España, todos los ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

Ayer lunes se celebró, en el marco de Salón Gourmets, la final 16ª edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026, en el que en su fase inicial han participado más de 800 quesos de toda España.

El Jurado, compuesto por 64 jueces, ha otorgado en la jornada inaugural un primer, segundo y tercer premio en cada una de las 20 categorías que contempla el concurso. El próximo jueves 16, jornada de clausura de Salón Gourmets, también se conocerán el ganador absoluto del Mejor Queso de España 2026 y el Champion Gold de la categoría Cheese from Spain Awards (ICEX).

Ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

Vaca Joven Leche Cruda/Pasteurizada

ORO: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias.

• PLATA: Prestes DOP Tetilla, Queixería Prestes. Vilalba, Lugo.
• BRONCE: Eume DOP Tetilla, Queserías del Eume. As Pontes, A Coruña.
• GOLD ICEX: Prestes DOP Tetilla, Queixería Prestes. Vilalba, Lugo.
• GOLD ICEX: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias.

Vaca Curado Leche Cruda

• ORO: Urrezko, Quesería Pittika, Erratzu, Navarra.
• PLATA: Mourelo, Quintián. Friolfe-O Páramo, Lugo.
• BRONCE: Subaida añejo DOP Mahón-Menorca, Quesos Subaida. Es Mercadal, Menorca.

Vaca Curado Leche Pasteurizada

• ORO: Añejo Señorío de Cameros, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.
• PLATA: Doña Cobiña curado, Cobideza. Agolada, Pontevedra.
• BRONCE: Palo Santo do Camiño 200 días, Central Lechera Gallega. Cuntis, Pontevedra.

Cabra Joven Leche Pasteurizada/Cruda

• ORO: Queso semicurado al vino Caprillice, Agotzaina. Elche, Alicante.
• PLATA: Queso semicurado de Raza Payoya El Gazul, Quesería El Gazul. Alcalá de los Gazules, Cádiz.
• BRONCE: Cabra semicurado Los Cameros, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

Cabra Curado Leche Cruda

• ORO: Balanchares curado leche cruda ecológico, Quesería de la Sierra Subbética. Zuheros, Córdoba.
• PLATA: Pajonales curado, Quesos Bolaños. Las Palmas de Gran Canaria. Las Palmas.
• BRONCE: Hacienda Zorita, Hacienda Zorita-Farm Foods. Valverdón, Salamanca.
• GOLD ICEX: Reserva natural al pimentón, Agammasur, S. Coop. Andaluza. Colmenar, Málaga.

Cabra Curado Leche Pasteurizada

• ORO: Flor del Torcal, Campyserr. Antequera, Málaga.
• PLATA: Payoyo curado de cabra, Payoyo, Villaluenga del Rosario, Cádiz.
• BRONCE: Emborrizado Montes de Málaga, Agammasur, S. Coop. Andaluza, Colmenar, Málaga.
• GOLD ICEX: Emborrizado Montes de Málaga, Agammasur, S. Coop. Andaluza, Colmenar, Málaga.

Mezcla Semicurado

• ORO: Los Cameros Mezcla, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.
• PLATA: Palo Santo do Camiño Selección, Central Lechera Gallega. Cuntis, Pontevedra.
• BRONCE: Peña Quebrada mezcla, Quesos de Ruesga. Valle de Ruesga, Cantabria.
• GOLD ICEX: Los Cameros Mezcla Semi, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

Mezcla Curado

• ORO: La Pastora de Grazalema mezcla curado, La Pastora de Grazalema. Grazalema, Cádiz.
• PLATA: Los Cameros mezcla curado, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.
• BRONCE: Valle de San Juan ibérico añejo, Valle de San Juan Palencia. Villarrabé, Palencia.

Pasta Blanda Corteza Enmohecida

• ORO: Muzquia, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.
• PLATA: Marcos Conde pasta blanda, Queserías de Zamora. Morales del Vino, Zamora.
• BRONCE: Trisquell, Quesos Feijoo. Celanova, Ourense.

 Pasta Blanda Corteza Lavada

• ORO: Bombón Rufino, Quesos Rufino. Oliva de la Frontera, Badajoz.
• PLATA: Lamerón, Agropecuaria Saldañesa Tecnipec. Moslares de la Vega, Palencia.
• BRONCE: Golany, Formatges La Balda. Sant Martí de Llémena, Girona.

Pasta Blanda con Coagulante Vegetal

• ORO: Cremositos del Zújar, Arteserena. Campanario, Badajoz.
• PLATA: Cañarejal Cremoso Mini, Cañarejal. Pollos, Valladolid.
• BRONCE: Flor de la Dehesa DOP Torta del Casar, Quesería Los Casareños. Casar de Cáceres, Cáceres.

Oveja Semicurado Leche Cruda

• ORO: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.
• PLATA: Ntra. Sra. Fuentes semicurado DOP Queso Manchego, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
• BRONCE: Moraleda semicurado, Quesos Moraleda. Dos Barrios, Toledo.
• GOLD ICEX: Ntra. Sra. Fuentes semicurado DOP Queso Manchego, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
• GOLD ICEX: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.

Oveja Semicurado Leche Pasteurizada

• ORO: Cabesota con flores comestibles, Cabesota. Bolaños de Calatrava, Ciudad Real.
• PLATA: Valdehierro semicurado DOP Manchego, Quesos Cristo del Prado. Madrilejos, Toledo.
• BRONCE: 1949 Oveja, Quesos Feijoo. Celanova, Ourense.

Oveja Curado Leche Cruda

• ORO: Abuelo Ruperto, Quesos Ruperto. El Mirador, San Javier. Murcia.
• PLATA: Villarejo curado en miel y orégano, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
• BRONCE: Villarejo curado en Manteca, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.

Oveja Curado Leche Pasteurizada

• ORO: Cerro del Ángel Manteca Floral, Quesos Villadharo. Villaescusa de Haro, Cuenca.
• PLATA: Campollano curado corteza natural, Food Manchegos. Ciudad Real.
• BRONCE: Castillo Peñas Negras curado pimentón, Artesanos Peñas Negras de Mora. Mora, Toledo.

Oveja Añejo

• ORO: Ojos del Guadiana Etiqueta Negra DOP Manchego, Manchega Ojos del Guadiana. Daimiel, Ciudad Real.
• PLATA: 1857 Valdivieso añejo DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.
• BRONCE: Campollano añejo madurado con manteca, Food Manchegos. Ciudad Real.

Afinados de Coagulación Ácido-Láctica

• ORO: Moluengo, Quesos La Rueda del Cabriel. Villamalea, Albacete.
• PLATA: Ondare, Gaztagune. Aia, Guipúzcoa.
• BRONCE: Capra, Lácteos El Pastor del Valle. Alhaurín El Grande, Málaga.

Azules (Enmohecido Interno)

• ORO: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo.
• PLATA: Tozudo, Vallelongo. Sancedo, Sancedo, León.
• BRONCE: Azul Ruperto, Quesos Ruperto. El Mirador, San Javier, Murcia.
• GOLD ICEX: Estrella La Peral, Quesos La Peral. Illas, Asturias.
• GOLD ICEX: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo.

Ahumados

• ORO: Fontelas DOP San Simón da Costa, Javier López Piñedo. San Simón -Vilalba, Lugo.
• PLATA: Las Cuevas DOP Queso Palmero, Felix Alberrto Gil Rodríguez. Puntagorda, Tenerife.
• BRONCE: Martina Eta DOP Idiazabal, Jon Garoa. Zerain, Gipuzkoa.

Con Condimentos en su Interior

• ORO: Valleclaro, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.
• PLATA: Zielo, La Zarcillera. Zarcillera de Ramos, Murcia.
• BRONCE: Rebollín Rojo DOP Afuega´l Pitu, Valcor Sdad. Coop. Astur. La Espina, Asturias.

Fuente: https://diariodegastronomia.com/