Caprolecoba pidió la eliminación ‘definitiva’ y observó que la medida sube el valor de los alimentos y de los alquileres. Y sale una autocrítica.

La Cámara de Productores de Leche de la Cuenca del Oeste de la provincia de Buenos Aires consideró que la decisión del Gobierno de reducir 20% los derechos de exportación (DEX) para los principales cultivos entre el 1 de febrero y el 30 de junio “es un avance hacia la normalización del mercado, aunque insuficiente si no se avanza hacia su eliminación total y definitiva”.

“Si bien el ajuste traerá consigo un aumento en los costos de alimentación y alquileres para los tambos, desde el sector lo ven como un cambio necesario para estabilizar y potenciar la producción lechera”, dijo Caprolecoba.

El informe Panorama del Mercado Lácteo que elabora todos los meses el gerente de Caprolecoba agregó que “en este escenario, los productores deberán prepararse para ser más competitivos y confían en su capacidad para hacerlo”.

Innovación institucional

“Argentina cuenta con una cadena láctea pujante y reconocida a nivel mundial, destacada por su capacidad de innovación tecnológica. Sin embargo, aún enfrenta un gran desafío en la modernización de su estructura organizativa”, señaló Caprolecoba.

“Si bien el Plan Estratégico y la FunPEL han sido avances significativos -ponderó-, el sector necesita una mayor integración y participación en todos los niveles”.

Caprolecoba llamó a “fortalecer el trabajo conjunto en las cuencas lecheras y promover un espacio institucional propio, como la creación de un Instituto Lácteo Argentino”, considerando que éste sería un paso clave para consolidar el crecimiento del sector y mejorar su competitividad en los mercados globales.

Clima 

Mientras tanto, el panorama climático agrega incertidumbre a la producción, con suelos secos y lluvias desparejas que podrían afectar la oferta forrajera.

Según el informe, los mapas de humedad del suelo de finales de enero reflejan una situación preocupante, con suelos secos tanto en superficie como en profundidad.

Las lluvias recientes fueron desparejas y muchas zonas aún no recibieron el agua necesaria. Los especialistas anticipan precipitaciones en febrero, aunque serán irregulares.

Para el trimestre enero-marzo, el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) pronostica lluvias normales o inferiores a lo normal y temperaturas normales o superiores a lo habitual.

2024

En cuanto a la producción lechera, los números finales de 2024 reflejan una caída del 6,8% respecto a 2023, con un total de 10.590 millones de litros. Sin embargo, las proyecciones para 2025 de las grandes empresas, según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), indican un repunte del 5%.

No obstante, la sequía dominante podría afectar las reservas forrajeras y la calidad del alimento disponible. Si las lluvias no llegan pronto, se retrasará la siembra de verdeos y pasturas, afectando la alimentación del ganado. En el aspecto positivo, las relaciones de precios entre la leche y los granos son favorables, con valores de 2,40 para leche/maíz y 1,50 para leche/soja.

Fuente: https://www.noticiasagropecuarias.com/

La entrada ARGENTINA: Retenciones y tamberos: apoyan la rebaja, aunque complica la ecuación de costos se publicó primero en Portal Lechero.

Referentes de la actividad consultados por La Opinión del Campo coinciden en que se vieron favorecidos por la libertad de mercados internos y la apertura al mundo, al punto de poder “pagar las facturas” de un 2023 signado por las consecuencias de la sequía y las distorsiones de las variables económicas, que afectaron a toda la cadena láctea, y comenzar a obtener beneficios.

“Venimos de un año de quebranto y, obviamente, la producción de los tambos se vio seriamente afectada en cantidad y calidad, porque el productor tuvo que ajustar al máximo sus gastos, al punto de darle menos de comer a las vacas e incluso tener que achicar sus rodeos”, recuerda Eduardo Cogo, médico veterinario, asesor y reconocido referente del sector.

Como principales factores determinantes señaló la gran seca y las distorsiones económicas reinantes hasta fines de 2023, un escenario que ha cambiado radicalmente. “Desde el punto de vista climático, este año viene mucho mejor, al menos en nuestra zona, y en lo que hace al negocio, la leche en tranquera de tambo se estabilizo en 41/42 centavos de dólar, precio que al productor hoy le deja cierto margen y le permite salir de la zona de quebranto y poco a poco hacer inversiones que le permitan recuperar eficiencia”, precisa Cogo.

Como punto a favor también subrayó los muy bajos valores del maíz y la soja, aunque advirtió que “esto no es para siempre”, que hay que “tomarlo como una oportunidad”, pero “no como una estrategia”, porque “cualquier cambio de escenario en los mercados o una rebaja o quita de renciones puede hacernos temblar la rentabilidad del negocio”. Y para que no queden dudas al respecto, cerró el concepto recomendando que “nunca debemos armar un proyecto dependiendo tanto de la comida de afuera”.

Para Cogo “es un momento en el que hay que ser muy eficientes tranqueras adentro, aprovechar al máximo esta primavera que este año está de nuestro lado, tratar de producir mucho forraje dentro del campo, no quedarse con esta foto de hoy”.

Cambio de escenario

Luis Pelufo, de vasta trayectoria tambera, nucleado en la Cámara de Productores de Leche de la Provincia de Buenos Aires (CAPROLECOBA) y miembro activo de la Sociedad Rural de Pergamino y de Carbap, coincide en afirmar que “hasta diciembre de 2023 perdimos plata todos los tamberos, no hubo uno que haya tenido un mes positivo; en cambio, a partir de enero de 2024 el escenario se dio vuelta y empezamosa tener buenas ganancias con el aumento del precio de la leche y la baja de los insumos”.

De todos modos, comenta que “a partir de octubre se frenó un poco la demanda de leche y se mantuvieron los precios, con lo cual nos estamos quedando atrás con respecto a la inflación, al tiempo que algunos insumos, han duplicado su valor y otros se mantienen”.

No obstante, “afirma que “todavía los números dan y el tambero hoy está entusiasmado por todos esos meses de buenas ganancias, analizando alguna inversión y esperando que no se corte la lluvia”.

Pensando a futuro, Pelufo sostiene su optimismo “la industria tiene compromisos que cumplir y es lógico suponer que en noviembre ya va a volver a repuntar el precio por lo menos a la par de la inflación”. A la vez espera que “la coyuntura siga el camino hacia una mayor libertad de comercio y que Argentina siga ganando mercados en el mundo, como lo vienen haciendo países vecinos como Chile y Brasil”.

Fuente: https://laopinionpergamino.com.ar/

La entrada ARGENTINA – Caprolecoba: Los tamberos aseguran que 2024 trajo gran alivio a la cadena láctea se publicó primero en Portal Lechero.

¿Qué rol juega la adopción de tecnología en la gestión del tambo? ¿Y en la integración generacional?
Durante los últimos 5 años, la tecnología se ha convertido para nosotros en un foco constante de búsqueda y mejora. Comenzamos en 2021 con la compra de 800 collares de Afimilk y, poco después, instalamos un sistema de medición diaria de leche y una puerta apartadora. Estas innovaciones nos permitieron ser mucho más eficientes en la reproducción, salud y manejo de los rodeos, reduciendo el porcentaje de enfermedades y descartes, entre otros beneficios. La tecnología facilita las múltiples tareas diarias del tambo, beneficiando a todos los involucrados: empleados de la fosa, boyeros, inseminadores, veterinarios, encargados, etc.
Siempre digo que, una vez que uno empieza a implementar tecnología, no hay vuelta atrás. Hoy en día, me sería muy difícil manejar un tambo sin estas herramientas. Considero que las nuevas generaciones son clave para que las empresas se adapten rápidamente a estos cambios y la convivencia de distintas generaciones potencia transformaciones muy beneficiosas para las empresas.

¿Qué desafíos enfrentan en el corto plazo?
En nuestra Empresa, a corto plazo, planeamos construir un galpón para la crianza de terneros, incorporar a la sala de ordeñe el Afilab (medición diaria de grasa y proteína por vaca) y una balanza a la salida del tambo para pesar las vacas después de cada ordeñe. También nos queda pendiente en el Master plan la construcción del segundo galpón para poder alojar el 100% de las vacas en ordeñe más el Preparto. La mejora en el confort y alimentación nos ha permitido hoy estar en producciones de 40 lts/VO total y 45 lts en las vacas que están bajo galpón.

¿Cuál es la visión de futuro del sector?
Creo que el sector tiene un gran potencial  de crecimiento, siempre que se le brinden condiciones y estabilidad para que los productores puedan trabajar sin obstáculos y sin cambios constantes en las regulaciones que solo generan incertidumbre y desaliento. No podemos seguir con los mismos niveles de producción de hace 10 o 15 años. El aumento en la producción estará ligado a la incorporación de tecnologías que los productores tienen actualmente a su alcance, dependiendo de cada uno adoptar estas herramientas.

Si todas las urgencias en el tambo se resuelven, ¿a qué ítem le pondrías tiempo y dinero?
En los últimos años hemos trabajado para reducir las urgencias que complican la operación diaria en el tambo. Para lograrlo, nos hemos enfocado en establecer protocolos, capacitar al personal y mantener equipos de respaldo, como bombas, motores y maquinaria en general. Seguiremos explorando qué tecnologías adoptar para ser más eficientes y simplificar la gestión diaria para todos los involucrados. Debemos considerar no solo el confort de las vacas, sino también el de los empleados, haciendo que sus tareas sean cada vez más simples y protocolizadas, para que cada uno sepa qué debe hacer cada día de la semana. De esta forma, la labor diaria será mucho más llevadera para todos los que trabajan en la empresa.

¿Tenés algún mensaje final que quieras compartir con los lectores de la revista?
Mi mensaje final para los productores es que se animen a adoptar nuevas tecnologías, ya que todas tienen un alto impacto económico y mejoran rápidamente los indicadores clave del tambo. Creo que el gobierno enfrenta un gran desafío en crear líneas de crédito accesibles para todos los productores, independientemente de su escala. Esto podría significar un salto en la producción nacional y generar excedentes para la exportación, que el país tanto necesita para salir del estancamiento productivo y poder desarrollarse.

Establecimiento Los Indios de Fourcade

Fuente: Caprolecoba

La entrada ARGENTINA – CAPROLECOBA: “La convivencia de distintas generaciones potencia transformaciones muy beneficiosas para las empresas” se publicó primero en Portal Lechero.

Condiciones agroclimáticas
Durante julio, tuvimos en la región una ola de aire polar y fuertes heladas. La capa superficial del suelo, fue perdiendo humedad, cosa que no pasó en el perfil, en la misma medida. Los factores regionales están determinando ahora el clima, y no se esperan lluvias en lo que queda de julio. Las mismas reaparecerían desde mediados de agosto, cuando se definirían las condiciones para la primavera y el verano (¿Niña breve y moderada?). El SMN, para nuestra región, durante JUL-AGO-SET pronosticó precipitaciones y temperaturas por debajo de lo normal.

Producción y perspectivas
Desde mediados de junio, algo tarde, empezó a hacerse visible la suba en la curva productiva de otoño, que achicó la brecha negativa con 2023. Y redujo las proyecciones de “año cerrado” a -6%. Los fríos intensos de julio, frenaron luego la tasa de crecimiento del pasto, y esto devolvió la curva estacional a su pendiente habitual. No ha llovido, ni llovería en estos días, pero si aflojan los fríos, con días más largos, buenas reservas y relaciones de precio con los concentrados, la vamos a pelear.

