En 2021 la producción de leche en Durango se incrementó un 12 por ciento con relación a la de 2020, de acuerdo con el reporte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
De enero a diciembre de 2021, la producción de leche en Durango fue de mil 444 millones 932 mil litros, según la estadística oficial.
Son 153 millones 208 mil litros más que al cierre de 2020 cuando se tuvo una producción de mil 291 millones 208 mil litros de leche.
A nivel país, En 2021 la producción de leche en Durango se incrementó un 2.5 por ciento con relación a la de 2020.
De manera específica, fueron 12 mil 867 millones 365 mil litros de leche los que se produjeron entre enero y diciembre del año en curso.
Son 313 millones 565 mil litros más que al cierre de 2020 cuando se tuvo una producción de 12 mil 553 millones 800 mil litros de leche.
De acuerdo con estos números, el estado de Durango aporta el 11.2 por ciento de la producción nacional de leche de vaca.
El estado de Durango se encuentra entre los tres principales productores de leche del país, junto con Jalisco y Coahuila, respectivamente.
La producción de este alimento en el estado de Jalisco, transcurridos 12 meses de 2021, alcanzó los dos mil 706 millones 304 mil litros.
Mientras tanto, en el vecino estado de Coahuila la producción del lácteo durante el mismo periodo fue de mil 459 millones 173 mil litros.
Se estima que en México se tiene un consumo per cápita anual de leche, de 130 litros, incluyendo sus derivados.
Fuente: https://hemeroteca.elsiglodedurango.com.mx/
