De acuerdo a último informe anual que elaboró la oficina del USDA en Beijing, Dairy and Products Annual, se espera un crecimiento local de la producción de leche y que eso se traslade a un mayor volumen de producción de leche en polvo entera. De hecho, la proyección del USDA muestra un incremento esperado de 3% respecto a 2022, alcanzando cerca de 1,1 millones de toneladas.

En este escenario las importaciones de leche en polvo entera – principal producto que envía Uruguay a ese destino – se mantendrían en el eje de las 750.000 toneladas en 2023. Se espera que Nueva Zelanda siga siendo el proveedor dominante, seguido de Uruguay y Australia.

La producción doméstica y los stocks pesan sobre el crecimiento.

Se espera que los altos precios de importación de la leche en polvo entera persistan en 2023. En la primera mitad de 2022, los precios de importación de WMP en promedio aumentaron casi un 20% interanual.

Leche en polvo descremada. La producción permanecerá estable. El consume caerá 2% de la mano de altos precios de importación y a un incremento de la producción de LPE. Las importaciones caerán 3% interanual.

Queso. Crecerá la producción. El consumo tendrá una leve caída acusando impacto de las restricciones por Covid 19. También caerán las importaciones del producto. Nueva Zelanda, Australia, Italia, Dinamarca, Francia y  Estados Unidos siguen siendo los principales exportadores de quesos a China.

Manteca. La producción tendrá un leve retroceso, con una demanda atemperada desde el sector panadero. Caerá el consumo y también las importaciones, presionadas por altos precios globales.

Fuente: Blasina y Asociados
Autora: Cecilia Ferreira

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Además se colocaron 600 toneladas de manteca.

En todos los casos los valores fueron alineados a las referencias de Global Dairy Trade, señaló a Conexión Agropecuaria una fuente de la cooperativa.

En lo que va del año hasta el 25 de agosto Uruguay exportó a Argelia 37.779 toneladas por FOB US$ 150.6 millones, hasta ahora en su totalidad leche en polvo entera.

En agosto, hasta el 25, las solicitudes de exportación a ese destino sumaban 2.679 toneladas.

Fuente: Blasina y Asociados

Autora: Cecilia Ferreira

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Un ejercicio positivo al comparar con el mismo periodo de 2021, cuando se enviaron al extranjero 44.745 toneladas (t), que fueron avaluadas en USD 109.688.

En su desglose, entre los productos con mejor desempeño se encuentra la Leche Condensada, mercadería que movilizó al extranjero un total de 14.908 toneladas, alcanzando la cifra en miles dólares de 28.203. Le siguió la Leche en polvo entera, que exportó 5.885 toneladas a un valor de miles de dólares igual a 24.027.

De forma contraria, los mercancías lácteas que generaron un menor valor con sus envíos al extranjero fueron la Leche Fluida, con un valor en miles de USD de 54 y con un volumen total de 68 toneladas. Asimismo, las Cremas se valorizaron en 746 miles de USD, por un volumen de 338 toneladas.

Los restantes productos pertenecientes a este sector y exportados por Chile en el periodo de análisis corresponden a Demás preparaciones en base a productos lácteos por un valor miles de USD igual a 20.576 (5.870 t), Quesos -por igual observación- con una cifra de USD 16.288 (3.465 t), Preparaciones alimentación infantil por USD 11.892 (2.977 t), Sueros por USD 10.269 (7.083 t), Leche en polvo descremada por USD 7.227 (1.869 t), Manjar y otros por USD 5.054 (2.735 t), Mantequilla por USD 5.808 (909 t) y, finalmente, Yogur por USD 2.011 (621 t).

Los productos chilenos llegaron a 29 naciones entre enero y junio de 2022, siendo los principales destinos -según valor miles de dólares FOB- Colombia (USD 24.389), Estados Unidos (USD 23.466), Emiratos Árabes (USD 17.807), México (USD 13.460) y Perú (USD 10.867). En contraste, se dejaron de movilizar mercancías a los mercados de Belice y Brasil.

Fuente: PortalPortuario.cl

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