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02/09/2016 En el marco de lo que son las actividades que desarrollan los alumnos del curso de Técnico en Industrias lácteas, que brinda la Escuela Superior de Lechería se encuentran las actividades prácticas que se realizan en la Planta Modelo, inaugu
Últimas Noticias del Sector
Fonterra: Licitación Nº 2 setiembre 2016
Precio promedio de los lácteos 2.975 US$/ton. Variación respecto evento anterior: +1,7% Subieron los precios de: todos los productos excepto leche en polvo entera que cotizó a U$S 2782/tn
Industrias uruguayas mantienen contactos para retomar ventas de lácteos a Venezuela
23/09/2016 Las industrias locales siguen en conversaciones para retomar las ventas de lácteos a Venezuela a pesar de los atrasos generados por el cobro de la última tanda de negocios.
Uruguay: Gobierno sigue estudiando corrección de leche cuota
23/09/2016 Definen detalles de la nueva paramétrica a usar para ajuste.
Argentina: Denunciaron a la industria lechera por "la posible existencia de conductas anticompetitivas"
23/09/2016 La Sociedad Rural los denunció ante la Secretaría de Comercio, ya que consideran que la precio por litro de leche a boca de tambo que recibe el productor se encuentra "estancado".
Fonterra abrió otro mega tambo en China
Ordeñará 16.000 vacas por día y apuesta a crecer.
Baja la producción de leche en julio de 2016, en la Unión Europea, un 1,4% en comparación a la campaña previa
23/09/2016 Los datos más recientes ofrecidos por el Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea, MMO por las siglas en inglés, muestran como en el mes de julio de 2016 la producción ha descendido, en el conjunto de la UE, un 1,4% ...
México: En Marea reclama una línea de crédito para productores lácteos y fijar un precio de referencia para la leche
23/09/2016 En Marea ha pedido al Gobierno en funciones abordar la alta tasa de endeudamiento de los productores lácteos, habilitando líneas de crédito o financiación públicas, y fijar un precio de referencia para la leche acorde a los costes de producción
Bolivia exportará leche a Cuba y aún analiza llegar a mercados de Ecuador y México
23/09/2016 Desde el Senasag se informó que Cuba solicitó una demanda anual de 100.000 toneladas de leche
Uruguay: Tamberos esperan créditos rápidos para alimentar sus vacas
22/09/2016 Expectativa por definición de líneas con garantía de terneras y vaquillonas.
Uruguay: Primeras Jornadas Educativas de la Cadena Láctea en la Escuela Superior de Lechería
Organizadas por la UTEC, la Escuela Técnica UTU de Nueva Helvecia y la Escuela Superior de Lechería, las jornadas tendrán lugar el 1 y 2 de Octubre en bajo el lema " Lechería, Patrimonio Cultural del Uruguay". Con actividades gratuitas para todo públic7
Argentina: Apymel participó por 3era vez consecutiva de la feria World Food Moscu, realizada en el mes de septiembre en dicha ciudad, presentando los quesos de las empresas asociadas a su plataforma de exportación.
22/09/2016 La feria estuvo muy tranquila como el mercado en general, no fue lo mismo que la Rusia del 2014, en donde había euforia por los lácteos argentinos o uruguayos.
IFCN: el precio al productor se está recuperando
22/09/2016 Según monitorea IFCN, el precio mundial de la leche productor se incrementó un 35% a un nivel de US$ 30 por 100 kilos de leche (o 27 euros/100 kg) desde junio de 2016.
Uruguay: Pese a crisis, socios de Conaprole sembrarán 90 mil ha de verdeos
22/09/2016 La coyuntura adversa en materia de liquidez y rentabilidad que afrontan desde hace un buen tiempo los tambos uruguayos, no fue obstáculo para que las casi 2.000 matrículas que remiten a la principal industria láctea del país, Conaprole
México: Planta Secadora de Leche iniciará pruebas en Octubre
22/06/2016 Sería hasta finales de Octubre cuando inicie pruebas la Planta Secadora de Leche de Lagos de Moreno, informa el presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, Andrés Ramos Cano, quien lamenta el retraso en el apoyo Federal:
USDA incrementa su estimación de producción de leche para EEUU en 2016 y 2017
21/09/2016 El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA por su sigla en inglés) elevó a 96,2 millones de toneladas su previsión de producción de leche para el país en 2016 respecto a su estimación de agosto...
