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Un aumento significativo en las importaciones de lácteos durante el primer semestre de 2025 en Colombia ha generado alarma entre los productores locales, quienes ven en riesgo la sostenibilidad del sector.

Las importaciones de lácteos en Colombia experimentaron un notable repunte en el primer semestre de 2025, un fenómeno que ha encendido las alarmas en el sector productivo nacional. Los ganaderos y productores de leche han expresado su preocupación, advirtiendo que esta tendencia amenaza la sostenibilidad de la industria local.

Según el análisis, el incremento en las importaciones se ha visto impulsado por la política de apertura económica y por la firma de nuevos acuerdos comerciales. Aunque estas medidas buscan diversificar la oferta y ofrecer precios competitivos a los consumidores, los productores colombianos argumentan que no pueden competir en igualdad de condiciones debido a los altos costos de producción, la falta de infraestructura y la carga impositiva.

La situación ha llevado a que los productores colombianos enfrenten una difícil disyuntiva: reducir sus precios para no perder mercado, lo que compromete sus márgenes de ganancia, o mantener los precios y arriesgarse a ser desplazados por los productos importados. Esta dinámica pone en riesgo miles de empleos directos e indirectos en la cadena láctea, especialmente en las zonas rurales del país.

En este contexto, las asociaciones de ganaderos y el gremio de la industria láctea han hecho un llamado al Gobierno Nacional para que implemente medidas que protejan al sector, como la revisión de los aranceles, el fomento a la producción nacional y el fortalecimiento de las exportaciones. La preocupación es que, de continuar la tendencia actual, la industria láctea colombiana podría enfrentar un futuro incierto.

Fuente: Contexto Ganadero

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El Sector Ganadero Clama por Consumo Nacional ante Crecimiento de Compras Externas de Lácteos

El panorama de las importaciones en Colombia durante los primeros cinco meses de 2025 presenta una dicotomía preocupante para la agroindustria nacional. Mientras las compras externas de carne han experimentado una drástica reducción, las importaciones lácteas muestran una tendencia al alza, generando inquietud en el sector. Datos de Fedegán-FNG revelan que, de enero a mayo de 2025, el país adquirió 4.773 toneladas de carne por US$28.6 millones, una caída significativa comparada con las 10.757 toneladas de todo 2024. Sin embargo, esta estabilidad en el mercado cárnico contrasta fuertemente con la dinámica de la leche y sus derivados.

La economía láctea colombiana enfrenta un desafío creciente. Las importaciones de lácteos alcanzaron las 30.285 toneladas valoradas en US99millonesentreeneroymayode2025.Estacifra,aunqueconunligeroaumentorespectoalmismoperıˊodode2024(29.417toneladasyUS94.1 millones), posiciona a 2025 entre los años con mayores niveles de importación de la última década, solo superado por 2020, 2022 y 2023. Esta escalada plantea serias preguntas sobre la sostenibilidad del mercado interno y la competitividad de los productores lecheros colombianos.

Los productos más demandados en el exterior incluyen leche en polvo descremada, leche en polvo entera, quesos frescos y lactosuero, siendo Estados Unidos el principal proveedor de estos derivados lácteos. Este patrón de compra externa subraya la dependencia de insumos importados y la necesidad de fortalecer la cadena de valor local para satisfacer la demanda interna. La dependencia de importaciones impacta directamente en la rentabilidad de los tamberos y la capacidad de crecimiento del sector.

Óscar Cubillos, jefe de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, ha enfatizado la urgencia de implementar políticas públicas y programas de incentivo al consumo de productos nacionales. La estrategia busca no solo fortalecer el mercado interno de carne y leche, sino también avanzar hacia la autosuficiencia productiva. Este enfoque es vital para proteger a los productores locales de la volatilidad de los mercados internacionales y asegurar la soberanía alimentaria del país.

En conclusión, la situación actual de las importaciones lácteas en Colombia es un claro llamado a la acción para la agroindustria latinoamericana. Es imperativo que gobiernos, gremios y consumidores trabajen en conjunto para priorizar la producción nacional. Fomentar el consumo de leche local y fortalecer las cadenas de suministro internas son pasos fundamentales para garantizar la resiliencia y el crecimiento del sector lácteo frente a la competencia externa y las fluctuaciones del mercado global.

Fuente: Contexto Ganadero:

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La reciente decisión del gobierno de Estados Unidos de aplicar un arancel del 10 % a ciertos productos importados ha encendido las alarmas en el comercio internacional.

Aunque dirigentes del sector agropecuario aseguran que la medida no impacta de forma directa al sector ganadero colombiano, expertos en comercio exterior no descartan una posible retaliación por parte del Gobierno nacional.

“Tocaría esperar si el gobierno colombiano decide aplicar alguna medida en retaliación a la imposición de EE. UU.”, afirmó una fuente especializada en comercio exterior que solicitó mantener su identidad en reserva.

En ese escenario, Colombia podría imponer el mismo arancel del 10 % a productos provenientes del gigante norteamericano, lo cual podría provocar una nueva reacción de Washington.

“En ese caso, podría imponer igualmente el 10 % a los productos que se importan de EE. UU. a Colombia y, en ese caso, surgiría otro arancel de EE. UU. que afectaría con un extra impuesto la exportación de leche en polvo”, agregó la fuente.

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Si bien la dinámica de importación pareciera ser menor, comparada con años anteriores, aun genera impactos importantes en la economía ganadera, fundamentalmente en la lechera.

Precisamente, en el caso de lácteos los volúmenes importados sumaron 6.461 toneladas, 3% más que en el enero de 2024, pero sustancialmente menor al promedio 2020 – 2024 que alcanzó 13.684 toneladas. Lo que sigue teniendo mayor dinamismo importador es la leche en polvo descremada con 2.941 toneladas, seguido por los lactosueros con 1.625 toneladas, quesos con 957 toneladas y la leche en polvo entera con 836 toneladas.

Hay que tener en cuenta que, aunque puedan ser menores las cifras, más de 6 mil toneladas de leche y derivados al fin y al cabo significa no utilizar más de 51 millones de litros de leche nacional, equivalentes al 8% de la producción lechera y 18% del acopio formal. Ahora bien, el 45% del total importado proviene desde Estados Unidos, lo que indica que la preocupación seguirá siendo este TLC más cuando en nueve meses ya se tendrá libre comercio para leche en polvo.

Pero lo más decepcionante es que se importe leche desde Chile, 11% del total, y desde Bolivia, 8%; países con menor tradición ganadera y hatos sustancialmente menores al nuestro. Me pregunto entonces si la industria lechera colombiana no tiene capacidad de competir con la leche chilena o boliviana que además debe asumir una logística de transporte recorriendo en promedio más de 4.500 km.

Pero además hay que tener en cuenta que el 29% de leche y derivados se trajo desde la Unión Europea, lo que otorga un plan B para cuando EE. UU. tenga dificultades o se encarezca su leche, poniendo también sobre el radar que en 33 meses se tendrá libre comercio de leche en polvo con el viejo continente. Es decir, la competencia internacional llegó para quedarse.

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El objetivo de volver al ‘autoabastecimiento’ -que fue logrado a inicios del siglo XXI- sigue distante, ya cine hoy Chile produce menos lácteos de los que consume.

La ‘Ley de Etiquetado de Lácteos’ fue implementada con el objetivo de incluir en los envases la bandera del país de origen de la ordeña, apostando por incentivar la preferencia del consumidor chileno por los productos nacionales. No obstante, los datos revelan que esta medida no ha generado el impacto esperado.

EI comercio exterior de productos lácteos en Chile sigue mostrando una dinámica compleja. A pesar del significativo crecimiento de las exportaciones en 2024, el país sigue siendo deficitario en lácteos, importando más de lo que logra vender en el extranjero.