Precios orientativos de junio
En la Cuenca Oeste de Bs. As., para una leche libre de Brucelosis y Tuberculosis, con 3.90% grasa y 3.60% proteína, 25.000 UFC, 300.000 CCS, y remitida a 4.0 ºC. Se trata de una estimación genérica y -como tal- sólo orientativa, referida a algunas de las principales empresas que operan en la Región. La 1º fila, se refiere a un tambo de 2500 litros/día, la 2° corresponde a un tambo de 5000 litros/día o más, y la 3º hace referencia a un tambo de 10000 litros/día o más. Los precios se expresan en $/Litro, $/KSU (Kg de sólidos útiles), y $/KPT (Kg de proteínas totales). EN LA REALIDAD, ALGUNOS PRECIOS SE UBICAN POR ENCIMA DE LO PUBLICADO. SON LOS OBTENIDOS POR GRUPOS DE COMERCIALIZACIÓN O EN ARREGLOS ESPECIALES. ES UN % VARIABLE, QUE NO ES POSIBLE RELEVAR Y ESTIMAR EN FORMA FIDEDIGNA Y REGULAR.

El escenario comercial
Junio: Inflación +4,6% / Dólar +1,91% / Precio leche tambo +3,6% (SIGLEA). Los precios más frecuentes en la Cuenca Oeste para los tipos de tambos considerados, rondaron estos valores

Julio: El desafío es hacer una buena película, a partir de una buena foto
Productores e industriales lecheros han tenido una recuperación real de sus precios en el 1er semestre y lograron una aceptable foto para enfrentar lo que viene. Pero para sostener ese impulso, debemos mantenernos vs la inflación y el dólar. En un mercado interno con dificultad para absorber más precio. Y uno externo, que hoy no ofrece buenos negocios. Con todo, aún con su debilidad, es el mercado local el que tracciona, por ahora. ¿Podremos hacer una buena película de este 2024 y salir mejor de lo que entramos?

La entrada ARGENTINA: El desafío es sostener los precios de la leche frente a la inflación y el dólar se publicó primero en Portal Lechero.

Según Caprolecoba, la organización que representa a los productores lecheros de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, se avizora una mejora en la productividad de los tambos durante la segunda mitad del año. Sin embargo, advierten que la producción crecerá por encima del consumo interno, lo que podría afectar los precios.

Para el segundo semestre de 2024, se estima que la producción lechera aumentará, pero existen algunas señales de alerta. Principalmente, preocupa quién absorberá este mayor volumen de leche producida y si esto se traducirá en un impacto negativo en el precio que reciben los tamberos por su materia prima.

Entre enero y mayo, la producción lechera acumuló una caída interanual del 14,3%, pero para mayo esta brecha se había reducido al 10,8%.

Desde Caprolecoba señalan que «las condiciones de producción hoy son buenas, y auguran un segundo semestre que puede emparejar e incluso superar la curva de 2023, aunque cerrando el año por debajo».

No obstante, además del aumento en el volumen producido, los tamberos evalúan amenazas como la posibilidad de una nueva Niña y el continuo incremento en los costos de insumos y servicios. «La foto de hoy es buena, pero hay que ser prudentes», remarcaron.

Caprolecoba reconoció que «la producción va a crecer por encima del consumo», lo cual constituye una señal de advertencia, ya que el mercado interno es el que actualmente tracciona el precio. Para evitar una sobreoferta que afecte la rentabilidad de los tambos, será necesario sostener las ventas a nivel local e incrementar las exportaciones.

Esto representa un desafío, ya que «todavía no está disponible» la leche requerida para exportar, lo que genera tensión en el mercado. En mayo, la inflación fue del 4,2%, el dólar oficial aumentó un 2,6% y el precio de la leche en el tambo creció un 9,7%.

En la Cuenca Oeste, el precio que reciben los productores pasó de un rango de $342,4-$367,4 por litro en abril a $372-$398,2 en mayo, lo que representa una mejora mensual promedio del 8,5% y un 297,2% en la comparativa interanual.

La entrada ARGENTINA: Anticipan un segundo semestre con mayor producción de leche se publicó primero en Portal Lechero.

En el Oeste BA tenemos hoy buenas condiciones de humedad en los suelos (excepto en el SO). Y aunque en superficie, comenzaron a secarse un poco, han sido propicios para la instalación y el manejo de VI y PP. Ahora habrá un clima neutral hasta jul/ago, y luego una Niña, que dejaría lluvias casi normales en Oct/Nov (por influencia del Dipolo del océano Índico, que puede ayudarnos). El SMN, en nuestra región y para MAY-JUN-JUL pronosticó precipitaciones normales a inferiores a lo normal. Y temperaturas normales de la época.

