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Colombia: Ganaderos apoyan el anuncio del presidente Petro de revisar el TLC entre Colombia y Estados Unidos

Agustina Barros — Tue, 29 Aug 2023 03:04:37 +0000

A través de un comunicado, la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) reveló que ve con buenos ojos el reciente anuncio del presidente Gustavo Petro de iniciar la revisión del Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos, después de una década de entrada en vigor del acuerdo comercial

En una misiva dirigida al ministro de Comercio, Industria y Turismo, Germán Umaña Mendoza, el gremio ganadero colombiano se puso a disposición de esa cartera para cualquier análisis técnico o económico que pueda requerir sobre el asunto.

“Señor ministro, vemos con agrado que el Gobierno nacional, en cabeza suya y del señor presidente de la República, hayan decidido hacer la revisión correspondiente de diferentes tratados de libre comercio que conduzcan a un comercio más justo y equilibrado”, manifestó José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán.

El acuerdo de ese entonces

Hay que recordar que entre marzo y mayo de 2003 el Consejo Superior de Comercio Exterior instruyó al Ministerio de Comercio, Industria y Turismo para comenzar la negociación de un acuerdo comercial con Estados Unidos.

Después de 13 rondas, el 27 de febrero de 2006 finalizó el proceso y en noviembre de ese año fue suscrito por Washington.

El pasado 15 de mayo de 2023 se cumplieron 11 años de la entrada en vigencia de este acuerdo comercial con el principal socio económico del país.

El Congreso de Colombia hizo lo propio en junio de 2007 y un mes después, el presidente de la República sancionó la Ley 1143 “por medio de la cual se aprueba el ‘Acuerdo de promoción comercial entre la República de Colombia y los Estados Unidos de América’, sus ‘Cartas Adjuntas’ y sus ‘Entendimientos’, suscritos en Washington el 22 de noviembre de 2006”.

Y el 15 de mayo de 2012 entró en vigor durante la Cumbre de las Américas que se llevó a cabo en Cartagena (Colombia).

Balanza comercial deficitaria

Sin embargo, los beneficios para el sector ganadero colombiano no han sido los esperados, advirtió Fedegán.

En la carta, Lafaurie Rivera rememoró que hasta 2010 la balanza comercial del país en leche y derivados lácteos fue positiva.

Ya en 2011 se empezaba a notar el impacto del TLC con Mercosur, pero para la época esta ola resultaba relativamente soportable sabiendo que los países de Suramérica se exponen con semejanza a diversas variables que afectan la producción y comercialización de leche, su competitividad y la inserción en mercados internacionales.

“El punto de inflexión sería 2012 con la entrada en vigor del TLC con Estados Unidos a partir de mayo. Desde entonces, los volúmenes importados teniendo como origen ese país han sido altamente crecientes, sin desconocer que a esa ya alta cantidad se sumó en 2013 el TLC con la Unión Europea”, detalló el dirigente gremial.

Renegociar el Tratado de Libre Comercio entre Colombia y Estados Unidos significaría abrir la posibilidad a perder los beneficios de acceso privilegiado a productos nacionales en ese país norteamericano: AmCham Colombia.

Asimismo, el presidente ejecutivo de Fedegán reveló que en 2022 la balanza comercial lechera fue deficitaria en 266 millones de dólares, al igual que en el primer semestre de 2023, cuando se registró un déficit de 131 millones de dólares.

“La situación en el corto plazo podrá ser aún más sensible para el sector ganadero colombiano sabiendo que el precio internacional de la leche en polvo viene en constante descenso y que la tasa de cambio actual favorece la importación de lácteos”, aseveró Lafaurie.

Pero fue más allá de alertar al ministro Umaña y al Gobierno nacional sobre la situación crítica que se presentará en el sector a partir del 1 de enero de 2026, debido a que se tendrá libre comercio de leche en polvo en el marco del TLC con Estados Unidos, los ganaderos insistieron en que esto “pondrá gran presión a la baja al precio que se le paga al productor colombiano, que evidentemente debe producir con unos estándares desiguales frente a como los hace un lechero en Estados Unidos”.

Mejorar y aprovechar las condiciones de los subsectores lácteo y cárnico

En el comunicado, el gremio ganadero precisó que, basado en estos desequilibrios, se presentó en 2021 una solicitud de activación de salvaguardia al Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (contemplada en el TLC con EE. UU.) dado el grave daño que se le estaba ocasionando (y aún ocasiona) al productor colombiano por cuenta de las masivas importaciones de leche en polvo desde el país norteamericana.

En su informe técnico el Mincomercio le dio la razón a Fedegán, pero “por razones que aún desconocemos, una vez evaluados los resultados finales de la investigación por salvaguardia bilateral, el Comité de Asuntos Aduaneros y Arancelarios y de Comercio Exterior no recomendó la imposición de la medida de salvaguardia”, manifestó Lafaurie Rivera.

En cifras

Los ganaderos agremiados en Fedegán califican las cifras como implacables.

Por ejemplo, la balanza comercial lechera con Estados Unidos es ampliamente desequilibrada, dijo Fedegán.