Uruguay: En lo que va de setiembre la remisión a Conaprole cae 9% interanual
21/09/2016 En los primeros 18 días de setiembre la remisión de leche a Conaprole fue 9,38% inferior a igual periodo de 2015.
Argentina: Proponen crear un fondo anticíclico para los tambos y precios de referencia
21/09/2016 La iniciativa es de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (FADA); en el país cerraron tres tambos por día en la última década.
Uruguay: Nueva paramétrica que define precio de leche al público "debería salir para octubre"
21/09/2016 El Instituto Nacional de la Leche (Inale) trabaja en la elaboración de una nueva paramétrica por la que se definirá el precio de leche el público.
Argentina: La lechería intenta encontrar su ordenamiento en el Senado
21/09/2016 Un proyecto consensuado desde Fada puede ser la alternativa correcta.
Argentina - Septiembre: ¿Empezamos a salir de la crisis?
20/09/2016 Un leve repunte en el precio al productor mejora el panorama del sector, aunque de manera "tibia", aclaran desde el informe de Caprolecoba. En los comercios los lácteos siguen con altos precios.
Argentina: Los tamberos producen por debajo del costo y no hay respuestas del gobierno
21/09/2016 Reclamaron decisiones políticas. La cadena está mal distribuida y el productor lechero produce a bajo costo mientras los otros eslabones (industria y venta) se llevan la mayor parte de la ganancia que le otorga el precio de góndola.
Uruguay: "Es difícil que consumo local resuelva todo el problema lechero"
20/09/2016 Es más que el aumento de $ 2 por litro que reclaman, dijo ministro Aguerre.
Argentina: Santa Fe necesita más de 1.000 millones de pesos para recuperar la producción láctea
20/09/2016 Un mano a mano con el nuevo secretario de Agricultura de la provincia. Qué pasa hoy en cada sector productivo.
Es probable una menor producción de leche en China
20/09/2016 Baja del precio al productor y condiciones climáticas serían determinantes
Lanzamientos - Helado Frutos Nativos de Conaprole: el sabor del patrimonio uruguayo
20/09/2016 Autóctona, frutal y refrescante, así es la nueva edición de helados de Conaprole con motivo del Día del Patrimonio, sabor crema de butiá marmolado con pulpa de guayabo
Uruguay: Según lecheros plazos "se terminaron el año pasado"
19/09/2016 En la próxima primavera se mantendría el faltante de 1 millón de litros diarios que la lechería uruguaya está dejando de remitir a la industria debido a la crisis, que provocó la pérdida de 20.000 vacas.
Argentina: Los tamberos siguen reclamando precio
19/09/2016 Faltan pocos días para que en Trenque Lauquen se inaugure una planta de secado de leche que atraerá la atención de funcionarios nacionales, provinciales y locales.
Colombia: "Hay mucho por trabajar en generar una oferta exportable": Jorge Andrés Martínez, director ejecutivo de Asoleche
19/09/2016 En el "VIII Congreso de Asoleche" que se llevó cabo el 8 y 9 de septiembre, el directivo se refirió a los retos que tiene el sector y resaltó la importancia de potenciar las exportaciones.
México: Anuncian reducción de compra de leche a nivel nacional
19/09/2016 Anunciaron que Liconsa sólo tiene recursos para comprar leche hasta el mes de septiembre.
Fontes de Rabobank: "El 2018 será el año de recuperación de la lechería"
16/09/2016 La tendencia bajista de los precios internacionales ya comenzó a revertirse. Vienen tiempos mejores.
Paraguay: Fortalecen clústeres de leche en cuatro departamentos del Norte
19/09/2016 Para potenciar las posibilidades productivas de zonas históricamente vulnerables, la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) viene desarrollando un programa de Cadenas de Valor Inclusivas, apoyado por Usaid Paraguay.
Uruguay: En julio la relación entre precio recibido por la industria y precio al productor fue 68%
16/09/2016 En junio, los precios recibidos por la industria por los productos comercializados (mercado interno + mercado externo) arrojaron los siguientes valores por litro de leche equivalente: 0,37 US$/litro y 11,1 $/litro.
