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Uruguay – Cabrera: “Vamos a seguir con el camino de defender el precio de la leche”

Cecilia Agradi — Fri, 14 Apr 2023 02:49:54 +0000

Tras las últimas elecciones de la ANPL, Leandro Galarraga traspasó este martes la presidencia de la gremial al tambero maragato Néstor Cabrera.

Durante la ceremonia de asunción de las nuevas autoridades de la directiva, Galarraga destacó la “resiliencia” del sector lechero para salir de situaciones compleja como está aconteciendo hoy tras la sequía.

Por su lado, el flamante presidente de la ANPL dijo que mantendrá el espíritu fundacional de la gremial de hace 90 años: “Vamos a seguir con el camino de defender el precio de la leche”. Cabrera destacó el papel de Conaprole por ser la responsable del 80% de la leche que se produce en el país. “Es importante fortalecer la cooperativa”, afirmó. Además, dijo que le pedirá al gobierno que se tomen las propuestas de la gremial “no como un reclamo sino para crecer como productores lecheros”.

El presidente de la ANPL también comentó que apostará a trabajar con el resto de las gremiales.

Por su parte, el ministro de Ganadería Fernando Mattos reconoció que el sector tiene como una “tarea harto difícil” que aumente la cantidad de tamberos para poder elevar su nivel de producción. Además, dijo que la única salida que había para la crisis de la sequía es “tirar la pelota para adelante”.

Fuente: Tardaguila Agromercados

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Uruguay: La lechería supo levantar la bandera de la resiliencia y comenzar a crecer

Cecilia Agradi — Thu, 13 Apr 2023 00:13:45 +0000

El sector agropecuario es resiliente y no es la primera sequía que enfrenta y deja sus secuelas, pero volverá a levantar la cabeza. El presidente saliente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Leandro Galarraga destacó que la lechería uruguaya supo llevar bien en alto la bandera de la resiliencia.

En el acto donde presentó a su sucesor, Néstor Cabrera, Galarraga agradeció a sus compañeros de directiva, porque con el apoyo de todos, «en momentos complejos para la lechería durante este año y medio, se pudo transitar un difícil camino e ir superando las dificultades».

Galarraga exhortó a no olvidar los momentos de conflicto que se superaron, al igual que una de las sequías más complejas que se hayan vivido.

«El sector agropecuario en su conjunto es resiliente y siempre ha sabido salir adelante. La lechería, una vez más, demuestra que dentro del sector agropecuario es pionera en la bandera de resiliencia».

Recordó que este mes se quebró «la barrera con una producción 2% superior al mismo mes del año pasado, sin descuidar todas las secuelas que son muy graves y sufrimos todos. Sin duda que el sector lechero en su conjunto, a través de la remisión, muestra una señal de recuperación y sin dudas que vamos a seguir trabajando para poder buscar las mejores soluciones y hacerle frente a todos los daños generados por la sequía».

Destacando la capacidad de los nuevos directivos de la ANPL, Galarraga dijo que a lo largo de su gestión siempre se sintió «muy compañado por toda la directiva».

«Los deseos de éxtios. Tengo el total convencimiento y la confianza de que la nueva Comisión Directiva seguirá trabajando por el sector lechero y van a dejar lo mejor de sí, para todos los productores lecheros puedan crecer y salir adelante al igual que la ANPL», cerró.

Fuente: Rurales El País

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Uruguay: De operario de frigorífico a tambero apasionado : ¿quién será el próximo presidente de la ANPL?

Cecilia Agradi — Tue, 21 Mar 2023 22:44:16 +0000

El futuro presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) es un ejemplo de trabajo, sacrificio y perseverancia. Comenzó ordeñando 13 vacas en 1993, padeció los efectos de la crisis económica de 2001/2002, como miles de uruguayos, pero siempre con pasión y dedicación, se superó. Hoy tiene dos tambos en San José y ordeña varios cientos de vacas, pasando a convertirse en un tambero de mediano a grande.

Néstor Cabrera era empleado de la industria frigorífica y no tenía idea de lechería, aunque cuenta que es criado en el campo y que su familia siempre tuvo establecimiento agropecuario. Siempre fueron pequeños productores.

