La lechería mundial se planteó un camino a la sustentabilidad, el consumo y la nutrición global
NUEVA DELHI, India.- Durante cuatro días, la lechería de todo el mundo se reunió en Nueva Delhi, India, para debatir su realidad, ...
Leer Más
Etiqueta: consumo de lácteos
¿Qué es la caseína que se encuentra en la leche y por qué se prohíbe en algunos países?
La caseína es una proteína de alto valor biológico que se encuentra en la leche y en algunos productos derivados ...
Leer Más
Por qué la leche de vaca no es mala para el consumo humano
La leche y sus derivados pueden ser alimentos muy saludables, pero solo si contiene toda la grasa y si se ...
Leer Más
Colombia: Colanta y Alquería son las marcas que prefieren los hogares colombianos
la idea de vender Conaprole” Colanta y Alquería, del sector lácteo lideran y conservan las dos primeras posiciones del ránking ...
Leer Más
Uruguay consume per cápita, por año, el doble de lácteos que el resto del mundo
En los cerca de 3.000 tambos que hay distribuidos en todo el Uruguay se ordeñan al año 2.000 millones de ...
Leer Más
China: sector lácteo impulsado por el consumo
Conferencia IDELE - Las tendencias del mercado Bajo el título “2022 mercados globales en crisis”, la conferencia Idele se centró ...
Leer Más
Hacia dónde va el consumo de lácteos en China
En el marco de una nueva edición del Foro del Inale 2022, la vicepresidenta ejecutiva y secretaria general de la ...
Leer Más
Chile: Investigadores de INIA Remehue dan a conocer propiedades nutricionales y saludables del consumo de lácteos
Los investigadores Ignacio Subiabre, ingeniero en Alimentos y Magister en Producción Animal; Nicolás Pizarro, médico veterinario, Dr. en Ciencias Agropecuarias ...
Leer Más
Argentina: Solo 1 de cada 10 argentinos consumen tres porciones o más de lácteos al día
En el marco del Día Mundial de la Leche, una fecha establecida por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la ...
Leer Más
Colombia: Los lácteos se mantienen como alimentos preferidos por los colombianos
Según el “Informe de Favorabilidad de Lácteos” realizado por las plataformas de escucha organizacional DataPlus, Campo y Acción y Digimind, la ...
Leer Más
Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina