La Industria Láctea Israelí: 100 Años de Innovación
Uno de los mayores logros agrícolas de Israel es el desarrollo de un sector agropecuario próspero en medio de las ...
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Ante adulteración de los alimentos, estamos perdiendo la percepción sensorial
MÉXICO - La adulteración en los alimentos se ha sofisticado, en particular en la mayoría de los quesos, que son ...
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Se fundió tres veces y tuvo revancha: fue premiado en el “Mundial de Quesos” que se realizó en España
Argentina - Juan Mendoza compitió con empresas de 29 países y se convirtió en el primer argentino en ganar una ...
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El viernes 26/11 se realizará el Primer Concurso Uruguayo de Dulce de Leche
El viernes 26/11 se realizará el Primer Concurso Uruguayo de Dulce de Leche El próximo viernes 26 de noviembre se ...
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Clara Diez, la maestra del queso: «Sin un movimiento femenino en la vanguardia, la artesanía no avanza»
Fundadora de la quesería Formaje: "Cuando una mujer joven empieza en un sector tan masculinizado hay un aura paternalista"| "Históricamente, el ...
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Madre e hijas con tambo y quesos artesanales
ARGENTINA - Rosario López Seco, por AM550 y 24/7 noticias, contó su experiencia de hacerse cargo de los tambos de ...
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Se recorta levemente la producción mundial de leche
Se espera que la producción mundial de leche aumente durante el invierno en el Hemisferio norte, destaca un informe de ...
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España- Carmen Lence: “Como no suba el precio de la leche en el lineal nos cargamos el sector”
Carmen Lence, CEO del Grupo Leche Río, ha hablado de la crisis del sector lácteo no solo gallego sino nacional ...
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Directora de Portal Lechero será jueza en el World Cheese Awards 2021
Latinoamérica dice presente en el Festival y Concurso de Quesos más importante del mundo La participación de jueces latinoamericanos y ...
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Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina