para la zona del Trópico (departamentos de Santa Cruz, Beni, Trópico de Cochabamba, Chaco Cruceño, Chaco Tarijeño y Chaco Chuquisaqueño), en Bs 4,45 por litro.

En el caso de la leche fluida blanca UHT, el precio al consumidor final en agencias, en presentaciones de 900 ml a 1.000 ml, tenía un precio máximo definido de Bs 6,80.

La resolución que el Gobierno dejó sin efecto se enmarcaba en considerar al sector agropecuario como estratégico para la producción de alimentos. “A fin de garantizar su producción y abastecimiento a precio justo, el Estado tomará las medidas necesarias para garantizar la oferta oportuna y adecuada de alimentos estratégicos suficientes que permitan satisfacer las necesidades de alimentación del pueblo boliviano”, señalaba la norma.

En ese marco, el Viceministerio de Políticas de Industrialización instruyó a PRO-BOLIVIA la formulación y presentación inmediata de una normativa que regule la materia prima y los productos terminados del complejo lácteo, entre otros aspectos.

Esta decisión se enmarcaba en acuerdos entre los representantes de los productores lecheros a nivel nacional y el Gobierno nacional, el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural y el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, mediante los cuales se acordó el precio base de la leche cruda.

El documento menciona que las industrias PIL Andina S.A., ANDIL, SOALPRO, DELIZIA, Flor de Leche, PIL Tarija, PROLAC, EBA y otras, junto con el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, a través del Viceministerio de Políticas de Industrialización y PRO-BOLIVIA, acordaron el precio del producto lácteo seleccionado (leche fluida blanca pasteurizada o leche fluida blanca UHT) al consumidor final en agencias.

Según la resolución, estos precios eran de alcance nacional y de cumplimiento obligatorio para todas las industrias establecidas en territorio nacional.

Asimismo, los precios eran aplicables a las unidades de producción de leche ubicadas dentro de un radio de 150 kilómetros de las plantas de transformación. Únicamente a distancias mayores a los 150 kilómetros, los precios de la leche cruda podían ser inferiores por razones de transporte, calidad y/o manipuleo.

La industria láctea que demostrara su condición de exportadora y debiera cumplir con la demanda externa podía acordar con el productor lechero un precio de exportación para la leche cruda acorde al mercado externo.

Este precio se aplicaba únicamente de manera complementaria a los precios para la leche cruda. El precio de exportación solo se activaba cuando existía un convenio de compra-venta con el productor, y este acuerdo no afectaba los volúmenes destinados al mercado interno.

Fuente: eju!

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Ecuador: la lechería supera los USD 1.900 millones y proyecta crecimiento

Cecilia Agradi — Mon, 27 Apr 2026 18:36:37 +0000

El mercado interno impulsa la expansión del sector, con ventas en alza, mejora en calidad y perspectivas favorables para 2026.

El sector lácteo ecuatoriano cerró 2025 con resultados positivos y perspectivas favorables para 2026. Las ventas del sector formal superaron los USD 1.920 millones, lo que representa un crecimiento de 14,55% respecto a 2024, según datos del Servicio de Rentas Internas (SRI) procesados por el Observatorio Lácteo del Ecuador.

Este resultado se registra luego de un 2024 marcado por la crisis energética que provocó apagones prolongados en el país y afectó tanto la producción industrial como el consumo de los hogares.

Durante el 2025, la elaboración de productos lácteos alcanzó ventas por USD 802,32 millones, con un incremento anual de 7,57%. El mayor dinamismo se observó en la comercialización al por mayor de productos lácteos, que abarca leche, quesos, yogur y mantequilla, lo que sumó USD 528,71 millones, con un crecimiento de 28,87% en comparación con 2024.

En paralelo, los indicadores de calidad de la leche mostraron estabilidad y ligeras mejoras. El contenido promedio de grasa pasó de 3,83% en 2023 a 3,84% en 2025, mientras que el contenido promedio de proteína aumentó de 3,23% a 3,27% en el mismo periodo.

