Podrán ser beneficiarias de estas ayudas objeto las personas físicas o jurídicas, así como las comunidades de bienes, que sean titulares de una explotación de ganado vacuno, ovino y/o caprino inscrita en el Registro Oficial de Explotaciones Ganaderas de Cantabria y que entregue leche cruda a la industria (a primeros compradores debidamente registrados y bajo contrato homologado) o bien la transforme directamente en la explotación (venta directa), a fecha de publicación de la correspondiente convocatoria de ayudas.

En este último caso, deberá cumplir con el registro en Letra Q de su centro lácteo, realizar los análisis de muestras de leche mensuales mínimas correspondientes, en su caso, y así como realizar en FEGA las declaraciones anuales de la leche trasformada en dicho centro.

La ayuda máxima por explotación no sobrepasará, en ningún caso, la cantidad de 6.000 euros por año.

Las solicitudes se dirigirán a la Dirección General de Ganadería, suscritas por el solicitante o en su caso, por su representante legal, conforme al modelo normalizado que figura como anexo I de la convocatoria.

Las solicitudes podrán presentarse durante un período de un mes, a contar desde el día siguiente de la publicación de la convocatoria en el Boletín Oficial de Cantabria.

Fuente: Agro Popular

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Con los resultados de 2022, Unión de Uniones informa que a diciembre de 2022 quedaban en España 10.665 granjas de vacuno, 2.667 granjas de ovino y 3.851 granjas de caprino de leche; habiendo descendido su número en vacuno en 782 granjas (-7% con 2,1 granjas menos al día); ovino: 258 (-9%, con 0,7 granjas menos al día) y caprino: 602 (-14%, con 1,6 granjas menos al día).

Si bien los datos muestran una mala situación en todo el territorio, algunas CCAA han sufrido en mayor medida esta reducción de ganaderos. En ovino de leche los territorios más afectados son la Comunitat Valenciana, Aragón, la comunidad de Madrid, Cantabria y País Vasco, con caídas de entre un 25  y un 50% de las granjas. Los territorios productores, como Castilla y León, ha perdido al 9% de sus granjas, mientras que en Castilla-La Mancha habría registrado en diciembre de este año algunos más ganaderos que en diciembre de 2021.

En vacuno, repite la Comunitat Valenciana, que junto con La Rioja y Extremadura han perdido entre un 17 y un 22% de sus granjas. Si bien las regiones tradicionalmente productoras, como la Cornisa y Castilla y León, han soportado un cierre de más del 7% de sus granjas.

Por último, el sector caprino, que es el que más ha sufrido las pérdidas de ganaderos, ha tenido una mayor proporción de cierre de granjas en Baleares, Madrid, Aragón, Comunitat Valenciana y Extremadura. En este caso, las regiones de importancia en la producción (Andalucía, Castilla-La Mancha, Murcia, Canarias, Extremadura y Castilla y León) han registrado caídas importantes como el 17% en Extremadura, el 13% en Castilla-La Mancha, el 11% en Canarias y Andalucía o el 8% en Castilla y León.

Fruto de esta crisis en el eslabón productor se ha dado una fuerte caída en la producción que sin duda, se ha trasladado hasta el consumidor. En total se han producido 60.000 toneladas menos de leche, con una caída en la producción respecto al año pasado del 1,8% de leche de oveja, 2,2% de leche de vaca y 2,2% de leche de cabra.

«ANTES DE UNA PUBLICIDAD BONITA TIENE QUE VENIR LA REMUNERACIÓN JUSTA»

Unión de Uniones destaca que en 2022 se han incrementado considerablemente los costes de producción, principalmente de los piensos, de entorno al 40-30% respecto de 2021, cifra que se eleva hasta un 50% si se compara con 2020. A esto habría que añadirle los aumentos en costes de electricidad, mano de obra, gasóleo o productos veterinarios.

La organización critica la industria sólo ha considerado subidas razonables de precio demasiado tarde, cuando la leche comenzaba a escasear, lo que no sólo ha provocado los cierres, sino que a las pocas explotaciones que siguen no les salgan los números y que ahora se veas que cerraron dos granjas de leche al día.

«Todos vemos espléndidas campañas de promoción que dicen lo importante que son las granjas para mantener un medio rural vivo, un paisaje de calidad, los esfuerzos que hacemos los ganaderos en mejorar el bienestar de nuestros animales y mejorar nuestro impacto en el medio ambiente,; pero detrás de esas campañas se esconde esta realidad, la de un sector que en muchos casos no logra rentabilidad, y que en los pocos casos en los que lo hace, no es suficiente para tener una vida digna para que haya un relevo suficiente en el sector», critican desde la organización., «Antes de una publicidad bonita tiene que venir la remuneración justa», concluyen.

Fuente: Agro Información

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Capdevielle proviene de una familia de origen francés, de la región de Bearne, situada al pie de los Pirineos y propietaria una granja llamada “Le Poey”. De allí que El Poey sea hoy la marca distintiva de sus productos. Los quesos son elaborados con pura leche pasteurizada de oveja, vaca o cabra, o la mezcla de ellas en todas sus combinaciones.

Enrique tiene el tambo de ovejas desde 2010 y lo pudo armar gracias a un préstamo que obtuvo en el marco de la Ley Ovina provincial.  En un tramo de una entrevista con el portal Bichos de Campo explica el origen de su marca propia: El Poey. Nos explica: “Poey es una palabra bearnesa, de la zona de Bearnes en Francia, que significa pozo, que es el nombre de la granja que tenían mis abuelos vascofranceses en el país Vasco”.

El funcionamiento de su establecimiento lo lleva a cabo junto a su esposa y a otras dos familias, la familia Pintos en Monte, que se abocan al cuidado del tambo de ovejas, y la familia Cuevas, que está en Ranchos, donde colaboran con la elaboración de los quesos

El propio Capdevielle dialogó con Pool de Periodistas y explicó la historia, el presente y el futuro de su emprendimiento en una nota vía Zoom.

Por Daniel Valerio – Publicado en el portal PooldePeriodistas.com.ar

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