Diez nuevas marcas, siete productos en el mercado, cinco punto de ventas nuevos, más de 65 beneficiarios directos, 100 indirectos, sello de origen, marca sectorial, asociatividad de los productores y nuevos productos con valor agregado de los emprendedores lácteos de la región de Los Lagos son algunos de los principales logros del PTI lechero.

Así lo dio a conocer Loreto Santelices, gestora del Programa, quien indicó que este desafío dio resultados y beneficios para el sector lechero entregando productos de utilidad para el productor lechero tales como: estándar VQP planta, estándar VQP productor, manual VQP, manual de resolución sanitaria y del exportador.

“Estamos muy felices de poder llegar a este resultado con el trabajo y la colaboración mancomunada de todos los actores públicos y privados, especialmente de los emprendedores quienes han participado a lo largo de este periodo de las actividades que hemos desarrollado”, indicó Santelices.

El programa no sólo posibilitó que nacieran nuevos productos lácteos con mayor valor agregado contribuyendo al acceso a mercados de nicho para empresas lecheras locales, resaltando su condición de origen, sino que además ha permitido avanzar a un sello de origen y la marca sectorial VQP (Vacas Que Pastorean), una marca de certificación que busca fomentar el desarrollo de aquellos productos chilenos que gozan de una alta vinculación local, lo cual identificará la leche y los productos lácteos que se originan bajo condiciones principalmente de pastoreo en nuestro país, destacando aspectos históricos, el territorio involucrado y la calidad del mismo proceso productivo.

El sello de origen permitirá relevar el valor de la leche producida en un ambiente que permite obtener una altísima calidad y con propiedades benéficas para la salud de las personas. En tanto, la marca sectorial Chile Milk pretende ser el paraguas bajo el cual nuestra industria láctea conquiste los mercados internacionales.

El Seremi de Agricultura, Eduardo Winkler, indicó que el trabajo realizado ha servido para fortalecer el sector y desarrollar un trabajo en conjunto que perdurará en el tiempo.

En tanto, Rodrigo Mardones, presidente de la Mesa de Gobernanza del PTI agradeció a todos quienes hicieron posible este programa, “a los gremios, al equipo, a los sectores públicos y privados ya que la asociatividad es un elemento fundamental para este tipo de iniciativas. El programa fue uno de los más esperados para el sector con una gobernanza público-privada en el que participaron distintos organismos de la Región de Los Lagos”.

El Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero) es un proyecto financiado y articulado por la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo Los Lagos), la Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche Osorno), la Asociación de Empresarios Agrícolas de la Provincia de Llanquihue (Agrollanquihue) y la Asociación Gremial de Centros de Acopio y Productores de Leche de la Zona Sur (Acoleche).

El director regional de ProChile, Ricardo Arriagada, indicó que “estos tres años de trabajo el PTI ha acercado a distintos actores de la leche de forma frecuente, y eso es un gran logro, pudiendo conversar y teniendo distintos puntos de vistas entre ellos. Además, se obtuvo varios resultados como un trabajo mucho más productivo y en grupo, poniendo en valor atributos de la leche lo que significó contribuir a una marca denominada ChileMilk. Este es el cierre de una etapa pero hay muchos más desafíos del sector”.

Marco Winkler, presidente de Fedeleche expresó que el trabajo de este programa es un impulso para la ganadería de leche chilena y que no se hubiera sido posible lograr sin el trabajo en conjunto. Agradezco a todo el equipo, a todas las entidades que se involucraron en estos tres años de un tremendo éxito y espero que esto sea el inicio de un camino de recorrer para el desarrollo de la ganadería chilena”.

En tanto, Eduardo Schwerter, presidente de Agrollanquihue dijo que para el sector lechero ha sido un programa bastante importante ya que como gremio se ha podido traspasar capacitación y ventajas a nuestros asociados que de a poco van desarrollando emprendimientos relacionados con el sector lácteo. Además, se ha podido agregar valor a muchos de los emprendimientos y avanzar en la asociatividad, que es uno de los ejes que mueven a Agrollanquihue en estos tiempos porque está claro que la asociatividad desde el punto de vista gremial hasta comercial, lo que se ha ido potenciando y desarrollando a través del PTI”.

Rodrigo Carrasco, director regional de Corfo Los Lagos dijo que “estos tres años han sido de un trabajo muy intenso, de romper paradigmas de cosas que estaban instaladas en la industria como cuando se hablaba antes de entregar la leche y hoy se habla de ponerle valor agregado a un producto que tiene muchos atributos que son por sobre de los que existen en el mercado internacional. Además, lo que es muy bueno, es que tiene una proyección, no termina aquí cuando se cierra el ciclo de los fondos de Corfo, ya que el programa ha instalado marcas sectoriales que van a seguir aportando el concepto de valor agregado a la leche”.

También durante el desarrollo del programa, la Universidad de Los Lagos ha tenido un rol preponderante en temas de investigación y en la Mesa de sustentabilidad. El rector de la Universidad de Los Lagos, Oscar Garrido, aseveró que lo fundamental es que la Universidad ha logrado ir generando un capital humano avanzado con doctores y doctoras con una muy buena agenda de investigación haciéndose cargo de una deuda pendiente institucional respecto al sector agroalimentario y lechero principalmente. Hay distintas iniciativas, proyectos, que nos ha permitido ir vinculando a distintos especialistas desde el ámbito de la economía y biotecnología, lo que nos permite identificar los fenómenos o problemas que afectan al sector.