Estos componentes son clave para determinar la calidad de la leche, es decir, un mayor contenido de proteína favorece el rendimiento en la elaboración de derivados como queso y yogur, mientras que la grasa aporta sabor, textura y valor nutricional a los productos lácteos.

Por eso, estos incrementos reflejan una mejora en la composición y el potencial de aprovechamiento industrial de la leche. En cuanto a los costos de insumos para la alimentación del ganado, los principales productos registraron variaciones moderadas. El maíz experimentó un ligero incremento, con un precio promedio de USD 0,34 por kilogramo en 2025, a comparación de los USD 0,30 por kilogramo de 2023.

El crecimiento en las ventas, la estabilidad en los indicadores de calidad de la leche y el comportamiento conservador de los costos de insumos reflejan condiciones favorables para que el sector lácteo continúe fortaleciéndose en 2026 y apuntalando su formalidad. Con la información más reciente de la Superintendencia de Compañías, para 2024 en Ecuador se registraron alrededor de 257 industrias lácteas formales, las cuales cumplen un rol clave en la seguridad alimentaria, la generación de empleo y el desarrollo del sector agroproductivo del país.

Fuente: KCH

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Paraguay ordena su lechería: planificación para ganar competitividad

Cecilia Agradi — Mon, 27 Apr 2026 18:34:19 +0000

La cadena avanza en un plan estratégico 2030 con fuerte articulación público-privada para mejorar producción, industria y acceso a mercados.

Se llevó a cabo la reunión de la Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (CICLA), encabezada por el Viceministerio de Ganadería, con el objetivo de dar cumplimiento al plan de trabajo anual y presentar avances de las acciones impulsadas en el marco de esta alianza público-privada.

Desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) señalan que la cadena láctea en Paraguay es considerada uno de los ejes económicos estratégicos dentro de la agricultura, con una inserción sostenida en el sector industrial como proveedora de materia prima de calidad, que genera un impacto socioeconómico relevante en las familias rurales. De la reunión técnica y ejecutiva participaron representantes de distintos sectores públicos y privados vinculados a la actividad láctea.

Durante la reunión, liderada por el Dr. Marcelo González Ferreira, viceministro de Ganadería y presidente de la CICLA, se expusieron los avances en la actualización del “Plan Estratégico de la Cadena Láctea 2030” (PEDCL), estructurado en tres ejes: el fortalecimiento del marco institucional y de políticas para el desarrollo sostenible y competitivo del sector; la mejora de la producción, eficiencia y calidad de la leche, con énfasis en la agricultura familiar y el fortalecimiento de la industria láctea nacional, orientado a mejorar la competitividad, la innovación y el acceso a mercados.

Campaña de vacunación contra la brucelosis

En la reunión también se presentaron los resultados de las jornadas de vacunación y sanitización ejecutadas por técnicos del MAG, a través del Programa de Fomento de la Cadena Láctea, en conjunto con el Senacsa. Estas acciones incluyeron una campaña de vacunación contra la brucelosis bovina en pequeñas fincas tamberas de Caaguazú, Cordillera, San Pedro y Canindeyú, alcanzando a más de 2.098 animales durante febrero y marzo de 2026.

Plataforma virtual y avances

Asimismo, se realizó la socialización de la plataforma virtual de la CICLA, que contará con información actualizada, base de datos productivos y cursos técnicos vinculados al sector. También se presentaron los avances en la creación del “Observatorio Lácteo Nacional”, una herramienta destinada a registrar y sistematizar datos del sector.

Fuente: LN

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PERÚ: Alerta sanitaria por leche condensada Parmalat

Cecilia Agradi — Thu, 09 Apr 2026 15:06:32 +0000

Digesa ordena el retiro de más de 43 mil latas de leche condensada Parmalat en Perú debido a fallas en el envasado que comprometen la inocuidad del producto.