Según el último Informe de coyuntura de Aproval, el volumen de exportaciones de productos lácteos alcanzó las 93.903 toneladas, lo que representa un aumento del 18% respecto al año anterior. En términos de valor, los envíos sumaron 262,1 millones de dólares, con un incremento del 16% en comparación con 2023. Uno de los datos más relevantes de la temporada es que, al transformar el volumen exportado en litros equivalentes, se observa que Chile vendió 380 millones de litros al exterior, la mayor cantidad en la última década.

Esta cifra equivale a aproximadamente el 16% de la producción nacional de leche, lo que evidencia un repunte en la capacidad exportadora del país. Sin embargo, este crecimiento en los envíos al exterior no ha sido suficiente para equilibrar la balanza comercial del sector. Las importaciones de productos lácteos registraron una baja del 5% en volumen y 4% en valor, pero aún así alcanzaron los 793 millones de litros equivalentes, lo que representó el 33% de la producción nacional.

Sin embargo, en paralelo, los acuerdos comerciales firmados con bloques como el Mercosur, la Unión Europea y el P4 (que incluía a Nueva Zelandia) permitieron la entrada de productos extranjeros a menor costo, generando una creciente competencia para la producción nacional. Como resultado, Chile ha vuelto a ser un país deficitario en lácteos, con una importación neta que presiona a la producción nacional.

Incluso, a fines de 2019 entró en vigencia la ‘Ley de etiquetado de lácteos’, que tuvo entre sus objetivos principales, incorporar en los envases la bandera del país de origen de la ordeña, asumiendo que esta práctica se traduciría en una preferencia especial del consumidor chileno por la producción nacional.

Sin embargo, los datos han dicho otra cosa: los dos años posteriores a la implementación de esta ley, se registraron los peak de importaciones lácteas en litros equivalentes, llegando a 831 millones en 2020 y 974 millones en 2021, con lo cual representaron el 34% y el 40% del total producido en el país en esos años.

Según el informe de Aproval, en 2024 los principales destinos de las exportaciones chilenas de productos lácteos fueron Estados Unidos, que representó el 22,7% del total, seguido por México con un 15,4% y Emiratos Árabes Unidos con un 12,7%. En contraste, las importaciones estuvieron lideradas por Argentina, que aportó el 23,7%, mientras que Estados Unidos y Alemania representaron el 18,5% y el 11,7%, respectivamente. Este panorama refleja la fuerte presencia de productos extranjeros en el mercado chileno, lo que continúa desafiando la competitividad de la producción local.

CONSUMO Y DESAFÍOS

El informe también destaca que la disponibilidad de leche para el consumo interno ha mostrado una tendencia al alza en los últimos años. El consumo aparente de leche en Chile ha estado en torno a los 140 a 145 litros per cápita al año, cifra que se calcula considerando la producción nacional, más las importaciones y menos las exportaciones. Desde Aproval advierten que, a pesar de haber retornado a una condición de país deficitario en producción de leche, los niveles de disponibilidad para consumo doméstico han aumentado, lo que significa que la demanda también se ha dinamizado. ‘El desafío, plantean desde Aproval, es tratar de ir cerrando esta brecha que se ha abierto en favor de la importaciones y para eso es fundamental fortalecer la producción nacional a partir del mejoramiento de nuestra competitividad en toda la cadena láctea’.

Fuente: Aproleche

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La leche en polvo importada y otros derivados lácteos están presentes en su alimentación diaria, incluso, sin que usted se percate.

Y es que la industria nacional de galletería, chocolatería y el propio sector lácteo han incrementado significativamente la importación de leche en polvo y lactosueros, ingredientes que se utilizan en la elaboración de una amplia gama de productos: desde pan y repostería, hasta helados, galletas, batidos, chocolates y dulces.