En 2022 fue deficitaria en 124 millones de dólares, mercado al cual se exportaron tan solo 10,1 millones de dólares en leche y sus derivados. Con la Unión Europea la situación comercial tiene un déficit de 33 millones de dólares con exportaciones inexistentes al igual que con Mercosur en donde el déficit comercial lechero llega a 26 millones de dólares.

Según cifras de la Dian, el TLC ha permitido que aumente en 24 % el número de empresas que exportan a Estados Unidos. En 2012 eran 3.053 y en 2022 fueron 3.772 empresas.

En el subsector cárnico, la balanza comercial con Estados Unidos también es deficitaria.

Mientras los ganaderos colombianos no han logrado exportar ni una libra de carne por falta de admisibilidad, en 2022 llegaron a Colombia 7.871 toneladas de carne provenientes del país norteamericano, que tuvieron un valor de 44,7 millones de dólares.

Además, durante el primer semestre de este año las exportaciones de carne desde Estados Unidos totalizaron 3.083 toneladas, para un total de 16,9 millones de dólares, “de acá para allá, nada”, se quejó el dirigente gremial.

Abrir destinos

El presidente de Fedegán aprovechó la ocasión para expresarle al alto funcionario que es preciso aprovechar las condiciones del subsector cárnico para abrir diversos destinos internacionales, ya que un mayor dinamismo en las exportaciones de carne colombiana hará que ganaderos que hoy se encuentran en la producción de leche puedan trasladarse de cadena de valor como alternativa útil que les permita generar ingreso y desarrollo en sus territorios.

“El sector cárnico tiene un inmenso potencial que si bien se viene aprovechando aún tiene mucho más para dar, lo que impactará de manera directa en la creación de riqueza para el país y sobre todo en nuestras poblaciones rurales”, concluyó el presidente ejecutivo de Fedegán.

Fuente: Vanguardia

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Chile: Liberalización y facilitación del comercio lácteo

Agustina Barros — Fri, 12 May 2023 02:21:24 +0000

La Oficina de Patentes y Marcas (USPTO), junto con la Oficina del Representante Comercial de EE.UU. (USTR), organizaron en febrero último un evento que se centró en las indicaciones geográficas y la preservación de los nombres comunes, esto en el marco de una nueva reunión del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), uno de los principales foros económicos, conformado por 21 economías: Australia, Brunei, Canadá, Chile, China, Hong Kong, Indonesia, Japón, Corea, Malasia, México, Nueva Zelanda, Papua Nueva Guinea, Perú, Filipinas, Rusia, Singapur; Taipei-China, Tailandia, Estados Unidos y Vietnam.

Para compartir nuestra posición y la experiencia de FEDELECHE con respecto a las Indicaciones Geográficas (IG) de productos alimenticios y el impacto económico que se produce cuando se intenta proteger el uso de nombres genéricos, por ejemplo, en materia de quesos, para uso de derecho exclusivo de algunos productores de la Unión Europea (UE), se nos invitó por primera vez y de forma digital a esta instancia multilateral, lo que habla del prestigio y reconocimiento que cuenta nuestra organización gremial en el contexto internacional.

En este contexto, para FEDELECHE las IG han sido un tema permanente de preocupación y trabajo durante al menos los últimos 20 años. Así, hemos participado en distintas instancias a objeto de presentar nuestra posición y en diversas acciones tendientes a mantener la posibilidad de uso de los nombres comunes de los productos lácteos, en negociaciones con países específicos y en reuniones de la Organización Mundial de Comercio (OMC). De esta manera, en la APEC hemos reforzado la importancia que tiene para el desarrollo económico y social de un sector, en nuestro caso, el sector lácteo, la imperiosa necesidad de mantener la posibilidad de uso de los nombres genéricos para todos los países, ya que si un país o bloque monopoliza los nombres genéricos de alimentos, se generan graves repercusiones a lo largo de las cadenas agrícolas y comerciales para un gran número de países en el mundo. Por ejemplo, los consumidores se verán enfrentados a precios más altos a consecuencia de menos competencia en la categoría del producto reconocible, a menos opciones en las tiendas y a una confusión respecto a productos y marcas preferidas. Por su parte, los productores enfrentaremos pérdida en la demanda de materia prima por el impacto que sufren las ventas de los alimentos con nombres comunes y seguramente precios más bajos debido a la pérdida de cuota de mercado. También se verán afectados los productores y exportadores de alimentos prohibidos de utilizar nombres comunes con una pérdida de mercados que se han construido durante muchos años, con la pérdida de años de inversiones y capital debido a los costosos esfuerzos que representan el cambio de las etiquetas y marcas de los productos, con la pérdida de la apreciación y fidelidad del consumidor, entre otros.

