La Superintendencia de Industria y Comercio impuso, en primera instancia, sanciones por valor total de $1.117 millones a 12 empresas del sector lácteo por incumplir con las normativas del sistema de pago de leche cruda a los productores.

Dentro de las empresas sancionadas se encuentran Läktoland S.A.S., Productos Lácteos Colfrance; Alpina Productos Alimenticios S.A.S., Freskaleche S.A.S., Gloria Colombia S.A.S., Cooperativa Colanta, Nestlé de Colombia; Alquería; Cooperativa de Productores de leche de la Costa Atlántica Ltda. (Coolechera); Alimentos del Valle S.A.; Central Lechera de Manizales S.A. y Lactalis Colombia S.A.S.

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“Uno de los principales incumplimientos detectados está relacionado con la omisión en la correcta liquidación de los costos asociados al transporte y acopio de la leche cruda, como consecuencia de la falta de identificación de los vehículos utilizados en el transporte y la no indicación de la distancia recorrida”, indicó la autoridad.

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Y recordó que el precio regulado recompensa distintas variables en la producción de leche cruda, como las buenas prácticas ganaderas, la garantía de calidad de la leche tanto de manera composicional como higiénica, la vacunación del ganado, entre otros factores no solo económicos, sino también sanitarios y alimentarios.

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De esta manera, para la Superindustria, “este tipo de irregularidades afecta la transparencia en el mercado y genera distorsiones en la fijación del precio de la leche cruda, perjudicando tanto a los productores como al sistema de comercialización de productos lácteos en general”.

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Hay serias dificultades en la producción de leche de Colombia. Los gremios del sector se pronunciaron para que el Ministerio de Agricultura tome cartas en el asunto y se encuentre una solución rápida, en medio de la crisis que se vive.

Por un lado, la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac) alertó que la situación se agrava cada vez más rápido debido a la determinación de reducir el recibo de leche en las fincas de parte de Alpina y Alquería, industrias procesadoras líderes en el país. Según Analac, estas determinaciones llevan al productor a una situación crítica y aumentan la incertidumbre que se vive desde hace 14 meses por la baja en los precios pagados en las fincas.

“El esfuerzo de los campesinos productores de leche que asumieron costos adicionales para enfrentar el fenómeno del Niño no se ve reflejado coherentemente en los precios en planta procesadora ni en los precios al consumidor”, sostuvo el gremio. De igual manera, explicó que “esto genera un grave riesgo para todos los productores, sus ingresos familiares, los empleos que con dedicación generan en el campo colombiano y va en detrimento de los lácteos, que son productos esenciales para la alimentación y nutrición de la población colombiana”.

Analac denunció que Alpina y Alquería no quieren comprar leche a los productores nacionales – crédito AnalacAnalac denunció que Alpina y Alquería no quieren comprar leche a los productores nacionales – crédito Analac

Reducción en el volumen comprado

También remarcó que desde febrero, y hasta el presente, estas empresas redujeron el volumen de leche comprado a los productores en hasta el 5%. Puntualizó que el precio pagado al productor en el país cayó en al menos 12,2%.

Por esto, el gremio hizo un llamado a la atención, en pronunciamientos recientes, sobre estas acciones que afectan de manera contundente el progreso de toda la cadena, frenan el desarrollo productivo e incentivan la informalidad en el sector.

“La reacción coherente en precios en planta y al consumidor es fundamental para la seguridad alimentaria y nutricional del país y para fortalecer la ya incipiente recuperación del consumo. Desde Analac hacemos el llamado a una mejor articulación de la cadena que frene el gran impacto negativo para el sector y, especialmente, para las más de 320.000 familias que generan sus ingresos a partir de la producción de leche en el campo colombiano”, finalizó Analac.

Descenso en el consumo

Por su parte, la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche), que tiene como directora ejecutiva a Ana María Gómez, envió una carta a la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, en la que se manifestó serias preocupaciones al respecto del marcado descenso del consumo de leche y sus derivados que oferta al país desde hace más de dos años, y cuyas negativas consecuencias ya se manifiestan a lo largo de toda la cadena.

Jhenifer Mojica, ministra de Agricultura – crédito @MinAgricultura/X

Reconoció Asoleche que el ministerio está presto o escuchar estas alertas y en respuesta aplicó medidas como lo próxima subasta para la compra de leche en polvo y quesos, entre otros, por medio de la Bolsa Mercantil de Colombia (BMC), hecho que aplauden, sin embargo, vieron necesario manifestar que estas acciones no son suficientes para contrarrestar la crisis y, por esto, se le hizo un llamado de urgencia para diseñar medidas adicionales y que estas se apliquen a muy corto plazo.

“Estamos en un momento crítico para el sector, que necesita uno intervención contundente para equilibrar la balanza entre la oferta y la demanda. Hoy, estando a mitad del 2024, no se ve una reactivación importante del consumo, cuya caída completa ya tres años y, aunque en los primeros meses de este año se registra algún crecimiento, este ha sido muy discreto e insuficiente para evacuar los altísimos inventarios que tiene hoy lo industria colombiana. Agrava aún más esta situación, el aumento en los volúmenes de leche cruda, como consecuencia de los niveles de lluvia que favorecen esta mayor producción”, alertó.

Inventarios de la leche en polvo crecieron

Sobre este punto, remarcó que es necesario advertir que los inventarios de leche en polvo de la industria formal crecieron un 234% entre abril de 2023 y abril de 2024, lo que es consecuencia de la marcada desaceleración del consumo, del compromiso que asumió la industria de seguir comprando a los productores volúmenes adicionales o los que requería, a pesar de que la demanda venía bajando.

Explicó que esto se hizo con el objetivo de no afectar el eslabón primario y en anticipación a un fenómeno de El Niño que no terminó siendo tan intenso como se proyectaba y que por lo mismo no disminuyó tanto la oferta de leche cruda en el país.

“No es cierto, como lo han expresado recientemente algunos grupos de productores, que la industria formal haya tomado determinaciones caprichosas para no comprar la totalidad de la actual producción de leche. Es que, simple y llanamente, el tener estos niveles de inventarios que no se lograron evacuar, tiene un impacto muy significativo en los resultados de las empresas. Estos volúmenes de producto representan dinero que ya fue pagado al ganadero y está estancado en la cuenta de inventarios de las empresas, generando costos de almacenamiento e impacto en flujo de caja”, remarcó Asoleche.

Así las cosas, explicó que al haberse ralentizado el ritmo de consumo del producto final, de manera irremediable se generó un efecto en cadena hacia atrás para todos los eslabones.

Por ende, señaló que las consecuencias negativas están impactando a todos, pero justamente por esto se le hizo el llamado a la ministra Jhenifer Mojica a que se dejen de apuntar dedos acusadores hacia actores puntuales y “abordemos la crisis de una manera transversal e interinstitucional. Solo de esta manera se logrará mitigar el daño y se podrán implementar acciones integrales que permitan recuperar la sostenibilidad de este importante sector agropecuario”.

Por Juan Escobar Fernández

Fuente: https://www.infobae.com/colombia/2024/06/18/colombia-esta-a-punto-de-dejar-de-vender-leche-de-produccion-nacional-destapan-crisis-que-involucra-a-alpina-y-alqueria/

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El bajo consumo de leche es el dolor de cabeza de esta industria en Colombia. En los últimos tres años, los efectos económicos de la pandemia vinculados al alza en niveles de pobreza, inflación y desempleo generaron una disminución de 9% en el consumo per cápita de leche y sus derivados.

Por ello, la industria ha encontrado nuevas estrategias para conquistar al consumidor. Aquí te contamos cómo la renovación en formatos, productos y nuevos momentos de consumo han sido claves para mantener el negocio.

A diferencia de la cifras sobre el consumo de leche, el negocio de los lácteos en Colombia sigue siendo rentable, el año pasado entorno a ese sector, se movieron 12 billones de pesos*, ello de acuerdo con cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane).

En Colombia, 17 empresas facturaron más de 140 mil millones de pesos* con productos como leche líquida, crema de leche, leche en polvo, kumis, mantequilla, yogures y quesos.

Las empresas líderes del sector son Colanta, Alpina, Nestlé y Alquería, juntas representan el 60% de las ventas de esta industria, ellos nos cuentan qué camino siguen para reinventarse y diversificar su negocio.

