• Resto del País: Registró la cotización más baja de la medición, situándose en $1.902 por litro.

Las regiones en crisis: Las caídas más drásticas

1. El desplome del Caquetá y la presión informal

El departamento de Caquetá anotó las variaciones más alarmantes del informe sectorial, con desplomes del 11,16% en El Doncello y del 9,88% en La Montaña. Los productores de esta zona se vieron asfixiados por una doble pinza: la proliferación de queserías y canales de comercialización no formales que distorsionan los precios, sumado a un fuerte cuadro de estrés calórico que deprimió los sólidos lácteos de los rodeos y provocó una pérdida de peso corporal en los vientres.

2. El Caribe y el factor “queso foráneo”

Aunque el 89% de los municipios de la Costa mantuvieron cierta estabilidad, localidades estratégicas como Sahagún (-8,71%) y Montería (-7,78%) sufrieron pérdidas severas. El prolongado dominio de tiempo seco y altas temperaturas deterioró severamente los pastizales.

A esta merma nutricional se sumó una agresiva guerra comercial: la masiva introducción de leches y quesos provenientes de otras regiones del país, fenómeno que también golpeó al Atlántico (Candelaria registró un retroceso del 5,54%) ante la incapacidad de la industria local para competir con los costos de los procesadores foráneos.

3. Nariño y Putumayo: Importaciones y sobreproducción

En la frontera sur, el municipio nariñense de Guachucal cedió un 5,99% de su valor debido a una coyuntura de sobreproducción regional, agravada por una débil demanda interna de derivados y el constante flujo de importaciones de leche en polvo.

En Putumayo (Colón, -6,01%), el eslabón de la intermediación presionó los precios a la baja, justificando la medida en la devaluación del queso artesanal generada por el ingreso de mercadería libre de aranceles.

Fuente: Agronegocios

• Observatorio de Políticas: Se presentarán los avances de esta herramienta técnica, diseñada para que los gobiernos de la región puedan intercambiar y replicar estrategias de éxito en fomento a la producción y competitividad.

• Integración Global: El encuentro contará con la presencia de directivos de la Federación Internacional de Lechería (FIL) y del Consejo de Exportación de Lácteos de EE.UU. (USDEC), facilitando un diálogo directo entre los productores latinoamericanos y los grandes actores del mercado global.

Chile: Tecnología y desplazamiento productivo

Durante el anuncio, se destacó el papel de Chile como líder tecnológico regional. Con una producción de 2.500 millones de litros, el país trasandino atraviesa un proceso de desplazamiento de su cuenca hacia la zona sur, manteniendo una estabilidad administrativa que Schwerter comparó positivamente con otros actores regionales.

Como antesala a la cumbre de Medellín, los productores chilenos se reunirán el 18 de junio en Osorno para el evento “Chile Lácteo”, donde se adelantarán las tendencias tecnológicas que luego se debatirán en profundidad en Colombia.

Fuente: Fedeleche

El trasfondo es claro: Colombia enfrenta un choque entre modelo productivo local y dinámica global. Un escenario donde el precio deja de ser solo una variable económica y pasa a definir la supervivencia de miles de productores.

Fuente: La Patria

• Estabilidad en las Cuencas: El flujo constante de remisión hacia las plantas industriales ha permitido mantener una dinámica operativa alta, incluso en periodos de ajuste de precios en el mercado interno.

El reto de la saturación y el mercado externo

Para las unidades de procesamiento, este récord de 8.045 millones de litros implica una presión adicional sobre la optimización estructural:

1. Capacidad de Pulverización: Con un mercado interno que muestra señales de saturación, las plantas industriales colombianas deben acelerar su capacidad de transformar la leche fluida en polvo.

2. Costos Operativos y Precios: El sector advierte que producir más no siempre significa mayor rentabilidad si los costos de insumos y energía en las unidades de procesamiento no se mantienen controlados. La clave será que este récord de volumen no derive en una caída drástica de las liquidaciones a los establecimientos especializados.

3. Exportación como Válvula de Escape: La industria colombiana busca abrir nuevos canales en el Caribe y Centroamérica para colocar los excedentes, evitando que la sobreoferta interna “ahogue” el sistema de precios de las unidades productivas locales.

