Etiqueta: lácteos y salud

La caseína de la leche, ¿es distinta la de vaca, oveja o cabra? ¿Cómo afecta a la inflamación del intestino? ...

      Mitos y verdades sobre la leche: qué dice la ciencia sobre este alimento por Romina Pereiro La ...

Estas son las tendencias en snacks y proteínas de leche Los snacks a base de leche se están popularizando debido ...

La idea es que los consumidores sepan con claridad cuál es la diferencia con la leche. La leche adulterada con ...

Oficialismo y oposición buscan sancionar la ley de etiquetado frontal. El oficialismo convocó para mañana martes 13 de julio a ...

Científicos del Instituto Skoltech de Ciencia y Tecnología de Moscú anunciaron que modificaron los genes de la primera vaca clonada ...

Investigadores trabajan en la reutilización del suero lácteo para la elaboración de alimentos funcionales, debido a su alto valor nutricional. ...

Lanzamiento de bebidas deportivas a base de lácteos con apoyo de la industria Una empresa emergente con sede en Chicago ...

El yogur dentro de sus múltiples beneficios ayuda a reparar tejidos, desarrolla un mayor índice de masa muscular y refuerza ...

Esto se desprende de un estudio publicado por el Journal of Dairy Science. Por Elida Thiery Los productos lácteos fermentados pueden ...