Producción y perspectivas
Desde enero adelantamos: Mejores condiciones de clima y precio, problemas para la reacción de otoño en producción, clima normal por delante, probable falta de vacas en fosa, y que habría poca leche, con proyección de precio incierta. Hasta abril, la producción fue -15% s/2023!! En enero el M externo traccionaba el precio, hoy lo hace el M interno. Entonces: los tamberos, a optimizar la alimentación y la prod individual, y las industrias a la captación de negocios afuera para potenciar las exportaciones de primavera.

Precios orientativos de abril
En la Cuenca Oeste de Bs. As., para una leche libre de Brucelosis y Tuberculosis, con 3.85% grasa y 3.55% proteína, 25.000 UFC, 300.000 CCS, y remitida a 4.0 ºC. Se trata de una estimación genérica y -como tal- sólo orientativa, referida a algunas de las principales empresas que operan en la Región. La 1º fila, se refiere a un tambo de 2500 litros/día, la 2° corresponde a un tambo de 5000 litros/día o más, y la 3º hace referencia a un tambo de 10000 litros/día o más. Los precios se expresan en $/Litro, $/KSU (Kg de sólidos útiles), y $/KPT (Kg de proteínas totales). EN LA REALIDAD, ALGUNOS PRECIOS SE UBICAN POR ENCIMA DE LO PUBLICADO. SON LOS OBTENIDOS POR GRUPOS DE COMERCIALIZACIÓN O EN ARREGLOS ESPECIALES. ES UN % VARIABLE, QUE NO ES POSIBLE RELEVAR Y ESTIMAR EN FORMA FIDEDIGNA Y REGULAR.

El escenario comercial
Abril: Inflación +8,8% / Dólar +2,19% / Precio leche tambo +7,0% (SIGLEA) Los precios más frecuentes en la Cuenca Oeste para los tipos de tambos considerados, rondaron estos valores.

Mayo: Alinear los planetas para tener un buen 2do semestre en 2024
Un 2023 tan malo, provocó una fuerte caída de la producción, y ésta disparó en el 1er semestre una suba del precio de la leche sobre la inflación y el dólar, que mejoró los números del tambo. Ahora, para poder sostener este proceso en el 2do semestre, es clave que la industria pueda incrementar sus exportaciones, y así respaldar el mayor volumen que se producirá y evitar una sobreoferta en el alicaído mercado interno. Una referencia más alta de precios en el GDT (hoy) ayudaría. Los planetas, quizá puedan alinearse.

Un año más sin retenciones (DEX) para la lechería
Cuando el diálogo vale la pena. A partir de las múltiples gestiones realizadas por actores y organizaciones de la Cadena Láctea, coordinadas por la FunPEL, y la activa diligencia de la Dirección Nacional Láctea, encabezada por Sebastián Alconada y la SBE de Fernando Vilella, se pudo conseguir finalmente la prórroga de los DEX (Retenciones) por un año más (hasta el 30 de junio de 2025), lo cual es una muy buena noticia para el sector y el país. La actividad lechera ya había mostrado cómo mejoraban sus resultados sin esa sobrecarga impositiva. En este proceso, es necesario destacar algo: el potencial transformador que tiene el diálogo, enfocado al bien común y con espíritu de mejora. Lo que vale también, en su medida, para la PBA con Javier Rodríguez, titular del MDA, cuando en la MPPL, se pidió colaboración con el reclamo de la producción por IIBB y el Inmobiliario Rural.

Fuente: Caprolecoba

La entrada ARGENTINA: Informe Caprolecoba: Perspectivas Favorables para la lechería en el Oeste de Buenos Aires se publicó primero en Portal Lechero.

Llegaron por fin las lluvias anunciadas para febrero en la Cuenca Oeste de Buenos Aires. No fueron parejas, pero sí bastante generalizadas, y dejaron buenos acumulados, que oscilaron entre 330 mms en el SO y 40/80 mms en el NE en la región mencionada. Esto mejoró mucho la capa superficial del suelo y retomó la recarga de humedad del perfil, que venía muy retrasada,  “cambiando la cara” de los cultivos.

