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Últimas Noticias del Sector
GEA presenta su nueva estructura de Grupo.
GEA ha lanzado su nueva y optimizada estructura de grupo desarrollada como parte de la iniciativa "Fit for 2020", marcando un cambio fundamental "tanto en su organización y estructura interna, como en su relación con los clientes y mercados.
Uruguay: Se espera que negocios con Venezuela den un piso en precio pago al productor
04/08/2015 La confirmación de la venta de 44.000 toneladas de leche en polvo y 12.000 toneladas de queso a Venezuela genera expectativas sobre una estabilizació de los precios pagados al productor en el mercado local.
Uruguay: Brasil fue el principal destino de los lácteos locales en el acumulado del año
04/08/2015 Brasil se quedó con el primer lugar como destino de los lácteos locales en el acumulado de 2015 hasta julio.
Sector lácteo colombiano recibe donación de la Unión Europea
04/08/2015 Se trata de 3 desembolsos por cerca de 20 millones de Euros, correspondientes al inicio del programa de Desarrollo Rural Integral y a las 2 fases del programa de Mejora de la Competitividad del Sector Lácteo Colombiano.
Cavilac: Demanda de lácteos supera oferta disponible
04/08/2015 El presidente de Cavilac, Roger Figueroa, afirmó que pese a los esfuerzos del gobierno por levantar la producción láctea, actualmente se producen solo 15 mil toneladas, cuando la demanda del mercado oscila las 20 mil toneladas.
Argentina: Amenazan con aplicar la ley de abastecimiento a la industria láctea
Advertencia del Gobierno a las empresas que quieren bajar el precio de la leche a los tamberos; la Secretaría de Comercio dice que "se está estudiando la distribución de la renta" en el sector.
Argentina: Mastellone planea una ampliación de su producción en San Luis
04/08/2015 La empresa líder en Argentina en elaboración de productos lácteos diagramó un programa de crecimiento estratégico que, sumado a las acciones del Gobierno provincial para fortalecer la cuenca lechera
Mercosur: Prórroga del Arancel Externo Común para lácteos
03/08/2015 Los productos lácteos comprendidos en esta resolución son: leches concentradas (incluye leche en polvo), lactosuero y algunos quesos.
Argentina: El precio de exportación de la leche entera en polvo argentina cayó un 42% en el último año
03/08/2015 Es casi el doble que la baja registrada por la soja. Al considerar operaciones de venta genuinas.
Uruguay exportará a Venezuela a precios superiores a los del mercado
03/08/2015 Misión comercial concretó la colocación de leche en polvo, quesos, arroz, carne de pollo y soja.
Argentina: El valor relativo de la leche sigue firme gracias a la destrucción del precio interno del maíz
03/08/2015 Una política de "patas cortas".Pocos se animarán a sembrar maíz temprano para venta comercial.
El Banco de Nueva Zelanda espera recuperación de precios para fin de año
31/07/2015 El Banco de Nueva Zelanda está afiliado a la idea que los precios internacionales se recuperen hacia fin de este año, aún cuando recortó su pronóstico de precios de la leche al productor para 2015/2016.
Argentina: La Mesa de Productores Lecheros aseguró que están en "bancarrota"
03/08/2015 Además propusieron adoptar con urgencia medidas que reactiven la economía de los tamberos. La baja del precio de la leche en tranquera de tambo implementada por el sector industrial a partir del mes de mayo...
Modelos neozelandeses serían aplicados en el campo colombiano
03/08/2015 Con el objetivo claro de ayudar a aumentar la productividad y competitividad de las diferentes actividades productivas del sector agropecuario, el país oceánico busca aliados e interesados en nuestro país.
Uruguay: MGAP anunció que se venderán 66 mil toneladas de lácteos a Venezuela
31/07/2015 El queso se repartirá en tercios entre las cooperativas Calcar, Claldy y Pili, mientras que la leche en polvo será solamente de Conaprole y supone 40% de la producción anual.
Uruguay: Cabildo abierto: "si no cambia la situación desaparece la lechería"
31/07/2015 Convocado de forma urgente por la Mesa Departamental de Gremiales Agropecuarias de San José, ayer se realizó en cabildo abierto en la ciudad de Rodríguez para discutir las posibles alternativas a adoptar ante la crítica situación
Chile: La leche entra en su peor crisis de la década
31/07/2015 Al sector lechero primario se le apareció anticipadamente agosto.
