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Últimas Noticias del Sector
Uruguay: SOFRILS se reunió en asamblea por la situación del sector lácteo
25/05/2015 25/05/2015 La directiva de la Sociedad de Fomento Rural de la Industria Láctea de Salto se reunió ayer en la noche con los productores remitentes a Indulacsa, por el anuncio de una nueva baja de precios anunciada por el grupo francés Lactalis
Uruguay: Precios al productor lácteo está en el menor nivel desde 2010
25/05/2015 Gremiales piden a gobierno una rápida ayuda económica.
Nestlé México inauguró primer fábrica de leche en polvo con cero consumo de agua.
25/05/2015 Este ambicioso proyecto prevé la disminución de un 15% del consumo anual de agua de la compañía. Esto contribuye a la preservación de reservas de agua subterránea para la comunidad.
Argentina: Exportación de quesos: informe muestra aumento del 29,5%
25/05/2015 El trabajo de la Fundación Exportar permite observar la oferta exportable de nuestro país, las oportunidades comerciales para el productor argentino y las posibilidades de crecimiento.
22/05/2015 Entrevista de El Observador Agropecuario al presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche.
22/05/2015 La Asociación Colombiana de Procesadores de Leche, ASOLECHE manifestó su voluntad de encontrar soluciones a la actual crisis de excedentes que atraviesa el país.
Uruguay: Aupyl busca asociar más industrias y tener representatividad en el Inale
21/05/2015 La Asociación uruguaya de Pymes Lácteas busca asociar más industrias y tener representatividad en el Inale. Además organiza curso de foguista en la Escuela de Lechería. Detalles de la última reunión en San José.
Las grandes familias de quesos franceses.
21/05/2015 Francia es el país de los 300 quesos. Quesos de pasta blanda, de corteza florida, quesos de pasta prensada no cocida, quesos de pasta dura?
Uruguay: Tamberos reciben el menor precio por litro de leche en dólares en más de cuatro años.
21/05/2015 La caída en el precio por litro de leche que vienen sufriendo los tamberos desde la pasada primavera y el aumento constante del dólar en la plaza financiera uruguay.
Uruguay: Inminente anuncio del gobierno para productores lecheros.
21/05/2015 Luego de una reunión que mantuvo esta semana con el presidente del Inale, Ricardo de Izaguirre.
Colombia: Algarra, Alpina, Alquería y Parmalat disminuyen el acopio de leche.
21/05/2015 Luego de la decisión de Colanta de disminuir en 15 % el acopio de leche a productores en Colombia.
Argentina: El consumo repunta por los lácteos y el cuidado personal.
21/05/2015 El consumo creció 1% en el primer trimestre del año.
Argentina: Encuentro público-privado por el futuro de la lechería.
21/05/2015 Representantes de distintos niveles de la cadena láctea de la Provincia de Buenos Aires participaron en la Jornada Taller "Hacia un mejor mañana en lechería"
Argentina: Misión técnica de Apymel en Italia
19/05/2015 En el marco de la feria DairyTech que se realiza en Milán del 17 al 24 de mayo,APYMEL dio inicio a la Mision Técnica a Italia, con más de 20 empresas Lácteas, el Presidente de la asociación y el Subsecretario de Lecheria Arturo Videla.
Licitación Nº 2 mayo 2015.
20/05/2015 En la licitación actual los precios promedio de los lácteos alcanzaron un valor de 2.472 dólares por tonelada, ubicándose un 2,2% por debajo del promedio del evento anterior.
Argentina: La Serenísima y SanCor, las marcas más elegidas.
20/05/2015 Es según un estudio de la consultora de análisis de mercado Kantar Worldpanel. Paradójicamente, las dos firmas acumulan rojos millonarios.
Argentina: Escenario difícil, pero no sorprendente
20/05/2015 Una mirada sobre el panorama lechero de mayo
Colombia: Importación de leche, un daño irreparable.
20/05/2015 Un daño irreparable a la ganadería colombiana podrían causar las importaciones de leche, alertó la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegan).
