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El Sector Ganadero Clama por Consumo Nacional ante Crecimiento de Compras Externas de Lácteos

El panorama de las importaciones en Colombia durante los primeros cinco meses de 2025 presenta una dicotomía preocupante para la agroindustria nacional. Mientras las compras externas de carne han experimentado una drástica reducción, las importaciones lácteas muestran una tendencia al alza, generando inquietud en el sector. Datos de Fedegán-FNG revelan que, de enero a mayo de 2025, el país adquirió 4.773 toneladas de carne por US$28.6 millones, una caída significativa comparada con las 10.757 toneladas de todo 2024. Sin embargo, esta estabilidad en el mercado cárnico contrasta fuertemente con la dinámica de la leche y sus derivados.

La economía láctea colombiana enfrenta un desafío creciente. Las importaciones de lácteos alcanzaron las 30.285 toneladas valoradas en US99millonesentreeneroymayode2025.Estacifra,aunqueconunligeroaumentorespectoalmismoperıˊodode2024(29.417toneladasyUS94.1 millones), posiciona a 2025 entre los años con mayores niveles de importación de la última década, solo superado por 2020, 2022 y 2023. Esta escalada plantea serias preguntas sobre la sostenibilidad del mercado interno y la competitividad de los productores lecheros colombianos.

Los productos más demandados en el exterior incluyen leche en polvo descremada, leche en polvo entera, quesos frescos y lactosuero, siendo Estados Unidos el principal proveedor de estos derivados lácteos. Este patrón de compra externa subraya la dependencia de insumos importados y la necesidad de fortalecer la cadena de valor local para satisfacer la demanda interna. La dependencia de importaciones impacta directamente en la rentabilidad de los tamberos y la capacidad de crecimiento del sector.

Óscar Cubillos, jefe de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, ha enfatizado la urgencia de implementar políticas públicas y programas de incentivo al consumo de productos nacionales. La estrategia busca no solo fortalecer el mercado interno de carne y leche, sino también avanzar hacia la autosuficiencia productiva. Este enfoque es vital para proteger a los productores locales de la volatilidad de los mercados internacionales y asegurar la soberanía alimentaria del país.

En conclusión, la situación actual de las importaciones lácteas en Colombia es un claro llamado a la acción para la agroindustria latinoamericana. Es imperativo que gobiernos, gremios y consumidores trabajen en conjunto para priorizar la producción nacional. Fomentar el consumo de leche local y fortalecer las cadenas de suministro internas son pasos fundamentales para garantizar la resiliencia y el crecimiento del sector lácteo frente a la competencia externa y las fluctuaciones del mercado global.

Fuente: Contexto Ganadero:

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Nuevo reporte ratifica hallazgos de Fedegán sobre brechas de consumo y la necesidad de unir cadena para recuperar mercado.

Un novedoso estudio técnico encargado por el Ministerio de Agricultura, Asoleche y Raddar confirma lo que Fedegán ha advertido durante años: los patrones de consumo de leche y derivados en Colombia están claramente marcados por el nivel socioeconómico del hogar.

Ricardo Arenas, vocero de Fedegán, resalta que estos datos validan la estrategia gremial: promover la reconexión emocional del consumidor con la leche líquida, desmitificar falsos prejuicios, demostrar beneficios nutricionales y establecer un sello de calidad trazable.

El análisis evidencia que los consumos de derivados y leche líquida divergen según ingreso per cápita, con segmentos de menores recursos desplazados del mercado formal, complicando el acceso y generando inequidad.

Fedegán lamenta que, pese a contar con datos concretos, no se avanzó en acciones coordinadas: campañas masivas, certificación del origen, trazabilidad ni política tarifaria para sostener el consumo en hogares vulnerables.

El gremio insiste en la urgencia de conformar un fondo tripartito gremio‑industria‑Gobierno para financiar esta estrategia integral y rescatar la conexión real entre los consumidores y la industria láctea nacional.

Fuente: CONtexto Ganadero

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El primer mes del 2025 cerró con un fuerte desbalance en la balanza comercial del sector lácteo: mientras las exportaciones alcanzaron apenas USD 3,6 millones, las importaciones llegaron a USD 20,5 millones, dejando un déficit de USD 17 millones.

Óscar Cubillos Pedraza, director de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, analizó esta situación en su columna “La necesidad de exportar con mayor presión importadora”, donde resaltó que las importaciones continúan superando a las exportaciones y que esta tendencia seguirá en el país.

