Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) el precio medio ponderado de la leche de oveja se situó en 1,723 euros/litro en ese mes, con una subida del 35,46% respecto a septiembre del año pasado.

La producción bajó un 2,76% (hasta 33,9 millones de litros) y el número de ganaderos se redujo en un 6,04%, con lo que se situó en 2.537.

En el caso de la leche de cabra, el precio medio ponderado de septiembre fue de 1,075 euros/litro, un 24,71% más que en el mismo mes de 2022; la producción bajó en un 1,7% (hasta 27,9 millones de litros) y el número de ganaderos que declararon entregas cayó a 3.898, un 8,26% menos que un año antes.

Fuente: Agro Popular

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Como es habitual, hay «importantes» diferencias regionales: así, precio medio en origen de la leche más elevado en agosto de 2023 se ha pagado en Canarias (0,600 €/kg), seguido de Cataluña (0,537 €/kg) y País Vasco (0,530 €/kg).

En el otro extremo se encuentran los precios más bajos, que se han pagado en Madrid (0,504 €/kg), Baleares (0,491 €/kg) y Galicia (0,476 €/kg).

Por otro lado, en agosto pasado, el precio medio de la leche cruda ecológica en España fue de 0,617 €/kg; lo que supone un 20,2% más que el precio del mismo mes del año pasado y con respecto al precio del mes anterior es un 0,2% más alto.

PRODUCTOS LÁCTEOS

En productos lácteos, en España el precio medio nacional de la leche desnatada en polvo (LDP) alcanzó un precio de 0,256 euros/kilo en la última semana de septiembre (último dato disponible).

Esa cotización supone un descenso del 0,9% en relación al precio de la semana anterior y con respecto a la misma semana de 2022, representa un descenso del 14,8%.

Además, este precio de la LDP en España se encuentra un 4,0% por encima del precio en la UE durante la misma semana.

En el caso de la mantequilla, su precio medio en esa misma semana fuer de 0,504 euros/kilo, lo que supone una cierta estabilidad en relación con el precio de la semana anterior y un descenso del 10,7% con respecto al precio de la misma semana de 2022.

Además, este precio para la mantequilla en España se encuentra un 10,6% por encima del precio en la UE durante la misma semana.

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El precio medio de la leche de oveja se situó ese mes en 1,525 euros/litro, lo que supone una acusada subida del 27,8% respecto al mismo mes de 2022 (algo inferior a las observadas en meses anteriores); la producción disminuyó un 4,08% (hasta los 41,13 millones de litros) y el número de ganaderos se redujo en un 5,57%, hasta los 2.679.

En el caso de la leche de cabra, el precio medio fue ese mes de 1,001 euros/litro, un 26,39% más que en agosto de 2022; la producción cayó en un 3,57% (hasta 34,64 millones de litros) y el número de ganaderos descendió un 10,15% (hasta 4.029 productores).

Fuente: Agro Popular

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Leche de cabra: cae la producción

En el caso de la leche de cabra, el precio medio superó ese mes por primera vez desde que se dispone de estadísticas el euro por litro y se situó en 1,037 euros, un 13,3% más que un año antes.

La producción, en cambio, disminuyó en un 11,41% (hasta 25,42 millones de litros). El número de ganaderos de leche de cabra se redujo en noviembre en un 12,32% (hasta 3.908 productores, frente a 4.457 en noviembre de 2021).

Leche de oveja: desciende la producción y número de ganaderos

Por su parte, el precio de la leche de oveja se situó en una media de 1,37 euros/litro, con una subida de casi el 15% respecto a noviembre de 2021.

La producción, en cambio, disminuyó en ese mes en un 2,08%, hasta los 26,25 millones de litros. Mientras que el número de ganaderos con entregas cayó en un 9%, hasta 2.545 (frente a 2.796 en noviembre de 2021).

Fuente: Agro Popular

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El incremento fue del 3,9% respecto al mes de agosto y del 44,7% respecto a septiembre de 2021.

En 10 CCAA se superan los 0,50 euros por litro

Por comunidades autónomas, hay diez que superan los 50 céntimos de euro por litro de media. Se trata de Andalucía, Aragón, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Murcia, La Rioja y la Comunidad Valenciana.

El precio más bajo es el de Baleares, donde se situó en septiembre en una media de 0,454 euros/litro, seguida de Galicia, con 0,483 euros.

La producción disminuyó un 4,1% en septiembre respecto al mismo mes de 2021

La producción disminuyó de nuevo ese mes (-4,1% respecto a septiembre de 2021) y el volumen de entregas acumulado en los nueve primeros meses del año asciende a 5,55 millones de toneladas, casi un 2% por debajo del que se registraba en el mismo período del año pasado.

Finalmente, según el Ministerio de Agricultura, también sigue cayendo el número de ganaderos: 10.849, frente a 10.922 en agosto y 11.643 en septiembre de 2021.

Fuente: Agro Popular

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