Para respaldar lo anterior, solo en 2024 la industria adquirió 62.220 toneladas de derivados lácteos del exterior, por un valor CIF (incluye el costo, el seguro y el flete del producto hasta el puerto de destino) superior a los 196,1 millones de dólares, según el informe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG con información del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).

Frente al año anterior, ese volumen se redujo en un 13,8 por ciento, equivalente a 10.003 toneladas menos de las 72.223 que se reportaron en esa vigencia. Por su parte, el costo cayó poco más de 39,8 millones de dólares, un 16,9 por ciento menos que los cerca de 236 millones que se invirtieron hace un año.

Hay que resaltar que, si bien hubo una reducción frente al año pasado, el volumen sigue siendo el cuarto más alto de la historia, solamente superado por los volúmenes de 2020 (con más de 73.663 toneladas), 2022 (72.589 toneladas) y 2023.

El costo también es el cuarto más alto frente a esos años: en 2020 se gastaron más de 203,5 millones de dólares y en 2022 más de 276,6 millones de dólares.

Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán–FNG, explicó en su columna ‘El balance ganadero de 2024’ que, a pesar de la baja en las importaciones lácteas frente a años anteriores, estas “pesan 15,7 por ciento dentro del acopio (nacional de leche líquida)”.

“En otras palabras, de cada 100 litros de leche que utilizan las industrias nacionales de alimentos, dieciséis son importados”, indicó.

El experto insistió en que los niveles de importaciones son elevados si se tiene en cuenta que estas 62.220 toneladas de derivados lácteos equivalen a alrededor de 528 millones de litros de leche, lo que representa el 6,9 por ciento de la producción nacional del año.

Doble impacto negativo

Importaciones nuevamente tan altas no dan tregua y causaron un doble impacto negativo.

Por un lado, la industria dejó de comprar esos 528 millones de litros de leche a los productores nacionales, que podrían haber aprovechado para transformar y elaborar sus productos.

Por otro lado, como señaló Cubillos, estas importaciones también provocaron un exceso de oferta que “continuó con la tendencia de deprimir los precios pagados al productor”.

Como mencionamos en un artículo anterior, el precio que recibió el ganadero por la venta de su leche cayó 12 por ciento en 2024 y volvió a niveles de 2022. (Lea en CONtexto ganadero: En 2024 lecheros perdieron aumentos de precio logrados en los últimos 2 años)

Liliana Quevedo, directora ejecutiva de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey (Asojersey), añadió que la alta tasa de cambio, el precio internacional de la leche y un elevado nivel de inventarios nacionales de leche en polvo, son algunas de las razonas a las que se puede atribuirse la caída de importaciones de lácteos en 2024.

“Las importaciones equivalen aproximadamente a 1.86 meses de acopio industrial, es decir que sí siguen moviendo claramente el mercado nacional. Para el productor de leche, la industria importadora le compra menos leche, mientras que el segmento de preparación de alimentos cada vez usa más leche importada. Si bien su uso está regulado, no habrá un reemplazo total (de la leche en polvo importada por la nacional) pero sí una fuerte competencia”, manifestó.

A su juicio, es esencial resaltar los trabajos en mejora de calidad para obtener leche óptima que cumpla con los requisitos de la industria. Además, desde la asociatividad y cooperativismo, se debe fortalecer la posición del productor y, cuando sea viable, la conexión con el procesador y el consumidor.

“Para nuestro eslabón, acercarse al consumidor es clave. Debemos concentrarnos en proponer mensajes, historias, mercadeo y, en algunos casos, resaltar las marcas lácteas”, detalló.

Apuesta en producto nacional

Camila Serrano, gerente comercial de Cosmolac, una de las pulverizadoras más grandes del país, lamentó que la industria de la chocolatería, galletería o heladería utilice leche en polvo importada en sus procesos, y no la nacional, como la que producen en su planta ubicada en Cajicá, Cundinamarca.

