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	<description>Desde 2005 conectando a la Comunidad Láctea</description>
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	<title>Portal Lechero</title>
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		<title>LECHE EN POLVO Y QUESOS: Brasil exige salvaguardas contra lácteos de Argentina y Uruguay.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 May 2026 14:51:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Argentina]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El Conseleite de Rio Grande do Sul elevó un reclamo formal al gobierno de Lula da Silva para limitar el ingreso de leche en polvo y quesos. Mientras vence el plazo para presentar descargos por la investigación de dumping, el conflicto amenaza con llegar a la OMC. El conflicto lácteo dentro del Mercosur ha entrado [&#8230;]</p>
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<h5 data-path-to-node="5">El Conseleite de Rio Grande do Sul elevó un reclamo formal al gobierno de Lula da Silva para limitar el ingreso de leche en polvo y quesos. Mientras vence el plazo para presentar descargos por la investigación de dumping, el conflicto amenaza con llegar a la OMC.</h5>
<p data-path-to-node="5">El conflicto lácteo dentro del Mercosur ha entrado en una fase crítica. El pasado 12 de mayo, el <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="105">Consejo Paritario Productores/Industrias de Leche de Rio Grande do Sul (Conseleite RS)</b> envió un oficio urgente al gobierno federal de Brasil exigiendo medidas “emergenciales” para frenar las importaciones provenientes de Argentina y Uruguay. El reclamo se produce en las semanas finales de la investigación por presunto dumping iniciada por Brasil en 2024.</p>
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<h4 class="previous-post-title"><b style="font-size: 1.563em;" data-path-to-node="6" data-index-in-node="0">El argumento brasileño: Desequilibrio competitivo</b></h4>
</div>
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<p data-path-to-node="7">Desde Rio Grande do Sul, el principal estado productor fronterizo, denuncian que el sector lácteo brasileño atraviesa una crisis estructural por la desaparición de productores lecheros.</p>
<ul data-path-to-node="8">
<li>
<p data-path-to-node="8,0,0"><b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="0">El volumen del reclamo:</b> Según Conseleite, entre enero y abril de 2026 ingresaron <b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="81">65.000 toneladas de leche en polvo</b> y <b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="118">18.200 de queso</b>. Sostienen que este volumen equivale a 11 días de la producción nacional brasileña o a 60 días de la producción total de Rio Grande do Sul.</p>
</li>
<li>
<p data-path-to-node="8,1,0"><b data-path-to-node="8,1,0" data-index-in-node="0">Salvaguardas:</b> Kaliton Prestes, coordinador del organismo, afirmó que mientras no se apliquen salvaguardas que limiten el ingreso de productos a precios inferiores al costo medio local, la industria brasileña seguirá en crisis.</p>
</li>
</ul>
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<h4 class="previous-post-title"><b style="font-size: 1.563em;" data-path-to-node="9" data-index-in-node="0">Defensa regional: Precios de mercado y errores metodológicos</b></h4>
</div>
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<p data-path-to-node="10">Tanto Argentina como Uruguay han rechazado tajantemente las acusaciones de dumping. Las gremiales uruguayas, en una carta enviada a la embajada de Brasil, argumentaron que:</p>
<ol start="1" data-path-to-node="11">
<li>
<p data-path-to-node="11,0,0"><b data-path-to-node="11,0,0" data-index-in-node="0">Referencias globales:</b> Los precios de exportación siguen las tendencias internacionales de Nueva Zelanda (GDT) y, en muchos casos, se ubicaron por encima de dichas referencias.</p>
</li>
<li>
<p data-path-to-node="11,1,0"><b data-path-to-node="11,1,0" data-index-in-node="0">Errores técnicos:</b> Cuestionan que Brasil compare leche en polvo importada con leche fluida doméstica, una interpretación que consideran distorsionada y contraria a las normas de la <b data-path-to-node="11,1,0" data-index-in-node="180">Organización Mundial del Comercio (OMC)</b>.</p>
</li>
</ol>
<h3 data-path-to-node="12"><b data-path-to-node="12" data-index-in-node="0">Escenario de resolución: ¿Hacia la OMC?</b></h3>
<p data-path-to-node="13">Este martes venció el plazo para que las industrias de ambos países presentaran información adicional ante el Departamento de Defensa Comercial de Brasil (Decom).</p>
<ul data-path-to-node="14">
<li>
<p data-path-to-node="14,0,0"><b data-path-to-node="14,0,0" data-index-in-node="0">Informe preliminar:</b> Las señales iniciales del Decom han sido desfavorables para los exportadores regionales, lo que ha encendido las alarmas.</p>
</li>
<li>
<p data-path-to-node="14,1,0"><b data-path-to-node="14,1,0" data-index-in-node="0">Arbitraje internacional:</b> El gobierno de Uruguay ya inició consultas formales ante la OMC. Si Brasil decide aplicar aranceles antidumping o restricciones cuantitativas, el conflicto podría escalar a un panel internacional, poniendo en jaque la libre circulación de bienes dentro del bloque.</p>
</li>
</ul>
<p data-path-to-node="15">Se espera que antes de que finalice mayo se publique la resolución final, una definición que marcará el rumbo comercial del sector para el resto del año.</p>
<p data-path-to-node="15">Fuente: <a href="https://www.ambito.com/uruguay/industrias-lecheras-brasil-piden-frenar-las-importaciones-y-argentina-n6277224" target="_blank" rel="noopener">Ámbito</a></p>
<p data-path-to-node="15">
</div>
</div>
</div>
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			</item>
		<item>
		<title>Congreso Panamericano de la Leche &#124; Medellín será la capital láctea de las Américas: FEPALE y Asoleche lanzan cumbre histórica</title>
		<link>https://portalechero.com/congreso-panamericano-de-la-leche-medellin-sera-la-capital-lactea-de-las-americas-fepale-y-asoleche-lanzan-cumbre-historica/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 May 2026 14:45:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Colombia]]></category>
		<category><![CDATA[Fepale]]></category>