“El tambo lo comenzamos en 1993 con mi esposa y en ese momento remitíamos a Parmalat. En 2003, superada la crisis, comenzamos a remitir a Conaprole”, contó el productor maragato, que lleva más de 30 años dentro de la lechería uruguaya. Con los años se asoció con el padre: “fuimos socios durante 25 años, pero dejó el tambo en 2018. Hoy estoy asociado con mi hijo que sacó una matrícula (en Conaprole) cuando se retiró el abuelo”.

Cabrera asegura que ser un productor chico “no es una limitante. Comencé así y todo lo que hemos logrado lo hicimos trabajando duro y con mucho sacrificio”.

La comisión directiva de la Lista 10 está conformada así: Néstor Cabrera Hernández, Presidente; María Valeria Hernández Ravelo (Primer Vicepresidente); María Saturnina Sellanes Choca (Segundo Vicepresidente); César De León González (Secretario); Jorge Noguez Sanabria (Secretarío); Cono Daniel Ruiz Arrua (Tesorero) y Vocales: José Luis Bárcena Marchetti, Eduardo Veiga Figueredo, Santiago Sandro García, Roberto Ceriani Russo, Leonardo Siquiera de Soouza, Gustavo Rodríguez Días, Rodolfo Braga Carlini, Richar Long Gonnet y Antel Daniel Valentin Freitas. Suplentes: Leandro Galarraga Cotelo, Pablo Martín Dyppolito Marero, Gerardo Alayon Sosa, Juan Antonio Moreira González, César Bonomi Decuadra, Marco Mariotta Marieyhara, Carlos Ariel Armas mesa, Julio Lombrosquini Bellino, Gerardo Nicolás Masullo García, Daniel Martínez Acosta, Roque Cedrés Cecilia, Dra. Laura Berot Pereira, Dietmar Enns Hinz y Álvaro Quintanans Amilivia. Comisión Fiscal : Mercedes Carrau Carrau, Walter Frisch Ferrando, Graciela Scampini Tejera.

Parte de la actual conducción de la ANPL presentó la única lista para las elecciones de la institución, cuyos nuevas autoridades estarán al frente durante el período 2023/25. Es un momento desafiante para el sector y el Fondo Anticíclico continúa siendo una de las prioridades para este sector.

Metas y objetivos

Con la meta de fortalecer la institución, darle la mayor participación posible a los tamberos y continuar impulsando la creación del Fondo Anticíclico o Ley de Lechería, Néstor Cabrera Hernández, encabeza la Lista 10 en las elecciones de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), que se realizarán el martes 28, en Puntas de Valdés. Se votará lista única y se elige la Comisión Directiva que estará al frente a la gremial, defendiendo a los tamberos socios, durante el período 2023/25. Es un momento difícil para la lechería, con una sequía que continúa empujando al alza los costos de producción y complica cada día más la alimentación y el manejo del ganado, pero el tambero es testarudo y mira para adelante sin agachar la cabeza.

Los precios de leche al productor, reflejo de los valores internacionales del mercado y los negocios que tiene la industria, han ido mejorando al igual que las exportaciones. La aspiración es que se sigan manteniendo en los próximos meses para poder seguir paliando la suba de los costos de producción y evitar que más productores queden por el camino, en el marco de una sequía histórica.

“Comenzamos a trabajar en octubre de 2022 y hasta hace 15 días en el armado de la Lista 10, con el principal objetivo de que fuera lo más representativa posible. Buscamos que todas las zonas y todos los socios de la ANP, estén representados. Ese objetivo se cumplió”, afirmó el productor Antonio Castro, integrante del Comité Electoral. Este órgano está compuesto por 8 personas que son: dos representantes del litoral, dos por florida, dos por San José e igual número por Canelones. A su vez, dentro de cada departamento se incluyen otras zonas y localidades lecheras. Las elecciones de la ANPL se realizan cada dos años en el marco de una Asamblea.

“El mayor desafío en el cortísimo plazo es cómo tratamos de salir de esta sequía compleja y cómo dentro de esas herramientas que buscamos dentro de la institución, con el Estado o Conaprole, así como con toda la institucionalidad que tiene la lechería, se puede salvar a la mayor cantidad de productores posible y de la mejor forma”, afirmó Néstor Cabrera, futuro presidente de la ANPL.

“Sabemos que en estas circunstancias perdemos algún productor, pero nuestro rol tiene que ser tratar de defender a todos los productores, buscando que todos puedan salir de la mejor forma de esta crisis”, agregó el actual vicepresidente de la gremial que próximamente sustituirá al actual titular Leandro Galarraga.

