Este tradicional  y esperado evento organizado por AUTEL (Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería que nuclea a los egresados de la Escuela de Lechería del Uruguay) y Portal Lechero (empresa con 17 años de trayectoria en información, eventos y capacitación para el sector lácteo de América latina) es la gran cita del sector lácteo industrial del Uruguay pero del cual participan además varios países ya sea como conferencistas o como público y audiencia.

Tras la emergencia sanitaria que trajo la pandemia de Covid19, se vuelve a la posibilidad de realizar un evento presencial, lo cual está generando una animada expectativa en el sector lácteo uruguayo.

El 9no. Congreso de la Industria Láctea del Uruguay es un evento focalizado especialmente en la capacitación y la actualización técnica y empresarial del sector lácteo industrial así como el intercambio de oportunidades de negocios y de vinculación entre asociaciones e instituciones.

Esta 9no edición tendrá disertantes que son referentes de la mejor capacitación técnica, expertos y temáticas que son muy esperados por los técnicos en lechería e industrias lácteas.

Uno de los momentos más destacados del evento será una gran mesa redonda con los principales referentes y autoridades institucionales del sector lácteo rioplatense (representantes del Inale, Mgap y Cilu de Uruguay y presidente de la Cámara de Industrias lácteas de Argentina Sr Ercole Felippa,  el presidente de la Asoc. de Pymes Lácteas Argentinas  Sr Pablo Villano,  Flavio Mastellone  , gerente de Mastellone Hnos , el Director de Lechería de la Nación Argentina, Arturo Videla, entre otros) que debatirán sobre principales desafíos y perspectivas de la lecheria de rioplatense, regional y mundial.

Además se desarrollará una muestra comercial paralela en el salón anexo al auditorio , con el objetivo de propiciar las relaciones comerciales, institucionales y la camaradería, fomentando además la cooperación internacional.

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Contacto:

• capacitacion@portalechero.com 
• +598 99 237 566

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IFF junto a MasterIngredientes de Uruguay serán sponsor oro del 9no Congreso de la Industria Láctea del Uruguay. Tendrán un stand donde presentarán sus novedades, servicios e ingredientes para el industria  y presentarán además una interesante conferencia sobre  “CAMBIOS DE PARADIGMAS EN EL AFINADO DE QUESOS: COMO NOS ADAPTAMOS AL NUEVO CONTEXTO GLOBAL” a cargo del especialista Antonio Salles de Brasil.

Si quieres más detalles del evento como el programa , costos de inscripción y demás información puedes descargar  el pdf PRESENTACION 9 CONGRESO 2022 URUGUAY Actualizada 06072022

También puedes comunicarte al whastapp +598 99 237 566 o a capacitacion@portalechero.com

Te contamos quien es el disertante presentado por IFF

ANTONIO SALLES

Principal Application Specialist Dairy

Técnico Lácteo – Instituto de Laticinios Candido Tostes-Juiz de Fora – Brasil.

Especialización en Lácteos – Istituto Sperimentale Lattiero Caseario de Lodi – Italia.

Máster(MSc) Tecnología de Alimentos Universidade de Campinas -UNICAMP-Brasil

Técnico de Danisco – IFF para quesos y probióticos – Brasil División Health & Biosciences.

Profesor en disciplinas relacionadas a microbiología de la leche, cultivos lácteos para quesos y productos fermentados como yogures – Instituto de Lácteos Candido Tostes.

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El 9º Congreso de la Industria Láctea del Uruguay se llevará a cabo los días 8 y 9 de Setiembre del 2022 en el Auditorio principal del LATU ( Laboratorio Tecnológico del Uruguay)  en la ciudad de Montevideo.

Este tradicional  y esperado evento organizado por AUTEL (Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería que nuclea a los egresados de la Escuela de Lechería del Uruguay) y Portal Lechero es la gran cita del sector lácteo industrial del Uruguay pero del cual participan además varios países ya sea como conferencistas o como público y audiencia.

El 9no. Congreso de la Industria Láctea del Uruguay es un evento focalizado especialmente en la capacitación y la actualización técnica y empresarial del sector lácteo industrial así como el intercambio de oportunidades de negocios y de vinculación entre asociaciones e instituciones.

En esta 9no edición tendrá disertantes que son referentes de la mejor capacitación técnica, expertos y temáticas que son muy esperados por los técnicos en lechería e industrias lácteas.

La empresa proveedora de insumos Nortesur y su representada Chr Hansen estarán presentes una vez más como SPONSOR ORO del Congreso, apoyando además con una interesantísima conferencia técnica sobre «Leches fermentadas: el desafío de reducir el azúcar manteniendo el dulzor» a cargo de la Lic. María Leticia Guzmán de Argentina 

Además se desarrollará una muestra comercial paralela en el salón anexo al auditorio , con el objetivo de propiciar las relaciones comerciales, institucionales y la camaradería, fomentando además la cooperación internacional.

MÁS INFORMACIÓN : capacitacion@portalechero.com o al whatsapp +598 99 237 566

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

https://forms.gle/YWGQoPMvKkPUCHMv8

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