La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa) ha dispuesto el retiro inmediato de más de 43 mil latas de leche condensada de la marca Parmalat en todo el territorio peruano. La medida responde a la detección de fallas críticas en los estándares de calidad del producto, específicamente relacionadas con la integridad de los envases. Esta alerta busca proteger la salud de los consumidores ante la posibilidad de que el contenido haya sido expuesto a agentes contaminantes debido a defectos en el sellado o la fabricación de la hojalata.

La investigación de las autoridades sanitarias determinó que un lote específico presentaba problemas de oxidación y abombamiento en algunas unidades, lo que indica un fallo en el proceso de conservación. Según los protocolos de inocuidad, cualquier alteración en el envase de un producto enlatado es motivo suficiente para su retiro del mercado, ya que puede propiciar el crecimiento de bacterias peligrosas. Digesa ha instado a los establecimientos comerciales a inmovilizar el producto de inmediato y a los ciudadanos a no consumir las latas que correspondan a los lotes afectados.

La empresa responsable de la comercialización en Perú ha iniciado el proceso de recuperación de las unidades distribuidas en supermercados, bodegas y centros de abasto. Además, se ha habilitado un canal de comunicación para que los clientes que adquirieron el producto puedan gestionar la devolución o el cambio de este. Esta acción preventiva es parte de un esfuerzo coordinado entre el sector público y privado para evitar casos de intoxicación alimentaria y garantizar que solo productos seguros lleguen a la mesa de los peruanos.

Por su parte, el Indecopi ha comenzado a monitorear el cumplimiento del retiro para asegurar que los derechos de los consumidores sean respetados. La entidad recordó que las empresas tienen la obligación de informar oportunamente sobre cualquier riesgo detectado en sus productos tras su puesta en el mercado. El seguimiento de esta alerta incluye visitas de inspección a los principales puntos de venta para verificar que las latas señaladas hayan sido retiradas de las góndolas y se encuentren bajo resguardo hasta su destrucción final.

Este incidente resalta la importancia de la vigilancia sanitaria estricta en la industria de alimentos procesados. Las autoridades han recomendado a la población revisar siempre el estado de las latas antes de su compra, evitando aquellas que presenten golpes, óxido o hinchazón. Se espera que en los próximos días se emita un informe técnico detallado sobre el origen de la falla en la cadena de producción o transporte para prevenir que situaciones similares se repitan en el futuro, afectando la confianza en marcas de consumo masivo.

Fuente: Gestión

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Ecuador: SRI detalla qué leches pagarán 15% de IVA

Cecilia Agradi — Tue, 07 Apr 2026 14:09:49 +0000

El SRI de Ecuador aclara las clases de leche sujetas al 15% de IVA. Analizamos el impacto en las plantas industriales, los productos exentos y la reacción del sector lácteo.

La autoridad tributaria detalla las categorías que pierden la tarifa cero, marcando una diferencia crítica entre la leche fluida natural y los productos con valor añadido. Para las unidades de procesamiento, esta segmentación obliga a una revisión inmediata de los costos de facturación y el impacto en el consumo masivo.

La claridad impositiva llega al sector lácteo ecuatoriano, aunque con desafíos para la competitividad. El Servicio de Rentas Internas (SRI) ha especificado que, mientras la leche en estado natural mantiene beneficios, las variedades procesadas o con aditivos pasarán a estar gravadas con el 15% de IVA. Esta medida presiona a las plantas industriales que han invertido en diversificación y fórmulas funcionales, afectando potencialmente la demanda en los establecimientos especializados de retail.

