El precio de la mantequilla sube en EE.UU. y en el mundo

Escasez global de leche y costos elevados impulsan aumentos históricos en mantequilla: EE.UU. al nivel más alto desde 2023. El precio ...

España

UE: Sigue al alza el precio de la mantequilla y de la leche en polvo entera en la Unión Europea

22/07/2024

El Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea publicó este jueves las cotizaciones de esta tercera semana de julio ...

Lácteos y Salud

No es yogurt: el alimento lleno de probióticos, calcio y proteínas que ayuda a fortalecer los huesos y mejora la digestión

18/07/2024

Se trata de un derivado lácteo que, según los expertos, cuenta con excelentes propiedades nutricionales y es una alternativa saludable ...

Novedades Industria Láctea

EE.UU: Crearon una mantequilla hecha con carbono, no con leche, pero con sabor similar

18/07/2024

La empresa asegura que se encuentra en una etapa pre-comercial, pero la producción de este tipo de alternativas enfrenta varios ...

Industria Láctea

¿Cómo impacta la alimentación de las vacas en la calidad de la mantequilla?

11/07/2024

Es crucial que la industria alimentaria adopte prácticas de alimentación responsable En el mundo de la gastronomía, la mantequilla es un ...

Industria Láctea

Innovaciones en la tecnología de producción de mantequilla

11/07/2024

La producción de mantequilla está siendo optimizada por la automatización y la sostenibilidad La tecnología en la producción de mantequilla ha avanzado ...

Colombia

Colombia: Se registra escasez de mantequilla en tiendas y supermercados por baja producción de leche

28/03/2023

El directivo de Fedegan Julián Saade advirtió que por la poca producción de leche debido al verano, escasea la mantequilla ...

Chile

Chile: Elaboración láctea registra un comportamiento principalmente a la baja durante 2022

02/03/2023

Según los datos proporcionados por la industria láctea mayor a la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la elaboración ...

Lácteos y Salud

Top 5: ¿Cuáles son los lácteos más saludables?

19/09/2022

No todos los productos lácteos son de la misma calidad ni nos aportan los mismos nutrientes. Si tenemos en cuenta además ...

Mexico

México: Estas marcas de mantequilla no son mantequilla, según Profeco

29/08/2022

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio y encontró que estas marcas de mantequilla no son mantequilla. En un nuevo análisis, ...