Otro elemento fundamental es expuesto es la posibilidad de producir, comercializar y exportar productos especiales es una gran alternativa para el desarrollo y crecimiento de pequeñas y medianas empresas, muchas de las cuales por su tamaño ven dificultado el operar en el mercado de commodities. Especial relevancia adquiere este punto en el caso del desarrollo de proyectos asociativos de productores de leche que buscan procesar y comercializar su leche con valor agregado y no sólo vender la materia prima a una empresa procesadora. Es por lo anterior que estimamos que no es posible incluir en un listado de IG aquellos productos que en nuestro país y el mundo históricamente se han identificado con un tipo de producto genérico, más que con una zona geográfica. De hecho, es muy probable que en muchos de estos casos el consumidor no tenga siquiera una asociación del nombre del producto con una zona o región, sino más bien con las características propias del producto. Un principio fundamental de los acuerdos internacionales es abrir y expandir nuestro acceso a los mercados, especialmente aquellos que se ha logrado establecer sobre los años. No debemos permitir que un país se apropie de un nombre que ha sido de dominio público por varias décadas.

En este contexto, y solo a modo ilustrativo se expuso que nuestro país afrontó los últimos años la renegociación del acuerdo comercial con la Unión Europea, instancia donde el trabajo del gremio consideró múltiples reuniones con el equipo negociador chileno, preparación de documentos, audiencias con parlamentarios y ciertamente exposición pública a través de los medios. Finalmente, el resultado, sin entrar en detalles, se consideró bastante positivo, manteniéndose la posibilidad de uso de prácticamente todos los nombres genéricos de quesos.

Fuente: Infortambo

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Argentina: El 67% de las exportaciones argentinas son del agro

Agustina Barros — Sat, 18 Feb 2023 02:32:36 +0000

En 2022, Argentina registró un récord de exportaciones agroindustriales: casi 60 mil millones de dólares ingresaron al país, un 8,5% más que en el 2021, comienza diciendo el informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo Argentino (FADA), en el que registran los datos del monitor de exportación del año pasado.

La cadena láctea aumentó un 24% sus exportaciones; carnes, 17%; y granos, 9%. Por otro lado, las economías regionales cayeron en un 5%. “Esto es lo que nos permite ver el Monitor: cómo evolucionan los distintos complejos, los nuevos mercados que se abren, la importancia de las exportaciones para el país y mucho más. Es un análisis a 20 cadenas bajo la lupa de 10 indicadores”, comenta Nicolle Pisani Claro, economista de FADA.

El informe muestra qué complejos aumentaron más sus exportaciones en dólares: cebada el 71%, girasol 42%, trigo 35%, avícola 24%, lácteo 24%, yerba 19% y carne de vaca 19%.

“El saldo o balanza comercial de un país es el resultado entre los dólares que entran por exportaciones y los que se van por importaciones. En 2022, Argentina registró un superávit de 7 mil millones de dólares, un 53% menos que en 2021, principalmente por el incremento de las importaciones. Muchas ramas de actividad presentan un balance deficitario, mientras que solo 3 presentan superávit: agroindustria, minería y transporte”, explican los economistas. “Lo curioso es que, si vemos los saldos, en el caso de minería es de USD 1.040 millones y transporte USD 373 millones. En el caso de la agroindustria es un total de USD 49 mil millones, gana por goleada”, agrega Pisani Claro.

De todo lo que producen las cadenas agroindustriales, en promedio, el 54% abastece nuestro consumo interno y el otro 46% lo exportamos.

En el Monitor de FADA es posible descubrir que de las carnes que producimos acá, el 99% del cerdo queda para el consumo interno y solo el 1% va al mundo. En el caso de la carne de pollo, el 90% queda y el 10% se exporta. El 71% de la carne de vaca es para los argentinos y el 29% se vende afuera. Por último, respecto a la carne ovina, el 63% queda en el mercado interno, mientras que el 37% se exporta.

¿Desde dónde y hacia dónde?

“Los productos agroindustriales salen desde cada rincón del país, es una actividad totalmente federal. Cada rincón de la Argentina tiene miles de trabajadores que se especializan en las producciones de esa región. Así, podemos ver que, en la Patagonia, lo que más se exporta son los rubros pesqueros, peras y manzanas. En la región pampeana son mayoría: soja, maní, girasol, maíz, trigo, cebada, carne de vaca, lácteos y carne aviar. En cuyo, prevalece la cadena vitivinícola. En el NEA, lo que más se exporta es el complejo forestal, té, yerba y arroz. Por último, en el NOA se especializan en limón, porotos, y garbanzos”, afirma David Miazzo, también economista de la Fundación.

“Si descubrimos que el 46% de lo que producimos lo exportamos, es imposible no pensar en los miles de hogares que se sustentan gracias a eso y en la cantidad de mesas del mundo en las que estamos”, agrega el economista. En 95 países disfrutan nuestros vinos y mostos. Nuestro maíz llega a 84 países. Con nuestra carne de vaca estamos en la mesa de 51 países. En total, con nuestros productos llegamos a 155 países, más del 80% de los países del mundo.

En el Monitor de Exportaciones de FADA es posible conocer quiénes son nuestros principales compradores: Brasil (arroz, leche, legumbres, peras y manzanas y trigo), China (carne aviar y de vaca, y cebada), India (girasol y soja), EE.UU. (limón, vino, té, forestal), Vietnam (maíz), Países Bajos (maní), Siria (yerba), España (pesquero), Costa de Marfil (cerdo) y Alemania (lanas).