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La leche en polvo importada y otros derivados lácteos están presentes en su alimentación diaria, incluso, sin que usted se percate.

Y es que la industria nacional de galletería, chocolatería y el propio sector lácteo han incrementado significativamente la importación de leche en polvo y lactosueros, ingredientes que se utilizan en la elaboración de una amplia gama de productos: desde pan y repostería, hasta helados, galletas, batidos, chocolates y dulces.

Para respaldar lo anterior, solo en 2024 la industria adquirió 62.220 toneladas de derivados lácteos del exterior, por un valor CIF (incluye el costo, el seguro y el flete del producto hasta el puerto de destino) superior a los 196,1 millones de dólares, según el informe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG con información del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).

Frente al año anterior, ese volumen se redujo en un 13,8 por ciento, equivalente a 10.003 toneladas menos de las 72.223 que se reportaron en esa vigencia. Por su parte, el costo cayó poco más de 39,8 millones de dólares, un 16,9 por ciento menos que los cerca de 236 millones que se invirtieron hace un año.

Hay que resaltar que, si bien hubo una reducción frente al año pasado, el volumen sigue siendo el cuarto más alto de la historia, solamente superado por los volúmenes de 2020 (con más de 73.663 toneladas), 2022 (72.589 toneladas) y 2023.

El costo también es el cuarto más alto frente a esos años: en 2020 se gastaron más de 203,5 millones de dólares y en 2022 más de 276,6 millones de dólares.

Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán–FNG, explicó en su columna ‘El balance ganadero de 2024’ que, a pesar de la baja en las importaciones lácteas frente a años anteriores, estas “pesan 15,7 por ciento dentro del acopio (nacional de leche líquida)”.

“En otras palabras, de cada 100 litros de leche que utilizan las industrias nacionales de alimentos, dieciséis son importados”, indicó.

El experto insistió en que los niveles de importaciones son elevados si se tiene en cuenta que estas 62.220 toneladas de derivados lácteos equivalen a alrededor de 528 millones de litros de leche, lo que representa el 6,9 por ciento de la producción nacional del año.

Doble impacto negativo

Importaciones nuevamente tan altas no dan tregua y causaron un doble impacto negativo.

Por un lado, la industria dejó de comprar esos 528 millones de litros de leche a los productores nacionales, que podrían haber aprovechado para transformar y elaborar sus productos.

Por otro lado, como señaló Cubillos, estas importaciones también provocaron un exceso de oferta que “continuó con la tendencia de deprimir los precios pagados al productor”.

Como mencionamos en un artículo anterior, el precio que recibió el ganadero por la venta de su leche cayó 12 por ciento en 2024 y volvió a niveles de 2022. (Lea en CONtexto ganadero: En 2024 lecheros perdieron aumentos de precio logrados en los últimos 2 años)

Liliana Quevedo, directora ejecutiva de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey (Asojersey), añadió que la alta tasa de cambio, el precio internacional de la leche y un elevado nivel de inventarios nacionales de leche en polvo, son algunas de las razonas a las que se puede atribuirse la caída de importaciones de lácteos en 2024.

“Las importaciones equivalen aproximadamente a 1.86 meses de acopio industrial, es decir que sí siguen moviendo claramente el mercado nacional. Para el productor de leche, la industria importadora le compra menos leche, mientras que el segmento de preparación de alimentos cada vez usa más leche importada. Si bien su uso está regulado, no habrá un reemplazo total (de la leche en polvo importada por la nacional) pero sí una fuerte competencia”, manifestó.

A su juicio, es esencial resaltar los trabajos en mejora de calidad para obtener leche óptima que cumpla con los requisitos de la industria. Además, desde la asociatividad y cooperativismo, se debe fortalecer la posición del productor y, cuando sea viable, la conexión con el procesador y el consumidor.

“Para nuestro eslabón, acercarse al consumidor es clave. Debemos concentrarnos en proponer mensajes, historias, mercadeo y, en algunos casos, resaltar las marcas lácteas”, detalló.

Apuesta en producto nacional

Camila Serrano, gerente comercial de Cosmolac, una de las pulverizadoras más grandes del país, lamentó que la industria de la chocolatería, galletería o heladería utilice leche en polvo importada en sus procesos, y no la nacional, como la que producen en su planta ubicada en Cajicá, Cundinamarca.

