Estimada liquidación para enero-febrero 2026 refleja el impacto de mercados internacionales y tipo de cambio en pago a productores.
La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) estima que el precio de la leche al productor uruguayo estará próximo a $ 16,04 por litro para la liquidación de enero de 2026, con parámetros de grasa butirométrica de 4,00 % y proteína de 3,50 %, informó el Dr. Daniel Laborde, directivo de la empresa. Estos valores funcionarán como referencia también para la liquidación de febrero.
La proyección se da en un contexto de recuperación parcial de valores internacionales de leche en polvo, tras una etapa de descenso en los precios de remates globales. La suba reciente en la cotización de leche en polvo entera en Fonterra ha sido un factor positivo para sostener parámetros de pago internos, al tiempo que la corrección al alza del dólar uruguayo contribuye a mejorar la competitividad de las exportaciones de derivados lácteos.
Este ajuste en el pago por litro de leche al productor se produce luego de que en 2025 la cooperativa modificara la bonificación estacional —que pasó del 25 % al 15 %— como respuesta a una caída prolongada de los precios internacionales del lácteo.
Para los productores tamberos, la referencia de $16,04/litro representa un punto de equilibrio clave en la planificación de costos y flujos de caja, especialmente dado el impacto de variables como la evolución del dólar y la volatilidad de los mercados externos. Una mayor estabilidad en el pago al productor puede favorecer el mantenimiento de niveles de remisión de leche cruda, que en los primeros días de enero registraron un crecimiento interanual cercano al 10 % en Conaprole.
predictibilidad de materia prima para producción de leche en polvo, quesos y otros productos de valor agregado, sectores que dependen de acuerdos de suministro y condiciones de mercado relativamente estables.
A mediano plazo, el reto para el sector uruguayo sigue siendo mitigar impactos por fluctuaciones de precios internacionales y cambios de tipo de cambio, así como mantener competitividad frente a mercados globales clave para las exportaciones de productos lácteos.
Fuente: Todo El Campo – Precio de la leche en Conaprole al productor estará próximo a los $ 16,04
https://todoelcampo.com.uy/precio-de-la-leche-en-conaprole-al-productor-estara-proximo-a-los-1604/