Otro indicador que mide el estudio de FADA es la concentración de destinos, el cual concluye en que, en promedio, el 63% de las exportaciones agroindustriales se vende a los primeros 5 países compradores. “Es un dato relevante, ya que las cadenas con menor concentración de destinos tienen una menor dependencia para la colocación de sus productos en el mercado internacional”, explica Pisani Claro.

Perspectivas 2023

“En términos de demanda internacional, las perspectivas para 2023 son negativas; en competitividad cambiaria, neutras; en oferta exportable, negativas; y en precios, negativas”, anuncian desde FADA. Se espera un 2023 con menor nivel de exportaciones respecto a 2022, principalmente debido a la sequía, no solo en granos, sino también en otros productos como carne y leche. Con estas perspectivas, se podrían estimar exportaciones de las cadenas agroindustriales cercanas a los USD 47.000 millones para 2023, unos USD 13.000 millones más bajas que en 2022.

Fuente: El Diario

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El sector lácteo centroamericano en el marco de los acuerdos comerciales vigentes

Agustina Barros — Sun, 12 Feb 2023 02:49:16 +0000

“En el sector lácteo de Centroamérica aún existen espacios de mercado que pueden ser mejor aprovechados.”

En el comercio intrarregional, la relación entre Nicaragua y El Salvador es la más importante, ya que en los últimos tres años se ha incrementado anualmente de 4 % a 18 %3. Guatemala es un destino relevante de las exportaciones de casi todos los países centroamericanos, mientras que Costa Rica provee de sus productos a casi todos ellos. Por lo general, las relaciones comerciales entre los países del istmo son bidireccionales, es decir, entre ellos se llevan a cabo importaciones y exportaciones.

Un análisis del mercado regional resulta relevante debido a que aún existen espacios de mercado que pueden ser mejor aprovechados. A manera de ejemplo, del total importado de leches saborizadas solo el 43 % proviene de la región. Los quesos mozzarella, cheddar, fresco y fundido presentan un comportamiento similar, ya que el 55 % de sus importaciones se efectúan desde fuera de la región. En el caso de la leche en polvo, el 40 % proviene de Centroamérica4.

Por otra parte, la Unión Europea constituye un mercado con un alto consumo de quesos, por lo que se podría idear una estrategia para aprovechar este alto consumo y enviar a este mercado quesos con identidad regional con hierbas, semiduros y ahumados, así como yogur con frutas tropicales, entre otros productos, a fin de determinar posibles espacios en él y las capacidades instaladas para su producción, según los correspondientes estándares sanitarios y de calidad.

“De conformidad con el Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la Unión Europea (ACCUE), varias partidas de productos lácteos están libres de aranceles.”

Los acuerdos comerciales vigentes ofrecen oportunidades. Por un lado, de conformidad con el Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la Unión Europea (ACCUE), la mayoría de los productos incluidos en la partida arancelaria 2202 (las demás bebidas no alcohólicas, excepto los jugos de frutas, de otros frutos o de hortalizas) se encuentran libres de aranceles5. En el caso de las partidas arancelarias 1901 (preparaciones de productos de las partidas 0401 a 0404, en los que algunos componentes han sido sustituidos total o parcialmente por otras sustancias, y las demás preparaciones alimenticias de harina, sémola, almidón o fécula) y 2105 (helados) está por cumplirse el plazo para la desgravación arancelaria total. Por otra parte, las partidas arancelarias 0401 (leche y nata sin concentrar), 0404 (lactosueros) y 0406 (quesos) están libres de aranceles . La leche en polvo, la evaporada y la condensada, el yogur natural, el suero de mantequilla y la grasa butírica se excluyen del ACCUE.

“Según acuerdo comercial vigente entre Centroamérica y los Estados Unidos, la mayoría de partidas de productos lácteos estarán libres de aranceles a 2025”

Por otra parte, mediante el acuerdo comercial vigente con Centroamérica, Estados Unidos se torna relevante para el sector lácteo, dadas las cuotas y los plazos de desgravación negociados en las diferentes partidas arancelarias, sobre todo tomando en cuenta que a 2025 la mayoría de estas estarán totalmente libres de aranceles.

Con respecto a este acuerdo, Estados Unidos es el que más provecho ha obtenido, ya que, si bien las exportaciones de la región han incrementado, la balanza comercial aún es negativa, con un el déficit comercial de USD 219 millones en 20216. Entre los países de la región, Nicaragua muestra una mayor capacidad competitiva, en particular en relación con el queso, al orientar sus exportaciones al nicho de quesos artesanales o regionales destinados a un mercado nostálgico o étnico de la comunidad latina que vive en los Estados Unidos7.

La mayor capacidad competitiva de Nicaragua en parte se debe a su modelo productivo, basado en la producción de leche en sistemas extensivos de doble propósito y el uso de forrajes y pasturas de menor costo, favoreciendo el flujo de exportaciones no solo a Estados Unidos, sino al resto de los países centroamericanos y, especialmente, a El Salvador.

Este análisis es parte de un estudio elaborado en el marco del plan de trabajo conjunto entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Federación Centroamericana del Sector Lácteo y la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC), cuyo propósito es mejorar la competitividad y la sostenibilidad del sector lácteo centroamericano, a través de la construcción y difusión de bienes públicos regionales que promueven la mejora de la sanidad animal, la inocuidad y la calidad de los alimentos, la facilitación del comercio y la revalorización de la leche y los lácteos.

“el déficit comercial de productos lácteos de Centroamérica con los Estados Unidos fue de USD 219 millones en 2021”

El estudio se titula: Análisis de los acuerdos comerciales vigentes para el aprovechamiento y mejora de las oportunidades comerciales y el acceso de los productos lácteos en Centroamérica, que tuvo como objetivo identificar acciones para utilizar mejor las oportunidades y mejorar el acceso al mercado centroamericano de los productos lácteos en los cuales existe un acuerdo comercial vigente. Este estudio incluye a Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panamá.

La motivación de realizar el estudio parte de la necesidad que en el sector lácteo se conozcan mejor los acuerdos comerciales vigentes, el estado actual de los compromisos, el grado de liberalización comercial, así como las acciones que han venido llevando a cabo los países de la región, a fin de aprovechar las oportunidades que se abrieron con los acuerdos comerciales.

Durante octubre y noviembre del 2022 se llevaron a cabo talleres nacionales para analizar y validar los resultados del estudio en cada uno de los países de la región, así como para identificar oportunidades concretas de cooperación técnica requeridas por los países y la región, a fin de que sirvan de insumo para el desarrollo de un proyecto regional.

En los talleres los países resaltaron la importancia de establecer estrategias en el corto, mediano y largo plazo para que el sector continúe mejorando su competitividad, con el fin de explorar nuevas opciones de internacionalización de sus productos. Asimismo, compartieron los principales desafíos y oportunidades en términos del cumplimiento de las regulaciones del comercio y una mayor aplicación de los mecanismos regionales de facilitación del comercio.

Fuente: Perú Láctea

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Colombia: Por intermedio de Lactalis Colombia, Parmalat exportará dulce de leche

Agustina Barros — Wed, 08 Feb 2023 03:02:21 +0000

Lactalis Colombia, especializada en la producción de lácteos con las marcas Parmalat, Proleche, President y Kraft, anunció que empezó el proceso de exportación de dulce de leche a Chile y Venezuela.

A finales del año pasado la multinacional lanzó al mercado el producto, popular en Colombia, Chile, Venezuela, Argentina y México, entre otros países.

“El dulce de leche es un postre conocido a nivel regional , por lo que sabíamos que era nuestra oportunidad para aumentar la presencia y visibilidad de la compañía. La elección de estos países se basa en la estrecha relación que tenemos y al gran interés que demostró la región en adquirir el producto para su mercado local”, afirmó Iván López, director general de Lactalis Colombia.

Según la empresa, en noviembre se facturaron más de 30.000 kilos de este nuevo producto. además señala que a futuro se ven oportunidades de negocio en el Caribe, principalmente en Costa Rica y en Suramérica. La expectativa es ingresar a otros dos países.

Cabe destacar que los planes de la multinacional es exportar no solo dulce de leche, sino otros productos como crema de leche y leche condensada.

“Contamos con bastante experiencia exportando en Latam, estamos muy satisfechos con los resultados de este nuevo producto. Hemos visto una gran acogida por el consumidor, les ha gustado especialmente por su suave sabor”, resaltó López.

Fuente: Portafolio

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Colombia: Sin cerrar el 2022, solo en leche en polvo se importaron cerca de 205 millones de dólares

Agustina Barros — Thu, 02 Feb 2023 22:19:48 +0000

A un mes de finalizar el 2022, el informe de la Oficina de Planeación e Investigaciones Económicas de Fedegán-FNG basado en las estadísticas del DANE reveló que el costo exacto es de USD 263 136 000 y el número de toneladas es de 69 231.

55r5555hgttyryt5Ç/ïiEl dato del volumen es superior en 28,9 % a las 53 728 t que se importaron entre enero y noviembre de 2021, mientras que supera en 8 494 t las 60 737 de todo ese año.

Por otra parte, el costo es 63,7 % mayor al de hace un año, que fue de USD 160,7 millones, así como es un 44,3 % a los USD 182,3 millones del total anual de 2021, una diferencia cercana a los 81 millones de dólares. Al cerrar el año probablemente el aumento será de un 50 %.

Comparado con el 2020, que ostenta el récord en volumen, el número de toneladas es apenas -2,4 % respecto a las 70 909 t que habían entrado con cierre al 30 de noviembre. El total importado de 2020 fue de 73 663 t, lo que significa que si en diciembre ingresan 4432 toneladas, el 2022 igualará este récord.

En diciembre de 2021 la industria nacional adquirió un récord para ese mes de 7009 toneladas. Si en el último mes del año pasado se repite ese comportamiento, el 2022 se convertiría en el de mayor volumen de importaciones lácteas de la historia.

Así pues, el récord no solo sería en costo, que ya es un 34 % más alto al de enero-noviembre de 2020 (USD 196,4 millones), y un 29,3 % al de todo el 2020, que fue de 203,5 millones.

Los lácteos importados en primer semestre de 2022

Por orden de valor, la leche en polvo entera ocupa el primer lugar con cerca de USD 102,8 millones (39,7 %) para comprar 22 695 t. No muy lejos está el costo de la leche en polvo descremada, pues se han destinado USD 101,9 millones para adquirir 28 460 t. Solo en leche en polvo se superó el total gastado en 2020, pues suma USD 204,7 millones.

Le siguen 2902 t de queso fresco por USD 18,7 millones (7,1 %), luego 10 358 t de lactosueros por USD 14,5 millones (5,5 %), 2431 t de los demás quesos por USD 11,6 millones (4,4 %), 773 t de queso rallado o en polvo por USD 5,9 millones (2,3 %) y 750 t de queso fundido por USD 3,8 millones (1,4 %).

Sumando las 365 t de las demás leches con adición de azúcar y los volúmenes de yogur, queso de pasta azul, leche condensada, mantequilla, las demás leches y natas, entre otros derivados, se completaron 861 t para las que se han gastado 3,8 millones de dólares (1,5 %).

Países de origen de las importaciones de lácteos

El 50 % del costo de las importaciones ha sido para Estados Unidos: a este país se han destinado más de USD 131 millones para importar 36 326 t, de las cuales 22 893 son de leche en polvo descremada y 2894 t son leche en polvo entera. El costo de ambas suma USD 92,5 millones.

Para Chile se ha destinado el 15,6 % que corresponde a USD 41,2 millones con los que se han adquirido 9691 t, de las cuales 8951 t son de leche en polvo. De Bolivia se han comprado 7325 t solo de leche en polvo entera por USD 32,3 millones (12,3 %)

De Argentina han llegado 4596 t por USD 15,2 millones (2303 t de leche en polvo), que son el 5,8 % del costo total de estas importaciones, y de Uruguay, 2554 t por USD 9,3 millones (3,5 %).

El 6º puesto es de España con 1520 t por USD 6,9 millones (2,6 %), le sigue Bélgica con 1130 t por USD 6,1 millones (2,3 %), Francia con 1196 t por USD 4,9 millones (1,9 %), Irlanda con 1027 t por USD 4,2 millones (1,6 %) y Alemania cierra el top 10 con 1309 t por cerca de USD 3 millones (1,2 %).

El resto de países, entre los que están otros europeos como Italia, República Checa, Polonia y Países Bajos, así como Ecuador, Brasil o México, suman 2556 t por USD 9,2 millones (3,5 %).

Como escribió el economista Óscar Cubillos en su columna y en anteriores artículos, aunque la tasa de cambio encareció las importaciones, el hecho de que «el precio internacional de la leche en polvo entera y descremada hayan venido hacia abajo en los últimos diez meses» así como una menor producción interna han motivado las compras de derivados lácteos del exterior.

Fuente: CONtexto Ganadero

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Uruguay: En 23 % creció el valor de las exportaciones de productos lácteos de Uruguay en 2022

Agustina Barros — Sat, 28 Jan 2023 02:50:27 +0000

Por su parte, las exportaciones de leche en polvo entera facturaron 13 % más generando US$554,5 millones (valor FOB), pero en la leche en polvo descremada hubo un aumento de 68 % en la facturación, llegando a US$ 98,5 millones, según las cifras recogidas por el diario El País.

El mayor incremento en la facturación fue en el rubro manteca (74 %) y en este caso se alcanzó US$90,1 millones. A su vez, la exportación de quesos facturó US$111,6 millones (4 % más).

En términos de volúmenes, se embarcaron 138.858 toneladas de leche en polvo entra a diciembre, volumen que registró una caída de 2 %. En descremada fueron 28.874 toneladas, con un crecimiento de 32 % en el volumen. En manteca se embarcó 34 % más volumen, abarcando 16.682 toneladas y en quesos la exportación alcanzó 23.382 toneladas (con un baja de 10 % en los envíos).

Por otro lado, tomando los precios acumulados entre diciembre de 2021 e igual mes del año pasado, la tonelada de leche en polvo entera vendida por Uruguay tuvo un promedio de US$3.713 (subió 15 %) y la de leche en polvo descremada cotizó a US$3.795 (incremento de 28 %). En quesos, el precio promedio fue US$5.288 (aumento de 16%) y la manteca llegó a US$5.331 por tonelada (+ 30 %).

De otra parte señala el medio, el déficit hídrico se sigue haciendo sentir, incrementando los costos y generando menos leche a nivel de los tambos por lo que los gremios buscan con el gobierno plantear algunas medidas que ayuden a las empresas lecheras a paliar la situación, más allá de las ayudas que ya están funcionando en el marco de la emergencia agropecuaria emitida por la Secretaría de Estado.

