Los principales productos exportados en volumen, fueron leche en polvo entera; suero; mozzarella; leche en polvo descremada; queso de pasta semidura; leche modificada; entre los más importantes, y traducido en litros de leche significaron un total de 3.000 millones de litros provenientes de tambos argentinos, es decir alrededor del 26% de la producción nacional de leche.
Los principales destinos fueron Brasil; Argelia; Chile y China y en el cuadro siguiente se presentan los datos de exportaciones de productos lácteos al mes de diciembre de 2022.
El Observatorio de la Cadena Láctea informó que esta publicación es provisoria con datos de INDEC (nomenclador arancelario Mercosur – NCM) hasta que se dispongan de los datos definitivos de la DNL-MAGyP, en función a la agrupación de los “productos confidenciales”, es decir los que no se pueden detallar por la “Ley de Secreto Estadístico”.
De todos modos el nodo informativo lechero que se canaliza a través del portal www.ocla.org.ar indicó que las variaciones pueden ser muy pequeñas ya que se trata del 7 al 9% de las exportaciones que se incluyen en el rubro confidenciales y que pueden ser levemente diferentes a nuestra estimación para ese rubro.
Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en dólares para el período enero-diciembre de 2022:
48,0% para leche en polvo;
23,1% para los quesos en sus diferentes pastas;
17,7% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
11,2% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).
La variación intermensual de las exportaciones fue de -6,3% en volumen y de -10,3% en valor (dic/22 vs. nov/22). La variación interanual fue de -17,3% en volumen y -10,4% en valor (dic/22 vs. dic/21). En ambas comparaciones se puede visualizar la caída en volúmenes y en precios.
La variación acumulada (ene-dic) en función al volumen de productos:
- Leches en Polvo +10%
- Quesos +5,9%
- Confidenciales -9,2%
- Resto de productos -4,1%
Como puede verse en el gráfico de más abajo, las exportaciones de inicios de 2022 fueron bastante inferiores a 2021, pero cabe aclarar que las exportaciones de enero 2021 fueron muy elevadas ya que acumularon las exportaciones no realizadas a Brasil de diciembre 2020 que tuvieron dificultades de ingreso “por cuestiones burocráticas de ese país de destino”. Y en febrero se da una situación inversa, normales exportaciones en 2022 comparada con bajas exportaciones de febrero 2021 por los altos volúmenes del mes previo. En los meses de marzo a julio (salvo mayo) de este año también se dio un incremento significativo interanual en las exportaciones en volumen (menores dificultades logísticas) y obviamente en valor por el aumento de los precios internacionales. Para los meses de agosto y septiembre se observó una baja respecto al año pasado por menores precios internacionales, recuperándose en el pasado mes de octubre y volviendo a caer en noviembre y diciembre producto de una baja de los precios, que acompañados por el retraso cambiario y los derechos de exportación vigentes, colocaron el poder de compra por debajo de los precios realmente pagados por la materia prima leche.
A pesar de las bajas de los últimos meses, por lo motivos mencionados más arriba, el año cierra con un crecimiento en volumen de productos (+4,1%) y un fuerte crecimiento en el total exportado en dólares (+24,4%).
En litros de leche equivalentes, las exportaciones crecieron el 6,4% y representaron en el año 2022, el 26,0% de la producción total.
El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 4.059 para el año 2022, lo que implicó un incremento del 19,5% respecto a año 2021. En el caso particular del rubro Leches en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.938/ton., un 16,1% por encima del igual período del año anterior.
El destino de las exportaciones (en función al monto en dólares) se conformó por:
- 30,7% a Brasil,
- 21,9% a Argelia,
- 7,9% a Chile,
- 5,2% a Rusia,
- Estados Unidos 3,6%,
- China 3,5%,
- y Perú 3,0%,
- el restante 24,2% a más de 10 otros destinos.
En el gráfico siguiente se puede observar la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsas de 25 kgs. con el nomenclador Común Arancelario 04.02.21.10 900M actualizado hasta el mes de diciembre de 2022:
Este gráfico muestra la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsas de 25 kgs. (nuestro principal producto de exportación), en el cual se puede ver que los precios de los últimos meses (US$ 3.655/ton. para diciembre 2022), son de los más alto en los últimos 7 años y que presentan un delay (retraso) entre el precio internacional de referencia y el precio de nuestras exportaciones, debido a que entre la concreción del negocio y su materialización (momento en que se refleja en las estadísticas) hay no menos de dos a tres meses. Ahora, el precio de las exportaciones de leche en polvo entera de Argentina, presenta un valor más alto que GDT, ya que los valores asociados al GDT actual (más bajos), se verán seguramente en las exportaciones de marzo de 2023.
Por último, en el gráfico de abajo se muestra la tendencia creciente en el volumen y en el monto de las exportaciones de Argentina. De confirmarse el dato, por ahora provisorio, de 3.000 millones de litros de leche equivalentes exportados, el año 2022 sería récord en este concepto. En volumen de producto es el valor más alto luego de 2011 y en monto total en dólares sería el mayor valor logrado luego de los obtenidos en el período 2011-2013.
La situación de precios actuales del mercado internacional, en torno a los US$ 3.400 a US$ 3.500/ton. para la leche en polvo entera, por la presencia de los derechos de exportación y por un tipo de cambio fuertemente retrasado para la liquidación de divisas (dólar mayorista BCRA $ 175), genera un poder de compra muy por debajo de los precios actuales al productor: $ 56,00/litro de poder de compra vs. un precio al productor de $ 70,00/litro estimado para este mes de enero de 2023.
Material elaborado por el OCLA con información de la DNL – MAGyP y del INDEC
Fuente: Todo Lechería
