El precio local ronda US$ 4.118/ton, mayor al promedio de 10 % de otros lácteos, y representa casi el 70 % del volumen exportado
El precio del principal producto lácteo de exportación aumentó 15% en el último año, por encima del promedio de 10% para todos los lácteos.
La leche en polvo entera se mantiene alineada a las referencias de la plataforma Global Dairy Trade de Fonterra, con una cotización de US$ 4.118 por tonelada en junio para los negocios locales frente a US$ 4.128 del mercado neocelandés.
La leche en polvo entera representa las dos terceras partes de las exportaciones de lácteos en volumen, 68.500 de las 108.500 toneladas embarcadas en lo que va de año.
A un promedio anual de US$ 3.969 –unos US$ 500 por encima del primer semestre de 2024- las colocaciones de leche en polvo entera explican US$ 272 millones de los US$ 400 millones facturados por el sector lácteo hasta el 22 de junio, según datos de Aduanas.
Entre junio de 2024 y junio de 2025 el promedio por tonelada de todos los lácteos aumentó de US$ 3.362 a US$ 3.703, una suba de 10%.
Fuente:
- Blasina y Asociados
- Javier Lyonnet
