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ARGENTINA- Alconada: «la lechería cerrará el 2024 con caída en la producción, pero somos muy optimistas para el 2025

URUGUAY: Productores de leche reclaman mayor apoyo institucional para reimpulsar la actividad del sector

ARGENTINA: La producción de leche se recupera mes a mes, pero sigue muy por debajo del volumen de 2023

ARGENTINA: El 14 de octubre comienza el 2do Concurso de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la región centro

URUGUAY: Inale informó nuevos datos sobre ingresos por exportaciones de lácteos: superaron los US$ 600 millones

Brasil: Menor oferta de leche y presión por precios impactan al mercado lácteo
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ARGENTINA: La producción de leche se recupera mes a mes, pero sigue muy por debajo del volumen de 2023

A los terneros les gusta el orégano (y les hace bien)

Desarrollan un nuevo sistema para determinar de qué especie proviene la leche de los quesos de mezcla

La mejor mozzarella para pizza: ¿Cuáles eligen las pizzerías más queridas y las más premiadas de Buenos Aires?

Por qué los postbióticos son clave para el aumento en la producción de leche

Hidrolizados de suero de queso en la producción de péptidos bioactivos con efectos neuroprotectores.
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A los terneros les gusta el orégano (y les hace bien)

Desarrollan un nuevo sistema para determinar de qué especie proviene la leche de los quesos de mezcla

ARGENTINA: Eliminaron dos normas de un siglo de antigüedad que fijaban reglas para implementos de medición lechera, como el butirómetro

CHILE: VIII Seminario de Tendencias 2024 abordará la innovación y el futuro de la industria lechera

¿Cómo atraen mano de obra las grandes granjas lecheras?

Aplicaciones no alimentarias de las proteínas lácteas

La programación celular convierte los desechos lácteos en ingredientes valiosos

España: Investigan alternativas naturales para optimizar la producción de leche de cabra

Innovaciones en la Industria Láctea 2024
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Cultura Quesera
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Se realizó el 19° Concurso de Quesos del Uruguay

URUGUAY: Fue presentada la marca ruta del queso de Colonia, un tour que busca descubrir la región quesera del país

Rusia se está convirtiendo en un maestro en la elaboración de quesos europeos. Y se lo debe a las sanciones de Occidente

CHILE: Jurados internacionales e INIA Remehue buscan que Chile participe por primera vez en el WCA

IMAGEN VIRAL EN LOS JJOO ¿Por qué la gimnasta olímpica Giorgia Villa posa con quesos?

MÉXICO – FIESTA DEL QUESO: Sequía afectó producción de leche y queso en Tabasco, señala SEDEC
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CHILE: Sacco System y Fermentos del Sur con activa participación en el Primer Concurso de Quesos

URUGUAY: Se realiza la 15ª Jornada de Refrigeración Industrial «Eficiencia Energética”

ITALIA: Meeting anual de expertos del equipo comercial y asesor de Sacco

Primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta fitoesteroles y antioxidantes naturales

Sacco dijo presente en el II Salón del Queso Peruano

Bioinsumos Uruguay y Sacco System comprometidos con el medio ambiente
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