Uruguay: Aguerre tras reclamo de tamberos: "el único plazo que considero es el que me indica el Presidente"
16/09/2016 La Asociación Nacional de Productores de Leche dio plazo hasta el viernes para ajustar el precio de la leche al público, sino le retiran la confianza al ejecutivo.
General Mills presenta patente sobre el uso de suero de yogur en alimentos
15/09/2016 General Mills, Inc. ha presentado una patente que se refiere a productos alimenticios que contienen suero de yogur, un subproducto de la producción del yogur griego.
La lechería, muy lejos de tirar manteca al techo
15/09/2016 La coyuntura sigue ahogando a los primeros eslabones de la cadena. La producción y la industria no logran hacer pie.
Uruguay: Conaprole lidera en yogures, pero en postres Danone se come el mercado a cucharadas
15/09/2016 Claldy, Talar, Calcar, Parmalat, Pili... Son varias las empresas que comparten la torta en el rubro de lácteos en Uruguay, pero hay dos que se llevan las porciones más grandes. Conaprole vs Danone, titanes en el ring.
Danone Uruguay ampliará su capacidad productiva en Uruguay y podría exportar yogures a Argentina
15/09/2016 Danone Uruguay podría comenzar a exportar yogures Ser y Yogurísimo a Argentina en los próximos meses. Este plan viene de la mano con la ampliación de la planta que se realizará el año que viene para aumentar su capacidad de producción.
Uruguay: ANPL dio plazo  al min Aguerre hasta el viernes para ajustar $ de leche al público
14/09/2016 Los ministerios de Ganadería y de Economía se comprometiero a estudiar una nueva paramétrica para fijar el precio de la leche al público que tome en cuenta "situaciones excepcionales" como la actual.
Brasil busca acuerdo "tácito" para moderar ingreso de productos lácteos uruguayos
14/09/2016 Brasil busca un acuerdo tácito para administrar las importaciones de leche en polvo desde Uruguay sin ir a un régimen de cupos como con Argentina.
Agentina - Bs As: La situación y perspectivas del sector lechero
14/09/2016 Mesa Provincial de Concertación de Política Lechera Bs. As.
México: Lecheros se unen contra proteccionismo de Canadá
14/09/2016 El proteccionismo canadiense podría impactar en los precios mundiales. Asociaciones solicitan a las autoridades iniciar un proceso contra Canadá ante la OMC.
Uruguay: Exportaciones lácteas en agosto 2016
14/09/2016 En lo que va del año (enero-agosto) la factura exportadora de lácteos alcanzó US$359 millones y siendo inferior a la de un año atrás (-8%).Siguen en baja los precios de todos los productos (en relación a un año atrás).
Ingredientes funcionales en la industria láctea.
Publinota - L&G S.A. es una empresa uruguaya que se dedica a la importación de aditivos e ingredientes para la industria de alimentos en genera. Las marcas representadas y las materias primas importadas la sitúan como únicos en la región. Conozca más aqui
Uruguay: Trabajadores presentaron ejes de discusión para Foro "Lechería: Cuestión de Estado"
13/09/2016 En el día de ayer se realizó en Colonia del Sacramento, en la sede del SUNTMA (Sindicato Unico Nacional de Trabajadores Marítimos), el lanzamiento del Foro Lácteo 2016 en Carmelo "Lechería: Cuestión de Estado".
Argentina: Arcor prepara inversión de US$ 35 millones para La Serenísima
13/09/2016 Será para ampliar su participación en una de las principales lácteas del país.
Crean Envase de Plástico Hecho de Proteína Láctea en Estados Unidos
Peggy Tomasula, y sus colegas del Departamento de Agricultura de EE.UU. han creado un envase de plástico que protege el medio ambiente y contra el deterioro de alimentos mejor que su contraparte regular y está hecha de proteína láctea de caseína.
Uruguay: Primeras Jornadas Educativas de la Cadena Láctea en la Escuela Superior de Lechería
Organizadas por la UTEC, la Escuela Técnica UTU de Nueva Helvecia y la Escuela Superior de Lechería, las jornadas tendrán lugar el 1 y 2 de Octubre en bajo el lema " Lechería, Patrimonio Cultural del Uruguay". Con actividades gratuitas para todo públic7
La lección holandesa para el sector lácteo
09/09/2016 En un contexto de desunión en el sector ganadero, Maarten Vrolijk da la clave del éxito lechero en su país: coordinación estatal, privada y académica.
