Los tamberos uruguayos perciben el precio de la leche más bajo -medido en dólares- en tranquera de tambo, comparando valores percibidos en los principales países productores de Sudamérica.
Argentina presenta un precio superior (44,6 centavos de dólar) al promedio histórico (que apenas supera los 30 centavos de dólar), mientras que en Brasil el precio es de los mejores de los últimos años, superando los 66 centavos de dólar por litro.
El trabajo del OCLA aclara que hay que tener cuidado con las comparaciones porque es imprescindible comparar productos similares y entre naciones o bloques productores hay muchas diferencias cuando se habla de un litro de leche, ya que la cantidad de sólidos útiles puede ser diferente, lo mismo que la calidad higiénico-sanitaria.
En función de ello el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina armó los precios de la leche de los principales países productores del mundo, comparando el precio al productor, en dólares por litro, corregidos por sólidos Útiles (Grasa Butiros + Proteína) y por Tipo de Cambio Real Bilateral (BCRA):
Este índice mide el precio relativo de los bienes y servicios de la economía argentina con respecto al de los principales 12 socios comerciales del país, en función del flujo de comercio de manufacturas.
Se obtiene a partir de un promedio ponderado de los tipos de cambio reales bilaterales de los principales socios comerciales del país. Se considera la evolución de los precios de las canastas de consumo representativas de los socios comerciales expresados en moneda local en relación con el valor de la canasta de consumo local, constituyéndose como una de las medidas amplias de competitividad (de tipo precio).
El ITCRM se elabora y publica de forma diaria, a partir de las cotizaciones de las monedas a las 15 horas de cada día y contempla un mecanismo de diarización de las estimaciones y de replicación de los últimos datos de los índices de precios representativos para Información aún no conocida.
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