En su reporte final de 2022 sobre el comercio formal de leche cruda en los dos departamentos, el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (OPCA) de la Universidad de Córdoba explicó que todos los indicadores subieron salvo el precio real sin bonificación.
Según el estudio, tanto el Caribe colombiano como a nivel nacional este indicador se redujo. Pero además, en el país tanto el precio real con y sin bonificación terminó con menor capacidad de compra.
Índice de precio recibido por el productor y acopio de leche cruda
De acuerdo con el OPCA, el índice de precio recibido por el productor y comercializador de leche cruda de vaca en diciembre disminuyó 0,4 % con respecto al de noviembre, pero aumentó 10,2% comparado con el del mismo mes del año anterior.
En 2022 el acopio de la industria láctea en la subregión de Córdoba y Sucre fue 65,9 millones de litros, 3,2 millones por encima de 2021, que fue de 62,7 millones, y casi 13 millones arriba de lo alcanzado en 2020, cuando se completaron 53 millones.
En el Caribe colombiano las empresas formales compraron el año pasado 306,4 millones, 22,4 millones más que los del año 2021 y 33,4 millones más que los de 2020. En el país, acopió 3369,7 millones, superior al del año 2021: 3121 millones; y al del 2020: 3347 millones.
Precio real de la leche con y sin bonificación
En pesos constantes de diciembre del 2014, el precio real del litro de leche con bonificación se mantuvo por encima del nivel de enero. En Córdoba-Sucre pasó de $1060 en enero a $1098 en diciembre; en el Caribe colombiano: $1023 a $1042. Por el contrario, en el país se redujo de $1085 a $1083.
De otra parte, el precio real sin bonificación voluntaria perdió capacidad de compra. En Córdoba-Sucre, cayó de $771 a $625; en el Caribe, de $724 a $638; y en el país, de $812 a $676 (tabla 3 y 4A).
Si se mide la evolución del precio real con bonificación utilizando la tasa de crecimiento de la media de 12 meses sobre la media de los 12 meses inmediatamente anteriores, se observa que desde junio del 2021 se tuvo una fase de ascenso en el país creciendo en agosto a tasa máxima del 9,6 % con respecto a la media de los 12 meses anteriores. En septiembre entró a una fase de descenso y solo volvió a subir en diciembre a 6,7 %.
Ese mismo comportamiento se experimentó en el caribe colombiano, en este la fase de descenso comenzó en octubre; en Córdoba-Sucre, desde junio 2022. En la gráfica 2 se muestra este comportamiento.
Fuente: CONtexto Ganadero
