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El roquefort y el camembert, en peligro: una crisis silenciosa amenaza a las joyas de la gastronomía francesa os icónicos ...

Este fenómeno deriva de la menor diversidad genética en las cepas del hongo, resultado de la monocultura asexual impuesta por ...

En Australia la producción de enero 2024 aumentó 5,2%, en NZ cayó 0,6%. Cooperativa sube precio por demanda de EE. ...

“Hay puntos brillantes en el horizonte para una mejora de los precios mundiales de los lácteos, pero los productores de ...

China es un comprador importante en los mercados lácteos mundiales, con una fuerte influencia en la demanda global que influye ...

En un escenario delicado para la cadena láctea, el presidente del Centro de la Industria Lechera, Ércole Felippa, pronostica un ...

En EE.UU, los tambos con producciones moderadas son muchas veces más rentables que los grandes. “Los costos de producción están ...

  Fuente: GlobalDairy Trade  

POR BRUNA HORTOLANI Fuente: https://www.milkpoint.com.br/ ¿A quién no le gustaría la opción de consumir leche pasteurizada todos los días? ¡Creo en ...

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