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Últimas Noticias del Sector
Uruguay: Este jueves 18 a se inaugura la nueva planta industrial de la Escuela Superior de Lechería de Colonia Suiza.
Llegó el esperado momento. Este jueves 18 de diciembre a las 17:30 hs la Administración Nacional de Educación Pública y la UTU, Universidad del Trabajo del Uruguay inauguran la nueva y moderna planta. Acá te mostramos fotos exclusivas de como quedó!
Licitación Nº 2 diciembre 2014
17/12/2014 En la presente licitación, con un volumen un 10% inferior al comercializado en el evento anterior, se registró un aumento en los precios de los lácteos que en el promedio se ubicaron en 2.609 dólares por tonelada...
Previsiones favorables para el sector lácteo de la Unión Europea en el mediano plazo
18/12/2014 A pesar de la presión a la baja en los precios en el mercado actual, las previsiones de mediano plazo para la leche y los commodities lácteos son favorables...
El mercado ruso se lleva el 50% de los quesos duros argentinos
18/12/2014 Dos empresas concentran las colocaciones: Saputo y Remotti. Con valores superiores a 8,50 u$s/kg, hoy el mercado externo es más competitivo que el interno...
Argentina: CRA duda sobre los resultados de la Resolución 189/14
18/12/2014 La entidad apoyo a una norma que tenga en cuenta el pago por la composición y los atributos higiénico sanitarios y, la definición de un estándar de leche referente del mercado...
Colombia: Lo que un kilo de carne debe aprender de un litro de leche
18/12/2014 En la actualidad, hay un estancamiento en la producción de carne, que ha impactado en una menor oferta per cápita para consumo, en tanto que las importaciones suplen parcialmente la demanda de carne...
México: LALA adquiere los activos de Eskimo S.A.
18/12/2014 El grupo mexicano LALA, adquirió hoy a la empresa de capital nicaragüense Eskimo S.A. como parte de su estrategia de crecimiento en la región Centroamericana...
Venezuela: Fegalago augura un país sin leche
17/12/2014 Productores en el Zulia piden medidas correctivas ante los efectos de la inflación y la escasez de bienes e insumos para la producción.
Argentina:La crisis rusa amenaza el comercio de lácteos
17/12/2014 Las exportaciones argentinas de alimentos destinadas al mercado ruso podrían comenzar a desacelerarse a partir de los problemas económicos registrados en esa nación por el derrumbe del precio internacional del petróleo.
Argentina: ¿La leche en polvo entera llegó a su piso?
17/12/2014 e mantiene en los 2.200 dólares la tonelada. Desde el Rabobank proyectan que recién a finales de 2015 volverá a superar la franja de los 3.000 U$S/T...
Danone confirma su estrategia 2015 ¿cuáles son sus prioridades?
17/12/2014 Danone confirmó este viernes mediante un comunicado de prensa que la compañía reforzará cada una de sus divisiones y negocios lo cual descarta los rumores de una posible venta de su división médica...
Colombia: En marzo Fepale se reúne en Bogotá
17/12/2014 Los días 18 y 19 de marzo de 2015 se realizará en la ciudad de Bogotá, Colombia, la 35ª reunión del Consejo Directivo de la Federación Panamericana de Lecheria..
Chile: Productores de Los Ríos preocupados por baja en el precio de la leche
17/12/2014 La Asociación de Productores de Leche de Los Ríos mostró su preocupación por el anuncio de Watts y Soprole en relación al trato diferenciado con productores chilenos y a bajar sus precios de compra hasta en 25 pesos por litro de leche...
El consumo de productos lácteos en España creció un 8% en el último año, hasta los 7.913 millones de euros
17/12/2014 Cada español invierte 146 euros al año en productos lácteos. El consumo de productos lácteos en España creció un 8% en el último año..
Colombia: Sector lechero, uno de los más golpeados con Reforma Triburaria
17/12/2014 De acuerdo con Rafael Mejía López, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, el impuesto a la riqueza no conviene porque grava bienes que ya se tributan, además porque aumenta el costo de la tierra y de las inversiones...
Uruguay: Lograr acuerdos o quedar afuera de los mercados
16/12/2014 En un mundo con tantos acuerdos comerciales, si Uruguay a futuro no participa de alguno de esos acuerdos, va a estar quedando fuera del mercado...
Uruguay: Grupo Gloria y Parmalat podrían desvincularse en febrero
16/12/2014 El tema fue comentado durante la reunión de la Cámara de la Industria Láctea. Integrantes del sector industrial que asistieron a la reunión explicaron a Conexión Agropecuaria...
Uruguay: Prolesa lanza encuesta, plan secado seguro y recuerda la vigencia del plan solar
16/12/2014 Con responder la encuesta será posible "planificar nuevos planes especiales que se ajusten" a las "necesidades futuras en lo que refiere a maquinaria, equipos o tecnología y en procura de lograr las mejores condiciones de compra"...
Argentina: Fonterra recortó nuevamente proyección de precios para los productores
16/12/2014 La neocelandesa Fonterra recortó nuevamente su proyección sobre los precios que recibirán los productores en el año comercial 2014/2015 ...
Argentina: El regreso más esperado
16/12/2014 Sancor, una de las mayores empresas lácteas del país, pidió reincorporarse a Coninagro, entidad de la Comisión de Enlace. Así se lo confió a LA NACION la semana pasada Carlos Garetto, presidente de Coninagro...
Chile: Soprole anuncia abrupta baja de 25 pesos a productores lecheros
16/12/2014 Será a partir de los primeros días de enero. La baja es de un 11% frente al precio actual pagado a productor lechero...
Fonterra intenta evitar más errores
16/12/2014 El segundo reporte de la investigación del gobierno neocelandés sobre el incidente, sostiene que la empresa neocelandesa aprendió que la seguridad alimentaria está por encima de los costos de producción o de ganar más dinero...
Uruguay: Firme interés asiático por leche larga vida
15/12/2014 Si bien las ventas de lácteos uruguayos a China todavía son muy tímidas, todavía hay mucho por avanzar. El broker uruguayo Daniel Castiglioni, además de carne, también hace negocios con lácteos uruguayos...
Argentina: La mitad de los tambos cordobeses está en campos alquilados
15/12/2014 Se presentaron los resultados del relevamiento de establecimientos lecheros de Córdoba, convirtiéndose en la primera provincia en contar con la información que exige la ley nacional de tambos...
En India una elaboradora invertirá US$ 16,5 millones en nueva industria láctea
15/12/2014 Teniendo en cuenta la creciente demanda de leche de búfala en Bangalore y el sur de Karnataka, KMF planea aumentar la capacidad de compra de 1,2 millones de litros, en comparación con la capacidad actual de 140.000 litros...
Se proyectan pequeños cambios en 2015 para leche y suplementos en los Estados Unidos
15/12/2014 El último informe de estimación de oferta y demanda mundial de USDA, proyecta una producción de leche de 2014 incambiada desde el mes anterior, pero para 2015 se proyecta una caída ligera en el crecimiento...
Precios bajos de la leche, ¿hora de invertir?
15/12/2014 La onda negativa que azotó este año a la lechería mundial puede ser una oportunidad importante para aquellos que puedan ver más allá de la coyuntura actual.
Chile: Preocupación en empresarios por precio de la leche que fijó Watts y Soprole
15/12/2014 Nuevas bajas en el precio de la leche complican a los empresarios productores del rubro en la región de Los Lagos. Dos de los principales compradores, Watts y Soprole, advirtieron disminución en sus precios a partir del 2015...
México: Decenas de productores lecheros están a punto de aventar la toalla
15/12/2014 Decenas de productores lecheros están a punto de aventar la toalla por la falta de un precio justo para su producto, alertó Gerardo González Enríquez, presidente del Sistema Producto Bovino Leche en el estado...
Portalechero.com fue invitado por APIL Brasil a su Asamblea y se discutieron futuros proyectos conjuntos
Machadinho, Brasil. Se intercambiaron información de mercados y de la cadena láctea en Brasil y Uruguay, experiencias y realidades de las pymes lácteas de ambos países y se delinearon futuros proyectos conjuntos.
APIL de Brasil lanza su primer marca conjunta y proyecta Escuela de Lácteos en Rio Grande do Sul
11/12/2014 Se busca que el consumidor identifique la marca LYT con la APIL, lo reconozca y elija. El slogan de la marca reza " La marca de nuestra unión". Además se proyecta la primer Escuela Técnica para el sector lácteo en Rio Grande do Sul.
Te presentamos a los ganadores del XV Concurso de Quesos del Uruguay
12/12/2014 Días pasados se entregaron los premios del tradicional concurso conocido como " La Cata". Aqui te mostramos el listado de los ganadores.
Uruguay: Sombra, bienestar y forrajeras megatérmicas para incrementar producción de leche
12/12/2014 El próximo lunes 15 de diciembre en la Sociedad de Productores de Leche en Florida...
En Argentina la vaca da leche y la leche da pérdidas
12/12/2014 En los últimos años habrían cerrado unos 300 establecimientos tamberos por falta de rentabilidad, aunque la dirigencia ruralista asegura que son muchos más...
Argentina: "Precios que parecen "demasiado" para la industria e "insuficientes" para los productores"
12/12/2014 En la Cuenca Oeste de Bs As, en Noviembre, los incrementos apenas alcanzaron 0,95% en $/litro y 2,5% en $/KPT, respecto del mes anterior...
Lecheros chinos vierten leche al desagüe por caída de precios
12/12/2014 Los precios en caída de la leche han llevado a algunos productores en la provincia de Qinghai, al noroeste de China, a tirarla y vender sus vacas, a fin de evitar mayores pérdidas...
Venezuela: En Mercal protestaron para exigir leche
12/12/2014 María Navarro contó que llegó al local a las 7:00 de la mañana para esperar que descargaran una gandola que aparentemente traía carne de res y lácteo...
Chile: Soprole anuncia abrupta baja de 25 pesos a productores lecheros
12/12/2014 La nueva pauta anunciada por la empresa Soprole y su filial Prolesur, que comenzará a regir durante los primeros días de enero, contempla una baja de un 11%..
Argentina: APYMEL celebró la línea de crédito por $500 millones para el sector lechero impulsada por el Ministerio de Agricultura
11/12/2014 El subsecretario de Lechería, Arturo Videla, recibió al presidente reelecto por unanimidad de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas...
Europa sufre el embargo ruso a los lácteos
11/12/2014 Desde el anuncio del embargo a las importaciones de algunos productos de la Unión Europea, incluidos los lácteos, por parte de Rusia, el pasado 6 de agosto, los precios de esos productos cayeron hasta 28%...
México: Competencia desleal y escasa mantienen en jaque a productores de leche
11/12/2014 Los productores de leche "somos víctimas" de un sistema que privilegia las importaciones de leche en polvo barata, sin considerar la calidad del alimento...
Uruguay: Acusan a Ecolat de no respetar los contratos con los tamberos
10/12/2014 La decisión de Ecolat de dejar de captar leche en plena primavera "no es buena para la lechería uruguaya" y crea un antecedente "peligroso y complicado", sostuvo la Intergremial de Productores de Leche...
Nueve denominaciones de origen acuerdan crear una Ruta Europea del Queso
10/12/2014 Ruta Europea del Queso, con la que quieren fomentar la colaboración entre las zonas rurales y el turismo gastronómico...
Los últimos diez años del sector lácteo venezolano
10/12/2014 Las importaciones venezolanas de productos lácteos alcanzaron 533 millones de dólares en 2011, elevando 179,3% en la última década..
Uruguay: Trabajadores de Bonprole se declararon en conflicto
9/12/2014 La industria láctea Bonprole anunció su intención de despedir 48 trabajadores de la planta ubicada en Libertad, en el departamento de San José...
Argentina: Novedoso proceso para separar proteínas de la leche
9/12/2014 Tres jóvenes profesionales desarrollaron un innovador proceso industrial que permite separar dos proteínas de la leche y el suero. Sirven para agregar funciones a los alimentos...
Argentina: Sancor vuelve a Coninagro en febrero
9/12/2014 Se cierra la grieta cooperativa: Sancor vuelve a Coninagro en febrero.Se lo confirmó a Infocampo el vicepresidente de la entidad, Carlos Iannizzotto...
México: Se unen ganaderas para lograr aumentar precio de la leche
9/12/2014 Ambas asociaciones de este sector en el puerto buscan que su producto sea recibido en al menos siete pesos en las empresas pasteurizadoras Antes de que se termine este año...
Uruguay: Rumores de despidos en Bonprole
La láctea ubicada en el Dpto. de San José, desafectaría a unos 48 trabajadores ya que planea reducir la producción de su quesería, quedándose por el momento solo con la elaboración de cuajos para fundidos.
4 puntos claves para una verdadera política láctea en Colombia según Asoleche
3/12/2014 La leche que se queda en finca en épocas de abundancia, así como la informalidad del mercado lácteo, deben ser vistas como oportunidad de crecimiento para el sector lácteo colombiano.
Uruguay: Situación actual del mercado lácteo
28/11/2014 Los precios de los lácteos en el mercado internacional en dólares han presentado una tendencia a la baja...
Argentina: Los cambios que la lechería necesita
27/11/2014 El especialista de AACREA en Santa Fe, Javier Baudracco, repasa algunas cuestiones simples que pueden ayudar a mejorar la eficiencia y la rentabilidad de los tambos....
Argentina: Pymes lacteas: Seleccion natural y erradas politicas economicas
25/11/2014 La crisis castiga y cierran varias pymes lácteas La cuenca lechera, amenazada.Es por una triple presión de costos laborales, exigencias de la cadena comercial y una producción de su materia prima, estancada...
Uruguay: Megatambo: 13 mil vacas de producción de leche
30/10/2014 Durazno. El productor José Crotto se refirió al megatambo que está en camino, proyecto que aspira a ordeñar 13 mil vacas estabuladas a cielo cubierto...