“Colombia hasta ahora no ha tenido empresas, aparte de una empresa que es la tradicional en Colombia, no ha habido otra empresa que le apueste a la pulverización a los niveles que nosotros le estamos apostando”, declaró Serrano.

Entre sus objetivos está sustituir esa leche en polvo importada con leche en polvo nacional obtenida de los productores que le venden la leche. (Lea en CONtexto ganadero: Cosmolac tendrá la pulverizadora de leche más moderna del país)

“El mercado de la leche en polvo en Colombia es muy grande y es necesario producirla de buena calidad. No es solamente secar leche, porque es un arte y hay que saber hacerlo bien. Nosotros ya tenemos la experiencia de casi siete años en este proceso de pulverización. Realmente la industria es colombiana, pero con productos importados, entonces, qué chévere que en nuestro país se quede un producto nacional, porque nuestros ganaderos necesitan ese apoyo para poder crecer”.

Lácteos importados en 2024

Como ha sido la tendencia desde 2019, la leche en polvo descremada fue de lejos el producto más importado con 23.713 t por un valor CIF de 66,1 millones de dólares, correspondientes al 33,7 por ciento del total importado.

En segundo lugar, quedó la leche en polvo entera, esencial para la industria de repostería y galletería, con 14.616 toneladas por cerca de 57,8 millones de dólares (29,5 por ciento).

Los otros productos fueron:

• Queso fresco con 3.143 toneladas por 22,7 millones de dólares (11,6 por ciento)
• Demás quesos con 2.980 toneladas por 16,6 millones de dólares (8,5 por ciento)
• Lactosueros con 14.375 toneladas por 14,3 millones de dólares (7,3 por ciento)
• Queso rallado o en polvo con 1.001 toneladas por 7,3 millones de dólares (3,7 por ciento)
• Queso fundido con 1.186 toneladas por 6,4 millones de dólares (3,3 por ciento)

El resto de productos, incluyendo mantequilla, yogur, las demás leches con adición de azúcar, queso de pasta azul, grasa láctea anhidra o butteroil, entre otros, sumaron 937 toneladas por un valor de 4,8 millones de dólares (2,5 por ciento).

Estados Unidos, el mayor exportador

El país norteamericano sigue liderando (y por un gran margen) la lista de países de origen de las importaciones lácteas con un volumen de 36.853 toneladas por un costo CIF de 109,2 millones de dólares (55,7 por ciento). Solo de esa nación llegaron 21.808 toneladas de leche en polvo descremada por 60,7 millones de dólares.

El segundo lugar fue para Chile con 6.474 toneladas por casi 23,1 millones de dólares (6,7 por ciento) y el tercero para Bolivia, del que se importaron 5.644 toneladas de leche en polvo entera por 22,7 millones de dólares (11,8 por ciento).

Según Cubillos, estas toneladas llegan “vía acuerdo comercial CAN”, en referencia a la Comunidad Andina de Naciones (CAN) y el acuerdo de integración entre Perú, Ecuador, Colombia y Bolivia, que permite importar y exportar sin pagar aranceles.

Para el jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, aunque Bolivia es “un país con un tercio de nuestro hato ganadero”, el Estado “ha definido políticas agroindustriales claras que estimulan su exportación”.

En cuarto puesto repitió Polonia, que ocupó el mismo lugar el año anterior, con 2.432 toneladas por 8,5 millones de dólares (4,3 por ciento), Argentina con 2.543 toneladas por 3,6 millones de dólares (3,8 por ciento) y España con 1.501 toneladas por 7,2 millones de dólares (3,7 por ciento).

Las importaciones también provinieron de otros miembros de la Unión Europea, incluyendo Francia, Alemania, Italia, República Checa, Irlanda, Portugal y Bélgica. La presencia destacada de estos países como principales proveedores de derivados lácteos se debe al Tratado de Libre Comercio (TLC) vigente desde 2013, que facilita el ingreso de estos productos.

Fuente: https://www.contextoganadero.com/

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Oscar Cubillos, en representación del gremio ganadero, señaló que se hace urgente bajar los precios al consumidor, así como otras medidas de impacto inmediato para superar la delicada situación que están viviendo los productores lecheros en Colombia por el deterioro de sus ingresos, especialmente los más pequeños. Medidas que ha planteado el gremio desde hace varios años pero que hoy adquieren importancia capital para superar la crisis.

Bajo ese propósito la Federación urgió la contribución de toda la cadena, especialmente el de la industria, recordando que la leche cruda representa un componente significativo de sus costos.

