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Últimas Noticias del Sector
Novedades del VIII Congreso de Conservación de Forrajes y Nutrición en Argentina
14/10/2014 Dos jornadas de nivel internacional con el foco puesto en la innovación y la tecnología. La cita: el 30 y 31 de octubre en el Centro Metropolitano de Rosario.
Colombia: 9no. Seminario Internacional de Leche y Carne en Medellín
La Cooperativa COLANTA realizará el IX Seminario Internacional de Leche y Carne el jueves 23 y viernes 24 de octubre en la ciudad de Medellín (Colombia), con tres ejes temáticos: lechería, porcicultura y carne bovina.
Ajustar procesos
22/10/2014 Las pérdidas de alimentos por fallas en almacenamiento y suministro constituyen una "gotera" en los números del tambo. 5 puntos a tener en cuenta...
Establecer el orden
22/10/2014 La uniformidad de las Dietas Totalmente Mezcladas es clave para lograr los objetivos deseados. Qué tener en cuenta al momento de cargar el mixer...
Argentina es el único país, entre los principales, en el que cayó la producción de leche y no cayó el precio
22/10/2014 La caída de los precios de los lácteos que ocurre como tendencia general, dada por la mayor producción de leche y menor demanda en los países productores....
Exportaciones de lácteos de Brasil cayeron en setiembre
22/10/2014 En la comparación de las exportaciones de lácteos con agosto se registró una caída de un 42% en valor con un volumen un 37% inferior....
La Serenisima, en lo mas arriba de las marcas argentinas
22/10/2014 Indumentaria, bebidas, tecnología y hasta jabón en polvo son sólo algunos de los sectores donde los consumidores tienen preferidos. Intangible, fluctuante y, al mismo tiempo, tan relevante para el desempeño comercial de una compañía...
En Chile, las importaciones de leche suben 9,1%
22/10/2014 Según un informe de Odepa, las mayores internaciones provinieron de Nueva Zelandia, que registró un alza de 42,9%...
Ecuador: la producción lechera genera $ 1.600 millones en ventas anuales
22/10/2014 Según la AGSO, no menos de un millón y medio de personas viven directa e indirectamente de esta actividad....
Argentina: Buscan mayor producción lechera para abastecer plan alimentario
22/10/2014 El jefe de Gabinete, Jorge Capitanich, mantuvo una reunión de trabajo con los productores lecheros para analizar estrategias que permitan alcanzar una producción anual de 16.500 millones de litros...
Uruguay- Inale: remisión a planta en setiembre subió 2% respecto al mismo mes del 2013
21/10/2014 La remisión de leche a planta subió 2% en setiembre respecto al mismo mes del 2013, según datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche....
Uruguay: Para Mujica la lechería "tiene el horizonte despejado"
21/10/2014 El Presidente José Mujica elogió la dedicación de los tamberos, reconoció que "la lechería tuvo una evolución formidable" en Uruguay y vaticinó que "tiene el horizonte despejado"...
Mercados Internacinales:  Demanda de lácteos continuó creciendo
21/10/2014 El consumo de lácteos sigue creciendo en todo el mundo. Durante el primer semestre de 2014, los cinco principales países exportadores...
Argentina: PyMES lácteas en conflicto con el gremio ATILRA
21/10/2014 Las pequeñas y medianas industrias lácteas de la zona oeste de la provincia de Buenos Aires y La Pampa manifestaron la preocupante situación a la que se enfrenta el sector por la incorrecta aplicación del Acuerdo 748/09...
Argentina: ¿Danone y SanCor un solo corazón?
21/10/2014 Lo habíamos anticipado hace meses desde LL y en las últimas horas el rumor cobra fuerza. Danone intentaría comprar Mead Johnson, socia de SanCor en las leches infantiles....
Venezuela: Se desconoce destino de $877 millones para importación de leche en polvo
21/10/2014 El diputado de la Asamblea Nacional, Homero Ruiz, denunció que a Venezuela ha llegado menos de 50 mil toneladas de leche en polvo, de las 155 mil que debían ser adquiridas y comercializadas....
México: Modificación de la norma de la SE en disminución un 30% la grasa en la crema es un fraude
21/10/2014 Ganaderos del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche afirmaron que la publicación de la norma oficial, que permite una disminución de 30 a 25 por ciento de grasa de leche en la crema para consumo humano...