		<category><![CDATA[Medellín]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Del 8 al 12 de julio, Colombia recibirá a más de mil líderes del sector en una cita que unifica por primera vez el Congreso Panamericano y el Congreso Internacional de la Industria Láctea. La sostenibilidad y el déficit de consumo regional marcarán la agenda. La Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) y la asociación colombiana Asoleche han anunciado una [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Del 8 al 12 de julio, Colombia recibirá a más de mil líderes del sector en una cita que unifica por primera vez el Congreso Panamericano y el Congreso Internacional de la Industria Láctea. La sostenibilidad y el déficit de consumo regional marcarán la agenda.</p>
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<h5 data-path-to-node="5">La <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="11">Federación Panamericana de Lechería (FEPALE)</b> y la asociación colombiana <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="83">Asoleche</b> han anunciado una alianza estratégica para celebrar, de manera conjunta, el <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="168">18° Congreso Panamericano de la Leche</b> y el <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="211">12° Congreso Internacional de la Industria Láctea</b>. El evento tendrá lugar en el centro de convenciones <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="314">Plaza Mayor</b>, en Medellín, consolidándose como la plataforma de integración más ambiciosa de la cadena láctea en la región.</h5>
<h3 data-path-to-node="6"><b data-path-to-node="6" data-index-in-node="0">El desafío del consumo: “El futuro se escribe con leche”</b></h3>
<p data-path-to-node="7">Uno de los principales focos de preocupación para Eduardo Schwerter, presidente de FEPALE, es la brecha nutricional en el continente.</p>
</div>
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<ul data-path-to-node="8">
<li>
<p data-path-to-node="8,0,0"><b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="0">La realidad regional:</b> El consumo promedio en los países panamericanos oscila entre <b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="83">100 y 110 litros anuales</b>, una cifra muy distante de los <b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="139">160 litros</b> mínimos recomendados por organismos de salud.</p>
</li>
<li>
<p data-path-to-node="8,1,0"><b data-path-to-node="8,1,0" data-index-in-node="0">El ejemplo de Chile:</b> Con un consumo de entre 145 y 150 litros, Chile se posiciona como el referente a seguir, demostrando cómo los programas de consumo lácteo escolar pueden erradicar problemas críticos como la desnutrición.</p>
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="9"><b data-path-to-node="9" data-index-in-node="0">Sostenibilidad y Políticas Públicas</b></h3>
<p data-path-to-node="10">El congreso se estructurará sobre tres pilares de sostenibilidad: <b data-path-to-node="10" data-index-in-node="66">ambiental, social y económico</b>. FEPALE busca que el sector no solo sea productivo, sino también viable a largo plazo mediante un equilibrio normativo.</p>
</div>
</div>
</div>
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<ul data-path-to-node="11">
<li>
<p data-path-to-node="11,0,0"><b data-path-to-node="11,0,0" data-index-in-node="0">Observatorio de Políticas:</b> Se presentarán los avances de esta herramienta técnica, diseñada para que los gobiernos de la región puedan intercambiar y replicar estrategias de éxito en fomento a la producción y competitividad.</p>
</li>
<li>
<p data-path-to-node="11,1,0"><b data-path-to-node="11,1,0" data-index-in-node="0">Integración Global:</b> El encuentro contará con la presencia de directivos de la <b data-path-to-node="11,1,0" data-index-in-node="78">Federación Internacional de Lechería (FIL)</b> y del <b data-path-to-node="11,1,0" data-index-in-node="127">Consejo de Exportación de Lácteos de EE.UU. (USDEC)</b>, facilitando un diálogo directo entre los productores latinoamericanos y los grandes actores del mercado global.</p>
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="12"><b data-path-to-node="12" data-index-in-node="0">Chile: Tecnología y desplazamiento productivo</b></h3>
<p data-path-to-node="13">Durante el anuncio, se destacó el papel de <b data-path-to-node="13" data-index-in-node="43">Chile</b> como líder tecnológico regional. Con una producción de <b data-path-to-node="13" data-index-in-node="104">2.500 millones de litros</b>, el país trasandino atraviesa un proceso de desplazamiento de su cuenca hacia la zona sur, manteniendo una estabilidad administrativa que Schwerter comparó positivamente con otros actores regionales.</p>
<p data-path-to-node="14">Como antesala a la cumbre de Medellín, los productores chilenos se reunirán el <b data-path-to-node="14" data-index-in-node="79">18 de junio en Osorno</b> para el evento “Chile Lácteo”, donde se adelantarán las tendencias tecnológicas que luego se debatirán en profundidad en Colombia.</p>
<p data-path-to-node="16"><b data-path-to-node="16" data-index-in-node="0">Fuente: <a href="https://www.fedeleche.cl/ww5/index.php/noticias/noticias-nacionales/9789-fepale-anuncia-cumbre-panamericana-de-la-leche-en-medellin" target="_blank" rel="noopener">Fedeleche</a></b></p>
</div>
</div>
</div>
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			</item>
		<item>
		<title>URUGUAY: Conaprole vuela en remisión: Crece un 15% interanual</title>
		<link>https://portalechero.com/uruguay-conaprole-vuela-en-remision-crece-un-15-interanual/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 May 2026 14:30:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uruguay]]></category>
		<category><![CDATA[Conaprole]]></category>
		<category><![CDATA[remisión]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La principal cooperativa uruguaya procesa más de 4,5 millones de litros diarios en mayo, consolidando una zafra histórica. Conaprole atraviesa un momento de notable dinamismo productivo. Según los datos proporcionados por el director de la cooperativa, Juan Parra, la remisión de leche a planta no solo cerró un abril récord, sino que mantiene un ritmo de [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://portalechero.com/uruguay-conaprole-vuela-en-remision-crece-un-15-interanual/">URUGUAY: Conaprole vuela en remisión: Crece un 15% interanual</a> se publicó primero en <a href="https://portalechero.com">Portal Lechero</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La principal cooperativa uruguaya procesa más de 4,5 millones de litros diarios en mayo, consolidando una zafra histórica.</p>
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<h5 data-path-to-node="5"><b data-path-to-node="5" data-index-in-node="8">Conaprole</b> atraviesa un momento de notable dinamismo productivo. Según los datos proporcionados por el director de la cooperativa, Juan Parra, la remisión de leche a planta no solo cerró un abril récord, sino que mantiene un ritmo de expansión de doble dígito durante las primeras semanas de mayo.</h5>
<h3 data-path-to-node="6"><b data-path-to-node="6" data-index-in-node="0">Los números de la liquidación y remisión</b></h3>
<p data-path-to-node="7">La pizarra de abril dejó un balance sólido para el productor socio, con precios que se mantienen competitivos en términos de dólares:</p>
</div>
</div>
</div>
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<ul data-path-to-node="8">
<li>
<p data-path-to-node="8,0,0"><b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="0">Precio Promedio (Abril):</b> <span class="math-inline" data-math="16,68 por litro (US" data-index-in-node="25">$16,68 por litro (US$</span> 0,414).</p>
</li>
<li>
<p data-path-to-node="8,1,0"><b data-path-to-node="8,1,0" data-index-in-node="0">Precio con Sólidos y Respaldo:</b> Para una leche con 4,2% de grasa y 3,63% de proteína, el valor alcanzó los <span class="math-inline" data-math="16,82 (US" data-index-in-node="106">$16,82 (US$</span> 0,418).</p>
</li>
<li>
<p data-path-to-node="8,2,0"><b data-path-to-node="8,2,0" data-index-in-node="0">Volumen de Abril:</b> Ingresaron 124,1 millones de litros, un <b data-path-to-node="8,2,0" data-index-in-node="58">15,2% más</b> que en 2025.</p>
</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
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<ul>
<li>
<p data-path-to-node="8,3,0"><b data-path-to-node="8,3,0" data-index-in-node="0">Proyección de Mayo:</b> La tendencia se acelera con un crecimiento del <b data-path-to-node="8,3,0" data-index-in-node="67">15,5%</b>, promediando ingresos diarios de <b data-path-to-node="8,3,0" data-index-in-node="106">4,51 millones de litros</b>.</p>
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="9"><b data-path-to-node="9" data-index-in-node="0">Incertidumbre en la frontera: El factor Decom</b></h3>
<p data-path-to-node="10">A pesar del volumen récord, el clima en la cúpula de la cooperativa es de cautela. La investigación por presunto <i data-path-to-node="10" data-index-in-node="113">dumping</i> iniciada por Brasil contra los exportadores uruguayos (incluyendo a Conaprole, Estancias del Lago y Claldy) entra en su fase de definición política.</p>
<p data-path-to-node="11">El Departamento de Defensa Comercial (Decom) de Brasil ya concluyó preliminarmente que existen indicios de prácticas desleales entre 2021 y 2023, con márgenes de <i data-path-to-node="11" data-index-in-node="162">dumping</i> estimados que oscilan entre el <b data-path-to-node="11" data-index-in-node="201">3,7% y un preocupante 61,4%</b>.</p>
<p data-path-to-node="11">Fuente: <a href="https://tardaguila.uy/lecheria/remision-a-conaprole-extiende-su-dinamismo-en-mayo-con-brasil-sigue-la-incertidumbre" target="_blank" rel="noopener">Tardaguila</a></p>
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		<title>Arequipe vs. Dulce de Leche: Identidad y matices del “oro marrón” en Colombia y Argentina</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 May 2026 14:25:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Argentina]]></category>
		<category><![CDATA[Colombia]]></category>
		<category><![CDATA[Arequipe]]></category>
		<category><![CDATA[Dulce de leche]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Aunque comparten la base de leche y azúcar, el arequipe colombiano y el dulce de leche argentino presentan diferencias clave en textura, color y usos culturales. Del manjar blanco del Valle del Cauca a la clásica oblea callejera. El dulce de leche es, quizás, el hilo conductor más dulce de la gastronomía latinoamericana. Sin embargo, [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Aunque comparten la base de leche y azúcar, el arequipe colombiano y el dulce de leche argentino presentan diferencias clave en textura, color y usos culturales. Del manjar blanco del Valle del Cauca a la clásica oblea callejera.</p>
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<h5 data-path-to-node="5">El dulce de leche es, quizás, el hilo conductor más dulce de la gastronomía latinoamericana. Sin embargo, en <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="117">Colombia</b>, este producto ha desarrollado una personalidad propia bajo el nombre de <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="199">arequipe</b>. Mientras en Argentina se asocia al desayuno y la repostería pesada, en Colombia es el alma de la cultura callejera y las festividades regionales.</h5>
<h3 data-path-to-node="6"><b data-path-to-node="6" data-index-in-node="0">¿Cómo se prepara el Arequipe?</b></h3>
<p data-path-to-node="7">La receta base es similar: una cocción lenta de leche de vaca y azúcar. No obstante, en la elaboración colombiana es frecuente el uso de una pizca de <b data-path-to-node="7" data-index-in-node="150">bicarbonato de sodio</b> para regular la acidez y favorecer la reacción de Maillard (que otorga el color), y en versiones artesanales se suele añadir una pizca de sal o canela para realzar el perfil de sabor.</p>
</div>
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<h4 class="previous-post-title"><b style="font-size: 1.563em;" data-path-to-node="8" data-index-in-node="0">Diferencias principales: Arequipe vs. Dulce de Leche</b></h4>
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<table data-path-to-node="9">
<thead>
<tr>
<td><strong>Característica</strong></td>
<td><strong>Arequipe (Colombia)</strong></td>
<td><strong>Dulce de Leche (Argentina)</strong></td>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td><span data-path-to-node="9,1,0,0"><b data-path-to-node="9,1,0,0" data-index-in-node="0">Textura</b></span></td>
<td><span data-path-to-node="9,1,1,0">Suele ser más densa y opaca, a veces con una consistencia “arenosa” muy fina.</span></td>
<td><span data-path-to-node="9,1,2,0">Más brillante, suave y elástica (especialmente en la variante “repostero”).</span></td>