Productores y gobierno coinciden en que los problemas de la lechería uruguaya se solucionan produciendo más volumen de leche. Sin embargo, la mejora de los precios internacionales y locales, no permitió volver a la senda de crecimiento. “Veníamos de un ciclo de crecimiento importante, donde tal vez la gran caída que hubo en la producción se debió a la salida de Olam Uruguay que era la principal empresa del sector, que ya hace más de un año que se retiró. Venimos de cinco o seis años con precios complicados y justo en este período tenemos un ciclo de buenos valores, pero con una sequía que hizo disparar los costos”, destacó Cabrera.

“Es una sequía histórica, es el tercer año que venimos con déficit de agua y eso profundizó más el problema. Esperemos que toda esta batería de herramientas que se buscaron entre el gobierno, Conaprole y las instituciones gremiales en conjunto, puedan parar lo más posible la caída en la producción de leche, esperando que los precios de los lácteos se mantengan y podamos crecer en los próximos años”, agregó el gremialista.

Fondo Anticíclico.

El futuro titular de la ANPL, continuando el camino que se han trazado las anteriores Comisiones Directivas, puso como prioridad para cuando asuma sacar adelante el Fondo Anticíclico o Ley de Lechería. La meta de esa herramienta es mitigar los vaivenes de los precios en el sector, abarcando los períodos de márgenes y el poder de compra de la leche.

La gremial encomendó al Estudio CPA Ferrere diagramar una herramienta financiera con estas características, se redactó, ese documento se discutió con las gremiales lecheras y en el Instituto Nacional de la Leche (Inale) y está en su punto final para poder presentarlo ante el Poder Legislativo, según confirmó a El País el actual titular de la ANPL, Leandro Galarraga.

Esta herramienta se financiará con el aporte de $ 2 por litro de leche fluida que se venda en el abasto. Con ese aporte, se creó el Fondo de Garantía Lechero (Fogale) que se terminaría de pagar en 2024. La idea de la ANPL es que ese aporte siga y forme el Fondo Anticíclico, que tendrá también un aporte de los productores para poder nutrirse de más dinero.

Productores.

Entre las metas señaladas por Cabrera también está “mantener la mayor cantidad de tamberos. La lechería uruguaya está conformada por productores de edad avanzada y son pocos los jóvenes que quieren ingresar al sector. “Analizamos cómo trabajamos en los ámbitos más familiares en lo que es la transferencia generacional. Los productores muchas veces no estamos preparados para sentarnos en la mesa con la familia y poder discutir esos temas. Desde la ANPL con Conaprole, venimos trabajando en un manual para ayudar a que cuando la familia toma una decisión como esa, ayudar al hijo a que se quede a trabajar en el campo, que se integre a la empresa y que pueda crecer”, explicó Cabera. El candidato por la Lista 10 a las Elecciones de ANPL agregó que ”ese es un trabajo que comenzamos a hacer y es muy importante mirando hacia el futuro y pensando en ese crecimiento de la lechería en los próximos años”.

Evaluación.

Por su parte, Galarraga hizo un balance favorable del trabajo de la Comisión Directiva que todavía preside. “Fue “un aprendizaje muy grande estar al frente de la ANPL. Tengo un enorme agradecimiento al equipo que me acompañó en esta Comisión Directiva, llevamos adelante a la institución con el trabajo de todos. Finalmente el dirigente le brindó todo su apoyo a quien será su sucesor,. “Las personas estamos de paso y la renovación revitaliza”, sostuvo.

“Vamos a llegar a la orilla”, dijo Galarraga

“Vivimos un momento muy complejo donde hubo un aumento en el precio de leche al productor que es muy importante, pero paralelamente vino la suba de los costos y ahora la producción de agravó por la sequía. Estamos en un momento muy complejo, pero somos optimistas y hay que proyectarse a largo plazo”, dijo Leandro Galarraga, actual titular de ANPL. En base a ese optimismo reflexionó: “ en algún momento las lluvias van a llegar y con la mantención del precio de leche al productor, vamos a llegar a la orilla”.