La prioridad es fortalecer la demanda de productos lácteos

Para Fedegán es determinante en la solución, cerrar la disparidad que registra la cadena de valor, pues mientras los precios pagados al productor bajan, el consumidor final no ve reflejado en el precio esa baja en la materia prima de la industria.

Cubillos argumentó que “mientras el precio pagado al productor ha caído un 16 % en los últimos 15 meses, esta reducción no se ha reflejado en los precios al consumidor”. Es por ello que Fedegán instó a la industria a implementar promociones y descuentos para estimular el consumo, aduciendo que la dinámica actual está frenando la recuperación del sector. «Es difícil dinamizar el sector mientras no baje el precio al consumidor. Hay una barrera importante».

Otra forma de fortalecer la demanda de productos lácteos es a través de las compras públicas. Fedegán enfatizó la urgencia de esta medida, indicando que no puede esperar hasta que pase la crisis, pues para entonces podría ser demasiado tarde, y para tal efecto propuso acelerar los cambios en las minutas de dietas alimentarias del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) para aumentar el consumo de lácteos en programas estatales.

Acortar la cadena de suministro y ofrecer precios más competitivos tanto para productores como para consumidores, es otra medida que se puede implementar rápidamente. Para tal efecto el gremio ganadero propuso darles una nueva dinámica a las ferias de negocios regionales. La propuesta consiste impulsar la organización de eventos bien coordinados y publicitados en los departamentos lecheros, donde los productores puedan vender directamente al consumidor derivados como quesos, yogures y mantequilla.

Cubillos señaló que el esfuerzo que están haciendo los ganaderos para reactivar la demanda a través del Fondo de Estabilización de Precios requiere complementarse con el esfuerzo de otros sectores, especialmente la industria, para contribuir más activamente en la estabilización de precios, a la par que reiteró el compromiso de Fedegán con este instrumento, destacando que son el único gremio que regularmente utiliza recursos de los ganaderos para mitigar los impactos del mercado.

Otras propuestas que urgen celeridad en su aplicación

1. Implementación de políticas de libertad vigilada y regulada de precios: La entidad gremial sugirió retomar estas políticas, que en el pasado demostraron ser efectivas para controlar los costos de insumos como concentrados, fertilizantes y medicamentos, evitando la especulación y protegiendo a los productores.

2. Apoyo a medidas de salvaguardia: La federación respaldó la investigación iniciada por el Ministerio de Comercio sobre una salvaguardia por subvenciones, recordando una solicitud similar realizada en 2021 que, aunque técnicamente viable, no se aprobó por razones políticas.

3. Refuerzo en el control del uso de lactosueros y reempaque de leche: Fedegán insistió en la necesidad de fortalecer la vigilancia del Invima con apoyo de las Secretarías de Salud municipales para combatir prácticas irregulares que afectan la calidad y el precio de los productos lácteos.

4. Estrategia de descongestión del mercado: De igual manera, propuso impulsar la exportación de carne a mercados de alto valor como Estados Unidos, destrabando el proceso de admisibilidad sanitaria y logrando que este mercado abra sus puertas a la proteína colombiana. Esta medida busca diversificar la producción, permitiendo que algunos productores se enfoquen en el engorde de animales para carne como alternativa al negocio de la leche.

Finalmente, Fedegán enfatizó en la urgencia de implementar de manera inmediata de estas medidas, subrayando que la situación económica de los productores, especialmente los pequeños, no da espera. «Esto no da espera, tiene que ser inmediato. No pueden pasar dos meses o un mes pensando a ver si se diseña la minuta y una ruta de trabajo».

«El mensaje final es ese: bien por las propuestas, pero son para implementar próximamente, rápidamente. La solución está en el terreno de la política pública, en el de la industria y en el segmento de la comercialización para poderlo lograr». Desde la orilla de los productores se continuará en las tareas de profundizar las buenas prácticas ganaderas para ofrecer un producto de calidad, mejorar costos de producción y elevar la productividad en un entorno de ganadería sostenible.

Fuente: https://www.contextoganadero.com/

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No obstante que el precio del litro de leche al productor se ha desplomado 16 % en los últimos 15 meses, la industria procesadora pretende reducirlo, aún más, particularmente en 28 % para que se pague en el mejor de los casos a $1.348, y sin bonificaciones.

