La mejor mozzarella para pizza: ¿Cuáles eligen las pizzerías más queridas y las más premiadas de Buenos Aires?
Tan sabrosa como untuosa es el ingrediente que corona este plato que nos apasiona a los argentinos. Qué características debe ...
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ARGENTINA: Fuerte caída del consumo de leche y lácteos
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) señaló que la fuerte caída en el consumo de leches y lácteos ...
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ARGENTINA: Taller en la ESIL sobre Desarrollo del Clúster lácteo en Córdoba
La ESIL, institución señera en la formación de profesionales para el sector, fue la sede elegida para fomentar el crecimiento ...
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ARGENTINA: Brasil como potencia exportadora de lácteos. ¿Es posible?
Brasil es el gigante de las proteínas animales, pero aún no logra posicionarse en el mercado lácteo mundial. ¿Por qué, ...
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ARGENTINA: El pronóstico de Rabobank para la lechería argentina, es optimista
El prestigioso informe europeo especializado en la lechería del mundo, dice que para esta región, “se espera que la producción ...
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ARGENTINA: ¿Es más sano el yogur griego o el requesón? Hay una gran diferencia nutricional, según los dietistas
Ambos alimentos son buenas opciones que incluir en la dieta. El requesón y el yogur griego son buenas opciones que incluir en ...
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ARGENTINA: Inscriben para participar del 2º Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la Región Centro
Del 2 al 30 de septiembre las pequeñas y medianas empresas lácteas argentinas podrán inscribirse para participar en la competencia ...
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ARGENTINA: el retraso cambiario sostiene un alto valor en dólares del precio de la leche en tranquera de tambo
Un reporte de del Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina comparó los precios de leche cruda en los principales ...
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La ARGENTINA: leche sintética es una realidad y tarde o temprano tendrá impacto en los productores
La leche producida mediante fermentación de precisión en laboratorio ya empieza a copar nichos de mercado en algunos países. Deberá ...
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ARGENTINA:¿como atraer jóvenes a la producción lechera? Para Jorge Olmedo, las nuevas tecnologías como los robots le cambian la cara al sector y ayudan a seducir a las nuevas generaciones
Jorge Olmedo, productor en la localidad bonaerense de Castelli y referente lechero de los grupos CREA, dijo que la actividad ...
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