“Colombia hasta ahora no ha tenido empresas, aparte de una empresa que es la tradicional en Colombia, no ha habido otra empresa que le apueste a la pulverización a los niveles que nosotros le estamos apostando”, declaró Serrano.

Entre sus objetivos está sustituir esa leche en polvo importada con leche en polvo nacional obtenida de los productores que le venden la leche. (Lea en CONtexto ganadero: Cosmolac tendrá la pulverizadora de leche más moderna del país)

“El mercado de la leche en polvo en Colombia es muy grande y es necesario producirla de buena calidad. No es solamente secar leche, porque es un arte y hay que saber hacerlo bien. Nosotros ya tenemos la experiencia de casi siete años en este proceso de pulverización. Realmente la industria es colombiana, pero con productos importados, entonces, qué chévere que en nuestro país se quede un producto nacional, porque nuestros ganaderos necesitan ese apoyo para poder crecer”.

Lácteos importados en 2024

Como ha sido la tendencia desde 2019, la leche en polvo descremada fue de lejos el producto más importado con 23.713 t por un valor CIF de 66,1 millones de dólares, correspondientes al 33,7 por ciento del total importado.

En segundo lugar, quedó la leche en polvo entera, esencial para la industria de repostería y galletería, con 14.616 toneladas por cerca de 57,8 millones de dólares (29,5 por ciento).

Los otros productos fueron:

• Queso fresco con 3.143 toneladas por 22,7 millones de dólares (11,6 por ciento)
• Demás quesos con 2.980 toneladas por 16,6 millones de dólares (8,5 por ciento)
• Lactosueros con 14.375 toneladas por 14,3 millones de dólares (7,3 por ciento)
• Queso rallado o en polvo con 1.001 toneladas por 7,3 millones de dólares (3,7 por ciento)
• Queso fundido con 1.186 toneladas por 6,4 millones de dólares (3,3 por ciento)

El resto de productos, incluyendo mantequilla, yogur, las demás leches con adición de azúcar, queso de pasta azul, grasa láctea anhidra o butteroil, entre otros, sumaron 937 toneladas por un valor de 4,8 millones de dólares (2,5 por ciento).

Estados Unidos, el mayor exportador

El país norteamericano sigue liderando (y por un gran margen) la lista de países de origen de las importaciones lácteas con un volumen de 36.853 toneladas por un costo CIF de 109,2 millones de dólares (55,7 por ciento). Solo de esa nación llegaron 21.808 toneladas de leche en polvo descremada por 60,7 millones de dólares.

El segundo lugar fue para Chile con 6.474 toneladas por casi 23,1 millones de dólares (6,7 por ciento) y el tercero para Bolivia, del que se importaron 5.644 toneladas de leche en polvo entera por 22,7 millones de dólares (11,8 por ciento).

Según Cubillos, estas toneladas llegan “vía acuerdo comercial CAN”, en referencia a la Comunidad Andina de Naciones (CAN) y el acuerdo de integración entre Perú, Ecuador, Colombia y Bolivia, que permite importar y exportar sin pagar aranceles.

Para el jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, aunque Bolivia es “un país con un tercio de nuestro hato ganadero”, el Estado “ha definido políticas agroindustriales claras que estimulan su exportación”.

En cuarto puesto repitió Polonia, que ocupó el mismo lugar el año anterior, con 2.432 toneladas por 8,5 millones de dólares (4,3 por ciento), Argentina con 2.543 toneladas por 3,6 millones de dólares (3,8 por ciento) y España con 1.501 toneladas por 7,2 millones de dólares (3,7 por ciento).

Las importaciones también provinieron de otros miembros de la Unión Europea, incluyendo Francia, Alemania, Italia, República Checa, Irlanda, Portugal y Bélgica. La presencia destacada de estos países como principales proveedores de derivados lácteos se debe al Tratado de Libre Comercio (TLC) vigente desde 2013, que facilita el ingreso de estos productos.

Fuente: https://www.contextoganadero.com/

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