Fuente: Rurales El País
Autor: Pablo Antúnez

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Uruguay: Tamberos cierran el año con un margen positivo

Cecilia Agradi — Wed, 21 Dec 2022 17:56:04 +0000

Con el optimismo puesto en 2023, la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) realizó su última reunión de la Comisión Directiva y cerró un 2022 bueno para la lechería, pese a la suba de los costos productivos, a los golpes del mercado y a los trastornos climáticos que obligaron a los tambos a consumir sus reservas antes de tiempo.

Con la presencia del titular del MGAP, Fernando Mattos y su homónimo de Trabajo y Seguridad Social, Pablo Mieres, así como el directorio de Conaprole, Prolesa y Proleco, Leandro Galarraga, presidente de la gremial anfitriona, realizó un balance. Luego dieron sus visiones el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández y el Ministro Mattos.

Galarraga defendió la propuesta de un Fondo Anticíclico que hoy está a consideración de las gremiales lecheras y del Instituto Nacional de la Leche (Inale). El proyecto fue propuesto por la ANPL y trabajó el Estudio CPA Ferrere.

“Entendíamos que es fundamental presentarlo antes del cierre del año y así lo llevamos adelante. Ahora estamos esperando la devolución y el aporte de ellos, para el año próximo presentárselo al Ejecutivo”, dijo Galarraga.

También apoyó la iniciativa del Ejecutivo que impulsa un Fondo de salvataje para las industrias lecheras que están en problemas, proyecto que espera para ser votado en el Parlamento.

“El problema de la industria se soluciona con más leche. Este financiamiento que está impulsando el Ejecutivo, es algo que entendemos es a corto y mediano plazo, pero si estas industrias no tienen una mayor remisión a sus plantas, van a caer, porque el problema más grande que tiene la industria es la capacidad ociosa y el exceso de personal. En estos años fueron cayeron productores y la capacidad industrial está instalada y no se puede achicar”, recordó el titular de la ANPL.

Dijo que el balance del año fue positivo. “Los productores recibimos precios muy cerca de los US$ 0,40 por litro. Hacía muchos años que no recibíamos estos precios, pero los costos se han incrementado muchísimo. Felizmente el margen del productor ha sido favorable y creo que lo que más nos afectó fue el clima. La seca en la primavera se hizo sentir mucho, pero siendo objetivo y en el marco de un balance general, pienso que fue un año muy positivo para la lechería”.

Mattos anunció, entre otras cosas, que se trabaja con el Ministerio de Economía para que el Instituto Nacional de la Leche tenga el financiamiento que precisa y así impulsar la política lechera del Uruguay.

Récord de Exportaciones

“El volumen de exportaciones será récord este año, con US$ 15 mil millones y cerca de US$ 10 mil millones de productos agroindustriales”, destacó el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos. Reconoció también el problema que genera la baja del precio del dólar y cómo afecta la competitividad.

Fuente: Rurales El País

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Uruguay – ANPL: El primer borrador del Fondo Anticíclico “casi está terminado”

Cecilia Agradi — Tue, 15 Nov 2022 02:30:19 +0000

Leandro Galarraga es presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) y maneja el tambo familiar que comenzó su abuelo. Sostiene que la lechería uruguaya “debe tener su propia herramienta de Financiamiento” y para eso la gremial le encomendó al estudio CPA Ferrere la instrumentación de un Fondo Anticíclico que ayude al sector a protegerse de los daños que ocasionan las caídas de precios en el mercado internacional. “Una vez terminado se le presentará al resto de las gremiales y al Inale, para llegar a un consenso y posteriormente elevarlo al Poder Legislativo” para que lo transforme en una Ley. La lechería enfrenta un momento difícil.

-¿Cuál es la actual situación de la lechería uruguaya?

-Climáticamente vivimos una situación bastante compleja, donde tuvimos un déficit hídrico muy importante en la primavera (no es usual). Eso afectó de gran manera el poder hacer reservas en los tambos, fueron muy pocas y la producción cayó rápidamente. En octubre que es cuando hacemos el pico de producción, cerramos el mes alrededor de 3,5% por debajo del pico de igual mes de 2021, con una disminución muy fuerte del stock de forraje. Se cosechó mucho menos pasto y cuando no tenemos pasturas, hay que hacerle frente con suplementación.

-Es la época del año en que la lechería se apoya más en el pasto, pero como explicó, se tienen que usar más concentrados y raciones por la sequía ¿cómo está hoy la relación grano-leche?

