Beef on Dairy: la nueva tendencia en Estados Unidos con la cual los tamberos ganan entre 800 y 1000 dólares por un ternero
En ese país está en auge el uso de toros de razas cárnicas para inseminar vacas lecheras, lo que permite ...
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ARGENTINA: Villa María: Intendentes avanzan en la conformación de un Cluster Lácteo
El intendente Eduardo Accastello encabezó en Villa maría una reunión de trabajo con más de 50 intendentes y jefes comunales ...
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El consumo de leche muestra una leve señal de recuperación
La producción de leche aumentó a partir de las mejoras en las condiciones climáticas y se revirtió la caída en ...
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ARGENTINA: La ciudad donde “cada queso cuenta una historia”: se viene la 6° Fiesta del Queso Tandilero
Del 6 al 8 de diciembre, la ciudad de Tandil vivirá una nueva edición de la Fiesta del Queso Tandilero. ...
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ARGENTINA: Crearon un snack saludable con suero de leche y ganaron “Industria Inspira”
LactoCrunch, presentado por alumnos del Instituto Técnico José Hernández, de Córdoba, busca ofrecer una alternativa nutritiva. La profesora Marina Boiero ...
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ARGENTINA: Tensa calma en el tambo: Hay buenos indicadores económicos, pero los productores alertan por el crecimiento de la informalidad en el sector lácteo
Luego de varios años de incertidumbre en el sector lácteo, hay indicadores económicos que hablan de un buen momento de ...
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Mundial de Quesos: cuál es el parmesano argentino que se llevó el oro en Europa y se consigue hasta en supermercados
Tiene 10 meses de maduración, tiene sabor intenso y es ideal para rallar. Lo produce en Vedia, provincia de Buenos ...
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ARGENTINA: Ante señales de recuperación, caen costos y suben precios en la leche tranqueras adentro
En noviembre de 2024, los costos de producción disminuyeron significativamente, impulsados por la baja en el precio del alimento balanceado, ...
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ARGENTINA: Ercole Felippa, del Centro de la Industria Lechera, cree que con estabilidad económica el sector tiene un enorme potencial, pero “hay que hacer los deberes para aprovecharlo”
La producción de leche este año será menor a la del 2023 y los años previos, y eso ayudó a ...
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ARGENTINA: ¿Cómo hicieron los Bocco para cambiar el sistema de ordeño en un día y medio? La experiencia de un tambo santafesino que incorporó tecnología y logró un “mayor disfrute” del negocio
por Elida Thiery Las empresas tamberas familiares transitan su realidad siempre dando pelea entre las necesidades, la ambición de crecer y ...
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