La jugada maestra de los líderes de la industria láctea de Colombia

Rafael Álvarez, CEO de Alquería sostiene que la clave ha sido diversificar su portafolio. Cuenta que hace dos años compraron la marca de quesos Del Vecchio, que elabora más de 17 tipos como mozzarella y parmesano. Además, adquirieron el 51% de la empresa Inade, dueña de la marca Vitad, que produce snacks.

“Con esto seguimos demostrando nuestra idea de crecer como una empresa líder del sector lácteo pero que es multicategoría”, recalca Álvarez.

En el caso de Colanta, empresa que vendió casi 4 billones de pesos en el último año, ampliar su portafolio también fue la estrategia que les permitió ser competitivos, aún en tiempo de crisis económica.

Sergio León González, gerente de Colanta, explica que han trabajado para ir hacia las proteínas aisladas que el mercado está pidiendo a gritos. “Para esto hemos ejecutado inversiones por 188 mil millones de pesos* para impulsar nuevos productos como bebidas lácteas con proteínas y una línea para la categoría fitness”, confirmó León.

El directivo destacó que han incursionado en otro tipo de negocios: apertura de las tiendas propias Mercolanta, en las que venden exclusivamente sus productos en las principales ciudades del país, y la apertura de restaurantes propios como el Recanto, en el que la mayoría de los platos son preparados con productos de la marca Colanta.

Para Alpina, otro de los gigantes del sector lechero en Colombia, los últimos años son positivos. Tuvieron poco crecimiento pero constante, en el tema de la diversificación el yogurt griego se tornó relevante por consolidarse como un alimento que se consume más allá del desayuno, además lanzaron los snacks de queso deshidratado, con ello, la empresa entró a competir en un segmento nuevo.

También lanzaron las nuevas presentaciones de leche que son más accesibles para personas de bajos recursos.

“En el caso del yogurt griego, fue un lanzamiento que en su momento estuvo pensado para competir en su categoría, sin embargo, ese producto creó nuevos momentos de consumo porque se puede consumir en el desayuno con frutas, en el almuerzo con verduras o incluso como ingrediente para preparar salsas que se consumen con pasta o proteínas”, recalca Óscar Rincón, director de innovación de Alpina.

Para Alpina, de marzo de 2023 a marzo de 2024, la mayoría de las categorías lácteas decrecieron en volumen. La leche bajó 1.2%, el consumo de las bebidas a base de leche disminuyeron 1.6%, las leches saborizadas decrecieron 1.4%, y el yogurt griego subió 40%.

“Este es un ejemplo claro de la importancia de la diversificación. Una apuesta que en su momento representaba muy poco, está creciendo a un ritmo interesante y nos está permitiendo hacerle frente a la crisis del bajo consumo de leche en el país con productos como este que siguen manteniendo el producto primario”, explica Rincón.

Los productos en empaques más pequeños con menores cantidades también son una oportunidad para Alpina. Como hay personas que no les alcanza para comprar un litro de leche, compran una presentación personal que tiene un costo menor, así garantizan que todos adquieran un producto que en otra presentación no sería viable.

En este sentido, tanto Alpina como Colanta y Alquería, han apostado a la omnicanalidad para hacerle frente al bajo consumo y así incentivar la compra de este tipo de productos. En lo que se basan es en crearle la necesidad a los consumidores, por ejemplo, llevando los productos lácteos a sus oficinas, vendiendo en lugares disruptivos como estaciones de gasolina o parques o facilitando la posibilidad de venta en medios digitales o incluso redes sociales.

El auge de bebidas vegetales y su amenaza a la industria láctea en Colombia

Para explicar el bajo consumo de leche, uno de los principales argumentos de la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche de Colombia (Asoleche) ha sido denunciar la campaña de desinformación en contra de la leche,  “exponen a la bebida como un producto con exceso de grasas, al tiempo que incentivan el consumo de leches vegetales”, informa Ana María Gómez, presidenta de esta institución.

Justamente, según el más reciente informe publicado por la firma Research & Markets, los lácteos no escapan a la tendencia, el mercado de las bebidas vegetales crece a una tasa anual de 11.2%. Según esta firma, el crecimiento llevará al mercado de bebidas vegetales a vender hasta 48 mil 800 millones de dólares en el mundo en 2028.

En Colombia, las empresas líderes de este segmento son Alquería, Alpina y Pomar, sin embargo, representan menos del 4% de las ventas totales en esas tres empresas.

