La segunda licitación de octubre de la neocelandeza láctea Fonterra volvió a mostrar una caída de precios. Tuvo una baja de 4,4% en el indicador promedio -siempre comparado con la licitación anterior- que quedó en US$3.723 por tonelada.
A su vez, el volumen vendido de lácteos también fue menor (-4,7%) y abarcó 29.402 toneladas.
El precio de la tonelada de leche en polvo entera, principal producto de exportación de Uruguay, bajó 4,4% y el precio quedó en US$ 3.421 por tonelada. Los contratos a futuro muestran nuevas caídas hasta febrero de 2023, repuntando en marzo a US$ 3.548. Los valores mínimos y máximos de los contratos a futuro cerraron a US$ 3.404 y US$ 3,548 por tonelada, respectivamente.
La leche en polvo descremada tuvo un descenso de 6,9% y la tonelada quedó en US$ 3.20. Los contratos a futuro cotizaron a US$ 3.222 y US$ 3.293 (mínimo y máximo). El precio de la manteca bajó 2,6% (pasó a US$ 4.851) y la grasa butírica 2,7% (US$ 5.661). El queso Cheddar tuvo un descenso de 3,9%(4.769).
El panorama del mercado mundial de lácteos sigue incrementando su incertidumbre. Por un lado, China que es el principal importador mundial de lácteos sigue con restricciones sanitarias debido al Covid-19 y esas medidas de menores movimientos afecta el consumo, además de generar algunas restricciones en los puertos que influyen sobre los fletes marítimos. A nivel de los principales países productores hay previsiones de menores volúmenes de leche producida, pero eso no hizo subir los precios.