Segmentación técnica: Productos gravados vs. Exentos

La normativa establece una frontera clara basada en el nivel de procesamiento de las unidades de procesamiento:

Tarifa 0% (Sin cambios): Se mantiene para la leche en estado natural, pasteurizada, homogeneizada o en polvo de producción nacional. También incluye la leche maternizada y las proteicas infantiles, protegiendo el acceso básico en los establecimientos especializados.
Tarifa 15% (Nuevos gravámenes): Aplicará para las leches saborizadas (chocolate, fresa, vainilla), bebidas lácteas con jugos de frutas y aquellas que contengan aditivos que alteren la composición original del lácteo.

Impacto en el Pan: Al igual que ciertos lácteos, el pan de consumo popular se mantiene exento, pero las variedades de pastelería o con ingredientes especiales también asumirán el incremento tributario.

Desafíos para la estrategia de las unidades de procesamiento

El nuevo escenario del 15% de IVA obliga a las plantas industriales a revaluar su mix de productos:

Elasticidad de la Demanda: Las leches saborizadas, muy consumidas en el segmento escolar, podrían sufrir una retracción de ventas. Las unidades de procesamiento deberán decidir si absorben parte del tributo o lo trasladan íntegramente al consumidor.
Complejidad en la Facturación: Las plantas industriales que manejan ambos tipos de productos (gravados y exentos) enfrentan una mayor carga administrativa y logística en sus sistemas de distribución hacia los establecimientos especializados.
Incentivo a lo “Natural”: La brecha de precios podría incentivar a las unidades de procesamiento a potenciar sus líneas de leche blanca tradicional, que conserva la competitividad del IVA al 0%, para sostener el volumen de remisión de los tambos.

Perspectiva del mercado regional

Ecuador toma esta medida en un contexto de necesidad de recaudación fiscal, pero el sector advierte sobre el riesgo de informalidad. Si la leche procesada en plantas industriales se encarece demasiado, existe el peligro de que el consumidor regrese a la leche cruda sin controles sanitarios. Para las unidades de procesamiento de la región, como las de Colombia o Perú, el caso ecuatoriano sirve de espejo sobre cómo las políticas fiscales pueden alterar drásticamente la dinámica de una cuenca láctea que, como vimos en el caso de Piura o los récords colombianos, depende de la estabilidad de precios para seguir creciendo.

Fuente: La República

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PERÚ: Leche Gloria invierte US$ 55 millones en modernización

Cecilia Agradi — Sat, 28 Mar 2026 14:39:55 +0000

Leche Gloria detalla su plan de inversiones de 2025 enfocado en tecnología, logística y sostenibilidad de sus plantas industriales en Perú

El gigante lácteo peruano ejecutó un ambicioso plan de capital para fortalecer su cadena de suministro y modernizar sus unidades de procesamiento. Las inversiones se centraron en la optimización de procesos logísticos y la actualización tecnológica de sus plantas industriales.

Leche Gloria continúa consolidando su liderazgo en la región andina. Al cierre del ejercicio 2025, la compañía reportó una inversión superior a los US$ 55 millones, destinados a robustecer su infraestructura de captación y procesamiento. Esta inyección de capital busca no solo incrementar la capacidad de producción, sino también mejorar los estándares de sostenibilidad y eficiencia en el uso de recursos energéticos.

Destino estratégico de los fondos

La dirección de la compañía ha priorizado tres ejes fundamentales para asegurar la competitividad de sus unidades de procesamiento:

Modernización de Plantas: Una parte significativa de la inversión se destinó a la actualización de las líneas de evaporación y envasado en sus principales complejos industriales, permitiendo una mayor versatilidad en el lanzamiento de nuevos productos.
Eficiencia Logística: Se implementaron mejoras en la red de frío y centros de acopio, optimizando los tiempos de recolección desde los establecimientos especializados hacia las plantas de procesamiento, garantizando la frescura de la materia prima.

Sostenibilidad Ambiental: Leche Gloria ha integrado tecnologías de tratamiento de aguas y eficiencia energética, buscando reducir la huella hídrica y de carbono en toda su operación industrial.