Nicolás Cuberos, gerente de marca del Negocio de Bienestar de Alquería, explica que “este es un mercado en crecimiento que representa 4 millones de litros por año, y viene creciendo a doble dígito en Colombia”.

La industria de la leche en Colombia está trabajando por diversificar. Es una de las fórmulas que les ha dado éxito a los líderes del sector, un ejemplo que las empresas medianas y pequeñas deberían seguir para hacerle frente al mal momento que atraviesa la leche.

*Todas las cantidades en pesos en este texto se refieren a pesos colombianos.

Fuente:

• Goula
• Luis Guillermo Montenegro

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En almacenes como Éxito, Jumbo y Olímpica hay referencias de leche en menos de 20 mil pesos por pacas de 6 unidades.

En los videos de las redes sociales muestran a la leche de marca propia de almacenes Éxito con precios de 15.900 en el marco de su oferta de ‘Precios Insuperables’, pero en su página web el precio manejado es de 18.600 pesos para esa misma referencia de 6 bolsas de 900 mililitros (ml), quedando el mililitro a 3,33 pesos. En la versión deslactosada el ml queda en 3,67 pesos.

Jumbo tiene la marca de leche entera Máxima en 23.500 pesos las 6 unidades de 1.100 ml cada bolsa, quedando el ml a 3,56 pesos.

Olímpica tiene su leche de marca propia a 3,87 pesos el mililitro de la referencia deslactosada, que se vende en pacas de 6 unidades de 800 ml cada bolsa.

Entre tanto, marcas como Alquería, que se vende en todas las tiendas mencionadas, tienen el mililitro de leche entera a 4,32 pesos en las pacas de 6 unidades de 1.300 ml por bolsa. De la deslactosada, vendida en la misma cantidad, el mililitro está en 5,04 pesos. Ambas referencias de leche sobrepasan los 34 mil pesos.

La explicación de Fedegán a los bajos precios del momento

EL TIEMPO habló con la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, para conocer qué hay detrás de la baja tan drástica en algunas referencias de leche, pues hay otras marcas que mantienen precios por encima de los 35 mil pesos.

Óscar Cubillos, director de Estudios Económicos de Fedegán, explicó que el precio de la venía a la baja desde noviembre según los valores del Sistema de información de precios (SIPSA) y la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP), y que el costo más bajo de esta tercera semana de enero obedecería en parte a que la leche de grandes ciudades como Bogotá provendrían de los productores del sur del país y los Llanos Orientales, donde el fenómeno de El niño aún no ha generado los estragos que sí está causando en las regiones Caribe y Andina.

Precisamente por las altas temperaturas es que no se consigue explicar la gran reducción en los precios, pues -según Fedegán- lo que se evidencia es un alto precio en algunas regiones, sobre todo en el Caribe.

“En este momento tenemos dos escenarios. En las regiones Caribe y Andina la sequía por el fenómeno de El Niño está causando que el precio de la leche suba porque se secan los pastos y la producción baja, una evidencia es el precio del queso costeño, el cual ha subido. Pero tenemos que en el sur del país, como Caquetá y los Llanos Orientales, la sequía no ha pegado y sí ha llovido, por lo que la producción se mantiene estable allí”, explica Cubillos.

Además, las importaciones de leche también han bajado, alrededor del 10 por ciento, por lo cual no hay en el mercado una sobreoferta del lácteo que justifique la pronunciada caída del precio.

Y otro dato importante es que Bogotá usualmente trae del sur del país alrededor del 20 por ciento de la leche que se comercializa en su territorio, y el 65 por ciento es de producción propia del altiplano cundiboyacense, afectado ya por la sequía. Incluso, lo que asegura Cubillos es que el precio va a incrementar en alrededor de 2 o 3 semanas, cuando la sequía arrecie.

“Desde noviembre venía una baja, como se registraba en el SIPSA y la UPS, y para diciembre debió bajar un poco más, pero esas cifras aún no las tenemos. Sin embargo, lo que debería venir ahora es ya un alza de los precios, porque si la leche de Bogotá y el norte del país sube, los vendedores buscan la leche del sur que está en niveles estables, esto hace que por factores como el transporte esa leche sea más costosa donde hay menos y así se sube también, por tendencia de mercado, en los mismos departamentos del sur que la tenían más barata”, detalla el director de Estudios Económicos de Fedegán.

Asimismo, el fenómeno de El Niño, que ya está causando estragos económicos para los ganaderos, generará más aumentos en el precio de la leche, sobre todo, pues habrá mucho ganado que perecerá.

Sobre las afectaciones en el sector ganadero, EL TIEMPO pudo conocer también que ya se calculan al menos 17 mil millones de pesos perdidos por reses muertas y alrededor de 109 mil millones más por leche perjudicada por la sequía entre los últimos meses.

Fuente: El Tiempo

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Desde la ciudad de Cali lo ha estado haciendo la empresa Mr Quick en municipios como Popayán, Cajibio, Totoró, Puracé, entre otros pero en los últimos días han expresado que no van a continuar.

Ante el futuro incierto para los productores de leche, se prepara una comunicación a la ministra de agricultura, Jhenifer Mojica, con el fin de encontrarle una salida luego que en el departamento de Nariño  por ahora no habrá interrupción en la compra  tras un acuerdo con Alquería  hasta que se logre la colocación de estos productos.

Trascendió que sí no hay una empresa que compre la leche, ese liquido se tendrá que utilizar en otras actividades por parte de los propios ganaderos.

Fuente: RADIO 1040 AM

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Iván Fernando Zarama, productor lácteo, aseguró que según la información recibida por la firma, el argumento se basa en que no están dadas las condiciones para el transporte de leche ante la emergencia vial en Rosas –Cauca y el tránsito que se debe realizar por la vía provisional que reduce la capacidad de carga habitual de los vehículos, a lo que se suma las afectaciones habituales por constantes bloqueos sobre la vía Panamericana entre Cauca y Nariño.

Según Zarama, la situación es bastante crítica, puesto que dicha empresa recoge 55 mil litros diarios de leche, lo que equivale a 825 mil litros cada quince días, es decir que se dejará de comercializar producto por un valor de 3. 465 millones de pesos mensuales.

El efecto de esta decisión ya comienza a generar un impacto en el precio, hasta hace algunas semanas se pagaba $1.900 por litro de leche y hoy este se está pagando en $1.000 en algunas zonas.

Los más afectados con la decisión de la empresa son pequeños productores que en algunos casos proveían entre 60 y 70 litros diarios, siendo este su único ingreso económico.

Fuente: Caracol

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A través de un comunicado la firma asegura que se enfrenta a un desbalance que existe entre la contracción coyuntural de la demanda de leche en el país y la sobreproducción en determinadas épocas del año.

Aseguran que si bien se ha implementado alternativas durante los últimos meses para garantizar la compra a los ganaderos de Nariño, como la pulverización de 14 millones de litros, almacenamiento de casi 9 millones de litros de leche procesada y esfuerzos en utilización de rutas alternas de transporte, se siguen manteniendo los desafíos logísticos que hoy enfrenta el departamento como consecuencia de la afectación de la Vía Panamericana en Rosas Cauca.

“Hemos sido testigos de los avances que desde el Gobierno Nacional y el Gobierno Regional se han adelantado para resolver una situación tan compleja y que tiene un impacto en las cadenas logísticas del país. Por esto, continuamos trabajando para buscar soluciones conjuntas que atiendan los desafíos estructurales y que permitan mitigar el impacto de esta suspensión de compra en el departamento” indica la misiva

La firma asegura que hoy Alquería representa menos del 5% de la compra de leche en Nariño. No obstante se avanza en conversaciones con diferentes actores de la industria con el fin de que los productores de la región tengan una nueva opción de venta de su producción a otros procesadores de la zona, para ello se ha acordado un periodo de transición de corto plazo en el que se busca lograr el traslado de la compra de la mayor cantidad de leche a otros actores, en las próximas semanas

Compras públicas

Teniendo en cuenta el impacto de la decisión para los pequeños productores lácteos que se ven afectados en el sur de Nariño desde distintas instancias se está solicitando al gobierno nacional medidas como las compras públicas.

El representante a la Cámara por el departamento de Nariño Erick Velasco dijo a Caracol Radio que se iniciaron las gestiones ante el ministerio de agricultura para lograr ese propósito.

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Adriana Velásquez: Somos la primera empresa B del sector lácteo en Colombia. Estamos trabajando para mitigar el cambio climático, generar procesos de ganadería sostenible y de economía circular.

Adriana Velásquez, directora de Sociedad y Sostenibilidad de Alquería – Foto: Alquería

Háblenos de las metas que se han fijado.

A.V.: Una es ser una empresa plástico neutro en 2023. Esto significa recoger y gestionar el equivalente del ciento por ciento del plástico que ponemos en el mercado a través de diferentes acciones y alianzas; por ejemplo, con la Asociación Nacional de Recicladores (ANR). Queremos continuar con nuestros productos carbono neutro y ahora tenemos el reto de neutralizar el carbono de nuestras operaciones. Este año soñamos con consolidar el modelo de ganadería sostenible con fincas demostrativas y un modelo de fácil escalabilidad proveniente de nuestro programa Vaca Madrina. Para 2025 buscamos que al menos el 50 por ciento de nuestros envases y empaques estén diseñados con criterios de economía circular, además de ser una compañía positiva para el clima, es decir, compensar más allá de la neutralidad de las emisiones de carbono. Para alcanzar la meta de plástico neutro, tienen en marcha la iniciativa Retorna Alquería-Guardianes del Planeta.

¿En qué consiste?

A.V.: Es una iniciativa con la que le apostamos a generar cultura alrededor del reciclaje y de la labor que todos los ciudadanos tenemos de evitar que los materiales de empaque lleguen a rellenos sanitarios. Como primer objetivo, Alquería busca, mediante sus aliados, invitar a las comunidades a fin de iniciar procesos de reciclaje y devolución de los empaques plásticos de las bolsas de leche para, posteriormente, retornarlos a puntos de recolección. Asimismo, hemos creado proyectos con nuestros colaboradores y diferentes comunidades para fomentar herramientas de educación que los impulsen a trabajar en pro del planeta, generando conciencia y una cultura de responsabilidad ambiental.

Alquería tiene una ambiciosa estrategia con la ANR. – Foto: Alquería

¿Cuáles son los tres propósitos principales de esta iniciativa?

A.V.: Primero, aprender y resignificar la labor de los recicladores de oficio en nuestro entorno. Segundo, conectar a jóvenes estudiantes con la labor del reciclaje para incorporar buenas prácticas con sus familias en casa. Y, tercero, fomentar prácticas en el consumidor que permitan mejorar la calidad del reciclaje que le llega al reciclador de oficio.

¿Cuál ha sido el impacto de esta iniciativa hasta la fecha?

A.V.: Hemos logrado recuperar más de 2.500 toneladas de residuos plásticos. En 2021 impactamos a 3.850 personas y en 2022, a 25.500 personas. Se logró construir en 2022 un total de cinco parques infantiles con madera plástica como celebración al trabajo en conjunto de 13.000 familias y más de 14.300 estudiantes de 20 instituciones educativas en diversos municipios de Cundinamarca, quienes lograron recolectar, recopilar y entregar a asociaciones de recicladores de oficio alrededor de 30 toneladas de residuos aprovechables.

¿Cómo ha sido la articulación con otros actores?

A.V.: Hemos entendido que solos no se logra hacer nada. Por eso, vemos a la ANR como parte de la cadena de valor, además del consumidor. Siempre buscamos esos aliados con los que compartamos valores y nos ayuden a llegar a la meta, en este caso Makro, el Banco de Alimentos, diversas instituciones educativas oficiales de Cundinamarca y la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (Abaco), entre otros.

¿Por qué es tan importante el oficio del reciclador?

A.V.: Hace cuatro años tenemos una alianza con la Asociación Nacional de Recicladores, con la que no solo logramos un beneficio para Alquería, sino la resignificación de la labor del reciclador de oficio. La mejor frase que define su trabajo es que el reciclaje sin el reciclador es basura.

La alianza con la ANR

La Asociación Nacional de Recicladores (ANR) y la Asociación de Recicladores de Bogotá (ARB) llevan tres años de una alianza de trabajo mancomunado con Alquería. Nohora Padilla (N. P.), directora de la ANR, profundiza en esta estrategia.

¿Cómo surge esta alianza?

N. P.: Se forjó precisamente porque tanto Alquería como los recicladores teníamos problemas de manejo del pastico, razón por la cual entre las dos entidades hemos buscado la manera de darle solución.

