Etiqueta: Cultura Quesera

Villa María lidera un proyecto provincial que revolucionará la industria láctea cordobesa. La transformación de la industria láctea cordobesa está ...

Los métodos de elaboración de un queso artesanal, en Brasil, fueron incluidos en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de ...

Tiene 10 meses de maduración, tiene sabor intenso y es ideal para rallar. Lo produce en Vedia, provincia de Buenos ...

El World Cheese Awards es el evento del año para todos los grandes queseros del mundo. Y es que este evento internacional ...

Diego Acosta, socio propietario de Fruit de Lait, revela los secretos detrás de la elaboración de sus quesos, destacando procesos ...

Se sabe que el queso surgió hace miles de años y, probablemente, su origen esté ligado a la domesticación de mamíferos (cabras, ...

Culminó con Éxito el 2º Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de La Región Centro en Paraná ...

El método ideado por científicos del Centro Nacional de Biotecnología (CNB-CSIC) permite cuantificar el porcentaje de cada tipo de leche ...

El sábado 28 de septiembre se llevó a cabo en el Centro Cultural de la ciudad de Rosario, Depto de ...

Fue presentado este martes “Ruta del Queso”,  proyecto que ha sido ejecutado en el marco del programa Prácticas Asociativas de ...