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Cómo la demografía transformará el sector lácteo mundial

Beef on Dairy: la nueva tendencia en Estados Unidos con la cual los tamberos ganan entre 800 y 1000 dólares por un ternero

ARGENTINA: Villa María: Intendentes avanzan en la conformación de un Cluster Lácteo

COLOMBIA: Iniciaron la hoja de ruta para el fomento de las exportaciones en la actividad láctea

El consumo de leche muestra una leve señal de recuperación

Las importaciones chinas de productos lácteos mejorarán en 2025 – Rabobank
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Tecnología de quesos: coagulación ácida versus enzimática

¿Cómo determinar la concentración de sal en salmuera?

¿ Cuales son las principales causas del enranciamiento del queso ?

ARGENTINA: La producción de leche se recupera mes a mes, pero sigue muy por debajo del volumen de 2023

A los terneros les gusta el orégano (y les hace bien)

Desarrollan un nuevo sistema para determinar de qué especie proviene la leche de los quesos de mezcla
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inteligencia artificial: Nueva tecnología de vanguardia ayuda al bienestar y producción del ganado lechero

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Científicos desarrollan probiótico para tener vacas más productivas

Cómo la tecnología está revolucionando la producción lechera

Investigación chilena en biopelículas logra primer premio en Cumbre Mundial de la Leche de París

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El secreto de elaborar quesos para paladares exigentes

El quesero de los mil litros: Convencido de que agregar valor a la leche es “la salvación” de un tambo chico, hace muchos años Gerardo Bras decidió recorrer ese camino

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ARGENTINA: Todos los ganadores del Concurso de Quesos de Navarro

ARGENTINA: Todos los ganadores del 2º Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de La Región Centro
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6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

CHILE: Sacco System y Fermentos del Sur con activa participación en el Primer Concurso de Quesos

URUGUAY: Se realiza la 15ª Jornada de Refrigeración Industrial «Eficiencia Energética”

ITALIA: Meeting anual de expertos del equipo comercial y asesor de Sacco

Primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta fitoesteroles y antioxidantes naturales

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Etiqueta: vacas lacteas

URUGUAY: Faena de vacas lecheras en su mayor volumen desde 2021

En el primer semestre del año se faenaron 33.294 vacas lecheras, el mayor volumen registrado para un primer semestre desde ...

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