El SMN, en la región y para FEB-MAR-ABR pronosticó igual posibilidad de lluvias IN-N-SN y temperaturas normales, para la época.

Respecto a producción y perspectivas, este verano, la producción ha caído más allá de lo “estacional”. Las semanas de altas temperaturas y la sequía, afectaron a las vacas, los maíces y la base forrajera, lo que obligó a adelantar la ensilada en no pocos lotes. Con la lluvia, cambió el escenario, y la reacción del pasto y los maíces nos devolvió expectativas de poder contar este año con más reservas.

Otra ayuda, es la mejora en la relación de precios leche/maíz, que mejora y ya está en 1,7 kgs/litro.

Precios orientativos de enero
En la Cuenca Oeste de Buenos Aires, para una leche libre de brucelosis y tuberculosis, con 3.65% grasa y 3.35% proteína, 25.000 UFC, 300.000 CCS, y remitida a 4.0 ºC. Se trata de una estimación genérica y -como tal- sólo orientativa, referida a algunas de las principales empresas que operan en la región. Se toma “anillo 2” en el caso de La Serenísima. La 1º fila, se refiere a un tambo de 2500 litros/día, la 2° corresponde a un tambo de 5000 litros/día, y la 3º hace referencia a un tambo de 10000 litros/día. Los precios se expresan en $/Litro, $/KSU (Kg de sólidos útiles), y $/KPT (Kg de proteínas totales). En realidad, algunos precios se ubican por encima de lo publicado. Son los obtenidos por grupos de comercialización o en arreglos especiales. es un % variable, que no es posible relevar y estimar en forma fidedigna y regular.

Escenario comercial
Enero: Inflación +20,6% / Dólar +27,5% / Precio leche tambo +26,0% (SIGLEA) Los precios más frecuentes en la Cuenca Oeste para los tipos de tambos considerados, rondaron estos valores

Febrero: transitamos el peor cuatrimestre. El cartel dice “Cuidado, no hay banquina”

En el candidato a peor cuatrimestre de 2024, los números son muy malos para la producción y parecen ajustados para la industria. Con precios de $250/lit, y una necesidad arriba de $330/lit. El mercado externo, hoy ofrece mejor negocio que el interno (muy complicada sit. social). Las industrias que exportan, hoy, mejor paradas que las 100% MI, que ya acumulan sobrestocks. La baja gradual y sostenida de la inflación, sin saltos devaluatorios, ayudaría bastante, en adelante.

La cadena y su marco institucional

Novedades en la nación, la provincia y algunos municipios
A nivel de la SBE (Secretaría de Bioeconomía), la DNL atendió el pedido de sumar las notas de crédito/débito al importe de las liquidaciones, e incrementó así la transparencia y la calidad de la información del SIGLEA. Y se conoció también la decisión del MECON, de guardar para sí el control administrativo y presupuestario de la SBE.

En la PBA, el aumento del inmobiliario rural para el 2024, se determinó por ley, con subas entre 140% y 200%, en un contexto que bien definió CARBAP: «Lo que pasó es que la provincia y los municipios quedaron sobredimensionados en gastos y cuando percibieron que no iban a tener la discrecionalidad de fondos que tenían antes, salieron con leyes y ordenanzas impositivas»

En los municipios de la PBA, igual: No son pocos los que pretenden implementar aumentos muy grandes de las tasas viales, para gastos que van a otros destinos (no cumplen con el cuidado de caminos rurales). Esto indignó a los productores (entre ellos, lecheros), ha promovido acciones judiciales desde hace tiempo, y genera ahora grupos locales/regionales en fuerte oposición.

Informe elaborado por Caprolecoba

La entrada ARGENTINA: CAPROLECOBA buenos y malos indicadores en su reporte de febrero se publicó primero en Portal Lechero.