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Los presidentes de los gremios lecheros han informado que esta disminución del consumo ha llevado a que las grandes empresas paguen un 15% menos del costo de la leche a los productores.

Berta Gaviria, habitante del barrio Moravia en Medellín, explicó que los ingresos económicos de las familias no son suficientes para el consumo diario de productos lácteos.

El departamento de Antioquia produce alrededor de 3,5 millones de litros de leche al día, de los cuales el 70% se genera en el norte del departamento.

En cuanto al consumo por rangos de edad, los niños de 1 a 4 años toman en promedio 286,3 gramos de leche al día. De 3 a 4 años, el consumo es de 1 a 2 veces al día, mientras que en los menores de 5 a 12 años es aproximadamente una vez al día. En los jóvenes de 13 a 17 años, el consumo es de 0,8 veces al día.

Felipe Pinilla, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, hizo un llamado al Gobierno Nacional y a las grandes empresas para que bajen el costo de los productos y así poder aumentar nuevamente las ventas.

Lorena Builes, de AB&C Inversiones-Frigoporcinos Bello Lechero, asegura que esta situación los tiene muy afectados y es preocupante que empiecen a generar pérdidas.

Otra de las problemáticas del sector es la importación de leche líquida y en polvo al país. Los pequeños y medianos empresarios han enviado un llamado de auxilio (S.O.S.) para que se apoye la compra de leche nacional.

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Una de ellas es la activación del mecanismo de compensación a las exportaciones por un valor de hasta $3.600 millones. La iniciativa fue lanzada por el MinAgricultura y el Fondo de Estabilización de Precios de la Cadena Cárnica y Bovina como una estrategia de comercialización en el exterior de las existencias de leche en polvo.

“De esta manera, se apoya toda la cadena de valor movilizando leche en polvo obtenida 100% con materia prima comprada a productores colombianos”, detalló Mojica.

Este programa se suma a otras estrategias que se desarrollaron para que el inventario de leche en polvo se convierta en un dinamizador de la economía, se aproveche su comercialización en distintos escenarios y se reduzcan las importaciones.

Asimismo, buscando que los colombianos consuman más productos lácteos locales, la ministra anunció que desde el Gobierno fortalecerán las compras públicas locales y, de la mano con la Agencia de Desarrollo Rural, ofertará leche y derivados lácteos en ruedas de negocios para suplir el mercado que demandan los Programas de Alimentación Escolar (PAE) y de primera infancia.

También promoverán mecanismos para su inclusión en la alimentación en instituciones de las Fuerzas Militares y para la población privada de la libertad.

“Actualmente, el Gobierno Nacional avanza en una ruta conjunta con Asoleche y Alquería para acelerar la industrialización del sector lácteo e incrementar la productividad nacional a través de la leche en polvo”, señaló la ministra.

Fuente:

• El Colombiano
• Alejandra Zapata Quinchía

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En carta a la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, el gremio plantea la creación de un fondo que promueva el consumo de leche y productos lácteos en niños de sectores populares y la obligación de incluir la leche en las compras públicas.

Fedegán, en una carta firmada por el presidente del gremio, José Félix Lafaurie, y enviada a la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, advierte que “las crisis recurrentes de este sector empatan una con otra y se han convertido en una crisis estructural”.

Sobre la coyuntura del sector en 2023 y lo que va de este año, Lafaurie señaló en su carta que la crisis lechera está marcada por dos factores: la caída del consumo, que corresponde a una disminución del 9 % como reacción a los altos precios al consumidor, y el factor determinante de la caída del precio al ganadero: disminución del 11 % y pago de hasta $ 1.200 por litro, “una situación injusta”.

El minifundio es el modo de producción prevalente, es decir, pequeños ganaderos y ganadería minifundista sin animales con alta productividad, economía de supervivencia. | Foto: 123rf

El dirigente gremial explicó lo que llamó “disfunciones estructurales” que han impactado a este sector y se han convertido en la tormenta perfecta. Por un lado, alta producción, en promedio, 7.414 millones de litros; bajo acopio formal, unos 3.283 millones de litros, 44 % de la leche producida; pocos compradores, en cinco empresas se concentra el 40 % del acopio formal; importaciones crecientes, pues cada año crece la capacidad de importación desde Estados Unidos y la Unión Europea; distribución disfuncional del consumo, en donde los estratos altos consumen 190 litros per cápita anualmente, mientras los sectores populares solo 37 litros, y el minifundio como modo de producción prevalente, es decir, pequeños ganaderos y ganadería minifundista sin animales con alta productividad, economía de supervivencia.