Uruguay: Quinta caída consecutiva del precio de los lácteos.
20/05/2015 El precio promedio de todos los productos bajó 2,2% respecto a la venta anterior.
Uruguay: Cupo atractivo pero complicado.
20/05/2015 Uruguay puede exportar leche en polvo sin arancel a México pero no lo hace.
México: Bajos precios de la leche "pegan" a productores locales.
20/05/2015 Luis Manuel Guerrero Quezada, representante del Comité Sistema Producto Bovinos Leche, de la Fundación Produce en Zacatecas.
Argentina: ¿Cómo reducir los residuos farmacológicos en leche?
19/05/2015 El Grupo Biolfar investiga la proteína transportadora ABCG2/BCRP
Argentina: Escenario difícil, pero no sorprendente.
19/05/2015 "Cuando hablamos de que estamos complicados, no nos referimos sólo a los tambos, sino también a las industrias y al conjunto de actores de la Cadena Lechera", sostuvieron desde Caprolecoba.
Uruguay: Conaprole mantiene inversiones pese a dificultades comerciales.
19/05/2015 Es el caso del saladero dinámico de San Ramón, el cambio en los sistemas de envasado de la planta de Montevideo y el proyecto de alimentación infantil.
Argentina: SRA de Trenque Lauquen convocó a una protesta en las puertas de La Serenísima.
19/05/2015 La Sociedad Rural de Trenque Lauquen, con el apoyo de CARBAP, realizará una protesta hoy a las 10 hs. con motivo del corrimiento de pagos y baja de precios.
Colombia: ¿Sobreoferta de leche en el país?
19/05/2015 Industriales del sector proponen flexibilizar políticas para incrementar las exportaciones.
México: Promoverán consumo de leche "fluida"
19/05/2015 El gobierno de México, la ANTAD y la Cofepris, a través de la Sagarpa, lanzarán una campaña para enaltecer los beneficios de los productos elaborados sin "sustitutos" lácteos.
Uruguay: Leve recuperación en la exportación de lácteos.
19/05/2015 Las exportaciones de productos lácteos en abril volvieron a crecer, superando los 66,9 millones de dólares, según un informe del Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Uruguay: MGAP trabaja por un seguro ambiental para productores lecheros.
18/05/2015 El seguro contra "eventos" ambientales, es un convenio que está llevando a cabo entre el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca y el Instituto de Investigación de Cambio Climático de la Universidad de Columbia.
Argentina: Junta Intercoop. de Productores de Leche entregó créditos
18/05/2015 La Junta Intercooperativa de Productores de Leche, llevó una jornada de difusión y entrega de créditos a cooperativas y productores en la Sociedad Cooperativa de Tamberos de la Zona de Rosario Ltda.
"Se recuperan condiciones de producción en Cuenca Oeste Bs.As"
18/05/2015 En muchos establecimientos, el estado de los animales es bueno, la base forrajera con un desarrollo normal,los silajes de maíz en significativa cantidad y la relación de precios con el maíz y la soja, excelente.
México está próximo a cerrar acuerdo por lácteos con China.
18/05/2015 Los inspectores chinos auditaron posibles instalaciones de procesamiento de productos lácteos de México para verificar si existen garantías suficientes de seguridad de leche en polvo y los productos lácteos.
Uruguay: Gobierno sigue confiando en reapertura de Ecolat.
18/05/2015 Murro afirmó que la industria láctea es un sector que tiene amplias posibilidades de desarrollo; tanto para abastecer el mercado interno como para exportación.
Argentina: Esta es la polémica circular de Mastellone Hermanos
18/05/2015 Modifica formas de compra y pago por la leche cruda.
Uruguay: Conaprole mantiene inversiones trascendentes pese a dificultades comerciales
15/05/2015 Es el caso del saladero dinámico de San Ramón, el cambio en los sistemas de envasado de la planta de Montevideo y el proyecto de alimentación infantil.