Rabobank advierte que las importaciones de productos lácteos de China en el segundo semestre del año pueden caer un 75% en relación al mismo periodo de 2013
21/10/2014 Un retorno de la demanda de China por lácteos es "cada vez más improbable" en el corto plazo, luego de las fuertes compras y las señales de que los productores chinos están aumentando la producción....
Chile: Ministro de Agricultura aborda disputa en sector lechero en Osorno
21/10/2014 En su arribo a la ciudad de Osorno, el ministro de Agricultura, Carlos Furche, se refirió a la actual disputa que existe en el sector productor lechero frente a los precios de la industria nacional...
Uruguay: Carrasco hizo un acuerdo con productores de leche
20/10/2014 El Frigorífico Carrasco y la ANPL firmaron un acuerdo para que los tamberos remitan machos Holando a faena hasta fin de mes...
Uruguay: Aguerre valoró el trabajo del tambero en Cardal
20/10/2014 Como lo informáramos oportunamente, durante este fin de semana tuvo lugar la 7a edición del Festival Nacional de la Leche, en Villa Cardal, departamento de Florida....
Parece poco probable que China levante precios de los lácteos
20/10/2014 Un retorno de la demanda de China por lácteos es ¿cada vez más improbable? en el corto plazo, luego de las fuertes compras y las señales de que los productores chinos están aumentando la producción.
Argentina: Cambios en la lechería
20/10/2014 Hace tiempo que estamos pensando con la Facultad de Ciencias Agrarias de Esperanza y la gente de CREA Santa Fe Centro, en cómo dar el salto productivo....
Licitación Nº 2 octubre 2014
17/10/2014 En la presente licitación, con un volumen un 8% inferior al comercializado en el evento anterior, se registró un aumento en los precios de los lácteos que en el promedio se ubicaron en 2.640 dólares por tonelada...
Uruguay: Crece demanda por productos de cabra
17/10/2014 En 1996 Ciro Rodríguez comenzó a criar cabras de razas criollas, basadas en las cruzas genéticas existentes en el país. Con el correr de los años se crea la cabaña Cerro Negro y se dedican a industrializar la leche...
Nestlé mantiene sus perspectivas de crecimiento para 2014
17/10/2014 A pesar del menor crecimiento económico asiático y europeo afectó negativamente el desarrollo de Nestlé en setiembre, el grupo suizo mantuvo sus perspectivas para 2014. La empresa está en Uruguay desde 1920...
Subproductos que se desprenden en la producción de biocombustible pueden mejorar el rendimiento en el ganado lechero
17/10/2014 Investigadores de la Universidad de Aarhus en Dinamarca, junto con las cooperativas de productos lácteos Arla Foods, están investigando los efectos de la utilización de los subproductos de la producción de biocombustibles en las vacas lecheras.
La producción de leche de Brasil aumentaría un 5% este año
17/10/2014 Durante el primer semestre del año la producción de leche del país creció un 8,6%, con precios al productor a la baja y esperándose una desaceleración del crecimiento en la producción de leche durante el segundo semestre...
Nueva caída en índice de lácteos de la FAO en setiembre
17/10/2014 Todos los productos considerados en el índice cayeron, especialmente la leche en polvo descremada...
Chile: Positivo encuentro de productores y profesionales del mundo lechero de Osorno
17/10/2014 Un gran número de profesionales, proveedores y productores del sector lechero participaron del Primer Simposio de Empresarios Lecheros...
El campo, con estrategia propia contra la Ley de Abastecimiento
17/10/2014 Funcionarios del gobierno nacional dicen y repiten que no van a usar la Ley de Abastecimiento recientemente aprobada por el Congreso para entrar a los campos a sacar soja...
Colombia: Lácteos, productos al alcance del bolsillo
17/10/2014 Al momento de realizar el mercado las familias en Colombia se preocupan por comprar alimentos de calidad que estén al alcance de su presupuesto, incluyendo importantes productos como la leche, el yogurt y el queso...
México: Invierte Lala 60 mdp en nueva planta tratadora
17/10/2014 Con una inversión de 60 millones de pesos, la empresa Lala, ubicada en la Ciudad Industrial colocó la primera piedra de su segunda planta de tratamiento de aguas residuales...
