Etiqueta: lácteos y salud

El yogur tiene múltiples beneficios, siendo uno de los productos lácteos calificados como los más saludables. Sin embargo, tiene diferencias ...

La leche de camello (CM, por sus siglas en inglés) puede tener efectos inmunoestimulantes, antioxidantes, anticancerígenos, antibacterianos, antifúngicos, antivirales e ...

¿Cuáles son las claves para mantener una alimentación saludable? ¿Y qué papel deben jugar los lácteos como la leche, el ...

La fermentación de la leche fue desde la antigüedad un método de conservación, y se sigue usando para lograr nuevos ...

Consecuencia de patologías como demencias, efecto secundario del uso de fármacos para tratar un variopinto de recurrente afecciones o por ...

La caída en el consumo de leche, que es especialmente evidente en los países occidentales, ha estado acompañada por el ...

Durante dos días completos, más de 150 asistentes se sumaron a las sesiones orales impartidas por 32 expertos, tanto ponentes ...

¿Qué es el Skyr? El skyr es un lácteo originario de Islandia, aunque se cree que lo llevaron allí los ...

Lactosa: Azúcar natural presente en la leche de los mamíferos. Cada vez es más común encontrarnos productos sin lactosa en los supermercados. ...

El primer alimento que tomamos nada más nacer es la leche materna. Este alimento completo es el primer encargado en ...