“El sector lechero tiene un sobrante de leche y si ese excedente no se exporta deprime el mercado local. Cuando a alguien le sobra tiene que rematar en el mercado, entonces bajan los precios y se altera el manejo coherente de la administración de precios”, comentó el titular del gremio a La Nación/Nación Media. Esta situación se registra con frecuencia, dijo, y ante la necesidad de exportación también se encuentran en plena construcción de una tercera fábrica de leche en polvo, puesto que este es el producto exportable por excelencia.

“Eso debido ya a la necesidad porque la leche es un producto muy inestable. Si no la venden se tiene que tirar, salvo que se consuma, porque no tiene colocación”, sostuvo Becker. Asimismo comentó que cuentan con mercados que no son atractivos, pero que son necesarios para evitar pérdidas. Los sobrantes incluyen a la leche cruda y la variedad en polvo. Además, refirió que si se llegan a mayores mercados, incluso mejorarían los valores puesto que no se tendrían superofertas en verano o precios muy altos en invierno, ya que los envíos ayudarán a regularlos y estabilizarlos.

Fuente: La Nación

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