Chile: ¿Cómo cerró el IPC de los productos lácteos en 2022?

El último informe de precios de los Productos Lácteos elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE), a ...

Artículos Técnicos

Lácteos fermentados: El papel de los microorganismos

09/01/2023

La fermentación de la leche fue desde la antigüedad un método de conservación, y se sigue usando para lograr nuevos ...

Colombia

Colombia: Casi 200 millones de dólares se gastaron hasta octubre en importar leche en polvo

04/01/2023

En estos 10 meses se completaron 65 357 toneladas de leche en polvo y otros derivados lácteos por un total de USD ...

Mercados

México: Alpura quiere llegar a los consumidores mexicanos en EU este 2023

03/01/2023

Francois Bouyra, director general de Alpura, tiene planes agresivos para 2023: llegar a Estados Unidos y comenzar la conquista de territorios en ...

Colombia

Colombia: Empresa láctea colombiana anuncia exportación de tradicional producto a Venezuela y Chile

30/12/2022

La empresa Lactalis Colombia, que maneja marcas relevantes como Parmalat, crece en el mercado latinoamericano al exportar un nuevo producto. La empresa, ...

Colombia

Colombia: Pequeños productores, Fedegán-FNG y UNAL impulsan elaboración de lácteos con BPG

26/12/2022

Con la implementación de BPA, el mercado de lácteos en Tame (Arauca) mejora su calidad al erradicar el uso de agua ...

Noticias

Uruguay: Precio de leche al productor llegó a US$ 0,41 por litro

26/12/2022

El precio de leche al productor cerró noviembre en US$ 0,41 por litro o $ 16,5, fortaleciéndose 15% medido en ...

Argentina

Argentina: La producción de leche podría cerrar el 2022 con una merma interanual

23/12/2022

La Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste (CAPROLECOBA) indicó en su informe de Diciembre ’22 que «la producción de leche acumulada ...

Noticias

Uruguay: Ejecutivo presentó proyecto de ley para la mejora de la competitividad de la industria láctea

23/12/2022

El Ejecutivo presentó proyecto de ley para la mejora de la competitividad de la industria láctea. Juan Ignacio Buffa, subsecretario del Ministerio ...