Crean bolsa que reduce el crecimiento de bacterias en el queso mozzarella
28/10/2014 Se ha desarrollado una bolsita de papel que contiene espuma microcelular de almidón embebida con aceite de tomillo y aceite de romero, para reducir el crecimiento de bacterias en el queso mozzarella rallado...
Argentina: Herramientas para aumentar el potencial de las vacas lecheras
23/10/2014 Conocer el adecuado manejo del ganado lechero e interpretar las señales que transmiten continuamente las vacas acerca de su salud, bienestar, nutrición y producción es un reto que los productores enfrentan constantemente....
Tratamiento con membranas de la salmuera en queserías
Un nuevo informe del departamento técnico de PH Osver, ventajas y usos de la tecnología de filtración tangencial con membranas para la salmuera de quesería.
03/12/2014 La recientemente creada AUPYL busca coordinadora/a. Lea aquí todos los detalles.
Llamado a Gerente para La Agencia de Desarrollo Económico de Juan Lacaze.
05/06/2012 Cada país adopta el sistema pastoril o de confinamiento según su conveniencia.
11/01/2013 En los campos de la zona del Valle de Lerma, en la provincia argentina de Salta (noroeste), el gris plomo y el verde intenso alternan en un gran contraste. Allí, también se puede producir leche y hacerlo al más alto nivel.
¿que son las micotoxinas? ¿como afectan? ¿Como lo solucionamos?
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe en Argentina (UNL), estudian cómo se podría mejorar el sistema lechero, optimizando variables como la cantidad de vacas por hectárea, la alimentación, etc
23/12/2013 La lechería uruguaya miró durante décadas el modelo productivo de Nueva Zelanda, pero la gran paradoja es que ese modelo se agotó y hoy el modo de producir en la isla "se parece un poco más a lo que es la producción en Uruguay
23/12/2013 Mucho se habla del bienestar animal. Vale la pena preguntarse si estamos prestando especial atención al bienestar de la gente que tenemos que vivir en esta producción.
02/01/2014 Mientras los productores esperan por las lluvias es clave mantener las condiciones nutricionales y corporales de los ganados apostando al uso especialmente de productos con alto nivel proteico.
Es común que las vacas convivan con factores de estrés y con falta de bienestar. No obstante, es un grave error tomar esto como normal. Un especialista asienta su visión sobre el tema.
26/02/2014 Investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública,con apoyo del Instituto Danone México presentaron los resultados de la evaluación del "Consumo de productos lácteos en la población Mexicana" basados en la Encuesta Nacional de Salud 2012
21/02/2014 El término calidad de leche es muy amplio, pero el parámetro más complicado es mantener una buena calidad celular a lo largo de todos los meses, valorado de forma objetiva por el recuento celular de la leche del tanque...
Estiman que China será el mayor mercado del mundo para los lácteos en 2018, en la medida que mejora el poder adquisitivo de sus consumidores e incorporan más proteínas a su dieta. Uruguay ya tiene habilitadas 17 empresas exportadoras.
11/07/2014 La disponibilidad de leche por persona en el país está en 296 gramos por día, valor que es superior al promedio del mundo.
15/07/2014 La comprensión del papel de la sal en el proceso de elaboración del queso es crucial para explorar nuevas estrategias de reducción de sodio...
Un nuevo informe del departamento técnico de PH Osver, ventajas y usos de la tecnología de filtración tangencial con membranas para la salmuera de quesería.
29/08/2014 Entrevista a Daisy Grisolia propietaria de Lácteos Santa María de Venezuela.
13/08/2014 Con total éxito y la presencia de autoridades nacionales e internacionales a nivel de gobierno e institucional, culminó el 2do Encuentro latinoamericano para Pymes Lácteas. Lea aquí más detalles e imagenes.
11/07/2014 Rabobank ha publicado el ranking de las mayores compañías lácteas del mundo según nivel de facturación en el año 2013 en base a su encuesta anual.
29/08/2014 Entrevista a José Luis Carassai de Lácteos las Tres ubicado en la zona de Villa María en la Provincia de Córdoba...
22/10/2014 La uniformidad de las Dietas Totalmente Mezcladas es clave para lograr los objetivos deseados. Qué tener en cuenta al momento de cargar el mixer...
22/10/2014 Las pérdidas de alimentos por fallas en almacenamiento y suministro constituyen una "gotera" en los números del tambo. 5 puntos a tener en cuenta...
21/11/2014 Todas aquellas medidas de manejo que contribuyan a reducir el efecto depresor del estrés calórico permiten obtener una mejor respuesta productiva a la dieta suministrada...
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¿ Mercosur u otras alternativas?
¿Considera Ud. que el Uruguay debe encarar su comercio exterior enmarcado en el Mercosur o debe buscar otras alternativas?

 
 
 


  
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