Uruguay: MGAP habilitó dos nuevas plantas para exportar leche en polvo a Brasil
06/09/2016 El Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) habilitó dos nuevas plantas para exportar leche en polvo a Brasil, informó a Conexión Agropecuaria la directora del departamento de Control Sanitario de Lácteos del MGAP, Mónica Larrechart
México se convierte en el mayor importador de leche en polvo descremada del mundo
05/09/2016 México se ubicó como el mayor importador de leche descremada en polvo del mundo en 2015, con compras por 614 millones de dólares, de acuerdo con datos de la Secretaría de Economía.
Envase ecológico prolonga la vida de quesos artesanales
01/09/2016 Con el fin de extender la vida útil de los quesos artesanales, especialistas del INTI estudiaron una alternativa más económica y accesible al envasado en vacío, con un subproducto de la actividad apícola disponible en la región.
Desde Valdivia - Chile, quesos Artisan: un riguroso trabajo artesanal en el mercado gourmet
Artisan, Como su nombre lo dice, la producción es el resultado de un trabajo de artesano, que ya cuenta con tres exclusivas líneas de productos gourmet que no utilizan aditivos químicos: quesos cremosos Camembert y Brie; Mascarpone y Cottage y yogures
Mercoláctea 2016 calienta motores
Se realizará en Rafaela, del 2 al 5 de Noviembre. La tradicional muestra de lechería itinerante refleja la realidad del sector al tiempo que permite conocer toda la tecnología e innovación de la mano de profesionales de distintas disciplinas.
Universidad Chilena creó Vacuna contra la Mastitis Bovina
12/08/2016 Con el objetivo de enfrentar este mal en el ganado, académicos de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, crearon una inédita vacuna, que con su llegada al mercado disminuirá las pérdidas económicas...
02/09/2016 En el marco de lo que son las actividades que desarrollan los alumnos del curso de Técnico en Industrias lácteas, que brinda la Escuela Superior de Lechería se encuentran las actividades prácticas que se realizan en la Planta Modelo, inaugu
Viaje desde Uruguay a la Mercoláctea 2016 en Rafaela !
Portal Lechero y la Sociedad de Fomento Rural de Colonia Suiza lo llevan!! Del 2 al 5 de Noviembre. Mercoláctea + visitas técnicas! Infórmese aquí!
Consecuencias de la liberalización del sector lácteo europeo
08/08/2016 El 1 de abril del año 2015 se liberalizó el sector lácteo en toda Europa, tras más de tres décadas de cuotas lácteas. Se abrió un nuevo entorno, donde cada país puede producir sin más limitaciones que las del propio mercado.
Biopelículas de Bacterias Lácticas Protegen Superficies de Industrias Alimentarias
04/08/2016 Investigadores españoles y brasileños estudian la viabilidad de aplicar estructuras microscópicas construidas con microorganismos que repelan los microbios nocivos de los objetos e instrumentos de los procesos productivos.
Carga o Productividad Individual? Pasto o concentrado?: mitos y realidades en la intensificación de los sistemas de producción de leche en Uruguay.
27/07/2016 Una mirada sobre la lechería Uruguaya. Un trabajo del Ing. Agr. (PhD). Pablo Chilibroste. Facultad de Agronomía - UdelaR -Departamento de Producción Animal y Pasturas
El insólito secreto para que las vacas den leche con más calcio
19/07/2016 Un estudio científico de investigadores de la universidad estadounidense de Wisconsin-Madison muestra qué es lo que debe pasar para que la leche contenga mayor cantidad de calcio.
La Metionina contribuye a mejorar la Tasa de Preñez de las Vacas Lecheras
13/07/2016 Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Illinois (EE.UU) ha demostrado que la adición de metionina a la dieta de las vacas Holstein durante los períodos de preparto y posparto puede afectar a la preimplantación de embriones...
Conozca las características de la leche de acuerdo a la raza
13/07/2016 La leche tiene una diferente composición de acuerdo a la raza de la que provenga. Expertos manifiestan que la concentración de sólidos, de la materia grasa, y la proteína pueden variar dependiendo de la especie y la alimentación...
La hora de los robots: instalan en Chile el tambo robotizado más grande del mundo
11/07/2016- Los robots ya son una realidad en la producción lechera de varios países y en Chile no se quieren quedar atrás.