-Hoy está bastante desfavorable respecto al valor histórico, por más que el precio de leche que recibe el productor es bueno. Estamos casi en una relación grano-leche de uno a uno y sin dudas que eso complica mucho la ecuación y principalmente los costos productivos, más cuando no pudimos hacer la cantidad de reservas suficientes en la primavera pasada.

-Mirando para adelante ¿ya está todo el partido jugado?

-Diría que está todo medio jugado. La idea es tratar de implantar lo mejor posible los cultivos de verano, sean sorgos como maíces. Hay muchas zonas en las que todavía no se ha podido sembrar, porque las condiciones climáticas no lo permitieron.

-No hay duda que con el clima y los costos en contra se está afectando la inversión en el sector.

-Sin duda que sí y de gran manera, por más que Conaprole anunció en las últimas horas que en noviembre y diciembre va a mantener el precio de leche al productor. Esa es una muy buena noticia, vamos a estar cobrando en el entorno de US$ 0,40 por litro o un poquito por encima, pero hay una gran volatilidad a nivel mundial en los costos. Los fertilizantes bajaron algo de precios, pero subió el precio del maíz y la cáscara. Eso nos preocupa mucho, porque ante la falta de fibra el concentrado es lo único con lo que podemos mantener a los ganados.

-¿Se está visualizando un verano que será difícil para los tambos si la situación no cambia?

-Habrá que pasarlo lo mejor posible para encarar la temporada más grande de partos en el otoño, de la mejor manera posible. Eso sin duda que se puede capitalizar si las lluvias se empiezan a normalizar. Si no llueve como debería, la lechería vivirá una situación muy compleja porque los stock de reservas en los establecimientos son muy menguados y va a ser difícil poder pasar el verano con los volúmenes de reservas que tenemos.

-Una de las metas que planteó cuando asumió la presidencia de la Asociación Nacional de Productores de Leche fue lograr la creación de un Fondo Anticíclico o Ley de lechería. ¿Se logró avanzar hacia la concreción de esa meta?

-Hemos analizado en estos últimos tiempos que la volatilidad en los precios de los lácteos es cada vez más frecuente. En estos últimos años eso se agudizó y en un año tuvimos precios de US$ 4.800 por tonelada para la leche en polvo entera y ahora una caída a US$ 3.200 por tonelada en poco más de seis meses. Eso muestra una gran disparidad. En estos últimos años, el sector adoptó una herramienta como el Fondo de Financiamiento de la Actividad Lechera (FFAL) que sirvió en muchos lugares para paliar la situación de la lechería, pero entendemos que esta herramienta, con el correr del tiempo, se desgastó. Cuando la crisis se agudiza ahí salimos todos a buscar financiamiento y cuando surgen estos fideicomisos que apalancan a los productores, pero luego tenemos múltiples quejas sobre esta forma de financiarnos, llegó el momento de adelantarnos a la jugada.

-¿Cómo?

-Hay que tratar de tener nuestro propio fondo y nuestra propia herramienta financiera, para cuando se genere esta caída de precios internacionales, ya tenerla funcionando.

-¿Qué avances destacaría?

-Encomendamos al Estudio CPA Ferrere para poder diagramar una herramienta financiera con estas características y ahora estamos llegando al final de la redacción del primer borrador. En cuanto se pueda se lo vamos a estar presentando al resto de las gremiales lecheras y al Instituto Nacional de la Leche (INALE) para poder, entre todos, llegar a un consenso final. Luego se le presentará al Poder Legislativo, para que lo apruebe y lo transforme en Ley.

-¿Cómo se nutriría ese Fondo Anticíclico que se intenta poner a funcionar?

-En 2024 se terminará el aporte de $ 2 por litro a la leche fluida. Ese aporte se puso por un reconocimiento a los productores, porque habíamos decidido no ajustar el precio de la leche al público durante un determinado período, pese a que habíamos perdido alrededor de US$ 100 millones. Con ese aporte, se creó el Fondo de Garantía Lechero (Fogale) que se terminaría de pagar en 2024. Nuestra idea es que ese aporte siga y formar el Fondo Anticíclico, que tendrá también un aporte de los productores para poder nutrirse de más dinero.

-¿En qué otros temas viene trabajando la gremial que preside?

