Sector lechero: Antes, Ahora y Después de la Pandemia Covid 19
Pastor Ponce Ceballo, Consultor Alimentos Ing Zootecnista, PHD Producción Animal, Dr en Ciencias Generales Producción mundial ...
Leer Más
Etiqueta: consumo de lácteos
Se recupera el mercado mundial lácteo, pero con suba de precios
La demanda de lácteos se ha mantenido en alza en los últimos meses y seguirá siendo el impulsor clave en ...
Leer Más
Argentina: Cae más de 4 puntos el consumo de lácteos
De acuerdo con datos difundidos por el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) en los primeros meses del año la ...
Leer Más
Argentina: Creció la exportación de productos lácteos, pero bajó el consumo de leche con respecto al año anterior
El acumulado de recepción viene disminuyendo mes a mes, haciendo que el 2021 finalice con una producción + 3,7-3,8 % ...
Leer Más
Expertos abogan por el acceso universal a las proteínas de origen animal
Expertos reunidos en un foro abogaron por un acceso universal al consumo de proteínas de alta calidad que provienen de ...
Leer Más
La pandemia trajo cambios en el mapa de las marcas lácteas: así se reconfiguró
Crecieron las opciones más económicas y las compras de mayor volumen en supermercados; aunque tuvo una baja, La Serenísima sigue ...
Leer Más
Actualización del mercado mundial de los lácteos
Los fundamentos del mercado lácteo global siguen apoyando principalmente los precios, ya que la producción de leche en el hemisferio ...
Leer Más
¿Qué países consumen más productos lácteos?
En casi todos los 38 países abarcados en un estudio, la mayoría de la población consume regularmente leche, yogur y ...
Leer Más
Argentina: Solo un 14% de los argentinos declara consumir 3 porciones o más de lácteos al día
El 97% de los argentinos consume lácteos todos los días, aunque sólo 14% lo hace en las cantidades diarias recomendadas, ...
Leer Más
Colombia: “El consumo de leche se podría reducir hasta en seis litros por persona cada año»
El presidente de Asoleche advirtió que el efecto en el sector podría llegar a ser de -7%, lo que al ...
Leer Más
Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina