Mundial de Quesos: cuál es el parmesano argentino que se llevó el oro en Europa y se consigue hasta en supermercados
Tiene 10 meses de maduración, tiene sabor intenso y es ideal para rallar. Lo produce en Vedia, provincia de Buenos ...
Leer Más
Etiqueta: Argentina
ARGENTINA: Ante señales de recuperación, caen costos y suben precios en la leche tranqueras adentro
En noviembre de 2024, los costos de producción disminuyeron significativamente, impulsados por la baja en el precio del alimento balanceado, ...
Leer Más
ARGENTINA: Ercole Felippa, del Centro de la Industria Lechera, cree que con estabilidad económica el sector tiene un enorme potencial, pero “hay que hacer los deberes para aprovecharlo”
La producción de leche este año será menor a la del 2023 y los años previos, y eso ayudó a ...
Leer Más
ARGENTINA: ¿Cómo hicieron los Bocco para cambiar el sistema de ordeño en un día y medio? La experiencia de un tambo santafesino que incorporó tecnología y logró un “mayor disfrute” del negocio
por Elida Thiery Las empresas tamberas familiares transitan su realidad siempre dando pelea entre las necesidades, la ambición de crecer y ...
Leer Más
ARGENTINA – Caprolecoba: Los tamberos aseguran que 2024 trajo gran alivio a la cadena láctea
A partir del cambio de reglas económicas implementadas por el actual gobierno nacional, la lechería mejoró notoriamente su perspectiva este ...
Leer Más
ARGENTINA: Oscar Juan Sapino es el nuevo presidente de SanCor
En el marco de su Asamblea Ordinaria, la empresa SanCor Cooperativas Unidas Limitada renovó parcialmente su consejo directivo, eligiéndose al ...
Leer Más
La clave del éxito de una empresa tambera está en el equipo humano
A juicio del médico veterinario Armando Charmandarian, docente de la Universidad Nacional de Rosario, los equipos y los recursos humanos ...
Leer Más
ARGENTINA: La Justicia ordenó que una pyme láctea que fue bloqueada reincorpore a los despedidos, pero su dueña se opone
Lo dispusieron los jueces Álvaro Balestrini y Roberto Pompa. Los trabajadores desvinculados fueron 26, tras acoplarse a una protesta del ...
Leer MásARGENTINA – Advertencia del OCLA: Sin corrección del tipo de cambio y aplicación de reintegros, las exportaciones de leche se complicarían, afectando a toda la cadena
Las exportaciones de productos lácteos vienen creciendo este año gracias a las medidas que tomó el gobierno. Tanto la devaluación ...
Leer Más
La Primera: la empresa argentina que procesa 1 millón de litros de leche de cabra
La Primera es una empresa láctea de Córdoba que tiene su foco en la leche de cabra. Está presente en ...
Leer Más
Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina