Gabriel Davyt y Rosana Wolcan, directores de La Positiva, tras la destacada participación de la empresa en el Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025, realizado en el marco de la feria Food & Service en Espacio Riesco, Santiago de Chile, han destacado
“Un orgullo enorme para nuestro equipo”: La Positiva gana cuatro medallas en el Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025
En Santiago de Chile
Que se llevó a cabo entre el 30 de setiembre y el 2
octubre 2025.
“Para nosotros en La Positiva esta experiencia ha sido realmente emocionante. Es la primera vez que participamos en un concurso internacional y nos volvemos a Uruguay con cuatro medallas. Un orgullo enorme, una valoración al trabajo cotidiano de todo nuestro equipo y la certeza de que podemos seguir mejorando cada día.”
En esta primera edición internacional, donde compitieron más de 350 quesos de 10 países, La Positiva fue reconocida con:
• 🥇 Medalla de Oro en queso Muzzarella
• 🥈 Medalla de Plata en salsa de quesos sabor 4 quesos
• 🥉 Medalla de Bronce en salsa de quesos sabor Cheddar
• 🥉 Medalla de Bronce en queso untable sabor Parmesano
“Lo que más queremos destacar fue la organización, profesionalidad de los destacados Jueves internacionales y hermetismo del concurso. Cada queso estaba codificado con un QR, de manera que los jueces no sabían ni la marca ni el país de origen. Eso le dio un valor enorme a cada medalla, porque sabemos que se juzgó la calidad de los productos.”
Durante tres intensos días, 24 jueces internacionales evaluaron las muestras en 14 categorías.
este encuentro es para nosotros un espacio de aprendizaje y validación frente a estándares internacionales.
“Participar de este evento nos abre nuevas oportunidades, pero sobre todo nos llena de motivación. Sentimos que el queso Uruguayo puede estar muy bien representado a nivel internacional.!
Debemos creer en lo que hacemos y saber que es posible animarnos a
Mostrar lo que hacemos al
Mundo.
Para nosotros, quienes somos parte de la Positiva, estas medallas son un reconocimiento que queremos compartir con toda nuestra gente, porque detrás de cada producto hay un equipo que trabaja con pasión y compromiso, para lograr llegar a esto.”
Con este logro, La Positiva reafirma su misión de seguir creciendo con calidad, innovación y respeto por la industria familiar de Colonia y del Uruguay.