“¿Por qué una caída sostenida del precio de la leche al productor, en medio de un verano intenso en el que la menor oferta debería, por el contrario, mejorar los precios?”, se preguntó Lafaurie y explicó que con dólar caro entre 2021 y 2022 la industria aumentó el acopio, “echando mano de la gran disponibilidad de leche en el mercado; pero con la valorización progresiva del peso y con el bajo arancel extracupo negociado en el TLC con Estados Unidos, de apenas 4,4 % para 2024, retornó el apetito importador con el argumento ‘de siempre’, de la necesidad de aumentar inventarios de leche en polvo para enfrentar el verano sin que se disparen los precios al productor”.

En el mercado hay pocos compradores, en 5 empresas se concentra el 40 % del acopio formal, mientras las importaciones crecen, pues cada año aumenta la capacidad de importación desde Estados Unidos y la Unión Europea. | Foto: 123rf

Agregó que esos altos inventarios, sumados a que algunas regiones han mantenido el régimen de lluvias, “no solo han permitido sobrellevar el verano, sino generar una disminución en las compras y en los precios al ganadero, mientras los precios al consumidor no bajan o, en el mejor de los casos, no bajan lo suficiente, lo cual le suma a la crisis la persistencia de la disminución del consumo”.

Lafaurie Rivera manifestó que la situación es más gravosa, sobre todo para los pequeños ganaderos, pues la disminución de sus ingresos por venta de leche no se corresponde con una reducción del costo de los insumos para producirla, sobre todo en condiciones de verano, que requieren suplementación para conservar la salud del animal y su capacidad mínima de producción.

Y puso un ejemplo: “En la zona lechera y minifundista del altiplano cundiboyacense, un bulto de silo de maíz (50 kilos) puesto en finca supera los $ 20.000, lo que pone al campesino frente a opciones extremas: perder sus animales y su fuente de ingreso, o elegir entre alimentarlos o mal alimentarse él y su familia”, aseveró.

El presidente de Fedegán hace varias advertencias frente a lo que viene para el sector. Por una parte, el libre comercio de productos lácteos sin arancel con Estados Unidos (2026) y la Unión Europea (2028), “es una amenaza para la ganadería, ya no de crisis, sino de supervivencia, que además está a la vuelta de la esquina, agravada porque, en la práctica, se trata de TLC de una sola vía, por lo que la renegociación anunciada sería vital para el sector”.

Por otra parte, Lafaurie señaló que el acopio de leche en Colombia es una operación logística compleja, no solo por el alto componente de minifundio, sino por la condición de la red vial terciaria, lo cual aumenta los costos de transacción, afectando el ingreso ganadero. Y, finalmente, insiste en el punto central de sus preocupaciones: “El ganadero y, principalmente, el pequeño ganadero minifundista. El mejoramiento de sus condiciones de producción y de vida con políticas”.

Dentro de las propuestas del gremio para enfrentar esta compleja coyuntura, Lafaurie le planteó a la ministra Mojica las siguientes: la creación de un fondo que promueva el consumo de leche y productos lácteos en niños de sectores populares, financiado entre Fedegán-FEP y la industria láctea con un 50 % y el otro 50 %, por entes territoriales o el Gobierno nacional.

“El actual escenario de alta producción, altos inventarios y bajo consumo, es una oportunidad para implementarlo”, dijo.

Otra iniciativa está relacionada con la obligación de incluir la leche en las compras públicas con destino a programas como el PAE, los comedores comunitarios y las raciones de la fuerza pública. También propone Fedegán la realización de ferias y ruedas de negocios regionales en conjunto con los ministerios de Agricultura y Comercio, así como de gobernaciones y alcaldías para promover la economía popular a partir de productos locales, disminuyendo la intermediación.

Y, por último, promover campañas efectivas de fomento al consumo, como la semana del queso, o de la leche, que estimulen la demanda. “Si existe la semana de la hamburguesa, ¿por qué no la del queso?”, se cuestionó Lafaurie.

Dentro de las propuestas de Fedegán esta la de promover campañas efectivas de fomento al consumo, como la semana del queso, o de la leche, que estimulen la demanda. “Si existe la semana de la hamburguesa ¿por qué no la del queso?”, se cuestionó José Félix Lafaurie. | Foto: 123rf

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