Impacto en la cadena de valor

La magnitud de esta inversión tiene repercusiones directas en todo el ecosistema lácteo del Perú:

Seguridad de Compra: Al ampliar su capacidad de procesamiento, la empresa refuerza su compromiso de compra con miles de unidades productivas locales, brindando estabilidad al sector primario.
Innovación de Producto: La actualización tecnológica facilita la producción de lácteos con mayor valor agregado, como leches especializadas y derivados con fórmulas enriquecidas, atendiendo a las nuevas demandas del consumidor peruano.
Liderazgo Regional: Con estas inversiones, Leche Gloria se posiciona como un referente de eficiencia en el mercado lácteo latinoamericano, preparándose para competir en un escenario global de precios volátiles y exigencias técnicas crecientes.

Proyecciones para 2026

Para el presente año, se espera que estas inversiones comiencen a reflejarse en una reducción de los costos operativos por litro procesado. Para las plantas industriales de Gloria, el desafío será equilibrar esta capacidad técnica con una demanda que busca productos nutritivos a precios competitivos, en un mercado donde la proteína láctea sigue siendo un pilar fundamental de la canasta básica.

Fuente: Gestión

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SPAIN CHEESE TOUR : Viaja con Betty Coste

Cecilia Agradi — Wed, 18 Feb 2026 12:58:36 +0000

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Gloria Perú: qué hay detrás de la venta de Saputo Argentina a Gloria.

Cecilia Agradi — Mon, 16 Feb 2026 14:12:07 +0000

China, mercados más rentables y estrategias globales, qué hay detrás de la venta de Saputo Argentina a Gloria.

El negocio del año. Qué hay detrás de la compra de Saputo por parte de Gloria

El día de ayer la noticia irrumpió de golpe en el sector lácteo argentino, “Gloria compró a Saputo” empezaron a repetir todos los actores lecheros. Para muchos fue una gran sorpresa, algunos incluso no terminan de entender las razones de esta negociación, pero un seguimiento fino de las coyunturas globales puede explicar la lógica que ambos actores han seguido hasta el momento.

¿Por qué vende Saputo?

Repasemos algunas de las razones que pueden haber influido en la toma de decisión de los canadienses.

El martes contábamos en eDairyNews que con la presentación de su balance anual el CEO de Saputo anunciaba nuevas estrategias a nivel mundial con un giro estratégico que abarca fusiones y adquisiciones para acelerar la penetración en el mercado en medio de cambios en la demanda de productos lácteos impulsados por las proteínas.

La mirada de la nueva conducción de la empresa es enfocarse en mercados más fuertes en lo económico, capaces de pagar por las proteínas lo que estas valen. Está claro que Sudamérica no es un mercado maduro en estos momentos y la necesidad de sumar capacidad en otros mercados más fuertes requiere de capital, algo que con esta venta ha conseguido.

¿Por qué compra Gloria?

El Grupo Gloria viene creciendo a nivel regional a pasos acelerados, también con una estrategia de redefinición de sus negocios con cambios fuertes en su estrategia geográfica. En 2022 compró Soprole en Chile y el año pasado vendió, a un valor menor del invertido originalmente, Suiza Dairy en Puerto Rico.

Este movimiento se complementa con esta adquisición en Argentina con la mira puesta en el mercado chino, en el contexto de la inauguración del puerto de Chancay, un proyecto clave para la logística peruana.

Dentro de Gloria Foods, el plan contempla ampliar el portafolio con una unidad de nutrición que incluirá alimentos para adultos mayores, fórmulas infantiles y bebidas energéticas. Para eso la compañía prevé extender la fábrica en la Argentina y producir insumos que funcionen como materia prima para esas fórmulas.

El mundo está cambiando muy rápido, los intereses de las empresas también, en este caso pareciera que las necesidades y estrategias de Gloria y Saputo hicieron match.

Fuente: https://es.edairynews.com/gloria-peru-impresionante-take-over-sobre-saputo-argentina/

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