Yogures un segmento que tiene potencial de crecimiento
07/07/2016 El consumo local de yogures y postres no está tan desarrollado como en otros países del mundo.
Entrevista: Davis Sonderegger . Presidente de AUPYL
En el marco de una actividad Organizado por la Asociación de Jóvenes Empresarios, AJE, a la que denominaron Café entre empresas, dialogamos con Davis Sonderegger ,Presidente de Aupyl , Asociación Uruguaya de Pymes Lácteas.
Un informe técnico realizado por el INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria del Uruguay) en el marco del Programa Nacional de Investigación en Producción de Leche
Instalaciones para una Buena Producción Caprína
Artículo técnico del Ing. Oscar Arroyo Barreto. Especialista en Producción Caprina (Perú)
90 años de Fontanet: Desde adentro de la historia.
Cumple 90 años la empresa Fontanet, dedicada a la fabricación de calderas y tanques, con tecnología, calidad, servicio y asistencia al cliente como principales ventajas competitivas.
El mercado de yogur al 2019
06/05/2019- Una mayor preocupación por la salud y demanda por alimentos nutritivos de los consumidores influirá en las tasas de crecimiento de categorías de alimentos como el yogur en los próximos años.
Asociativismo como estrategia de crecimiento y competitividad para la pyme láctea
Entrevista: Fernando Ramos, Gerente de la Plataforma de Exportaciones de APYMEL, Asociación de Pymes Lácteas de Argentina.
Brasil: Apil/RS assina convênio educacional com entidades do Uruguai
Objetivo do intercâmbio é enviar brasileiros para formação no Uruguai e depois realizarem estágios nas indústrias gaúchas
Queso que ayudaría a reducir el colesterol
28/07/2015 Se trata de un producto logrado a partir de la tecnología desarrollada por investigadores del instituto que incorpora a los fitoesteroles y antioxidantes naturales durante el proceso de elaboración
Proyecciones de Brasil 2015-2025 con aumento de producción, consumo y exportaciones de lácteos
27/07/2015 La producción de leche del país crecería a una tasa anual de entre 2,4% y 3,3%. Lo que significaría pasar de una producción de 37.200 millones de litros en 2015 a valores entre 45.500 y 52.700 millones de litros en 2015.
Artículo Técnico: Preparación y caracterización de películas compuestas activas con aplicación en superficie de quesos semiduros.
08/04/2015 Hoy en día existe una tendencia creciente a utilizar polí- meros naturales por las características de ser renovables, biocompatibles, biodegradables y, en muchos casos, econó- micamente viables.
Novedades y Tendencias del Sector
19/11/2015 Bufarelini es un queso mozzarella de búfala fresco, semiblando y graso, elaborado con leche entera de búfala. Se presenta en forma de pequeñas esferas...
17/11/2015 Una novedad en yogures, que sigue la tendencia saludable que los consumidores buscan cada vez más.
17/11/2015 Lanzado en Francia en 1977, Mini Babybel® trajo a los consumidores un nuevo deleite, ofreciendo sabor único de Babybel® encerrado en pequeños y redondas envases individuales
16/11/2015 Investigadores manifestaron su interés por radicarse en Villa María para realizar estudios vinculados a las ciencias del campo.
01/10/2015 The Chaat Company, de Nueva York, lanzó un nuevo producto innovador basado en el concepto de "comida de calle" de la Índia. ( Chaat es una galleta salada de la India que se vende como snak en puestos callejeros)
28/07/2015 Se trata de un producto logrado a partir de la tecnología desarrollada por investigadores del instituto que incorpora a los fitoesteroles y antioxidantes naturales durante el proceso de elaboración
26/06/2015 Los premios World Dairy Innovation 2015, celebrados en Ámsterdam, han reconocido como finalista al Mejor Ingrediente para Lácteos a una mezcla de fitoesteroles microencapsulados que se puede utilizar en leche, queso, productos a base de yogur 1
28/09/2015 Aunque se las conoce sobre todo por sus aplicaciones en la industria láctea, también se las usa para curar pescado, carne y embutidos.
17/07/2015 La investigación desarrollada en la Universidad Nacional de Colombia (UN) de la ciudad de Manizales, desarrolló el proceso de fermentación del suero del queso (lactosuero) en biorreactores.