Uruguay: Una buena, industrias cerraron acuerdo para exportar a Venezuela
La delegación que viajó esta semana a Venezuela encabezada por el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, y representantes de las industrias (Conaprole, Claldy, Calcar y Pili) finalmente "cerraron el acuerdo"
Argentina: Sobre reuniones y propuestas lecheras
30/07/2015 Amigos, en el día de ayer, se realizó la reunión prevista en la Secretaría de Comercio Interior, de una supuesta "Comisión Técnico-Política" creada en la semana previa
Uruguay: Tamberos de Salto plantean "triste" situación por baja de precio de leche
30/07/2015 Unos 75 productores lecheros de este departamento que envían sus producciones a la planta de Lactalis -exIndulacsa-, plantearán hoy en un cabildo abierto en San José, la difícil situación a que han llegado, reciben solo $ 4,35 por litro
Argentina: Caproler El sector lechero llegó con su reclamo a Casa de Gobierno en Entre Rios
30/07/2015 En el tercer día del campamento del sector productivo frente a Casa de Gobierno, dirigentes de la Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (CAPROLER) y productores asociados a las entidades estuvieron denunciando la grave crisis
España: La CNMC estudia el hundimiento de precios de la leche tras el fin de las cuotas y la multa a las industrias
30/07/2015 La subdirección de Vigilancia del regulador recopila información oficial sobre contratos. Los precios de la leche cruda abandonaron hace ya tiempo el umbral de la viabilidad.
Chile: Moreira propone mesas de trabajo con Nestlé y Soprole
30/07/2015 Preocupado se mostró el Senador Iván Moreira ante el complejo escenario que afecta al sector agrícola, marcado -entre otras cosas- por el adverso mercado internacional en lo que respecta al precio de la leche.
México: Lala avanza en sus planes de adquisiciones en 2015
30/07/2015 Buscar oportunidades de fusiones y adquisiciones son una de las prioridades de la compañía; la empresa buscará mantener su grado de inversión.
Uruguay: Crisis en la lechería se analizará en un cabildo abierto
29/07/2015 Productores maragatos cuestionan el aumento del combustible y piden flexibilidad para hacer frente a los pagos. Los productores quieren que el fondo lechero sea acompañado por un ajuste en los costos.
Argentina: Una propuesta para el precio de la leche sin definiciones
29/07/2015 En la reunión técnica cumplida ayer en Buenos Aires no hubo decisiones para mejorar las condiciones de pago al productor. De todos modos en los pasillos ya se habló de los números a la baja para abonar en agosto.
Argentina: Apymel convoca al Segundo Congreso Nacional de Pymes Lácteas
Se realizará el próximo 4 de septiembre a partir de las 8,30 hs en el hotel NhCity de la ciudad de Buenos Aires. Vea aqui más detalles:
México: El queso artesanal mexicano lucha contra el hongo del abuso
29/07/2015 La falta de apoyo al campo, de un comercio justo, de los abusos de las grandes empresas hacia los pequeños productores y la inseguridad, son temas que han afectado seriamente la calidad de vida y la actividad económica del país.
Argentina: SanCor logró financiamiento por u$s 56 millones y ampliará su producción de suero
29/07/2015 El Banco Mundial, a través de la CFI, y el holandés Rabobank otorgaron un crédito a la cooperativa láctea local en la sociedad que conforma con la compañía europea.
Uruguay: Remisión a Conaprole en el acumulado de julio es 5% superior a un año atrás
29/07/2015 En el acumulado de julio la remisión de leche a Conaprole llego a picos puntuales de 4 millones de litros diarios
México: Acuerdo Transpacífico compromete autosuficiencia lechera
29/07/2015 Sólo provocará mayor dependencia, desempleo y menos divisas, advierte dirigente de productores
Uruguay: Aguerre y delegación empresarial viajaron a Venezuela para cerrar detalles por venta de alimentos
28/07/2015 El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, se encuentra en Venezuela junto a una delegación de empresarios locales vinculados al sector lácteo, arrocero y sojero
Prohíben lote de leche para bebés por bacteria vinculada a la meningitis
Así lo señaló el Gobierno a través del Boletín Oficial, donde la Anmat ordenó que se retiren todas las unidades de un determinado lote por presentar la bacteria Cronobacter sakazakii.
Novedad nipona: tapa en la que no se pega el yogur
28/07/2015 La empresa japonesa Morinaga Milk ha desarrollado una tapa en la que el yogur no queda adherido. La estructura de la superficie del material de la tapa se ha inspirado en la hoja de loto que es famosa por repeler el agua.
Argentina - Apymel:Un nuevo llamado a la sensatez
Advierte que las industrias, muy a su pesar, se ven necesariamente obligadas a trasladar al sector productivo primario la nueva realidad del mercado.
Queso que ayudaría a reducir el colesterol
28/07/2015 Se trata de un producto logrado a partir de la tecnología desarrollada por investigadores del instituto que incorpora a los fitoesteroles y antioxidantes naturales durante el proceso de elaboración
Uruguay: Alerta roja para el sector lechero
28/07/2015 Así lo dijo el Senador, Daniel Camy al votar el Parlamento el fideicomiso para el sector.
Colombia: Universidad de Antioquia puede procesar hasta 120 mil muestras de leche
28/07/2015 Contexto ganadero habló con Luis Guillermo Palacio Baena, médico veterinario y actual decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia, sobre el laboratorio con el que cuenta el centro educativo.
Argentina: Empiezan a definir técnicamente el precio de la leche en medio de la crisis
28/07/2015 Esa es la intención de la reunión que esta tarde, desde las 15 se llevará a cabo en el Ministerio de Economía
El veto ruso a las producción lácteas de la UE y las consecuencias para Estados Unidos
28/07/2015 El mes pasado, Rusia oficialmente extendió la prohibición para la exportación de la mayoría de los lácteos desde la Unión Europea, los Estados Unidos, Australia y Noruega hasta julio de 2016.
Venezuela: Gobierno y sector lácteo unen esfuerzos para incrementar la producción
28/07/2015 Se crearan mesas técnicas para solventar dificultades en la cadena de distribución
¿Cómo está el consumo de quesos en Colombia?
28/07/2015 Derivados regionales e importados están marcando la tendencia entre los compradores del país. Sin embargo, hacen falta mayores campañas para que la cifra per cápita aumente.
España: Uno de cada cuatro ganaderos tiene problemas para comercializar la leche
28/07/2015 Los precios bajos son el principal problema al que se enfrentan los productores lácteos de la comarca en este momento, aunque no el único.
Proyecciones de Brasil 2015-2025 con aumento de producción, consumo y exportaciones de lácteos
27/07/2015 La producción de leche del país crecería a una tasa anual de entre 2,4% y 3,3%. Lo que significaría pasar de una producción de 37.200 millones de litros en 2015 a valores entre 45.500 y 52.700 millones de litros en 2015.
Uruguay: Ganadería estudiará devolución de impuestos a los lácteos
27/07/2015 El Ministro Aguerre dijo que pidió analizar si la medida tiene sustento.
Uruguay: El heroico récord de los tamberos
27/07/2015 En una coyuntura de desplome de precios y sequía la producción del primer semestre fue inédita
Argentina: El conflicto lechero todavía no empezó, Gustavo Vionnet
27/07/2015 Demandan pagos a la industria retroactivos a mayo, que no se cumplieron.
Colombia: Asoleche: "Colombia requiere producir más leche y más barata"
Para terminar de una vez por todas con las estacionales "enlechadas", que perjudican al sector lácteo, se requiere definir medidas estructurales, que se mantengan en el tiempo, y que constituyan una política integral
Argentina: Inflación blanca: del tambo a la góndola la leche sube un 600%
27/07/2015 La Asociación de Empleados de Comercio (AEC) lanzó un informe en el que denunció que los intermediarios entre el tambo y las góndolas donde se vende al público el litro de leche, tiene una diferencia de hasta un 600 por ciento
Uruguay: Conaprole lanza su nuevo producto Dulcelate en una edición limitada
27/07/2015 Se trata de una mezcla del más exquisito Dulce de leche Conaprole con chocolate. Con tan solo imaginarlo, se le hace agua la boca a cualquiera.
Con impresora 3D crean tapones inteligentes que permiten detectar si la leche está en mal estado
23/07/2015 Investigadores estadounidenses y taiwaneses utilizan una impresora 3D, para crear un tapón que permite detectar cambios en el líquido como la presencia de bacterias y transmitir los detalles de forma inalámbrica en tiempo real
Argentina: Propuestas ante el grave conflicto que afecta el funcionamiento de toda la cadena lechera
23/07/2015 El conflicto que por estos días sacude nuestra lechería, bloquea el funcionamiento de plantas, viene obligando a un número creciente de tamberos a tirar la leche producida, y deriva ahora en un paro nacional de ATILRA...
Uruguay: Se llevó a cabo 6to Congreso Internacional de Lechería de AUTEL
Pese al delicado momento que vive la industria láctea en el Uruguay, el evento se pudo desarrollar con éxito, con destacado nivel académico, conferencias técnicas, muestra comercial, importante apoyo de empresas proveedoras y muy buen marco de público.
México: Proponen fortalecer sistema productivo de leche
El presidente de la Federación Mexicana de Lechería, Vicente Gómez Cobo, propuso esquemas de apoyo para fortalecer el sistema productivo de leche en el país, ante la apertura comercial que implicará el Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP).
MIEM acompaña al sector en el Congreso Internacional de Lechería realizado en Colonia
La ministra de Industria, Energía y Minería, Ing. Carolina Cosse, participó del 6º Congreso Internacional de Lechería, organizado por la Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería (Autel) y Portal Lechero, y realizado en la ciudad de Colonia
Polémica en Italia por la ley que prohíbe usar leche en polvo en los quesos
17/07/2015 Una ley que se lleva aplicando hace 40 años en Italia ha traído la polémica al sector lácteo italiano y ha enfrentado a ganaderos e industriales. Esta primavera, la Comisión Europea recibió una queja de las industrias lácteas italianas en ...