Luego de una racha bajista preocupante, Fonterra cambió de rumbo
16/10/2014 El cambio de tendencia que se espera en cada remate de Fonterra por parte de toda la cadena láctea uruguaya y de otros países exportadores, finalmente se concretó ayer con una suba promedio de todos los productos de 1,4% a US$ 2.640/ton
Uruguay: Partidos coinciden en futuro optimista para la lechería pero con medidas de incentivo
16/10/2014 Los partidos políticos con representación parlamentaria- coincidieron en avizorar un futuro optimista para la lechería, destacando aspectos tales como una mayor inserción en los mercados internacionales...
Argentina: Los precios a los tamberos se movieron muy poco
16/10/2014 Una mirada sobre el panorama lechero de octubre 2014 - Informe mensual caprolecoba
México: Rendimiento de Grupo Lala es de 4.22% desde su salida a la Bolsa
16/10/2014 El 16 de octubre del 2013, Grupo Lala, la quinta productora de alimentos en Latinoamérica, hizo su debut en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), con una Oferta Pública Inicial (OPI) de acciones por 14,000 millones de pesos...
Chile: "La leche es blanca"
16/10/2014 El sector productor lechero nuevamente entra en diferendo con su Industria compradora de leche fresca.
Venezuela: Piden aumentar a Bs 100 la leche en polvo
16/10/2014 Roger Figueroa, presidente ejecutivo de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), indicó que el precio de la leche en polvo debería estar alrededor de los Bs 100 para que pueda abastecerse el mercado
Venezuela: Parlamento aprobó crédito adicional para incremento de producción de leche pasteurizada
16/10/2014 La Asamblea Nacional (AN) aprobó este martes, durante la sesión ordinaria, un crédito adicional por un monto de 739.200.000, destinados al ministerio para Agricultura y Tierras para el subsidio de la industria láctea a fin de garantizar ...
Uruguay: Gran Campeona Holando del Prado de La Palma de Tornielli ganó en San José
15/10/2014 El presidente de la Asociación Rural de San José, Andrés Camy destacó por su parte entre otros puntos de interés para el sector...
Uruguay: Al productor no le cabe un impuesto más, advirtió el dirigente maragato Andrés Camy
15/10/2014 El presidente dela Asociación Rural de San José formuló varios reclamos en su discurso...
Argentina: Capitanich pidió a los tamberos "crecer más"
15/10/2014 ...si bien la productividad láctea ha mejorado, debemos crecer mucho más, tanto en rodeos como en litros...
Va en caída la industria láctea argentina
15/10/2014 La industria láctea está entre los sectores que registraron caídas en la producción en relación a 2013, que según Copal fue de dos por ciento...
Chile: Más de 170 profesionales y productores participan en primer encuentro de empresarios lecheros
15/10/2014 La actividad, organizada por la revista Infortambo Lechería, tuvo como ejes centrales el Bienestar Animal, Innovaciones Tecnológicas, Producción Vitalicia...
Colombia: Precio, producción y visión de integración, los retos del sector lácteo como industria
15/10/2014 Costos de producción poco competitivos, un sector primario débil, poca adopción de tecnología y escasa visión de cadena son los retos que debe superar el sector lácteo para alcanzar un nivel de industria....
Colombia: ¿Las ventas de Tetra Pak serán igual en Perú que en Colombia?
15/10/2014 Tetra Pak tiene 50 clientes en Colombia y en Perú tienen sólo nueve Desde hace varias décadas son populares en todo el mundo los envases de la empresa sueca Tetra Pak...
Venezuela: Industriales esperan que "pronto" fijen nuevos precios del queso
15/10/2014 La Asociación Nacional de Industriales del Queso espera que el Gobierno fije "pronto" nuevos precios para el queso...
Argentina: Transportistas recolectores de leche en estado de alerta y movilización
15/10/2014 Se mantienen en estado de alerta y movilización los transportistas recolectores de leche a la espera de la respuesta de la carta documento enviada por Atlara a las industrias lácteas...
Nestlé fortalece su producción en Asia
15/10/2014 El grupo alimentario Nestlé ha invertido 35 millones de francos suizos (unos 29 millones de euros) en la ampliación de una fábrica...
Uruguay: Productores lecheros están mejor preparados para resistir un escenario de precios más bajos
14/10/2014 La caída en el precio internacional de los lácteos no generó un ajuste relevante en las decisiones de los productores...
