fbpx
Sin Resultado
Ver Todos los Resultado
  • Anuncie en nuestra web
  • Servicios
  • Contacto
  • Quienes somos
Portal Lechero
Quiero Suscribirme
  • Inicio
  • Noticias
    • Todo
    • Argentina
    • Chile
    • Colombia
    • España
    • Licitaciones GDT
    • Mexico
    • Mundo
    • Otros Paises de América Latina
    • Uruguay

    Argentina: Pymes lácteas apuestan a tecnificación para crecer y exportar

    CHILE: Industrias mantienen su posición en el ranking de compra de leche cruda

    ARGENTINA: Disputa entre empresas alimenticias por el control de las acciones de Mastellone

    URUGUAY: Trabajadores de Calcar cuidan la planta y esperan una solución

    ARGENTINA: Coopagro inaugura planta de mozzarella con foco en la exportación

    ARGENTINA: La producción de leche se recupera con fuerza en el primer trimestre

    Etiquetas de tendencia

    • Artículos Técnicos
      • Todo
      • Industria Láctea
      • Producción Primaria

      La física del queso: textura y experiencia sensorial

      ARGENTINA: La falta de recambio generacional pone en jaque al sector lechero

      4 consejos para reducir el número de vacas que buscan alimento en sistemas de ordeño robótico

      URUGUAY: Productores lecheros de San José apuestan al forraje hidropónico en contenedores

      ¿Con qué alimentamos a los terneros? La lechería pone a debate la opción entre leche materna o sus sustitutos en la guachera

      Bacteriófagos: ¿una amenaza para la industria de lácteos?

      Etiquetas de tendencia

      • Novedades y Tendencias
        • Todo
        • Novedades Industria Láctea
        • Novedades Producción Primaria

        Llega el 1er Simposio de Innovación Láctea en Uruguay

        IA en el sector lácteo: innovaciones del campo al mercado

        PERÚ: Indecopi permite a Gloria usar “BIO” en productos no orgánicos

        URUGUAY: Productores lecheros de San José apuestan al forraje hidropónico en contenedores

        El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

        La leche se dirige hacia su año más diferente hasta ahora

        CHILE: Los avances del sector lácteo hacia el futuro

        LÁCTEOS EN UK: El Auge de las Ventas de «Private Labels» y el Cambio en el Comportamiento del Consumidor

        ISRAEL: Realizan ensayos con variedad de papa capaz de producir caseína, principal proteína de la leche

        Etiquetas de tendencia

        • Cultura Quesera

          La física del queso: textura y experiencia sensorial

          PERÚ: ¡Todo Listo para el Tercer Salón del Queso Peruano 2025!

          El mapa del queso español en Salón Gourmets 2025

          Quesos a prueba de inflamación: guía para intolerantes a la lactosa

          ARGENTINA: El queso Mar del Plata será declarado “patrimonio cultural intangible”

          ¿Puede el queso afectar la memoria?

          Cuáles son los mejores quesos para la salud y sus beneficios

          Alternativas para ayudar a la aceptación de los quesos de cabra

          UK: Cómo los Supermercados y las Redes Sociales Están Impulsando el Crecimiento del Mercado de Quesos

          Etiquetas de tendencia

          • Contenido auspiciado

            El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

            6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

            CHILE: Sacco System y Fermentos del Sur con activa participación en el Primer Concurso de Quesos

            URUGUAY: Se realiza la 15ª Jornada de Refrigeración Industrial «Eficiencia Energética”

            ITALIA: Meeting anual de expertos del equipo comercial y asesor de Sacco

            Primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta fitoesteroles y antioxidantes naturales

            Etiquetas de tendencia

            • Ver Más
              • Lácteos y Salud

                PERÚ: Indecopi permite a Gloria usar “BIO” en productos no orgánicos

                ¿Yogur o kéfir?: las grandes diferencias entre estos dos productos lácteos

                Quesos a prueba de inflamación: guía para intolerantes a la lactosa

                ¿Puede el queso afectar la memoria?

                Cuáles son los mejores quesos para la salud y sus beneficios

                Comer queso te hace más feliz. ¿Sabes por qué?

                Etiquetas de tendencia

                • Eventos
                • Coaching para empresas
                • Historias y Protagonistas
              • Inicio
              • Noticias
                • Todo
                • Argentina
                • Chile
                • Colombia
                • España
                • Licitaciones GDT
                • Mexico
                • Mundo
                • Otros Paises de América Latina
                • Uruguay

                Argentina: Pymes lácteas apuestan a tecnificación para crecer y exportar

                CHILE: Industrias mantienen su posición en el ranking de compra de leche cruda

                ARGENTINA: Disputa entre empresas alimenticias por el control de las acciones de Mastellone

                URUGUAY: Trabajadores de Calcar cuidan la planta y esperan una solución

                ARGENTINA: Coopagro inaugura planta de mozzarella con foco en la exportación

                ARGENTINA: La producción de leche se recupera con fuerza en el primer trimestre

                Etiquetas de tendencia

                • Artículos Técnicos
                  • Todo
                  • Industria Láctea
                  • Producción Primaria

                  La física del queso: textura y experiencia sensorial

                  ARGENTINA: La falta de recambio generacional pone en jaque al sector lechero

                  4 consejos para reducir el número de vacas que buscan alimento en sistemas de ordeño robótico

                  URUGUAY: Productores lecheros de San José apuestan al forraje hidropónico en contenedores

                  ¿Con qué alimentamos a los terneros? La lechería pone a debate la opción entre leche materna o sus sustitutos en la guachera

                  Bacteriófagos: ¿una amenaza para la industria de lácteos?

                  Etiquetas de tendencia

                  • Novedades y Tendencias
                    • Todo
                    • Novedades Industria Láctea
                    • Novedades Producción Primaria

                    Llega el 1er Simposio de Innovación Láctea en Uruguay

                    IA en el sector lácteo: innovaciones del campo al mercado

                    PERÚ: Indecopi permite a Gloria usar “BIO” en productos no orgánicos

                    URUGUAY: Productores lecheros de San José apuestan al forraje hidropónico en contenedores

                    El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

                    La leche se dirige hacia su año más diferente hasta ahora

                    CHILE: Los avances del sector lácteo hacia el futuro

                    LÁCTEOS EN UK: El Auge de las Ventas de «Private Labels» y el Cambio en el Comportamiento del Consumidor

                    ISRAEL: Realizan ensayos con variedad de papa capaz de producir caseína, principal proteína de la leche

                    Etiquetas de tendencia

                    • Cultura Quesera

                      La física del queso: textura y experiencia sensorial

                      PERÚ: ¡Todo Listo para el Tercer Salón del Queso Peruano 2025!

                      El mapa del queso español en Salón Gourmets 2025

                      Quesos a prueba de inflamación: guía para intolerantes a la lactosa

                      ARGENTINA: El queso Mar del Plata será declarado “patrimonio cultural intangible”

                      ¿Puede el queso afectar la memoria?

                      Cuáles son los mejores quesos para la salud y sus beneficios

                      Alternativas para ayudar a la aceptación de los quesos de cabra

                      UK: Cómo los Supermercados y las Redes Sociales Están Impulsando el Crecimiento del Mercado de Quesos

                      Etiquetas de tendencia

                      • Contenido auspiciado

                        El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

                        6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

                        CHILE: Sacco System y Fermentos del Sur con activa participación en el Primer Concurso de Quesos

                        URUGUAY: Se realiza la 15ª Jornada de Refrigeración Industrial «Eficiencia Energética”

                        ITALIA: Meeting anual de expertos del equipo comercial y asesor de Sacco

                        Primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta fitoesteroles y antioxidantes naturales

                        Etiquetas de tendencia

                        • Ver Más
                          • Lácteos y Salud

                            PERÚ: Indecopi permite a Gloria usar “BIO” en productos no orgánicos

                            ¿Yogur o kéfir?: las grandes diferencias entre estos dos productos lácteos

                            Quesos a prueba de inflamación: guía para intolerantes a la lactosa

                            ¿Puede el queso afectar la memoria?

                            Cuáles son los mejores quesos para la salud y sus beneficios

                            Comer queso te hace más feliz. ¿Sabes por qué?

                            Etiquetas de tendencia

                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          Portal Lechero
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado

                          Las ventajas de regresar las novillas lecheras al pastoreo

                          Conozca los méritos de mantener las novillas lecheras en pastoreo en lugar de los sistemas de confinamiento, lo que se hacía habitualmente en lecherías de Estados Unidos. Sin embargo, tanto investigadores como productores han visto las ventajas de criar las vaquillonas en pasto, incluso si su destino final sigue siendo un establo.

                          19/12/2022

                          Conozca los méritos de mantener las novillas lecheras en pastoreo en lugar de los sistemas de confinamiento, lo que se hacía habitualmente en lecherías de Estados Unidos. Sin embargo, tanto investigadores como productores han visto las ventajas de criar las vaquillonas en pasto, incluso si su destino final sigue siendo un establo.

                          Hace un tiempo, la mayoría de las vaquillonas lecheras criadas en los Estados Unidos pasaban al menos parte de sus vidas comiendo en el pasto, al igual que sus madres. Luego, a medida que crecía el número de vacas por rebaño, la cría de vaquillonas se desplazó a los sistemas de confinamiento.

                          De acuerdo con un artículo de Maureen Hanson publicado en la revista Nuestro Holando, análisis recientes con vaquillonas al pastoreo produjeron algunas consideraciones interesantes.

                          Disponibilidad de tierra

                          Una de las razones comunes citadas para no pastorear vaquillonas es la falta de disponibilidad de tierras adecuadas. Sin embargo, un trabajo durante tres años (2000-2002) de la Universidad de Minnesota comparó el rendimiento neto por acre en diversas empresas, mostró que las vaquillonas lecheras en pastoreo producen una tasa más alta de retorno que otras cosechas.

                          Si bien es necesario un cambio de pensamiento considerar la posibilidad de convertir las tierras cultivables en pasturas, los investigadores de la Universidad de Wisconsin señalaron que el valor del alimento en pastoreo puede capturarse con una inversión cero en la recolección de forraje, su almacenamiento y acarreo y dispersión del estiércol.

                          Costo

                          Con la disponibilidad de mano de obra y los costos que preocupan a muchas operaciones lecheras, las vaquillonas de pastoreo pueden proporcionar un poco de alivio. Un estudio en 4 granjas en el centro-sur de Wisconsin realizado por Dairy Heifer Grazing Initiative mostró que las necesidades de mano de obra se redujeron en casi 1 hora por día al cambiar las vaquillonas del confinamiento al pastoreo.

                          Los investigadores de Wisconsin reconocen que hay gastos iniciales para cambiar al pastoreo, incluyendo cercas, promisión de agua y el desarrollo de un plan estratégico de gestión del pastoreo. Pero, comparado con el costo que significa construir una nueva instalación de confinamiento, estos costos son mínimos.

                          Salud y productividad de los animales

                          Varios estudios han demostrado que el crecimiento de vaquillonas bien manejadas criadas en pastos puede igualar o superar el de los animales criados en confinamiento, cayendo dentro de la tasa de crecimiento recomendada por la industria de 1,8 a 2,2 libras (0,82 kg a 1 kg) de ganancia por día.

                          Un ensayo en curso de Wisconsin Integrated Cropping Systems (WICST) no ha mostrado diferencias significativas en peso o edad al primer parto entre vaquillonas criadas en pasturas versus las de confinamiento. La ganancia diaria promedio ha sido de 1,97 libras (0,89 kg)/cabeza/día para vaquillonas en pastoreo, en comparación con 1,86 libras (0,84 kg)/cabeza/día para las de confinamiento.

                          En el mismo estudio, las vaquillonas en pastoreo produjeron alrededor de 2000 libras (907 kg) más de leche en su lactancia ajustada de 305 días que sus contrapartes criadas en confinamiento. En términos de salud, los estudios tanto en la Universidad de Minnesota como en la Universidad de Cornell han demostrado que las vaquillonas criadas en pastos tienen significativamente menos problemas de abomasos desplazados, menos dificultad para parir y menos lesiones esqueléticas.

                          Impacto medioambiental

                          Trasladar vaquillonas al pasto puede aliviar la presión sobre los límites de la Operación de alimentación de animales confinados (CAFO), al tiempo que evita la pérdida de fósforo del suelo y la contaminación de las aguas superficiales.

                          Según una investigación realizada por el Centro de Investigación de Forraje para Lechería de EE. UU., los lotes con ganado y los corrales representan del 7 al 37 % de la pérdida total de fósforo en la granja. El cultivo de forrajes para pastura versus cultivos en hileras también ayuda a prevenir la erosión del suelo y la pérdida de sedimentos.

                          Si bien todos estos atributos de las vaquillonas de pastoreo son positivos, la cría exitosa de vaquillonas en pastura todavía requiere un manejo calificado y un monitoreo regular, especialmente porque la cantidad y la calidad del forraje pueden variar mucho a lo largo de la temporada de crecimiento y dependen en gran medida de la disponibilidad de humedad.

                          El análisis de forraje en el estudio del sur de Wisconsin mostró que la calidad de alimentación relativa promedio (RFQ) para forraje de pasto fue más alta en mayo (197) y octubre (182), y más baja en la parte más cálida y seca del verano. A medida que cambian las condiciones del forraje, se puede necesitar forraje o concentrado suplementario.

                          Los investigadores de la Universidad Penn State también desaconsejaron el pastoreo de vaquillonas demasiado jóvenes. En cambio, recomendaron esperar hasta que tengan al menos 6 meses de edad para enviarlas al potrero, y que las vaquillonas de 6 a 12 meses de edad deben suplementarse con varias libras de una mezcla de concentrado al día. Esto asegurará que recibirán la energía adecuada para maximizar el crecimiento y ayudar a recuperar el exceso de nitrógeno que se encuentra en el pasto.

                          Fuente: CONtexto Ganadero

                          Etiquetas: bovino de lechemedioambientenutrición animalPastoreovacas lecheras
                          CompartirTweetEnviarCompartir
                          Agustina Barros

                          Agustina Barros

                          RelacionadoPublicaciónes

                          Novedades Producción Primaria

                          A los terneros les gusta el orégano (y les hace bien)

                          18/10/2024
                          Nutrición

                          Por qué los postbióticos son clave para el aumento en la producción de leche

                          26/08/2024
                          Argentina

                          ARGENTINA: Primer tambo robótico del NOA

                          21/08/2024
                          Nutrición

                          La revolución de los probióticos en la ganadería: Mejora la salud y el rendimiento animal

                          20/08/2024
                          Producción Primaria

                          El cuidado de los terneros comienza en la panza de la madre

                          05/08/2024
                          Artículos Técnicos

                          Así influye el ensilaje de haba y remolacha en la calidad de la leche

                          30/07/2024
                          Siguiente Publicación

                          España: La disponibilidad, el precio de los insumos y el impacto de la inflación, principales preocupaciones del sector lácteo

                          Evolución de la producción mundial de leche

                          Deja una respuesta Cancelar la respuesta

                          Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

                          Portal Lechero

                          Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina

                          Seguinos en nuestras Redes!

                          Categorías

                          • Artículos Técnicos
                            • Industria Láctea
                            • Producción Primaria
                              • Nutrición
                              • Reproducción
                              • Sanidad
                          • Capacitación
                          • Coaching para empresas
                          • Contenido auspiciado
                          • Cultura Quesera
                          • España
                          • Eventos
                          • Historias y Protagonistas
                          • Lácteos y Salud
                          • Mercados
                          • Noticias
                            • Argentina
                            • Chile
                            • Colombia
                            • España
                            • Licitaciones GDT
                            • Mexico
                            • Mundo
                            • Otros Paises de América Latina
                            • Uruguay
                          • Novedades y Tendencias
                            • Novedades Industria Láctea
                            • Novedades Producción Primaria

                          Tags

                          Argentina Atilra aumento de precios Brasil Chile China Colombia Conaprole Cultura Quesera destacado España exportaciones Fonterra ganaderos GDT Global Dairy Trade importaciones Inale industria láctea leche leche en polvo lecheros lecheros argentinos lecheros colombianos lecheros españoles lecheros uruguayos lechería Licitación lácteos lácteos y salud Mercado de lacteos México Nueva Zelanda Ocla precio de la leche precios producción de leche Productores de Leche productores lecheros quesos SEquia tambos UE Uruguay vacas lecheras

                          © 2020 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by CoverIT.

                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          • Inicio
                          • Noticias
                          • Artículos Técnicos
                          • Novedades y Tendencias
                          • Cultura Quesera
                          • Contenido auspiciado
                          • Ver Más
                            • Lácteos y Salud
                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas

                          © 2020 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by CoverIT.