En cuanto al estado de situación y perspectivas, desde la entidad lechera manifiestan que ya se observa la baja estacional de enero. “Se ubicó 3,5% arriba de la de 2022 (muy baja por aquel “golpe de calor”). Mientras que los sólidos útiles crecieron 4,7%, que es significativo. La sequía afectó mucho la base forrajera, hizo replantear y estabilizar las dietas de las vacas y asumir altos costos de producción, que no son acompañados por una dinámica de precio acorde. Además, 2023 estará jugado con menor cantidad y calidad de reservas”, señalaron.

Precios orientativos de enero publicados por la Caprolecoba
En la Cuenca Oeste de Bs. As., para una leche libre de Brucelosis y Tuberculosis, con 3.65 grasa y 3.30% proteína, 25.000 UFC, 300.000 CCS, y remitida a 4.0 ºC. Se trata de una estimación genérica y -como tal- sólo orientativa, referida a algunas de las principales empresas que operan en la Región. Se toma “anillo 2” de Planta Gral. Rodríguez de La Serenísima. La 1º fila, se refiere a un tambo de 2000 litros / día, la 2° corresponde a un tambo de 5000 litros / día, y la 3º hace referencia a un tambo de 10000 litros / día. Los precios se expresan en $/Litro, $/KSU (Kg de sólidos útiles), y $/KPT (Kg de proteínas totales).

“En la dispersión de precios, se escapa hacia arriba de lo publicado lo obtenido por pooles o en arreglos especiales. En un % variable y dinámico, que es complejo relevar y estimar en forma fidedigna y regular”, aclaran desde la Cámara.

Fuente: Todo lechería

La entrada Argentina: La cadena lechera cumple con la sociedad, pero el gobierno no cumple con la cadena. se publicó primero en Portal Lechero.

“No paran de arrojar misiles sobre la lechería. Nos cuesta entender qué es lo que quieren hacer con nuestra actividad”, disparó Caprolecoba.

Según analizó la entidad, los números muestran que los tambos no están recibiendo el precio entero que les corresponde, en función del valor que agregan en la cadena, como consecuencia de diversas medidas que son perjudiciales: la represión de los precios internos, las retenciones y la disminución de reintegros a las exportaciones.

“Y a eso se suma que los ya altos costos, se dispararon aún más por el invento del ‘dólar soja II’. Así, nos la hacen muy difícil”, enfatizó.

Costos y sequía

Según Caprolecoba, a un escenario de sequía que ha disminuido al mínimo la oferta forrajera para alimentar a las vacas y que es la principal explicación para la caída productiva, se sumó el encarecimiento de los costos de alimentación como consecuencia de este tipo de cambio más alto para la oleaginosa.

La entidad sostuvo que, sumados, los costos se han elevado más de un 15%.

“Se explicó muchas veces lo que aportamos al país y cuánto más podemos dar aún, si nos dejaran trabajar tranquilos, libres y con reglas de juego justas, claras y estables. Hablamos con todos y somos colaborativos. Pero las intervenciones restrictivas y distorsivas, tipo dólar soja, siguen cayendo como misiles sobre nuestras cabezas. Y los tamberos sólo en octubre, perdimos $ 6.306 millones. ¿Cómo hay que hablar? ¿Con quién?”, se enojó Caprolecoba.

La entrada Argentina: “No paran de arrojar misiles sobre la lechería” se publicó primero en Portal Lechero.

«Todos los factores mencionados el mes pasado se han agravado, y encima cayó el ‘dólar soja II’,
que elevó más los costos (sumados, más de 15%) y empeoró las relaciones de precio de la leche», expresó.

«De esta forma, la caída estacional de producción, se ve exacerbada, sobre todo en los tambos que se han quedado sin suficientes recursos propios para alimentar a las vacas (pasto y reservas)», explicó la entidad que agrupa a tamberos del oeste bonaerense.

Aquí más datos aportados por la Cámara sobre la situación en materia de tendencia, precios y producción:

Fuente: Infortambo

La entrada Argentina: La producción de leche podría cerrar el 2022 con una merma interanual se publicó primero en Portal Lechero.