Los residuos de la BST no presentan riesgo para la salud según el Codex Alimentarius
17/07/2015 En la 137 Sesión de la Comisión del Codex Alimentarius que se está celebrando esta semana en Ginebra se ha vuelto a debatir la hormona somatotropina bovina (BST) que...
Científicos de la Universidad de Kansas desarrollan un nuevo test diagnóstico de mastitis basado en nanotecnología
17/07/2015 Es capaz de detectar mastitis mucho antes que los comercializados actualmente. Sólo en Estados Unidos se estima que se pierden unos 2.000 millones de dólares al año como consecuencia de la mastitis.
Investigadores Colombianos Obtienen Polímeros del Suero del Queso
17/07/2015 La investigación desarrollada en la Universidad Nacional de Colombia (UN) de la ciudad de Manizales, desarrolló el proceso de fermentación del suero del queso (lactosuero) en biorreactores.
El mundo no toma tanta leche
06/07/2015 Los precios de los productos lácteos industriales son de los más bajos en cinco años.
Menos colesterol con todo el sabor
26/06/2015 Los premios World Dairy Innovation 2015, celebrados en Ámsterdam, han reconocido como finalista al Mejor Ingrediente para Lácteos a una mezcla de fitoesteroles microencapsulados que se puede utilizar en leche, queso, productos a base de yogur 1
Lo que debemos esperar en el corto plazo, según Roabobank
17/06/2015 El mundo todavía está produciendo más leche de lo que el mercado necesita actualmente, afirma Rabobank en su informe trimestral sobre el sector lácteo. Este desequilibrio no se vería modificado sustancialmente en el segundo semestre...
TLC Australia-China: ventajas de acceso para lácteos australianos
17/06/2015 En 2014 finalizaron las negociaciones de un Tratado de Libre Comerio (TLC) entre Australia y China. Se espera que entre en vigor en 2015. El acuerdo negociado por Australia con China ofrece ventajas sobre el de Nueva Zelanda.
Medición de Temperatura en la industria láctea - Syar SA presenta a Wika en Uruguay
SYAR S.A. tiene el agrado de representar toda la linea de productos WIKA en Uruguay.Líder mundial en lo referido a la instrumentación de presión, temperatura y nivel expone su conocimiento para usted tenga éxito en su industria
Perfil de la cadena lechera de Río Grande del Sur - Brasil
11/06/2015 El estado de Río Grande del Sur posee un rodeo de 1.427.730 vacas lecheras y cuenta con un total de 198.817 productores. El volumen producido es un promedio de 12,62 millones de litros por día.
Uruguay: Conclusiones del Foro Anual del Inale - Instituto Nacional de la Leche
Situación productiva de los tambos uruguayos, perspectivas del mercado internacional, la dinámica de las industrias lácteas a nivel mundial y el rol de las cooperativas; inserción económica internacional del sector lácteo.
Yummia, los vegetales llegan al yogurt
08/06/2015 En Australia, una empresa que enfoca sus productos en el desayuno saludable
Drones, un aliado de precisión para el campo
08/06/2015 Se trata de equipos voladores no tripulados que permiten realizar en tiempo real el seguimiento y desarrollo de los cultivos, y hasta monitorear el desplazamiento del ganado
Los mejores quesos azules del mundo
29/05/2015 Conozca más sobre los mejores quesos azules del mundo: roquefort (Francia), cabrales (España), stilton (Inglaterra), gorgonzola (Italia).
Las grandes familias de quesos franceses.
21/05/2015 Francia es el país de los 300 quesos. Quesos de pasta blanda, de corteza florida, quesos de pasta prensada no cocida, quesos de pasta dura?
Apil (Brasil) y Portalechero.com (Uruguay) se unen para realizar el 3er. Encuentro Latinoamericano para Pymes Lácteas.
Portal Lechero fue recibido en las oficinas sede de Apil , Asociación de Pequeñas Industrias Láctea de Río Grande do Sul, Brasil, en Porto Alegre, donde quedó sellado el acuerdo para la realización de la próxima edición de lo que será un gran evento.
Artículo Técnico: Preparación y caracterización de películas compuestas activas con aplicación en superficie de quesos semiduros.
08/04/2015 Hoy en día existe una tendencia creciente a utilizar polí- meros naturales por las características de ser renovables, biocompatibles, biodegradables y, en muchos casos, econó- micamente viables.
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Conflicto Ecolat (empresa del Grupo Gloria en Uruguay)
¿Quien considera que es el principal responsable del conflicto y cierre de Ecolat en Uruguay?

 
 
 


  
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