-Lo fundamental y a lo que le hemos dedicado mucho tiempo es el Fondo Anticíclico. A su vez, con las distintas gremiales venimos trabajando en otros temas que afectan a la lechería, como el costo de la energía eléctrica. En este punto se consiguió, por un año más, el descuento en la tarifa para el sector lechero y quedamos trabajando para el próximo año, buscando que quede definitivamente.

-Las gremiales lecheras hicieron saber al Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos que estaban en contra de la eliminación del sangrado obligatorio contra brucelosis al momento de realizar la refrendación de tambos. ¿Por qué?

-Estamos preocupados y venimos trabajando fuerte en brucelosis bovina. El MGAP piensa eliminar el sangrado obligatorio para la refrendación de tambos. Las gremiales hicimos un relevamiento, donde contemplamos la opinión del Centro Médico Veterinario y distintos sectores. Entendemos que no es prudente esa decisión y le hicimos llegar esa postura al ministro.

-En el sector lechero la brucelosis está mucho más controlada que en el ganado de carne. ¿La postura de los productores es por miedo a que se pierdan todos esos avances?

-Los productores lecheros creemos que estamos en una buena situación en lo que refiere a brucelosis, pero eso es gracias al trabajo sanitario que se viene haciendo desde hace muchos años y al seguimiento de los sangrados obligatorios para la refrendación de tambos.

Tenemos miedo de que si el MGAP decide eliminar esos sangrados en la lechería la situación sanitaria respecto a brucelosis se vuelva a complicar y se pierda todo el terreno ganado en estos años de trabajo. Si todas las gremiales lecheras entendemos que no es prudente la medida que propondrá el MGAP, es probable que ese sangrado obligatorio para la refrendación de tambos no se elimine.

-Y respecto a tuberculosis bovina ¿cuál es la postura?

-En esta enfermedad, luego de la salida de Olam de la lechería uruguaya, que fue el foco más importante que hubo, se siguió trabajando fuerte. En estos últimos tiempos venimos con una prevalencia menor. No es una enfermedad que está controlada en la lechería, pero no hay duda que estamos mucho mejor posicionados que tiempo atrás.

-¿Por dónde pasan los desafíos de la lechería?

-Enmarcándolo con lo que fue el Foro de Foprole, uno de los principales desafíos que vemos está vinculado con los temas medio ambientales. La lechería a nivel mundial está teniendo muchas restricciones en este segmento. Tenemos que trabajar mucho, porque las exigencias de los compradores son cada vez más recurrentes y se mira con mayor énfasis la producción, cómo se producen los alimentos que consumen y qué impacto causa en el medio ambiente esos sistemas productivos.

-¿Conseguir que los jóvenes uruguayos vean a la lechería como un sector atractivo forma parte de los desafíos?

-Sin duda que sí. Es muy importante ese recambio generacional en el sector, porque se ve como una gran limitante de lo que es la lechería a nivel mundial, que hay que hacerlo más atractivo para los jóvenes y conseguir herramientas que les faciliten el trabajo para que sigan en el sector.

Brucelosis: sin fecha para una reunión que será clave

Todavía no hay fecha para la reunión que mantendrá el Director General de los Servicios Ganaderos, Diego De Freitas con las gremiales lecheras, luego de que manifestaron su postura en contra de la eliminación del sangrado obligatorio anual para la refrendación de tambos contra la brucelosis bovina. El jerarca quiere explicarle a los productores por qué se adoptará la decisión, mostrarle los números de la campaña y evacuar dudas.

Es que, reunidas en Florida, las gremiales lecheras emitieron un comunicado pidiendo mantener los sangrados y aseguraron en un comunicado: “estamos convencidos que la presión sobre la detección es clave para mantener la actual situación epidemiológica del rodeo lechero”. En este sector, la brucelosis bovina tiene menor prevalencia que en ganado de carne.

Las gremiales lecheras dicen tener “ciertos reparos acerca del efecto dilución de la “Prueba de Elisa en Leche”. A su vez, en el mismo comunicado, pidieron que “se continúe con el sangrado y el test de Rosa Bengala dentro de las exigencias para las refrendaciones anuales de tambos”.

