Aplicaciones no alimentarias de las proteínas lácteas
Las proteínas de la leche, uno de los macroconstituyentes de la leche, comprenden dos tipos principales de proteínas: caseína (CN) ...
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Etiqueta: Investigaciones
La programación celular convierte los desechos lácteos en ingredientes valiosos
Una tecnología innovadora transforma los desechos lácteos en ingredientes valiosos para la industria mediante la programación celular y la biotecnología. Se estima ...
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