En tanto, el director regional de Corfo Los Lagos, Rodrigo Carrasco indicó que “el Programa Territorial Integrado ha marcado un precedente en el desarrollo del sector lechero logrando consolidar a un grupo de trabajo a través de gobernanza público-privada muy sólida y comprometida y participativa, de parte de los distintos organismos vinculados a este sector de la Región de Los Lagos”.

Autor: Doris Mora

Fuente: https://www.radioagricultura.cl/

La entrada Chile: Sello de Origen y Marca Sectorial, principales logros del Programa Territorial Integrado Lechero se publicó primero en Portal Lechero.

Con integrantes del mundo público y privado se conformó la Mesa de Mercado del sector lechero con el fin de levantar temas relevantes para los productores a través de proyectos que conversen con el Plan Estratégico del Programa Integrado de la Leche (PTI), iniciativa coordinada por Corfo Los Lagos y apoyada por los gremios Aproleche Osorno, Agrollanquihue y Acoleche.

La reunión fue presidida por el presidente de la Mesa de Gobernanza del PTI, Rodrigo Mardones, quien agradeció la participación en esta instancia enfatizando la labor realizada por el PTI en este periodo y su importancia para el desarrollo del sector lácteo en la región. “El PTI está a disposición de la mesa para poder avanzar en las actividades relacionadas con el mercado, la idea es darle mayor valor agregado a los productos del sector lechero”, indicó Mardones.

En la ocasión participaron: Eduardo Winkler, seremi de Agricultura; Felipe Muñoz, ejecutivo regional Prochile, Felipe Ríos, médico neurocientífico, Gonzalo Gompertz, gerente Codesser, Jorge Garrido, Gerente de Oro Blanco, Marcos Winkler, gerente del Grupo Comercial de Leche Mercantil, Melanie Siegel, productora, Pedro Álvarez de Campos Australes, Ricardo Ossandón, Gerente de Torrencial Lechero, Matías Cantin, gerente general de Aproleche, Viky Espinosa, asesora de Campos Australes, Vicente Urcelay, Gerente de Campos Australes y Natalie Urrutia, emprendedora de productos Thans Mu.

Durante la reunión se realizó la formación de la directiva, la cual quedó encabezada por Jorge Garrido de Oro Banco y Natalie Urrutia de productos Thans Mu.

Programa Territorial Integrado Lechero
Programa Territorial Integrado Lechero: El programa Territorial Integrado del sector lácteo “PTI ECHERO” busca potenciar la diversificación de parte del sector Lácteo de la Región de los Lagos, con el fin de elaborar localmente productos diferenciados, por su condición de origen, características propias del sistema de producción y/o por sus características benéficas para la salud humana; que potencien la apertura de nuevos mercados de comercialización nacionales y/o internacionales para los productores de la región.

El PTI nace a finales de 2018 convirtiéndose en uno de los programas más relevantes para la región y el sector productivo lechero, contribuyendo a la apertura de mercados de nicho para los productores.

Esta iniciativa coordinada por Corfo Los Lagos y apoyada por los gremios Aproleche Osorno, Agrollanquihue, Acoleche; más Prochile, INIA, y las Seremias de Agricultura y Economía tiene una duración de tres años.

Fuente: https://www.paislobo.cl/

La entrada Chile: Se conformó Mesa de Mercado para el sector lácteo se publicó primero en Portal Lechero.

Pese a los meses previos de arduo trabajo con miras a que el evento tuviera lugar en septiembre de 2021, el Comité Organizador del 9° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo (Chilelácteo) comunicó la decisión de posponer el principal encuentro de la cadena para el año 2022,  en virtud de complejo contexto que enfrenta el país desde el punto de vista sanitario y la responsabilidad que supone convocar a un encuentro de esta envergadura por sus aforos y características.

“La decisión que se ha tomado, después de un análisis profundo y  de bastante trabajo previo, sopesa un tema de responsabilidad con nuestros socios, expositores y público en general. Queremos hacerlo de la mejor manera y debemos dar las señales correctas: Reprogramar por fuerza mayor el Congreso Chilelácteo para el año 2022 en espera que estén las condiciones sanitarias necesarias”, dijo Rodrigo Lavín, presidente del Comité organizador al referirse a  las razones de la postergación.

A su vez, el presidente de Fedeleche, gremio a cargo de la organización del congreso, Eduardo Schwerter, dijo que las actividades presenciales son primordiales dentro del evento y dadas las condiciones que impone la pandemia se ha determinado posponer para junio del próximo año el congreso, en espera a que la situación sanitaria mejore.

“Lamentablemente no podemos predecir el comportamiento de la pandemia, y asegurar que en septiembre podríamos realizar el congreso, con los aforos permitidos y los permisos necesarios.  Ha sido una decisión difícil, toda vez que es el gran encuentro del sector lácteo que se realiza en Chile,  pero debemos ser serios y prudentes como organizadores y no aventurar un brote. Desde ahora nos prepararnos para realizar un mejor Chilelácteo en 2022”, agregó Schwerter.

Con todo, los personeros valoraron el apoyo y comprensión de ProChile,  socio estratégico del congreso, confiados en su importante respaldo para la siguiente edición del congreso que mantendrá como sede la ciudad de Osorno,  y seguir contando con la participación de todas las empresas que han apoyado históricamente la realización del Chilelácteo.

Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG

La entrada Se reprograma el 9° Congreso Chilelácteo para 2022 se publicó primero en Portal Lechero.