Días atrás, De Freitas explicó a El País: “buscamos aflojarle la cincha al tambero. Hay 3.410 predios lecheros registrados en el Sistema Nacional de Información Ganadero (SNIG). Tomando todos esos predios hay nueve focos positivos, estamos hablando de 0,02% de prevalencia”, remarcó el jerarca. “Después tenemos 338.621 sangrados este año que se hicieron por refrendación de tambos, dieron 88% positivos que representan 0,025%. Estamos hablando de una prevalencia mínima”, remarcó. Apeló a más números: “tenemos 338.621 sangrados este año que se hicieron por refrendación de tambos y dieron 88% positivos que representan 0,025%. Es una prevalencia mínima”, aclaró. Los productores no están tranquilos con los cambios propuestos.

Fuente: Rurales El País

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Uruguay: Conflicto lácteo más cerca del final

Cecilia Agradi — Fri, 05 Aug 2022 15:44:53 +0000

A nivel productivo la lechería pasa por un momento favorable, dado que las altas temperaturas y la lluvia de los últimos días ayudaron a una “explosión de pasto” y, cuando eso ocurre, los tamberos pueden licuar mejor sus costos y no excederse en el uso de las reservas. De todas formas, viene siendo un invierno frío y seco que ha requerido de mucho uso de las mismas. A nivel sindical, el conflicto se mantiene, pero hay avances auspiciosos. Además, a nivel internacional, si bien Fonterra tuvo una nueva baja considerable, Conaprole asegura un buen precio para adelante.

Este martes, la directiva de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) recibió a las autoridades de Conaprole, encabezada por su presidente Gabriel Fernández Secco y los vocales Daniel Laborde y Juan Javier Parra, quienes informaron sobre el estado del conflicto que la cooperativa mantiene desde hace varios meses con el sindicato.

Según se informó, se viene avanzando en la negociación, pero “todavía no hay nada concreto”. Tras una nueva reunión con la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole no se llegó a un acuerdo y se fijó un nuevo encuentro para el próximo viernes. “Si bien hubo un acercamiento entre las partes, todavía no hay nada resuelto”, afirmó Gabriel Fernández.

Además, el directorio habló sobre la licitación de Fonterra en donde hubo una nueva baja. “Se nos informó que en el mediano plazo son optimistas porque el precio de mantenga o quede similar al de ahora, porque la cooperativa está vendida un par de meses hacia adelante”, contó a El País Leandro Galarraga, presidente de la ANPL.

De todas formas, Galarraga señaló que “venimos de prácticamente 10 bajas consecutivas”, siendo los dos últimos del orden del 5%. “El conflicto con el sindicato no está solucionado, pero hay avances y en el mediano plazo el precio se puede mantener”, indicó.

El precio de leche que recibieron los tamberos correspondiente a junio fue $17,66 y US$ 0,44 por litro, según divulgó el Instituto Nacional de la Leche

Respecto a mayo de 2022 bajó 1%, pero tomando diciembre de 2021 y junio 2022 el precio por litro mostró un crecimiento de 12%. Además, analizando el período junio 2021 e igual mes del año en curso, la valorización fue de 14%.

Fonterra.

El precio de la tonelada de leche en polvo entera volvió a caer (6,1%) y quedó en US$ 3.544 tras el primer remate de agosto de la neozelandesa láctea Fonterra. Hubo bajas para todos los rubros cotizados en la plataforma Global Dayri Trade. El índice promedio bajó 5% respecto al último remate de julio y cerró a US$ 3.913 por tonelada. El volumen vendido fue de 27.500 toneladas. La leche en polvo descremada bajó 5,3% y cotizó US$ 3.524 por tonelada y la manteca bajó 6,1% a US$ 5.194 por tonelada.

Beneficio.

Este martes la directiva de ANPL fue recibida por autoridades de UTE para analizar la implementación del beneficio otorgado al sector lácteo en los próximos meses.

Según informó Galarraga, “muchos productores estaban nerviosos” porque se aprobó el decreto. pero “no se hizo el reintegro”. Al momento, UTE evalúa y actualiza el sistema, dado que tienen muchas cuentas ingresadas en la producción lechera que ya no están y eso se corrige en agosto.

“Si no es los últimos días de agosto, los primeros días de septiembre se hará una nota de crédito en la que se devolverán estos seis meses en un único recibo”, indicó.

El decreto de la rebaja del 15% estará operativo hasta fin de año.

Fondo Lechero.

Además, este martes 2 autoridades de la ANPL se reunieron con integrantes del Estudio CPA Ferrere para “avanzar, intercambiar ideas y despejar dudas” sobre la creación de un Fondo de Lechería Nacional.

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