El Senasa emitió consejos para la prevención de enfermedades reproductivas en vacas lecheras
15/05/2015 Afectan a los rodeos desde la gestación hasta el nacimiento del ternero, provocando pérdidas embrionarias, abortos, mortalidad perinatal y distinto grado de infertilidad, y en consecuencia un alto impacto en la producción láctea.
México está próximo a cerrar acuerdo por lácteos con China
15/05/2015 Las negociaciones para la exportación de lácteos mexicanos a China están avanzando luego de haber tenido inspecciones de seguridad alimentaria, mencionó el gobierno de México.
La remisión a planta de las mayores empresas lácteas de Brasil aumentó un 5,9%.
15/05/2015 En el ranking anual de captación de leche de Brasil del año 2014 se encontró que las 12 mayores empresas registraron un aumento del 5,9%.
Argentina: Precios de referencia: la gran deuda para la lechería
15/05/2015 El mercado de la leche necesita precios de referencias, arbitrajes y precios futuros confiables.
Uruguay: Tamberos piden líneas de crédito especial para paliar emergencia
15/05/2015 La situación de los tamberos se complica cada día más y el sector ya reclama a gritos una asistencia financiera para poder mantenerse produciendo. El clima y la caída de precios parecen haberse alineado para frenar el ritmo de crecimiento
Uruguay: Tambos agotan reservas forrajeras previstas para el invierno
15/05/2015 Crece el nivel de endeudamiento y el invierno todavía no comenzó a apretar al ganado.
Argentina: El tambo de Cresud comenzó a perder dinero.
15/05/2015 1,70 millones de pesos en el primer trimestre de 2015. Por mayores gastos de estructura.
Lechería: empieza fase piloto de planes de suelo en cuenca de Santa Lucía
15/05/2015 Serán obligatorios para los productores lecheros que tienen 50 vacas en ordeñe o más y están ubicados en la Cuenca del Santa Lucía. Tienen que presentar sus planes hasta el 30. El resto en mayo de 2016.
Colombia: Contrabando de leche en polvo para bebés aumenta en el país.
15/05/2015 La leche en polvo formulada proviene en su mayoría del vecino país de Venezuela.
Argentina: Apymel participo de la feria Sial China realizada en Shanghái del 5 a 9 de mayo
14/05/2015 El stand estuvo ubicado en el Pabellón Argentino , donde participaron 5 empresas de Apymel a través del Coordinador de la Plataforma de exportaciones Fernando Ramos con una oferta exportable de productos que lácteos vartios
Apil (Brasil) y Portalechero.com (Uruguay) se unen para realizar el 3er. Encuentro Latinoamericano para Pymes Lácteas.
Portal Lechero fue recibido en las oficinas sede de Apil , Asociación de Pequeñas Industrias Láctea de Río Grande do Sul, Brasil, en Porto Alegre, donde quedó sellado el acuerdo para la realización de la próxima edición de lo que será un gran evento.
México: Logran acuerdos productores de leche y queseros en Hidalgo
15/05/2015 Gestionar ante las secretarías de Salud y Economía que regulen la entrada de leche en polvo al país
Uruguay: Precios FOB de lácteos uruguayos siguen por debajo de promedio en Fonterra
14/05/2015 El valor promedio de exportación de los lácteos locales se mantiene por debajo del índice de precios de la plataforma Global Dairy Trade
Parlamat desembarcará en Uruguay con un panorama sombrío
14/05/2015 El proceso para que Lacatalis (por medio de su marca Parmalat) desembarque en Uruguay con la "adquisición" de las dos plantas de capitales mexicanos Indulacsa, "continúa su curso"
Uruguay: Conaprole sale a la búsqueda de mercados para sus productos
14/05/2015 Conaprole, la principal industria láctea de Uruguay, sale al mundo a la búsqueda de nuevos mercados para poder comercializar sus productos ante un panorama de grandes dificultades en el mercado internacional.
Argentina: Mercoláctea 2015. Un espacio para la capacitación de cada comunidad del sector lechero
14/05/2015 Del 2 al 4 de julio, en el Centro de Convenciones de Rosario, la capacitación - pieza clave para el negocio y la búsqueda de la rentabilidad - ocupará un lugar privilegiado dentro de Mercolactea.
Colombia: Fedegán advierte de un posible "boom" de importaciones de leche
13/05/2015 Las importaciones de leche podrían poner en riesgo el sustento de 350 mil familias en el país.
Uruguay: Talar apuesta a la chocolatada y el dulce de leche Premium
14/05/2015 Con una inversión de U$S 600 mil la marca busca aumentar su oferta destinada a un segmento de nicho.
Uruguay: A pesar de los desafíos climáticos, remisión de Conaprole se mantiene
14/05/2015 La remisión de leche a Conaprole en abril y el acumulado de mayo se mantuvo en el mismo nivel que en igual periodo de los últimos dos años.
Argentina: Los subproductos de la industria quesera, con mayor valor agregado
14/05/2015 A través de la aplicación de técnicas biotecnológicas, científicos argentinos desarrollaron un método para convertir el suero lácteo -un subproducto de la industria quesera- en alimento destinado al consumo animal.
Colombia: Importaciones de leche pueden hacer mucho daño a la ganadería colombiana
14/05/2015 La Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, pide al Gobierno revisar el tema de los costos actuales de producción
Argentina: SanCor cabeza a cabeza con La Serenísima
14/05/2015 Las principales lácteas del país acumulan pérdidas millonarias Caída de las exportaciones y control de precios.La Serenísima perdió $ 251 millones en el primer trimestre y Sancor, $ 367 millones en los últimos nueve meses.
Uruguay: Conaprole cerró abril con porcentaje histórico de saldos en rojo
14/05/2015 El cierre de las liquidaciones de Conaprole por las remisiones de abril marcó una señal de alerta para el sector lechero.
Colombia: Alpina no permitió el registro de Yo.Go!, por defender a Yogo Yogo
14/05/2015 La tradicional bebida Yogo Yogo de la empresa Alpina, fue el impedimento para que Sandra Patricia Hernández pudiera registrar su marca Yo.Go! natural frozen yogurt, para distinguir productos de heladería.
México: Activan estrategia a favor de los lecheros
15/05/2015 El delegado de la Sagarpa en la Región Laguna, Román Alberto Cepeda, dijo que se estableció una estrategia para apoyar al sector lechero.
Uruguay: Tamberos invierten cada vez más para sostener la remisión de leche
13/05/2015 El otoño es el momento de mayor parición y el productor está obligado a alimentar de la mejor forma al ganado a pesar de la sequía y los precios bajos.
Argentina- Santa Fe: Implementan una nueva línea de crédito para productores tamberos
13/05/2015 Los préstamos son otorgados por el Nuevo Banco de Santa Fe por un monto máximo de 400 mil pesos con una tasa fija del 13 %.
Uruguay: MTSS propuso extender a un año seguro de paro para ex trabajadores de Ecolat
13/05/2015 El Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS) planteó extender por un año el seguro de desempleo para los ex trabajadores de Ecolat.
México: Producen en el Valle de Mexicali leche y queso de calidad
12/05/2015 Resultado del esfuerzo de los productores de leche del Valle de Mexicali para mantener sus hatos ganaderos sanos, alimentados apropiadamente con raciones balanceadas elaboradas por ellos mismos y de tecnificar la transformación de la leche
Argentina: Fascendini defendió el proyecto de levantar una planta de leche en polvo
13/05/2015 El Ministro de la Producción de Santa Fe, afirmó que este es un proyecto privado que cuenta con el apoyo del gobierno porque entendemos que es absolutamente viable.
México: FML: aranceles a la importación de leche
12/05/2015 Los precios de la leche a nivel internacional continúan cayendo y las afectaciones a los productores de todo el país comienzan ya a verse reflejados en la industria
Argentina: Mastellone volvió a mostrar números rojos: en el primer trimestre perdió $ 250 millones
12/05/2015 La baja de los precios externos de la leche, la menor producción, la suba de costos que no puede trasladar por completo y el menor consumo, afectaron sus resultados.