</tr>
<tr>
<td><span data-path-to-node="9,2,0,0"><b data-path-to-node="9,2,0,0" data-index-in-node="0">Color</b></span></td>
<td><span data-path-to-node="9,2,1,0">Tono café claro o canela.</span></td>
<td><span data-path-to-node="9,2,2,0">Color marrón caoba o ámbar profundo.</span></td>
</tr>
<tr>
<td><span data-path-to-node="9,3,0,0"><b data-path-to-node="9,3,0,0" data-index-in-node="0">Sabor</b></span></td>
<td><span data-path-to-node="9,3,1,0">Menos dulzor punzante; se perciben más las notas de leche cocida.</span></td>
<td><span data-path-to-node="9,3,2,0">Sabor intenso, muy caramelizado y con fuerte presencia de vainilla.</span></td>
</tr>
<tr>
<td><span data-path-to-node="9,4,0,0"><b data-path-to-node="9,4,0,0" data-index-in-node="0">Acompañante Clásico</b></span></td>
<td><span data-path-to-node="9,4,1,0"><b data-path-to-node="9,4,1,0" data-index-in-node="0">Obleas</b>, brevas (higos) y solteritas.</span></td>
<td><span data-path-to-node="9,4,2,0"><b data-path-to-node="9,4,2,0" data-index-in-node="0">Alfajores</b>, panqueques y facturas.</span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3 data-path-to-node="10"><b data-path-to-node="10" data-index-in-node="0">Variantes Regionales: El Manjar Blanco</b></h3>
<p data-path-to-node="11">Colombia ofrece una variante distintiva en el <b data-path-to-node="11" data-index-in-node="46">Valle del Cauca</b>: el <b data-path-to-node="11" data-index-in-node="66">manjar blanco</b>. A diferencia del arequipe industrial, este se prepara tradicionalmente en pailas de cobre y se le añade <b data-path-to-node="11" data-index-in-node="185">arroz</b> (molido o en remojo) para darle una consistencia mucho más espesa y una textura única. Es el protagonista absoluto de las mesas navideñas y se sirve tradicionalmente en mates o recipientes de madera de totumo.</p>
<h3 data-path-to-node="12"><b data-path-to-node="12" data-index-in-node="0">Icono de Exportación y Cultura</b></h3>
<p data-path-to-node="13">El arequipe ha trascendido las fronteras gracias a marcas como <b data-path-to-node="13" data-index-in-node="63">Alpina</b> y <b data-path-to-node="13" data-index-in-node="72">Colanta</b>, pero su mayor promotor ha sido la cultura popular. Desde la famosa foto de <b data-path-to-node="13" data-index-in-node="156">Mick Jagger</b> comiendo una oblea en Bogotá hasta los “matrimonios” (combinación de arequipe con queso o bocadillo de guayaba), este lácteo es un símbolo de identidad.</p>
<p data-path-to-node="14">En definitiva, mientras el dulce de leche argentino busca la perfección técnica para el relleno del alfajor, el arequipe colombiano apuesta por la versatilidad artesanal, integrándose en una variedad de postres que combinan frutas, quesos frescos y granos andinos.</p>
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<h4 class="previous-post-title"><strong style="color: #333333; font-size: 15px;">Fuente:</strong><span style="color: #333333; font-size: 15px;"> </span><a style="font-size: 15px;" href="https://radiomitre.cienradios.com/curiosidades/dulce-de-leche-colombiano-como-se-prepara-y-en-que-se-diferencia-del-argentino/" target="_blank" rel="noopener">RadioMitre</a></h4>
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		<title>GLORIA y la Leche en Polvo</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 May 2026 14:20:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Argentina]]></category>
		<category><![CDATA[Grupoo Gloria]]></category>
		<category><![CDATA[Leche en poolvo]]></category>
		<category><![CDATA[Saputo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El grupo que controla a Saputo Argentina reabre una discusión que excede a Perú: regulación, competitividad y abastecimiento en el futuro del mercado lácteo latinoamericano. La audiencia realizada ante el Tribunal Constitucional (TC) de Perú por la demanda presentada por Gloria volvió a colocar a la leche en polvo en el centro del debate regional. [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>El grupo que controla a Saputo Argentina reabre una discusión que excede a Perú: regulación, competitividad y abastecimiento en el futuro del mercado lácteo latinoamericano.</p>
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<h5>La audiencia realizada ante el Tribunal Constitucional (TC) de Perú por la demanda presentada por Gloria volvió a colocar a la leche en polvo en el centro del debate regional. Pero detrás de la discusión jurídica aparece una pregunta mucho más profunda para la industria: hasta dónde puede limitarse el uso de herramientas industriales sin afectar competitividad, abastecimiento y capacidad de adaptación del sector lácteo moderno.</h5>
<p>El conflicto gira alrededor de las restricciones al uso de leche en polvo reconstituida en la elaboración de leche evaporada, una categoría históricamente estratégica para el mercado peruano. Desde la posición de Gloria, la medida representa una limitación desproporcionada que afecta la libertad de empresa y desconoce tecnologías utilizadas globalmente por la industria alimentaria.</p>
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<p>Sin embargo, el debate ya excede ampliamente a una sola compañía.</p>
<p>En el comercio lácteo internacional, la leche en polvo constituye uno de los productos más comercializados y uno de los principales instrumentos de estabilización del sistema global. Su utilización permite administrar estacionalidad productiva, sostener abastecimiento, optimizar logística y garantizar continuidad industrial en mercados donde la producción de leche fresca enfrenta variaciones estructurales.</p>
<p>Para muchas industrias de América Latina, especialmente en contextos de volatilidad climática, infraestructura desigual y presión sobre costos, la combinación entre leche fluida y sólidos lácteos forma parte del funcionamiento habitual de la cadena.</p>
</div>
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<p>Por eso, distintos sectores industriales observan el caso peruano con atención.</p>
<p>El temor de fondo es que regulaciones excesivamente restrictivas terminen afectando no solo a determinadas empresas, sino también a la capacidad de procesamiento, la competitividad regional y el equilibrio de abastecimiento en productos de consumo masivo.</p>
<p>La discusión además aparece en un momento especialmente sensible para el negocio lácteo internacional. Mientras mercados exportadores como Nueva Zelanda, Europa y parte del Mercosur avanzan hacia esquemas cada vez más eficientes y flexibles, América Latina enfrenta el desafío de sostener producción, consumo y rentabilidad en medio de mayores exigencias regulatorias y presión sobre márgenes industriales.</p>
<p>En ese contexto, la leche en polvo deja de ser únicamente un ingrediente industrial para transformarse en un factor estratégico dentro del sistema lácteo global.</p>
<p>Sectores vinculados a productores primarios sostienen que restringir su utilización protege a la leche fresca local y fortalece a la cadena doméstica. Pero desde la industria advierten que el problema no puede reducirse a una confrontación entre “leche fresca” y “leche en polvo”, ya que ambas integran actualmente los modelos modernos de abastecimiento alimentario utilizados en múltiples países.</p>
<p>La resolución que adopte el Tribunal Constitucional peruano podría transformarse en un antecedente relevante para toda la región.</p>
<p>El verdadero debate ya no parece ser únicamente sanitario o regulatorio. La discusión de fondo es si América Latina avanzará hacia modelos industriales alineados con la lógica global del negocio lácteo o si comenzará a imponer restricciones que podrían alterar competitividad, inversiones y capacidad de abastecimiento en uno de los sectores alimentarios más sensibles del continente.</p>
<p>Fuente: <a href="https://es.edairynews.com/"><b>EDAIRYNEWS</b></a></p>
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		<title>Índice FAO: Los lácteos caen en abril traccionados por la baja en mantequilla y quesos</title>
		<link>https://portalechero.com/indice-fao-los-lacteos-caen-en-abril-traccionados-por-la-baja-en-mantequilla-y-quesos/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 May 2026 14:14:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Mercados]]></category>
		<category><![CDATA[Mundo]]></category>
		<category><![CDATA[Fao]]></category>
		<category><![CDATA[leche en polvo]]></category>
		<category><![CDATA[Manteca]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Mientras el índice general de alimentos subió un 1,6%, el sector lácteo retrocedió un 1,1% mensual. La abundancia de oferta en la Unión Europea y Oceanía presionó los precios a la baja, pese al repunte de la leche en polvo desnatada. El Índice de Precios de los Productos Lácteos de la FAO registró en abril de 2026 [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Mientras el índice general de alimentos subió un 1,6%, el sector lácteo retrocedió un 1,1% mensual. La abundancia de oferta en la Unión Europea y Oceanía presionó los precios a la baja, pese al repunte de la leche en polvo desnatada.</p>
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<h5 data-path-to-node="5">El <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="11">Índice de Precios de los Productos Lácteos de la FAO</b> registró en abril de 2026 un promedio de <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="105">119,6 puntos</b>, lo que representa una caída del <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="151">1,1%</b> respecto a marzo. Si se compara con el mismo mes del año anterior, el desplome es del <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="242">21,2%</b>, evidenciando un mercado que busca equilibrio tras los picos históricos de 2022.</h5>
<h3 data-path-to-node="6"><b data-path-to-node="6" data-index-in-node="0">Mantequilla y Queso: Oferta estacional en alza</b></h3>
<p data-path-to-node="7">El retroceso del índice lácteo se explica fundamentalmente por el comportamiento de dos productos clave:</p>
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</div>
</div>
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<ul data-path-to-node="8">
<li>
<p data-path-to-node="8,0,0"><b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="0">Queso:</b> Los precios continuaron su tendencia a la baja debido a la abundante oferta de leche en la <b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="98">Unión Europea</b>, que se encuentra en plena producción estacional. A esto se sumó una producción en <b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="195">Oceanía</b> superior a la esperada para el final de su temporada. Esta mayor disponibilidad de materia prima impulsó la fabricación de queso y generó una fuerte presión competitiva en los mercados internacionales.</p>
</li>
<li>
<p data-path-to-node="8,1,0"><b data-path-to-node="8,1,0" data-index-in-node="0">Mantequilla:</b> Tras dos meses de subidas, las cotizaciones retrocedieron en abril, siguiendo la tendencia de mayor disponibilidad de nata en las principales regiones exportadoras.</p>
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="9"><b data-path-to-node="9" data-index-in-node="0">Leche en Polvo: Realidades opuestas</b></h3>
<ul data-path-to-node="10">
<li>
<p data-path-to-node="10,0,0"><b data-path-to-node="10,0,0" data-index-in-node="0">Desnatada (LDP):</b> Fue la nota discordante del informe, extendiendo su tendencia alcista hasta alcanzar su nivel más alto desde octubre de 2022. Este aumento fue impulsado por una demanda de importación muy sólida desde el <b data-path-to-node="10,0,0" data-index-in-node="221">Norte de África, Cercano Oriente y el Sudeste Asiático</b>.</p>
</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
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<ul>
<li>
<p data-path-to-node="10,1,0"><b data-path-to-node="10,1,0" data-index-in-node="0">Entera (LEP):</b> Se mantuvo prácticamente estable. Las bajas registradas en Oceanía (debido a la escasa demanda de China) fueron compensadas por cotizaciones más firmes en la Unión Europea, reflejando una dinámica de mercado muy segmentada por regiones.</p>
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="11"><b data-path-to-node="11" data-index-in-node="0">Contexto: Carnes al alza y logística en crisis</b></h3>
<p data-path-to-node="12">A diferencia de los lácteos, el <b data-path-to-node="12" data-index-in-node="32">Índice de Precios de la Carne</b> alcanzó un nuevo <b data-path-to-node="12" data-index-in-node="79">máximo histórico</b> (129,4 puntos). La carne de vacuno lideró las subas debido a la oferta limitada en Brasil (en fase de reconstrucción de rebaños) y la fuerte demanda de China.</p>
<p data-path-to-node="13">Un factor crítico mencionado por la FAO es la <b data-path-to-node="13" data-index-in-node="46">crisis logística en el Mar Rojo</b>, que ha obligado a redirigir envíos de carne de ave desde Brasil hacia otros mercados, impactando en los costos de transporte y las cotizaciones finales.</p>
<p data-path-to-node="15"><b data-path-to-node="15" data-index-in-node="0">Fuente:</b> <a class="ng-star-inserted" href="https://www.fao.org/" target="_blank" rel="noopener" data-hveid="0" data-ved="0CAAQ_4QMahgKEwiXsPS4mraUAxUAAAAAHQAAAAAQvAE">FAO</a></p>
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		<title>Panorama Lácteo Global: Oceanía repunta, Europa se estabiliza y Sudamérica enfrenta márgenes en caída</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 May 2026 14:07:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Argentina]]></category>
		<category><![CDATA[Chile]]></category>
		<category><![CDATA[Uruguay]]></category>
		<category><![CDATA[industria láctea]]></category>
		<category><![CDATA[Oceanía]]></category>
		<category><![CDATA[producción mundial de leche]]></category>
		<category><![CDATA[UE]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El último informe de Fedeleche, basado en datos del USDA revela un escenario de costos logísticos disparados y estrategias productivas dispares frente a la incertidumbre del mercado. Oceanía: Recuperación productiva bajo presión logística La región muestra señales mixtas. Por un lado, Dairy Australia reportó un aumento del 2,8% en la producción de marzo 2026 en comparación con el año [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>El último informe de Fedeleche, basado en datos del USDA revela un escenario de costos logísticos disparados y estrategias productivas dispares frente a la incertidumbre del mercado.</p>
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<h3 data-path-to-node="6"><b data-path-to-node="6" data-index-in-node="0">Oceanía: Recuperación productiva bajo presión logística</b></h3>
<p data-path-to-node="7">La región muestra señales mixtas. Por un lado, <b data-path-to-node="7" data-index-in-node="47">Dairy Australia</b> reportó un aumento del <b data-path-to-node="7" data-index-in-node="86">2,8%</b> en la producción de marzo 2026 en comparación con el año anterior. Sin embargo, el acumulado de la temporada 2025/2026 todavía arrastra una caída del <b data-path-to-node="7" data-index-in-node="241">0,7%</b>.</p>
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<ul data-path-to-node="8">
<li>
<p data-path-to-node="8,0,0"><b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="0">El desafío de los costos:</b> El sector enfrenta una tormenta perfecta de gastos. Los precios de la <b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="96">urea</b> han escalado un <b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="117">110%</b>, mientras que el transporte marítimo (según el Índice Báltico de Seco) es hoy un <b data-path-to-node="8,0,0" data-index-in-node="203">94% más caro</b> que hace un año. Estos factores, sumados al combustible y los piensos, están erosionando la competitividad regional.</p>
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="9"><b data-path-to-node="9" data-index-in-node="0">Europa: Estabilidad y ajustes estratégicos</b></h3>
<p data-path-to-node="10">En el Reino Unido, algunas cooperativas líderes han comenzado a aplicar aumentos en los precios de mayo, interpretando señales de estabilización global. No obstante, la cautela predomina en el continente.</p>
<ul data-path-to-node="11">
<li>
<p data-path-to-node="11,0,0"><b data-path-to-node="11,0,0" data-index-in-node="0">Alemania:</b> Se observa un crecimiento en el inventario ganadero, pero los expertos aclaran que no responde a una mayor rentabilidad. Se trata de ajustes operativos: mayor retención de rebaños y animales de reemplazo como estrategia de defensa ante los cambios en las condiciones del mercado.</p>
</li>
</ul>
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<h4 class="previous-post-title"><b style="font-size: 1.563em;" data-path-to-node="12" data-index-in-node="0">Sudamérica: Más leche, pero menos rentabilidad</b></h4>
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<p data-path-to-node="13">La producción en el Cono Sur se mantiene entre estable y fuerte, aunque los márgenes de los productores están disminuyendo debido al encarecimiento de la energía y los fertilizantes.</p>
<ul data-path-to-node="14">
<li>
<p data-path-to-node="14,0,0"><b data-path-to-node="14,0,0" data-index-in-node="0">Argentina y Uruguay:</b> Según datos de CLAL, la producción creció respecto al año pasado, pero los precios internacionales empujan en sentido contrario (a la baja). Un dato clave: mientras el rodeo lechero en <b data-path-to-node="14,0,0" data-index-in-node="206">Argentina</b> muestra una tendencia al alza, en <b data-path-to-node="14,0,0" data-index-in-node="250">Uruguay</b> el número total de vacas sigue disminuyendo.</p>
</li>
<li>
<p data-path-to-node="14,1,0"><b data-path-to-node="14,1,0" data-index-in-node="0">Brasil y Chile:</b> A diferencia de sus vecinos, estos mercados registraron aumentos de precios durante el primer trimestre de 2026, sosteniendo una dinámica interna diferenciada.</p>
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="16"><b data-path-to-node="19" data-index-in-node="0">Fuente:</b> <a href="https://www.fedeleche.cl/ww5/index.php/noticias/noticias-internacionales/9783-actualizacion-situacion-lactea-en-oceania-ue-y-sudamerica-4" target="_blank" rel="noopener">Fedeleche </a></h3>
</div>
</div>
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		<item>
		<title>URUGUAY: Conaprole pone sus fichas en el mercado de Indonesia</title>
		<link>https://portalechero.com/uruguay-conaprole-pone-sus-fichas-en-el-mercado-de-indonesia/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 May 2026 13:52:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uruguay]]></category>
		<category><![CDATA[Conaprole]]></category>
		<category><![CDATA[Dumping]]></category>
		<category><![CDATA[leche en polvo]]></category>