Colombia entra en 2026 como una potencia láctea en volumen, pero con la tarea pendiente de equilibrar su oferta con una demanda internacional que, como se ha visto en el caso de Uruguay y su relación con China, puede ser altamente volátil. La resiliencia de las plantas industriales y la eficiencia de los establecimientos especializados serán los pilares para que este récord de 8.045 millones de litros se convierta en una ventaja competitiva real para toda la cadena de valor láctea.

Fuente: Contexto Ganadero

• Problemas logísticos y de acceso en zonas rurales han limitado la movilidad de acopiadores industriales, reduciendo la frecuencia y cantidad de leche recogida.

• Costos productivos altos, que incluyen alimentación, transporte y mano de obra, continúan presionando los márgenes de los ganaderos, incluso cuando los precios nominales suben.

Este contexto pone de relieve una dinámica que no es exclusiva de estas regiones colombianas: en muchos mercados lácteos del mundo, los precios al productor pueden subir debido a ajustes temporales de oferta, pero si no van acompañados de una absorción sostenida por la industria y de una mejora estructural de costos, la rentabilidad del tambo sigue siendo frágil. Esto refuerza la necesidad de fortalecer mecanismos de compra formal, contratos de largo plazo y herramientas que permitan a los productores cubrir sus gastos fijos y planificar inversiones para el futuro.

Fuente: CONtexto Ganadero – Precio de la leche sube en Córdoba y Sucre, pero la industria les cierra las puertas
https://www.contextoganadero.com/regiones/precio-de-la-leche-sube-en-cordoba-y-sucre-pero-la-industria-les-cierra-las-puertas

Lejos de ser una tendencia pasajera, esta forma de innovar marca un cambio estructural en el sector. El valor de una marca ya no se mide solo por su volumen de ventas, sino por su capacidad de generar impacto positivo, inspirar confianza y construir futuro. En la lechería colombiana, la innovación con propósito se consolida así como una ventaja competitiva clave y un motor de transformación sostenible.

Fuente:
Asoleche – Artículo de Andrés Orozco, gerente general de Celema
https://www.asoleche.org/innovar-con-proposito-el-reto-que-impulsa-el-futuro-del-sector-lacteo/

Con esta incorporación, la planta de Nestlé podrá sustituir su consumo diurno por una fuente limpia, fortaleciendo además sus compromisos ambientales y de descarbonización, y aportando una ventaja competitiva dentro del sector productivo.

La puesta en marcha de este proyecto también refuerza el rol del departamento del Cesar como uno de los principales polos de generación solar a gran escala en Colombia. En 2024, la región se ubicó entre las tres con mayor capacidad renovable instalada, con 298 MW, junto a Atlántico (520 MW) y Córdoba (193 MW). Entre los tres departamentos concentraron el 54 % de la nueva capacidad de generación renovable incorporada a la matriz energética nacional.

Este posicionamiento convierte a Cesar en un territorio estratégico para el desarrollo de proyectos solares como el de Nestlé y Unergy, en un contexto donde cada vez más empresas buscan generar parte de su propia energía para reducir su exposición a la volatilidad del mercado eléctrico.

Desde Unergy, destacaron que este tipo de iniciativas ya no se conciben solo como acciones complementarias de sostenibilidad, sino como herramientas clave de competitividad para distintas industrias. “Colombia tiene uno de los mayores potenciales solares de Latinoamérica. La generación distribuida está dejando de ser una alternativa para convertirse en una estrategia de competitividad. Una minigranja solar no es solo un proyecto ambiental, es una solución para estabilizar costos, asegurar la operación y aportar energía limpia al país”, señaló Eduardo Ospina, cofundador y CEO de la compañía.

Según la empresa, la infraestructura permite mitigar riesgos operativos, reducir la probabilidad de apagones, disminuir costos a mediano y largo plazo, acceder a beneficios tributarios contemplados en la Ley 1715 de 2014 y cumplir metas ambientales, sociales y de gobernanza (ESG), además de otorgar mayor independencia frente a las variaciones del mercado energético.

Fuente: El Tiempo