España- Carmen Lence: “Como no suba el precio de la leche en el lineal nos cargamos el sector”
Carmen Lence, CEO del Grupo Leche Río, ha hablado de la crisis del sector lácteo no solo gallego sino nacional ...
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El terruño asturiano es de calidad y permite la gran variedad quesera
Estará en Asturias la semana que viene para juzgar y comprar: «Los importadores queremos conocer la historia detrás del producto ...
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Directora de Portal Lechero será jueza en el World Cheese Awards 2021
Latinoamérica dice presente en el Festival y Concurso de Quesos más importante del mundo La participación de jueces latinoamericanos y ...
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España: Ignacio Elola (Inlac): ‘Calidad, innovación e información al consumidor son claves para impulsar los quesos nacionales en el mercado’
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) defiende la producción nacional de calidad en un país que importa al año más de ...
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España: Los ganaderos de vacuno de leche ingresan 5,6 millones menos de euros en enero y febrero, debido a una caída del 2,9% de la producción y los bajos precios
Los ganaderos de vacuno de leche ingresan 5,6 millones menos de euros en enero y febrero, debido a una caída ...
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España: Los «disparatados» costes que suportan los productores lácteos se hacen perder 3 céntimos por litro de leche
Los ganaderos de leche españoles están perdiendo entre 2 y 3 céntimos por cada litro de leche que producen, mientras que ...
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El sector lácteo español deja atrás una década marcada por profundos cambios
Encara la tercera década de este siglo con retos que son la continuación del profundo cambio que experimentó en la ...
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«He probado más de 50.000 quesos»: así es la vida de un afinador de quesos
Entrevista al afinador de quesos José Luís Martín, de la quesería Qava de Madrid «Un manchego añejo sustituye al Parmiggiano: ...
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