¿Cómo se benefician las dos partes?

N. P.: A los recicladores nos sirve porque podemos tener materia prima recuperada de alta calidad en el mercado, en un momento en el que los plásticos tienen una problemática tanto para la comercialización como para la disposición final. En el caso nuestro estamos desarrollando un proyecto de madera plástica, con la cual logramos dar mesas y parques infantiles a colegios, elementos para la agricultura, y hemos podido construir algunas casas para los recicladores.

Fuente: Semana

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El Centro se convierte en el corazón de la cadena de suministro de la compañía en el país, con una distribución diaria de 280.000 litros de leche que se movilizan a todo el canal tradicional y moderno.

Según el CEO de Alquería, Rafael Álvarez, “con el inicio de operaciones de nuestro Centro Logístico reafirmamos una vez más el propósito de nutrir el futuro de Colombia, transformando sueños en realidades, al fortalecer nuestra operación en el centro del país, aumentando empleo y llegando a mas hogares colombianos. Por ello, incrementar nuestra presencia a través de una cadena logística más eficiente que proteja la calidad superior que desde siempre ha caracterizado a nuestros productos, es una promesa que hoy este Centro nos permite seguir cumpliendo para nuestros consumidores”.

Con el propósito de cumplir el compromiso de Alquería de ser una compañía de carbono positivo al año 2025, el Centro Logístico de Distribución y Almacenamiento se construye con el fin de operar con tecnología de punta que permite reducir en un 25 % su huella ambiental.

“En línea con nuestro compromiso como Empresa B (no solo persiguen rentabilidad económica: también desean resultados sociales y ambientales), seguimos trabajando para contar con los mejores estándares de operación que se traduzcan en una menor huella de carbono y que continúen apuntando a mitigar los efectos del cambio climático”, añadió Álvarez.

Esto, dijo, sólo se puede alcanzar invirtiendo en tecnología de punta que “contribuye a nuestro compromiso con el planeta. De esta manera, nos encontramos en proceso de obtener la certificación para que este Centro de Distribución sea reconocido como LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental)”.

La construcción, que se desarrollará bajo parámetros LEED, cuenta con 12 mil metros cuadrados y con una capacidad de extenderse a 6.000 metros más, para seguir incrementando su capacidad logística.

A través de este Centro Logístico de Distribución y Almacenamiento, la compañía apuesta por una red de energía solar que genera energía fotovoltaica mediante paneles que se ubican en gran parte de la cubierta de la infraestructura. De este modo, el 60 % del consumo solar de energía del Centro, se realiza a través de paneles instalados en toda su infraestructura.

Por otro lado, el Centro cuenta además con 4 camiones eléctricos que distribuyen los productos a diferentes zonas de Bogotá y que funcionan con energías alternativas apoyando a la operación para optimizar el gasto de energía y rendimiento; y se espera que esta cantidad siga aumentando progresivamente. Gracias a esto, cada camión eléctrico deja de emitir 20 toneladas de CO2 en por mes, representando un ahorro de 960 toneladas al año.

Fuente: CONtexto Ganadero

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Durante 21 días, se están visitando 13 plantas de muestra que corresponden a 8 empresas, entre las cuales se encuentran Alpina, Alquería, Lactalis y Celema. El recorrido comprende diferentes regiones del territorio nacional tales como Cundinamarca, Antioquia, Caldas y Córdoba.

“En Asoleche hemos venido trabajando con el Invima y empresas afiliadas y no afiliadas, con el objetivo de articular y realizar la gestión operativa para el desarrollo de la agenda”, aseguró la presidenta ejecutiva de Asoleche, Andrea González Cárdenas.

Estas acciones hacen parte del pilar de internacionalización de Asoleche, en el que se busca posicionar los productos lácteos en los mercados internacionales, evidenciando su compromiso con el fortalecimiento de la cadena.

Las exportaciones de productos lácteos muestran una dinámica creciente en los últimos años al pasar de USD 16,3 millones en 2020 a USD 29,8 millones en 2021, representadas en su mayoría por leche concentrada, quesos y mantequillas. De esta manera, se estaría contribuyendo al crecimiento de las exportaciones deseables para el 2023.

Fuente: El Meridiano

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