Uruguay - Conaprole: remisión en primeros días de octubre viene 2,5% por encima que el año pasado
14/10/2014 Los envíos a planta en la primer semana estuvieron dentro de los 4.600/4.700 millones de litros...
Casa Ametller innova con Yoligur
14/10/2014 Crea la categoría de yogures desnatados con aceite de oliva...
El galpón de compost, la tercera vía
14/10/2014 Reemplazaron el dry lot pero no por el free stall. Conocé lo que hizo la familia Chiavassa para lograr mayor confort y un mejor manejo de efluentes...
El queso de cabra hecho pasión
14/10/2014 Nos toca hablar de uno de los productos más complicados a la hora de realizar una cata, beber un vino y maridarlo. Por algo antes se decía eso de "que no te la den con queso"...
El consumo mundial de lácteos sigue creciendo gracias a la nueva clase media mundial
14/10/2014 Argentina no pudo aprovechar esa oportunidad...
Chile: Con ayuda del municipio, productores lecheros de Ancud se capacitan para aumentar producción de quesos
14/10/2014 ...para seguir trabajando en capacitaciones para mejorar la producción de leche y la de quesos...
Colombia: Aumentan ventas de lácteos en 1er. semestre
14/10/2014 Las ventas de productos lácteos durante el primer semestre del año tuvieron un comportamiento positivo a nivel nacional...
Si Colombia no mejora cadena productiva no crecerá venta de lácteos
14/10/2014 Sin admisibilidad sanitaria, políticas pecuarias y la disminución en los precios de producción, Colombia no podrá llevar lácteos a países dispuestos a pagar por el alimento...
Venezuela: Asoprole: "No estamos a favor de la importación, sino de la producción nacional"
14/10/2014 El presidente de Asociación de Procesadores de Leche, Edecio Pineda, dio un balance de la reunión con el Gobierno para garantizar el suministro de leche y el llamado a la producción de leche líquida...
Tecnología de sexado en el tambo
13/10/2014 Soy gerente de compra de materia prima de Mastellone Hnos. El uso del semen sexado es una novedosa técnica utilizada mundialmente que posibilita determinar el sexo del animal previo a su inseminació....
Tetra Pak predice un desbalance entre la oferta y la demanda de lácteos
9/10/2014 La industria láctea "tradicionalmente enfocada en el mercado doméstico" deberá adoptar una "visión mundial" para captar el incremento en la demanda mundial de lácteos.
Colombia: Identificar los animales de mejor rendimiento mejora su economía
8/10/2014 Mediante un convenio entre Fedegán FNG, Unaga y el Ministerio de Agricultura, se busca que los ganaderos conozcan la calidad de la leche que producen sus vacas...
Uruguay: Claldy mantiene precio al productor en octubre
7/10/2014 director de Claldy, confirmó que mantendrán incambiado precio de leche pago al productor para el mes de octubre...
El consumo mundial de leche aumentará un 36% en 2024
3/10/2014 El Índice Lácteo de Tetra Pak revela que la demanda mundial de leche aumentará un 36% en la próxima década...
Efluentes en el tambo: entrevistamos al especialista que dictó la charla organizada por Ecolat  en Uruguay
El martes 23/09 se dictó en Nueva Helvecia la conferencia " Posibles alternativas de desempeño ambiental para el tratamiento de los efluentes y manejo de los sólidos", a cargo del Ing. Qco. Carlos Correa, integrante del Proyecto Freplata.
Il Tramonto. Hotelería para ganado. Un nuevo concepto en lo que hace al Engorde  de ganado en Uruguay.
25/09/2014 es un emprendimiento familiar de productores agrícola ganaderos y se ubica en paraje Daca, a 10 kms. de Mercedes, Soriano, epicentro de la zona agrícola del litoral uruguayo...
Gira de carnes 2014: Luis Fernando Gelid - Ministro de la Producción de Santiago del Estero
25/09/2014 El ministro de la Producción de Santiago del Estero, Luis Fernando Gelid, participó de la Gira Ganadera que se realizó en Uruguay entre el 12 y el 17 de setiembre. Dialogamos con él y esto nos comentaba....