Uruguay: Ingreso por exportaciones de lácteos del cuatrimestre disminuyeron 31%
12/05/2015 Las exportaciones de productos lácteos durante el primer cuatrimestre de 2015 cayeron 31% en divisas, en relación a igual período de 2014, si bien se registró un incremento de 1% en el volumen de los negocios concretados.
Uruguay: INIA sugiere "maximizar" alimentación de rodeos lecheros
En una coyuntura donde los costos de alimentación de los rodeos lecheros están a tope como consecuencia del déficit hídrico
Uruguay: Foro INALE Uruguay: tendencias y desafíos de la lechería mundial
06/05/2015 Como todos los años, se realizará en junio el Foro INALE: tendencias y desafíos de la lechería mundial.
Argentina: Novedades en el Salon de Quesos Gourmet de Mercolactea 2015.
05/05/2015 El Salon de Quesos Gourmet de Mercolactea y contará con un nuevo formato: "Los asistentes conocerán y aprenderán a degustar los mejores quesos del país", contaron los organizadores.
Argentina: Prevención de enfermedades reproductivas en vacas lecheras.
30/04/2015 Afectan a los rodeos desde la gestación hasta el nacimiento del ternero, provocando pérdidas embrionarias, abortos, mortalidad perinatal y distinto grado de infertilidad.
Brasil, divididos por un queso.
30/04/2015 Miles de productores artesanales se debaten entre la necesidad de vender y cumplir con normas sanitarias cada vez más estrictas.
Argentina: INTA Lechero: El tambo y sus instalaciones.
29/04/2015 Desde el INTA Lechero ponen a disposición dos publicaciones que avanzan en el tema desde un lugar que excede el planteo técnico de cómo deberían hacerse las cosas.
Argentina: Transforman el suero lácteo en complemento para alimentación animal.
28/04/2015 Especialistas lograron convertir el permeado del suero en biomasa de levadura. De esta manera se permitirá revalorizar el subproducto y utilizarlo como complemento de alimentos para animales.
Argentina: Lanzan la primera leche CLA, naturalmente reducida en grasas saturadas.
27/04/2015 Un desarrollo biotecnológico de Verónica y el INTA, que llevó cuatro años de investigación y pruebas. ¿Qué beneficios tiene esta leche funcional que marca un hito para el desarrollo de alimentos en el país.
Nuevas tendencias en el diseño de packaging.
15/04/2015 ¿Diseñar para inspirar o inspirarse para diseñar? El diseño de packaging no puede escaparar a la moda. Al igual que en muchos otros rubros, el packaging se ve tentado a seguir lineamientos estéticos que buscan captar la atención del consumidor.
Artículo Técnico: Preparación y caracterización de películas compuestas activas con aplicación en superficie de quesos semiduros.
08/04/2015 Hoy en día existe una tendencia creciente a utilizar polí- meros naturales por las características de ser renovables, biocompatibles, biodegradables y, en muchos casos, econó- micamente viables.
Elaboración de una bebida alcohólica tipo crema de whisky mediante utilización de suero de leche.
07/04/2015 El objetivo del presente trabajo consistió en desarrollar un licor tipo crema de whisky, utilizando suero de leche, que sea de similar calidad a los existentes en el mercado y con un menor costo para el consumidor.
Análisis de la demanda de productos lácteos en América Central
05/03/2015 Un estudio sobre la flexibilidad en la demanda del mercado nacional y de importación de los principales productos lácteos revelaría la tendencia y el tamaño de los cambios en Centro America.
Uruguay: Alimentación de la vaca en período de transición, ¿qué aporta el expeller de soja?
9/2/2015 Expeller de soja es un producto derivado del poroto de soja, obtenido por el método de extrujado y prensado. Las principales virtudes son su gran concentración de proteínas de alta digestibilidad y su aporte energético en forma de materia grasa.
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Conflicto Ecolat (empresa del Grupo Gloria en Uruguay)
¿Quien considera que es el principal responsable del conflicto y cierre de Ecolat en Uruguay?

 
 
 


  
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