		<category><![CDATA[Sudeste asiático]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La cooperativa uruguaya prioriza la estabilidad del valor al productor hasta el cierre del ejercicio. El foco comercial se desplaza hacia el sudeste asiático mientras persiste la tensión por la investigación de dumping en Brasil. En un contexto de cautela y búsqueda de nuevos horizontes comerciales, Conaprole ha definido su hoja de ruta para el cierre del [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>La cooperativa uruguaya prioriza la estabilidad del valor al productor hasta el cierre del ejercicio. El foco comercial se desplaza hacia el sudeste asiático mientras persiste la tensión por la investigación de dumping en Brasil.</p>
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<h5 data-path-to-node="5">En un contexto de cautela y búsqueda de nuevos horizontes comerciales, <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="79">Conaprole</b> ha definido su hoja de ruta para el cierre del ejercicio anual (31 de julio). Según confirmó el director Juan Parra, la estrategia central es consolidar el precio actual que percibe el productor, evitando ajustes prematuros en el precio base y dejando una “puerta abierta” para una posible <b data-path-to-node="5" data-index-in-node="379">reliquidación</b> supeditada al éxito de las ventas de primavera.</h5>
<h3 data-path-to-node="6"><b data-path-to-node="6" data-index-in-node="0">Estrategia de precios: Prudencia ante todo</b></h3>
<p data-path-to-node="7">La cooperativa apuesta a no comprometer fondos que no estén respaldados por resultados comerciales firmes. La lógica es clara: asegurar el valor actual y solo distribuir excedentes si la próxima zafra de primavera se coloca a valores competitivos.</p>
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<blockquote data-path-to-node="8">
<p data-path-to-node="8,0">“No podemos asegurar una reliquidación si después no podemos vender bien la primavera y tenemos que bajar el precio. No sería lógico”, afirmó Parra.</p>
</blockquote>
<h3 data-path-to-node="9"><b data-path-to-node="9" data-index-in-node="0">Expansión comercial: El factor Indonesia</b></h3>
<p data-path-to-node="10">Ante las dificultades en mercados tradicionales, Conaprole está acelerando su inserción en el sudeste asiático. <b data-path-to-node="10" data-index-in-node="112">Indonesia</b> se ha convertido en un objetivo prioritario tras su reciente habilitación.</p>
<ul data-path-to-node="11">
<li>
<p data-path-to-node="11,0,0"><b data-path-to-node="11,0,0" data-index-in-node="0">Perfil de mercado:</b> Se define como un mercado “comprador a precio” (sensible a los valores internacionales), pero con un volumen de demanda que lo vuelve estratégico para diversificar el riesgo de exportación.</p>
</li>
</ul>
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<ul>
<li>
<p data-path-to-node="11,1,0"><b data-path-to-node="11,1,0" data-index-in-node="0">Señales globales:</b> La cooperativa ve con optimismo las ligeras subas en indicadores como el <i data-path-to-node="11,1,0" data-index-in-node="91">GDT Pulse</i>, que sugieren una recuperación gradual de la demanda global de polvos.</p>
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="12"><b data-path-to-node="12" data-index-in-node="0">La sombra de Brasil</b></h3>
<p data-path-to-node="13">A pesar de la apertura de nuevos destinos, la mayor preocupación de corto plazo sigue siendo <b data-path-to-node="13" data-index-in-node="93">Brasil</b>. El principal socio comercial del Mercosur mantiene una investigación abierta por <b data-path-to-node="13" data-index-in-node="182">presunto dumping</b> contra los exportadores uruguayos, un tema que Conaprole sigue “minuto a minuto”. El desenlace de esta investigación será determinante para la capacidad de la cooperativa de generar excedentes que deriven en la mencionada reliquidación a los socios.</p>
<p data-path-to-node="15"><b data-path-to-node="15" data-index-in-node="0">Fuente:</b> <a href="https://tardaguila.uy/lecheria/conaprole-apunta-a-sostener-el-precio-y-deja-abierta-la-puerta-a-una-reliquidacion" target="_blank" rel="noopener">Tardáguila</a></p>
</div>
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		<item>
		<title>Lácteos uruguayos en el nuevo escenario UE–Mercosur</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 May 2026 14:20:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uruguay]]></category>
		<category><![CDATA[Acuerdo UE Mercosur]]></category>
		<category><![CDATA[Mercosur]]></category>
		<category><![CDATA[UE]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El 1° de mayo comenzó a aplicarse el acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur, tras más de 25 años de negociación. Se trata de una aplicación provisional, que todavía debe ser ratificada por los parlamentos europeos y revisada por su Tribunal de Justicia. El acuerdo abre un mercado de gran escala, pero [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>El 1° de mayo comenzó a aplicarse el acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur, tras más de 25 años de negociación. Se trata de una aplicación provisional, que todavía debe ser ratificada por los parlamentos europeos y revisada por su Tribunal de Justicia. El acuerdo abre un mercado de gran escala, pero también deja preguntas abiertas en sectores sensibles. Según el ministro de Economía, Gabriel Oddone, dentro del Mercosur aún no hay definición sobre cómo se distribuirán algunas cuotas.</p>
<p>Mientras los gobiernos destacan las oportunidades, en el sector lechero uruguayo empiezan a aparecer dudas, sobre todo entre productores y pequeñas queserías. La preocupación no está tanto en Europa, sino en el principal mercado: Brasil.</p>
<p><strong>Dependencia del mercado brasileño</strong><br />
La cadena láctea es uno de los pilares del agro uruguayo. De acuerdo con datos del INALE, entre el 50% y el 70% de las exportaciones lácteas tienen como destino Brasil.</p>
<p>Esa dependencia ha sido históricamente favorable, con buena recepción de los quesos uruguayos en ciudades como Porto Alegre o São Paulo. Sin embargo, el acuerdo introduce un nuevo factor: mayor presencia de productos europeos en la región. El tratado reconoce 349 Indicaciones Geográficas europeas, como Parmigiano Reggiano, Gruyere o Roquefort. Esto implica que esos nombres quedan protegidos, lo que limita su uso por parte de productores locales y refuerza la posición comercial de los productos europeos.</p>
<p><strong>Competencia y diferencias de escala</strong><br />