Estudio sostiene que Chile apenas consume 30 litros de leche per cápita al año
25/09/2014 Chile es uno de los países con menor consumo per cápita anual, según se reveló hoy en el día mundial de la leche escolar instaurada por la FAO desde 2000...
Casos exitosos de PYMES Lácteas en Latinoamerica:  Lácteos las Tres
29/08/2014 Entrevista a José Luis Carassai de Lácteos las Tres ubicado en la zona de Villa María en la Provincia de Córdoba...
Tratamiento con membranas de la salmuera en queserías
Un nuevo informe del departamento técnico de PH Osver, ventajas y usos de la tecnología de filtración tangencial con membranas para la salmuera de quesería.
Casos exitosos de PYMES Lácteas en Latinoamerica: Lácteos Santa María
29/08/2014 Entrevista a Daisy Grisolia propietaria de Lácteos Santa María de Venezuela.
Uruguay:  Lo que dejó el 2do Encuentro latinoamericano para Pymes Lácteas
13/08/2014 Con total éxito y la presencia de autoridades nacionales e internacionales a nivel de gobierno e institucional, culminó el 2do Encuentro latinoamericano para Pymes Lácteas. Lea aquí más detalles e imagenes.
Para Rabobank, estas son las 20 industrias lácteas más grandes del mundo
11/07/2014 Rabobank ha publicado el ranking de las mayores compañías lácteas del mundo según nivel de facturación en el año 2013 en base a su encuesta anual.
24/06/2014 Agroplatense busca técnico en lechería para sucursal en Juan Soler.
05/06/2012 Cada país adopta el sistema pastoril o de confinamiento según su conveniencia.
11/01/2013 En los campos de la zona del Valle de Lerma, en la provincia argentina de Salta (noroeste), el gris plomo y el verde intenso alternan en un gran contraste. Allí, también se puede producir leche y hacerlo al más alto nivel.
¿que son las micotoxinas? ¿como afectan? ¿Como lo solucionamos?
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe en Argentina (UNL), estudian cómo se podría mejorar el sistema lechero, optimizando variables como la cantidad de vacas por hectárea, la alimentación, etc
14/12/2013 Ocurre en un escenario de costos mayores y precios mejores, con más volatilidad y cambio climático
23/12/2013 La lechería uruguaya miró durante décadas el modelo productivo de Nueva Zelanda, pero la gran paradoja es que ese modelo se agotó y hoy el modo de producir en la isla "se parece un poco más a lo que es la producción en Uruguay
23/12/2013 Mucho se habla del bienestar animal. Vale la pena preguntarse si estamos prestando especial atención al bienestar de la gente que tenemos que vivir en esta producción.
02/01/2014 Mientras los productores esperan por las lluvias es clave mantener las condiciones nutricionales y corporales de los ganados apostando al uso especialmente de productos con alto nivel proteico.
Es común que las vacas convivan con factores de estrés y con falta de bienestar. No obstante, es un grave error tomar esto como normal. Un especialista asienta su visión sobre el tema.
04/02/2014 El Tribunal de Apelaciones del Reino Unido sacó un dictamen según el cual la denominación "Yogurt griego" solamente puede aplicarse a productos fabricados en Grecia.
26/02/2014 Investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública,con apoyo del Instituto Danone México presentaron los resultados de la evaluación del "Consumo de productos lácteos en la población Mexicana" basados en la Encuesta Nacional de Salud 2012
21/02/2014 El término calidad de leche es muy amplio, pero el parámetro más complicado es mantener una buena calidad celular a lo largo de todos los meses, valorado de forma objetiva por el recuento celular de la leche del tanque...
Estiman que China será el mayor mercado del mundo para los lácteos en 2018, en la medida que mejora el poder adquisitivo de sus consumidores e incorporan más proteínas a su dieta. Uruguay ya tiene habilitadas 17 empresas exportadoras.
11/07/2014 La disponibilidad de leche por persona en el país está en 296 gramos por día, valor que es superior al promedio del mundo.
15/07/2014 La comprensión del papel de la sal en el proceso de elaboración del queso es crucial para explorar nuevas estrategias de reducción de sodio...
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¿ Mercosur u otras alternativas?
¿Considera Ud. que el Uruguay debe encarar su comercio exterior enmarcado en el Mercosur o debe buscar otras alternativas?

 
 
 


  
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