Argentina -Ranking: quiénes son los 10 “mega-tamberos” que ya superan los 100.000 litros diarios

El lento pero constante proceso de concentración que vive la lechería mundial tiene su correlato en la Argentina; en solo ...

Artículos Técnicos

Mitos y verdades: ¿Cuál es el impacto ambiental de la lechería?

03/02/2022

Nasem 2021 es la nueva referencia que contiene los requerimientos nutricionales de ganado lechero a nivel global. En el capítulo ...

Licitaciones GDT

GDT: La leche en polvo pegó un gran salto y consolida una tendencia

03/02/2022

La primera licitación de febrero 2022 del GlobalDairyTrade vino con aumento en todos los productos lácteos ofertados. La leche en ...

Artículos Técnicos

Las bacterias del ácido láctico en el contexto de la biotecnología

25/01/2022

POR CAROLINA CARVALHO Y MARTA BESSA ILCT/EPAMIG 10 MINUTOS DE LECTURA La biotecnología se puede definir como cualquier aplicación ...

Mundo

‘Gasoductos lácteos’: un nuevo término en el lenguaje de la lechería californiana

25/01/2022

En el marco de una asociación entre Pacific Gas and Electric Company (PG&E), una de las mayores empresas de servicios ...

Mundo

Después de un año con vaivenes, qué pasará con la producción mundial de leche en 2022

10/01/2022

Los principales países productores atraviesan un escenario signado por la cuestión climática. Para Argentina, las proyecciones son alentadoras, pero los ...

España

España: El sector lácteo ordeña al máximo las posibilidades de la innovación

10/01/2022

A la mejora tecnológica de los procesos y a la potenciación del valor preventivo y nutricional se une la carrera ...

Noticias

GDT: Primer licitación del año con subas en los lácteos

05/01/2022

Evento N° 299 del Global Dairy Trade 4/1/2022 Observación metodológica La comercialización de estos productos ha subido un 3% ...

Artículos Técnicos

Información y recomendaciones para afrontar períodos de sequía

05/01/2022

Uruguay Información y recomendaciones para afrontar períodos de sequía Compartimos información publicada por INIA ante la situación de emergencia agropecuaria ...