La Unión Europea destina más de 50.000 millones de euros anuales a subsidios agrícolas a través de la Política Agrícola Común. Parte de esos recursos sostiene al sector lácteo, que genera excedentes exportables. Para productores uruguayos, que operan sin ese nivel de apoyo, esto plantea un desafío. No se trata necesariamente de calidad, sino de costos y precios finales.</p>
<p>El acuerdo prevé cuotas para productos europeos. En lácteos, se manejan volúmenes de hasta 30.000 toneladas de queso y 10.000 de leche en polvo con aranceles reducidos o eliminados en plazos de 5 a 10 años. Dentro del Mercosur, esas cuotas no tienen una distribución garantizada por país. En la práctica, dependerán de la demanda de los importadores, especialmente en Brasil. Dado el peso de ese mercado, cualquier cambio en las preferencias de compra puede impactar directamente en las exportaciones uruguayas.</p>
<p><strong>Un escenario a seguir</strong><br />
Uruguay produce unos 2.200 millones de litros de leche al año, con una fuerte orientación exportadora. Brasil absorbe entre el 50% y el 70% de esos envíos. En paralelo, la Unión Europea tiene una escala productiva muy superior, lo que le permite competir con mayor volumen y respaldo institucional. Hasta ahora, no ha habido una reacción pública fuerte del sector en Uruguay, aunque en otros países de la región ya comenzaron a plantearse preocupaciones.</p>
<p>El impacto real del acuerdo dependerá de cómo evolucione el mercado en los próximos años, especialmente en Brasil. Para el sector lácteo uruguayo, el nuevo escenario combina oportunidades con incertidumbre.</p>
<p><strong>G.L.B.</strong></p>
<p>Fuente: <a href="https://helvecia.com.uy/">https://helvecia.com.uy/</a></p>
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		<item>
		<title>URUGUAY: Gremiales de productores rechazan la investigación de Brasil por presunto dumping</title>
		<link>https://portalechero.com/uruguay-gremiales-de-productores-rechazan-la-investigacion-de-brasil-por-presunto-dumping/</link>
					<comments>https://portalechero.com/uruguay-gremiales-de-productores-rechazan-la-investigacion-de-brasil-por-presunto-dumping/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Cecilia Agradi]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 May 2026 14:08:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uruguay]]></category>
		<category><![CDATA[Brasil]]></category>
		<category><![CDATA[Dumping]]></category>
		<category><![CDATA[leche en polvo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Las gremiales lecheras califican de «infundada» la denuncia brasileña y advierten sobre el impacto negativo en el comercio regional de leche en polvo. El conflicto lácteo en el Mercosur escala un nuevo peldaño tras la decisión de Brasil de iniciar una investigación por presunto dumping en las importaciones de leche en polvo procedentes de Uruguay. Las gremiales [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://portalechero.com/uruguay-gremiales-de-productores-rechazan-la-investigacion-de-brasil-por-presunto-dumping/">URUGUAY: Gremiales de productores rechazan la investigación de Brasil por presunto dumping</a> se publicó primero en <a href="https://portalechero.com">Portal Lechero</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="elementor-element elementor-element-bf4d82e elementor-widget__width-auto elementor-widget elementor-widget-theme-post-excerpt" data-id="bf4d82e" data-element_type="widget" data-widget_type="theme-post-excerpt.default">
<div class="elementor-widget-container">Las gremiales lecheras califican de «infundada» la denuncia brasileña y advierten sobre el impacto negativo en el comercio regional de leche en polvo.</div>
</div>
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<h5 data-path-to-node="4">El conflicto lácteo en el Mercosur escala un nuevo peldaño tras la decisión de Brasil de iniciar una investigación por presunto <b data-path-to-node="4" data-index-in-node="136">dumping</b> en las importaciones de leche en polvo procedentes de Uruguay.</h5>
<p data-path-to-node="4">Las gremiales de productores uruguayos han manifestado su más enérgico rechazo a esta medida, calificándola como una maniobra proteccionista que carece de rigor técnico y que atenta contra el espíritu de libre comercio del bloque regional. Según el sector uruguayo, los precios de exportación reflejan fielmente los costos de producción y la eficiencia de su cadena láctea.</p>
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<p data-path-to-node="5">La denuncia, impulsada por sectores industriales de Brasil, sostiene que el ingreso de lácteos uruguayos a valores por debajo del costo local está distorsionando el mercado interno brasileño. Sin embargo, desde Uruguay argumentan que la competitividad de su leche en polvo es el resultado de décadas de inversión en genética, pasturas y tecnificación de las plantas procesadoras. Para los exportadores uruguayos, el mercado brasileño es un destino estratégico y cualquier restricción para-arancelaria basada en investigaciones de este tipo pone en riesgo la estabilidad de las liquidaciones a los productores remitentes.</p>
<p data-path-to-node="6">Este escenario de tensión diplomática y comercial ocurre en un momento de volatilidad para los precios internacionales de los lácteos. Las gremiales han solicitado la intervención activa del gobierno uruguayo para defender el sector ante los organismos técnicos de Brasil, subrayando que Uruguay cumple con todas las normativas de la Organización Mundial del Comercio (OMC). La resolución de esta investigación será clave para definir el flujo de materia prima en el Cono Sur durante el resto de 2026, en un contexto donde la integración regional se ve nuevamente desafiada por intereses sectoriales.</p>
<p data-path-to-node="8"><b data-path-to-node="8" data-index-in-node="0">Fuente:</b> <a class="ng-star-inserted" href="https://www.cronista.com/uruguay/actualidad-uy/productores-uruguayos-rechazan-investigacion-brasilena-por-presunto-dumping-en-leche-en-polvo/" target="_blank" rel="noopener" data-hveid="0" data-ved="0CAAQ_4QMahcKEwimu73i1KSUAxUAAAAAHQAAAAAQLw">El Cronista</a></p>
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<p>La entrada <a href="https://portalechero.com/uruguay-gremiales-de-productores-rechazan-la-investigacion-de-brasil-por-presunto-dumping/">URUGUAY: Gremiales de productores rechazan la investigación de Brasil por presunto dumping</a> se publicó primero en <a href="https://portalechero.com">Portal Lechero</a>.</p>
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