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Cómo la demografía transformará el sector lácteo mundial

Beef on Dairy: la nueva tendencia en Estados Unidos con la cual los tamberos ganan entre 800 y 1000 dólares por un ternero

ARGENTINA: Villa María: Intendentes avanzan en la conformación de un Cluster Lácteo

COLOMBIA: Iniciaron la hoja de ruta para el fomento de las exportaciones en la actividad láctea

El consumo de leche muestra una leve señal de recuperación

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Tecnología de quesos: coagulación ácida versus enzimática

¿Cómo determinar la concentración de sal en salmuera?

¿ Cuales son las principales causas del enranciamiento del queso ?

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Científicos desarrollan probiótico para tener vacas más productivas

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Investigación chilena en biopelículas logra primer premio en Cumbre Mundial de la Leche de París

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El secreto de elaborar quesos para paladares exigentes

El quesero de los mil litros: Convencido de que agregar valor a la leche es “la salvación” de un tambo chico, hace muchos años Gerardo Bras decidió recorrer ese camino

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ARGENTINA: Todos los ganadores del Concurso de Quesos de Navarro

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6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

CHILE: Sacco System y Fermentos del Sur con activa participación en el Primer Concurso de Quesos

URUGUAY: Se realiza la 15ª Jornada de Refrigeración Industrial «Eficiencia Energética”

ITALIA: Meeting anual de expertos del equipo comercial y asesor de Sacco

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Argentina- CIL: «Nos hemos propuesto crecer un 15% en términos ponderados»

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