Según los datos del Inale, hasta diciembre del año pasado se habían remitido a la industria 1.902.000 litros, volumen 2 % menor al acumulado de 2021. Los precios recibidos por el productor los viene ayudando frente al aumento de costos. En pesos recibió 17,2, lo que significó un incremento de 13 %. Medido en dólares se llegó a US$0,42 por litro (un aumento de 20 %). El poder de compra del productor mejoró 1 %, según los datos manejados por el Inale.

Entre tanto, el índice de los lácteos de la FAO en diciembre fue 139,1 puntos, situándose 1,1 % por encima del valor de noviembre y 7,9 % arriba del de diciembre de 2021. Este es el primer aumento tras cinco meses de descenso consecutivos. Se debe principalmente a mejoras en el precio de los quesos por la alta demanda.

Fuente: Perú Láctea

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España – Daniel Ferreiro (InLac): «El modelo de producción europeo abre puertas a los lácteos en los mercados exteriores»

Agustina Barros — Thu, 26 Jan 2023 22:27:03 +0000

Calidad, trazabilidad, bienestar animal, seguridad alimentaria y compromiso ambiental son puntos fuertes del modelo de producción europeo, que contribuyen a que los lácteos elaborados en el mercado comunitario tengan cada vez más proyección internacional, ofreciendo amplias garantías a los consumidores de todo el mundo. Son sólo algunos factores que pone en valor la campaña europea «Cuenta con los productos lácteos europeos» impulsada por la Organización Interprofesional Láctea (InLac), sin olvidar la divulgación de los beneficios nutricionales de los alimentos lácteos en el marco de una dieta equilibrada y variada como la mediterránea.

Esta campaña europea trata, en consecuencia, de informar desde una perspectiva científica de los valores que hay detrás del sector lácteo, en el plano medioambiental y también nutricional. Tal y como explica el presidente de InLac, Daniel Ferreiro, «el modelo de producción europeo abre puertas a los lácteos en los mercados exteriores». Además, el marco legislativo de la UE sirve de inspiración para el desarrollo de modelos en otros continentes que apuestan por elevar sus propios estándares como respuesta a las demandas de los consumidores de hoy en día.

El sector lácteo está muy sensibilizado con el cambio climático, y por eso, trabaja en una hoja de ruta para alcanzar la neutralidad climática, que empieza por evaluar los niveles de emisiones asociadas a la producción, procesado y comercialización de los lácteos, prosigue Ferreiro. El objetivo es reducir las emisiones progresivamente para producir la misma cantidad de leche, optimizando así los recursos, reduciendo nuestra huella ambiental. Además, los propios pastos, son un sumidero natural de carbono, y la actividad ganadera ayuda a mantenerlos.

Ferreiro defiende que la opinión pública debe conocer todas las implicaciones positivas derivadas del pastoreo, que ayuda a la dispersión de las semillas, favoreciendo así la regeneración de las especies vegetales, al tiempo que contribuye a evitar los incendios forestales, gracias a que los rumiantes eliminan el forraje fácilmente inflamable. «Esto se traduce, además de en un beneficio directo para las especies vegetales e indirecto para la fauna que habita en estos ecosistemas; en mayor biodiversidad», añade el presidente de esta Interprofesional.

En este contexto, los y las profesionales de los sectores del vacuno, ovino y caprino de leche son conscientes de que han mejorado mucho en eficiencia y también la concienciación de los propios productores con el cuidado de la naturaleza y de los ecosistemas. Y que deben seguir avanzando para mantener sus compromisos con el Planeta y con los consumidores.

Reputados científicos del Comité de Sostenibilidad Láctea (el órgano asesor de la campaña europea impulsad por InLac), explican cómo el modelo de vanguardia europeo abre puertas en los mercados internacionales, más aún en aquellos destinos donde han surgido problemas de seguridad alimentaria como en China. Tal y como recuerdan, el modelo de producción europeo lleva muchos años trabajando de acuerdo con las exigencias de los consumidores en términos de seguridad alimentaria, calidad de los productos, impacto ambiental y bienestar animal.

«Este modelo productivo debe generar un valor añadido a los alimentos europeos a la hora de su comercialización, tanto dentro como fuera de la UE, poniendo en el mercado unos alimentos acordes con los consumidores más exigentes», señala el doctor ingeniero agrónomo por la Universitat Politècnica de València y subdirector del Departamento de Ciencia Animal en el Instituto Universitario de Ciencia y Tecnología Animal, Fernando Estellés.

‘La Unión Europea ha ido elevando en los últimos años el nivel de exigencia en materia de seguridad alimentaria, impacto ambiental y bienestar animal en sus sistemas de producción láctea, lo que ha permitido que sea referente a nivel internacional», explica David R. Yáñez, doctor en veterinaria e investigador científico del CSIC.

«Tenemos un tesoro y no siempre somos plenamente conscientes de ello», explica el doctor ingeniero agrónomo Tomás García-Azcárate, tras recordar que los lácteos europeos ofrecen garantías de máxima calidad y trazabilidad, sin olvidar otros atributos como sabor u originalidad que los hacen únicos y cada vez más demandados en terceros países.

LÁCTEOS Y DIETA MEDITERRÁNEA

Los valores nutricionales de los lácteos suman atractivo para defender su consumo, en el marco de una dieta equilibrada, como la Mediterránea. Conviene recordar, asimismo, que los lácteos aportan proteínas e hidratos de carbono, fundamentalmente en forma de lactosa, además de calcio, potasio, fósforo, zinc y otros minerales, así como vitamina B12 y A.

De hecho, «tres lácteos al día» (leche, queso y yogur) es la media recomendada por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y por las guías nacionales e internacionales de referencia. Tal y como subraya la catedrática en Nutrición y Doctora en Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, Rosa María Ortega, también representante del Comité de Sostenibilidad Láctea y del Comité Científico de InLac, una dieta equilibrada incluye 2-3 raciones de lácteos al día en niños y adultos y 3-4 si hablamos de ciertas etapas y colectivos con necesidades adicionales, como durante la adolescencia, en mujeres embarazadas o durante el periodo de lactancia, en la edad avanzada y en el caso de los deportistas.

Ortega detalla que una ración de leche equivale a 200-250 mililitros (una taza o vaso) y la ración de yogur se sitúa en los 250 gramos (2 yogures). Mientras tanto, la porción de queso semicurado o curado recomendada ronda los 30 gramos y, la de queso fresco llega hasta los 60 gramos al día.

Fuente: Agro Información

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Luego de seis años consecutivos de suba, en 2022 cayeron las importaciones chinas de lácteos

Agustina Barros — Tue, 24 Jan 2023 01:37:00 +0000

Las importaciones de lácteos crecieron consecutivamente desde 2015, pero esa racha se cortó en 2022. El año pasado las compras del gigante asiático cayeron 16,5% a 3,505 millones de toneladas.

El dólares la baja fue de apenas 0,2% con US$ 15.021 millones.

Las compras de leche en polvo entera –principal producto exportado por Uruguay y el más importado por China- retrocedieron a 701.383 toneladas, 17% por debajo de los 849.247 toneladas alcanzadas en 2021.

Los únicos productos que registraron subas interanuales fueron: fórmulas infantiles, manteca, queso azul y otros lácteos.

Uruguay se consolidó como el segundo principal proveedor de LPE de China, con 30.325 toneladas exportadas el año pasado. Ese lugar en el podio lo mantuvo a pesar de la caída de 19% registrada frente a las 37.551 toneladas enviadas en 2021, de acuerdo a los datos de CLAL, publicados por OCLA.

Nueva Zelanda fue el principal proveedor por amplio margen, con 617.725 toneladas, una participación de mercado de 88%.

Los números de diciembre mostraron nuevas caídas para la mayoría de los productos, salvo para las leches en polvo y los sueros. El volumen total de productos lácteos importados por China tuvo una baja del 7,4% en el último mes del año.

“Estas bajas en las compras de China responden en principio, a una mayor producción local, a altos stocks generados en las grandes compras de 2021, a las dificultades logísticas que implicaron el cierre de algunas ciudades por rebrotes de Covid, efectos colaterales de la Guerra en Ucrania y el proceso inflacionario que se viene dando en todas las economías mundiales, señaló OCLA en su análisis.

Fuente: Blasina y Asociados

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Uruguay: Los precios de los productos lácteos se mantienen estables

Agustina Barros — Thu, 19 Jan 2023 15:01:45 +0000

En el segundo evento del año de Fonterra el precio promedio de los productos lácteos se mantuvo prácticamente sin cambios ya que apenas registró una baja del 0,1% hasta los US$ 3.393 la tonelada.

De los productos de exportación de Uruguay, sólo subió el queso (+4%), en tanto que bajaron levemente la manteca (-0,6%) y las leches en polvo descremada (-0,3%) y entera (-0,1%).

El queso se ubicó en US$ 4.871 la tonelada.

La manteca registró el martes 17 la quinta baja consecutiva y su valor fue de US$ 4.449 la tonelada; la leche en polvo descremada y entera bajaron por tercera vez consecutiva a US$ 2.842 y US$ 3.218 la tonelada, respectivamente.

El presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), el Ing. Juan D Vago, comentó que los precios mantienen “estabilidad”, y destacó que la leche en polvo entera continuara por encima de los US$ 3.200.

Exportaciones de leche en polvo entera fueron por US$ 554,5 millones

Cabe señalar que las exportaciones de productos lácteos durante 2022 representaron para Uruguay ingresos por US$ 925,3 millones, total 23% superior a 2021.

Las exportaciones lácteas fueron lideradas por la leche en polvo entera que generó US$ 554,5 millones en ingresos, seguida de los quesos (US$ 111,6 millones), la leche en polvo descremada (US$ 98,5 millones), y la manteca (US$ 90,1 millones).

Medido en volumen, la leche en polvo entera exportada durante 2022 sumó 138.858 toneladas, una caída del 2% respecto a 2021; también bajaron los quesos (-10%) con 23.382 toneladas exportadas.

Aumentaron la leche en polvo descremada (32%) y la manteca (34%) con un volumen exportado de 25.874 y 16.682 toneladas, respectivamente.

Fuente: La Mañana

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