17/07/2015 Es capaz de detectar mastitis mucho antes que los comercializados actualmente. Sólo en Estados Unidos se estima que se pierden unos 2.000 millones de dólares al año como consecuencia de la mastitis.
08/06/2015 Se trata de equipos voladores no tripulados que permiten realizar en tiempo real el seguimiento y desarrollo de los cultivos, y hasta monitorear el desplazamiento del ganado
29/05/2015 Conozca más sobre los mejores quesos azules del mundo: roquefort (Francia), cabrales (España), stilton (Inglaterra), gorgonzola (Italia).
21/05/2015 Francia es el país de los 300 quesos. Quesos de pasta blanda, de corteza florida, quesos de pasta prensada no cocida, quesos de pasta dura?
27/04/2015 Un desarrollo biotecnológico de Verónica y el INTA, que llevó cuatro años de investigación y pruebas. ¿Qué beneficios tiene esta leche funcional que marca un hito para el desarrollo de alimentos en el país.
15/04/2015 ¿Diseñar para inspirar o inspirarse para diseñar? El diseño de packaging no puede escaparar a la moda. Al igual que en muchos otros rubros, el packaging se ve tentado a seguir lineamientos estéticos que buscan captar la atención del consumidor.
07/04/2015 El objetivo del presente trabajo consistió en desarrollar un licor tipo crema de whisky, utilizando suero de leche, que sea de similar calidad a los existentes en el mercado y con un menor costo para el consumidor.
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) ( Argentina) han comenzado a desarrollar un sistema que facilite la detección automática por medio de un dispositivo no invasivo.
Según un estudio llevado a cabo en la Universidad Estatal de Oregón, estas vacas producirían leche que contiene más ácidos grasos omega-3 y menos grasa saturada.
08/06/2015 En Australia, una empresa que enfoca sus productos en el desayuno saludable
Más Notas Destacadas
05/03/2015 Un estudio sobre la flexibilidad en la demanda del mercado nacional y de importación de los principales productos lácteos revelaría la tendencia y el tamaño de los cambios en Centro America.
28/04/2015 Especialistas lograron convertir el permeado del suero en biomasa de levadura. De esta manera se permitirá revalorizar el subproducto y utilizarlo como complemento de alimentos para animales.
30/04/2015 Miles de productores artesanales se debaten entre la necesidad de vender y cumplir con normas sanitarias cada vez más estrictas.
30/04/2015 Afectan a los rodeos desde la gestación hasta el nacimiento del ternero, provocando pérdidas embrionarias, abortos, mortalidad perinatal y distinto grado de infertilidad.
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe en Argentina (UNL), estudian cómo se podría mejorar el sistema lechero, optimizando variables como la cantidad de vacas por hectárea, la alimentación, etc
23/12/2013 Mucho se habla del bienestar animal. Vale la pena preguntarse si estamos prestando especial atención al bienestar de la gente que tenemos que vivir en esta producción.
Es común que las vacas convivan con factores de estrés y con falta de bienestar. No obstante, es un grave error tomar esto como normal. Un especialista asienta su visión sobre el tema.
21/02/2014 El término calidad de leche es muy amplio, pero el parámetro más complicado es mantener una buena calidad celular a lo largo de todos los meses, valorado de forma objetiva por el recuento celular de la leche del tanque...
15/07/2014 La comprensión del papel de la sal en el proceso de elaboración del queso es crucial para explorar nuevas estrategias de reducción de sodio...
22/10/2014 Las pérdidas de alimentos por fallas en almacenamiento y suministro constituyen una "gotera" en los números del tambo. 5 puntos a tener en cuenta...
11/06/2015 El estado de Río Grande del Sur posee un rodeo de 1.427.730 vacas lecheras y cuenta con un total de 198.817 productores. El volumen producido es un promedio de 12,62 millones de litros por día.
06/06/2016 El mantenimiento preventivo es el destinado a la conservación de las instalaciones de un equipo de ordeño, mediante la revisión y reparación que garanticen su buen funcionamiento y fiabilidad.
Artículo técnico del Ing. Oscar Arroyo Barreto. Especialista en Producción Caprina (Perú)
Un informe técnico realizado por el INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria del Uruguay) en el marco del Programa Nacional de Investigación en Producción de Leche
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