Etiqueta: Cultura Quesera

Aunque suelen confundirse en la góndola, el porcentaje de humedad, el tipo de coagulación (enzimática vs. ácida) y los tiempos ...

El auditorio Jorge Chemes de San Francisco consagró a las mejores producciones de valor agregado del país. Con más de ...

Con un récord de 200 expositores y el respaldo del Midagri, del 21 al 24 de mayo se celebrará la ...

AUTORES: Tatiane Teixeira Tavares Investigador nivel I del Instituto Lácteo Cândido Tostes - EPAMIG-ILCT. Clarice Coimbra Pinto Máster en Ciencia ...

Siete marcas lograron medallas de Super Oro y Oro en el Mundial de Quesos, consolidando el potencial del país en ...

Ayer lunes se celebró, en el marco de Salón Gourmets, la final 16ª edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores ...

El Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026 reafirma el nivel técnico de la industria, destacando la sofisticación de ...

El diputado Nicolás Viera presentó un proyecto en el Senado uruguayo para blindar la identidad histórica y productiva del departamento. ...

Tucumán lidera la protección de productos regionales al lograr el reconocimiento que garantiza la autenticidad y tradición del queso de ...

¡¡ ÚLTIMOS DÍAS PARA CONFIRMAR !! VIAJA CON BETTY COSTE AL Spain Cheese Tour  Una oportunidad imperdible para queseros, vendedores, público ...